一．如何鑒別進(jìn)口紅酒？
1．年末歲初是洋酒的銷售旺季，葡萄酒也不例外，香甜可口的葡萄酒一直是節(jié)日宴席中的佳飲，近年來，越來越多的人鐘情于低酒精度的進(jìn)口葡萄酒，但是市場(chǎng)中魚目混珠的現(xiàn)象常有出現(xiàn)，為了避免購買假貨，普及這方面的知識(shí)還是相當(dāng)有必要的。
2．我們可以從酒的瓶子外觀以及酒體入手。工具/原料不開瓶“十看”開瓶驗(yàn)酒五招方法/步驟看禮盒包裝：原裝紅酒進(jìn)口一般按箱包裝，沒有任何禮盒。
3．看玻璃瓶：原瓶進(jìn)口紅酒瓶底多呈凹陷錐形，且瓶底深部較厚，以利瓶身平衡和“濾渣”。三看酒封松緊：原裝進(jìn)口紅酒塞密封性絕對(duì)可靠，印有品牌標(biāo)識(shí)的酒封只是識(shí)別符號(hào)，并非用來密封，因此可轉(zhuǎn)動(dòng)，而一些假劣酒制造者擔(dān)心酒塞密封不好會(huì)漏氣，就將酒封封死。
4．看計(jì)量單位：原裝進(jìn)口紅酒酒標(biāo)上容量均標(biāo)75cl而非750ml，如標(biāo)“ml”，則為進(jìn)口罐裝酒或假冒進(jìn)口酒。
5．看瓶身數(shù)字：原裝進(jìn)口紅酒瓶底或瓶身下端有凹凸的英文和數(shù)字表明容量和酒瓶直徑等?？慈掌跇?biāo)注：原裝進(jìn)口紅酒生產(chǎn)日期標(biāo)注精確到灌裝時(shí)間。
6．看條碼：裝進(jìn)口紅酒背面都有國(guó)際條形碼。69開頭的為中國(guó)灌裝，0為美國(guó)，3為法國(guó)，7為智利，8為西班牙，9為澳大利亞。
7．看正背酒標(biāo)：海關(guān)規(guī)定，進(jìn)口紅酒除在酒瓶正面貼進(jìn)口國(guó)正標(biāo)外，同時(shí)須在背面貼中文背標(biāo)。據(jù)我國(guó)《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》規(guī)定，直接向消費(fèi)者提供的進(jìn)口紅酒標(biāo)簽標(biāo)示應(yīng)包括食品名稱、配料表、凈含量和規(guī)格、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者名稱等。
8．看報(bào)關(guān)單據(jù)：原裝進(jìn)口紅酒都有進(jìn)口報(bào)關(guān)單。看《衛(wèi)生證書》：正規(guī)銷售的進(jìn)口紅酒須有口岸檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)出具的《衛(wèi)生證書》。
9．證書上有產(chǎn)品名稱、品牌、原產(chǎn)國(guó)（地區(qū)）、凈含量（規(guī)格）、數(shù)/重量、生 產(chǎn)日期（批號(hào)）、保質(zhì)期及出證機(jī)構(gòu)等相關(guān)信息。
10．消費(fèi)者應(yīng)積極向商家索要《衛(wèi)生證書》，查看證書內(nèi)容是否與購買產(chǎn)品標(biāo)簽信息一致。看酒液：看葡萄酒顏色是否自然，是否有不明懸浮物，若酒質(zhì)變壞，顏色有渾濁感。
11．看酒塞：打開酒瓶，看軟木酒塞上文字是否與酒瓶標(biāo)簽文字一樣。在法國(guó)，酒瓶與酒塞都是專用的。聞酒味：好的紅酒有頗為復(fù)雜的氣味，不會(huì)攙雜壞氣味或怪味。
12．四試口感：將紅酒倒入酒杯，輕輕搖晃觀察酒體是否有掛杯。飲第一口酒，酒液經(jīng)過喉頭時(shí)，正常葡萄酒是平順的，問題酒則有刺激感。
13．五看色素：將紅酒滴在上好的紙巾上，原汁紅酒的紅色是天然色素，顆粒非常小，在紙巾上擴(kuò)散開的濕跡是均勻的葡萄紅色，沒有明顯水跡擴(kuò)散。
14．而假酒是用莧菜紅等色素勾兌，色素顆粒大，會(huì)沉淀在紙巾中間，而水跡不斷往外擴(kuò)散，紅色區(qū)域跟水跡之間分界明顯。
二．怎么鑒別進(jìn)口紅酒?
