什么是中高端白酒，中國(guó)白酒十大新高端品牌是什么

中國(guó)白酒：酒色微黃而透明，醬香、焦香、糊香配合諧調(diào)，口味細(xì)膩、優(yōu)雅，空杯留香持久。比如貴州茅臺(tái)、習(xí)酒、賴茅、貴州貴酒、貴州特產(chǎn)黔春酒

您好，從簡(jiǎn)單的上來(lái)說(shuō)，口感不一樣，細(xì)說(shuō)而言：所謂的高端酒就是：1必須都是年份酒，時(shí)間一定比中端酒時(shí)間長(zhǎng)。時(shí)間越長(zhǎng)口感越好。2包裝好，在消費(fèi)者選擇這個(gè)酒的時(shí)候，首先看的是包裝，在包裝上面，也比中端酒更容易吸引眼球彰顯尊貴。3酒質(zhì)方面，就我們醬香型白酒而言，是7次取酒。一般高端酒都是三四五輪次?？诟斜惹昂髱状蔚木凭褪且?。4是品牌知名度，綜上所述，酒質(zhì)一樣，包裝奪目，可能還不足確定是高端酒，在消費(fèi)者眼中，有一定知名度。如（茅臺(tái)，郎酒，習(xí)酒茅臺(tái)鎮(zhèn)鎮(zhèn)酒，，，）都投入很大的廣告費(fèi)用。

高檔酒就是一些品牌酒，如軒尼詩(shī)，人頭馬，路易十三，帝雅，茅臺(tái)等

茅臺(tái)、五糧液、劍南春及500元乆上的酒

中高檔白酒品牌盤(pán)點(diǎn)如下：（1）茅臺(tái)：雖說(shuō)再無(wú)國(guó)酒標(biāo)簽，但并不影響茅臺(tái)依然是高端白酒的代名詞。茅臺(tái)酒是與蘇格蘭威士忌、法國(guó)科涅克白蘭地齊名的三大蒸餾名酒之一，是大曲醬香型白酒的鼻祖。是純天然的綠色食品。得天獨(dú)厚的自然條件和當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱、小麥，加以科學(xué)工藝精心釀制而成。它以醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體醇厚、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久的完美風(fēng)格而冠蓋群芳。（2）五糧液：穩(wěn)居第二位，地位略低于茅臺(tái)，但仍然是“中國(guó)的五糧液，世界的五糧液”。五糧液酒是濃香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之靈氣，采用傳統(tǒng)工藝，精選優(yōu)質(zhì)高梁、糯米、大米、小麥和玉米五種糧食釀制而成。具有“香氣悠久、味醇厚、入口甘美、入喉凈爽、各味諧調(diào)、恰到好處”的獨(dú)特風(fēng)格，是當(dāng)今酒類(lèi)產(chǎn)品中出類(lèi)拔萃的精品。（3）衡水老白干：衡水老白干是老白干香型的鼻祖，以優(yōu)質(zhì)高粱為主料，精選小麥制曲，采用獨(dú)特地缸釀造工藝，酒體分子量小，更易代謝，“雜醇油”含量極低，身體負(fù)擔(dān)小，從而形成“醉得慢，醒得快，不上頭”的特點(diǎn)。其為紀(jì)念1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)榮獲甲等金獎(jiǎng)推出的高端產(chǎn)品--衡水老白干1915多次被指定為國(guó)際會(huì)議招待用酒，業(yè)內(nèi)人士和品嘗過(guò)的嘉賓都給予了高度評(píng)價(jià)。送禮可以選擇這款白酒，品嘗過(guò)的人都為其“不上頭”的老白干香型特點(diǎn)所折服。（4）西鳳酒：西鳳酒屬其它香型（鳳型）。曾四次被評(píng)為國(guó)家名酒。西鳳酒是中國(guó)最古老的歷史名酒之一。（5）汾酒：建國(guó)初期白酒界的老大，是我國(guó)清香型白酒的典型代表，以其清香、純正的獨(dú)特風(fēng)格著稱(chēng)于世。其酒典型風(fēng)格是入口綿、落口甜、飲后余香，適量飲用能驅(qū)風(fēng)寒、消積滯、促進(jìn)血液循環(huán)。

價(jià)錢(qián)或者牌子能有個(gè)區(qū)分吧，128一下的算個(gè)中低檔的，268一下算個(gè)中檔的，以上算個(gè)高檔的吧。

每個(gè)地方的消費(fèi)水平不一樣，有的人說(shuō)飛天、國(guó)窖1573、水井坊這樣的品牌才算高端，一般100百以內(nèi)的屬于中低檔；100-300這樣的屬于中檔；再往上屬于次高端如紅花郎15年；高端的就是飛天一類(lèi)的了。。

