白酒為什么不加顏色，酒放了一段時間后為啥不發(fā)黃

以為有酒精

中國白酒 講的是高山流水 曲水流觴 用淡雅的顏色更好 紫色深了太重 淺了又沒有質感

因為所使用的材料不同呀

一般情況下白酒是無色透明，這種酒一般都不會含色素。現(xiàn)在市面上很多酒微黃透明，這種就要注意了，一般情況下醬香白酒允許微黃透明，好點的濃香型白酒（特別是雙輪底的）或是添加了部分醬酒的會微黃透明。這種情況主要看酒質了，以酒質來區(qū)別。

葡萄酒的顏色是從葡萄皮中浸入的，為什么要人工添加色素呢，如果顏色太重了，那就釀成深寶石紅色重酒體葡萄酒吧。

不是任何酒都有收藏價值，比如那些限量版，珍藏版（中國的某些酒廠家說是珍藏版不在其列）是有收藏價值的它的價值不在于引用了而在于收藏，而有些紅酒比如某年的葡萄特別好，是幾十年內(nèi)最好的第二年的葡萄或以后都沒有品質趕上這年的那么這年葡萄做的酒就會慢慢升值有收藏價值的酒放的時間長了就不能喝了喝也不好喝了變質了只有收藏價值了

你沒選對類別吧，白酒屬于食品，你找食品類目應該會有

類目選酒類，你賣白酒有食品流通許可證嘛？

咨詢記錄 · 回答于2021-03-21 白酒為什么在酒瓶上未注有添加劑 你好，這個是因為有多種原因1、白酒無色，不能添加色素；2、白酒酒精度高可殺菌，不必加殺菌劑；3、各個香型的白酒有自己的風味和香型，加了就改變了其風格；4、但以前也有用食用酒精添加香精生產(chǎn)粬酒的，現(xiàn)在多沒有生產(chǎn)了。因為添加喝酒的容易品嘗出來。

這種一般是原酒莊生產(chǎn)的話就沒有色素之類的，因為原酒莊生產(chǎn)的話一般都是自然發(fā)酵，如果是廠家生產(chǎn)的話估計多多少少都會添加色素

不一定

白蘭地和威士忌是屬于洋酒，同中國的白酒在釀造方法上有所不同。 白蘭地 世界著名佳釀白蘭地，原產(chǎn)于荷蘭?，F(xiàn)在，一般以葡萄為原料，通過蒸餾釀成的酒均稱為“白蘭地”，用其他水果為原料釀制成的則冠以水果名稱，如“櫻桃白蘭地”、“草莓白蘭地”、“蘋果白蘭地”等。白蘭地酒精度一般在40-45度，色澤金黃透明，香醇濃郁。白蘭地釀制過程中貯藏期越長其品質越好，一般用五角星來表示老熟程度，每一顆代表5年。當今被譽為洋酒之王的法國“人頭馬路易十三”在白蘭地酒中最負盛名。

不銹鋼罐不是食品級，或者裝入之前白酒已經(jīng)接觸了其它不耐腐蝕的金屬。導致白酒酸性物質與其發(fā)生化學反應。

白酒貯存在食品級白鋼罐里，不會腐蝕白鋼。若白鋼達不到食品級，還是會腐蝕生銹的。白鋼食品級最低標準是304#白鋼。

中國文化博大精深，在各類中國時代的產(chǎn)物中，你可以找出很多和中國文化思想相關的信息。就用白酒文化而言，中國酒最經(jīng)典是黃酒，發(fā)展趨勢比較好的則是純糧酒。黃酒色調偏重黃棕色，味兒醇正，有健康養(yǎng)生治病作用。純糧酒色調全透明，味兒濃郁，多飲會迷人。本來白酒是全透明沒有顏色的，為何中國人卻要把它稱為“純糧酒”呢？實際上，純糧酒只是一個統(tǒng)稱，在中國各個地區(qū)，純糧酒有著完全不同名稱，有人把純糧酒稱為衡水老白干，有人把純糧酒稱為二鍋頭，有人給純糧酒冠上茅臺、白灑、燒刀子等知名品牌。直至官方網(wǎng)統(tǒng)一名稱，“純糧酒”這名字才算是定形出來，替代全部全透明沒有顏色的純糧酒液態(tài)。但是，在局部地區(qū)依然延續(xù)了白酒的舊名。純糧酒為什么被稱為“純糧酒”呢？依照色調來看，純糧酒一定可以叫“全透明酒”、“沒有顏色酒”什么的名稱。但中國人文化里，一個黃字就表明了很多含意。學習過中國畫得好朋友一定知道，山水國畫有一個手法叫“工筆白描”，工筆白描指的是僅用軟筆和黑墨水，用油墨的濃淡來表現(xiàn)代入感，勾畫出線框后，就可以完成一幅畫。這兒的“白”是指樸素順暢，沒有一絲累贅顏色。工筆白描手法中，黑墨水的輕重和軟筆的刻畫才是關鍵，因此線框色調有濃有淡，以水調合。純糧酒也是如此，原材料簡易，自來水來勾調酒師的酒精度，水是多少直接關系純糧酒最終產(chǎn)生味兒，可以這么說，白酒的釀造工藝和國畫白描，擁有異曲同工之處。因此純糧酒用一個“白”來表現(xiàn)，十分精確。那樣，用“白”形容的白酒是怎么做出來的呢？純糧酒，原料一定要谷類糧食作物，以酵母為發(fā)酵飼料，添加冷水通過蒸制、發(fā)醇、純化、萃取等流程做出來純糧酒，這才能被稱作純糧酒。倘若用酒精和化學添加劑勾調出的飲品，也不叫純糧酒，應該叫酒精飲料。那樣，純糧酒中可以放水，能否放冰呢？因為在那么炎熱的夏天里，如果喝酒能喝上一口冰冷的，那該有多太爽了？可是，一般的白酒是不可以放冰的，放冰會使酒質越來越混濁，而且造成水味，破壞純糧酒自身口感。假如是高質量的純糧酒，也是不可以放冰。把透明顏色的酒體飲品稱之為“純糧酒”，盡管在名稱上統(tǒng)一了。但是說實話，純糧酒還有一些很好聽別稱，例如玉液瓊漿、沃丹機油、清圣、曲修行人這些，這種酒的名字一樣美好幽雅，令人一聽就能感受到純糧酒的美食和味道。大家覺得應該保存這種白酒的別稱，還是直接統(tǒng)一叫純糧酒就行了呢？

從光學上說，黑白灰都屬于無色彩系。白是有色光的疊加，黑就是沒有光色。自然中本沒有這樣的顏色，它是一種濁色?？匆姾谏且驗闆]有光線進入你的眼睛，看見白色是因為所有色光同時進入了你的眼睛，而紅.綠.藍是必須等比例混合才能形成白光。

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