我的理解，品牌，酒質(zhì)，包裝。價(jià)格定位！

工藝上講，高檔白酒都是用純糧釀造的，即純糧固態(tài)釀酒，而很多低檔白酒都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)釀造，直接用食用酒精經(jīng)過(guò)降度和使用正常的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌而成，這種勾兌方法成本比較低、效率高。一些高檔白酒的外包裝十分華麗，都是通過(guò)專(zhuān)業(yè)人士精心開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，能勾引起人的購(gòu)買(mǎi)欲望。而低檔白酒為了控制成本，低檔白酒大多數(shù)都是裸瓶裝或者簡(jiǎn)易包裝。無(wú)論高低檔白酒，都有它不一樣的價(jià)值所在，就像百年糊涂酒，雖然它是中檔白酒出身，但它絲毫不比高檔酒差，口感醇香，不上頭。

高檔白酒一般采用純糧固態(tài)發(fā)酵，使用蒸餾出的優(yōu)質(zhì)酒作為酒基，調(diào)配而成，飲用后不上頭，不干口；低檔白酒一般使用蒸餾出的普通酒作為酒基，部分低檔酒會(huì)適量添加適量酒精（一般玉米酒精）調(diào)配，添加適量食用香精。過(guò)量飲用易上頭，口干。

純糧釀造一個(gè)勾兌

今年以來(lái)，高端白酒出現(xiàn)了一波漲價(jià)潮，而對(duì)于高端白酒與低端白酒，從經(jīng)濟(jì)學(xué)上講，價(jià)值決定他們的價(jià)格。高端白酒為什么比低端白酒價(jià)格貴幾十倍甚至幾百倍呢？今天，小編就和大家聊一聊酒的價(jià)格問(wèn)題。逢年過(guò)節(jié)，離不開(kāi)喝酒；走親訪友，離不開(kāi)送酒......針對(duì)白酒的價(jià)格，上到幾千元，下到幾塊錢(qián)，同樣是酒，它們的區(qū)別究竟在哪里？甚至有人說(shuō)，無(wú)論是多貴的酒，成本都在幾十塊錢(qián)？今天我們就來(lái)簡(jiǎn)單了解一下白酒高端和低端的區(qū)別是什么??釀造工藝的區(qū)別從工藝上講，高端白酒都是用純糧釀造的，根據(jù)各種不同的香型特征，通過(guò)獨(dú)特的工藝釀制而成，簡(jiǎn)單而言就是需經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期的發(fā)酵，再經(jīng)過(guò)高溫蒸餾，這種酒釀造的時(shí)間久，成本價(jià)相對(duì)高。而很多低端白酒都是沒(méi)有經(jīng)過(guò)釀造，直接用食用性酒精經(jīng)過(guò)精湛的勾兌技術(shù)進(jìn)行調(diào)兌，這種勾兌方法成本比較低、效率高。儲(chǔ)藏時(shí)間的不同儲(chǔ)藏工藝，高端白酒在貯存上陳釀的時(shí)間之久，大家都知道白酒越陳越香，好酒的關(guān)鍵都在于陳釀。像茅臺(tái)儲(chǔ)藏需5-10年甚至更高，而且白酒在儲(chǔ)藏的時(shí)候酒精也有一定的散發(fā)，使酒基變少，甚至，在陳釀過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)壇碎的現(xiàn)象。而那些低端白酒都是用食用性酒精進(jìn)行勾兌的沒(méi)有陳釀的價(jià)值，反而可能會(huì)出現(xiàn)越貯存酒越不好喝。包裝成本的差異內(nèi)外包裝，所謂人靠衣裝馬靠鞍。一些高端白酒的外包裝十分華麗，都是通過(guò)專(zhuān)業(yè)人士精心開(kāi)發(fā)設(shè)計(jì)，能勾引起人的購(gòu)買(mǎi)欲望。更有一些名酒為了防止買(mǎi)家買(mǎi)到假酒，不惜代價(jià)地布置上防偽標(biāo)識(shí)和一些隱藏的防偽。為了控制成本，低端白酒大多數(shù)都是裸瓶裝或者簡(jiǎn)易包裝。品飲的身體反應(yīng)喝的時(shí)候感覺(jué)醇厚諧調(diào)，舒適度高；而飲后反應(yīng)上，自己的身體是不會(huì)騙人的，高端白酒飲用后一般都不會(huì)上頭，不頭痛、不口感等之類(lèi)的現(xiàn)象，而低端白酒特別是很多低品質(zhì)的酒喝后容易讓人頭疼、嘔吐等現(xiàn)象。