1．酒瓶的外觀：可以檢查酒瓶的顏色是否-如往常，紋路、凹凸曲線是否精致，偽造的酒瓶通常外表比較隨便。酒瓶的封口印璽：價(jià)格昂貴的葡萄酒，在酒瓶封口的錫箔金屬上，都會(huì)以鋼印烙下酒莊的圖騰或標(biāo)志，而且都非常細(xì)致精美，刻痕深淺一致，偽造的難度比較離。
2．葡萄酒的酒標(biāo)：高端的葡萄酒是該生產(chǎn)國(guó)、產(chǎn)地的驕傲，酒標(biāo)上除了國(guó)際通用的凈重（容量）、酒精度的標(biāo)示外，其他信息都會(huì)以該國(guó)的文字表現(xiàn)在酒簽上。
3．因此，德國(guó)、法國(guó)、意大利等歐洲國(guó)家的葡萄酒，酒標(biāo)上不會(huì)出現(xiàn)他國(guó)的文字。酒瓶的容量標(biāo)識(shí)：這部分可能比較少人會(huì)去留意，根據(jù)EEC（歐洲經(jīng)濟(jì)共同組織）流通的規(guī)定，一般葡萄酒的正常容量為750毫升，半瓶裝的容量375毫升，除了非常久遠(yuǎn)的年份之外（早期的容量并沒有嚴(yán)格的規(guī)范），現(xiàn)代的頂級(jí)葡萄酒很少出現(xiàn)零星的凈重（容量）標(biāo)示，如742毫升、735毫升這樣的標(biāo)示。
三．進(jìn)口紅酒怎樣區(qū)分
1．節(jié)日期間進(jìn)口酒促銷多，小心被忽悠中秋和國(guó)慶節(jié)期間很多葡萄酒專賣店里都會(huì)搞一些促銷活動(dòng)。什么法國(guó)原裝進(jìn)口的葡萄酒打八折。
2．紅酒價(jià)格在100元左右到幾千元不等，但是有些酒窖賣的90%的瓶身上沒有中文標(biāo)識(shí)，對(duì)于這個(gè)，店員解釋道，原裝法國(guó)進(jìn)口的葡萄酒基本上都是法語，帶漢字的很少。
3．如果真的像這位店員說的這樣，那不懂法語的人，在買原裝進(jìn)口酒的時(shí)候豈不很難辨別酒的好壞。其實(shí)這些都是商家的欺騙客戶的手段，如果象這家店的老板說，沒有中文標(biāo)識(shí)過海關(guān)就給卡住了，而且即使能運(yùn)過來，他們自己看不懂也沒法賣，像那種沒有中文標(biāo)識(shí)的，極有可能是罐裝的或者是從國(guó)外走私來的。
4．同樣是法國(guó)原裝進(jìn)口的洋酒，瓶身背標(biāo)上一家全是法文，一家是中文，但是每家都說自己的酒是真的，對(duì)于這個(gè)問題，那就只能從原料成分上來區(qū)分原裝進(jìn)口跟罐裝的了。
5．在進(jìn)口貨物的貨架上，這里的原裝進(jìn)口葡萄酒都有中文標(biāo)識(shí)，但接近一半的葡萄酒在原料成分上只寫著100%葡萄汁。
6．對(duì)于，原料成分里不標(biāo)有二氧化硫，店員并沒有給出合理的解釋。這不明擺著是在忽悠人嗎？識(shí)別原裝進(jìn)口酒的方法：面對(duì)著琳瑯滿目的葡萄酒，消費(fèi)者還真是不知道如何下手，尤其是這沒有中文標(biāo)識(shí)的，如果僅靠店員的推銷，極有可能會(huì)花上高價(jià)錢反而買不到什么好酒。
7．那如何辨別原裝進(jìn)口的葡萄酒呢？鑒別原裝進(jìn)口酒最簡(jiǎn)單的就是看兩標(biāo)、看條形碼，再看原料成分。原裝進(jìn)口酒必須有正標(biāo)和背標(biāo)，而且背標(biāo)上必須有中文標(biāo)識(shí)，這樣才能通過海關(guān)運(yùn)進(jìn)來。
8．區(qū)分原裝進(jìn)口酒和國(guó)產(chǎn)酒，看瓶身背標(biāo)最下面的條形碼，開頭的第一個(gè)數(shù)字也能鑒別。葡萄酒的商品條碼開頭幾位數(shù)字，每個(gè)國(guó)家都不一樣。
9．主要看條碼的開頭，比如數(shù)字3開頭是法國(guó)生產(chǎn)的，數(shù)字690開頭的就是中國(guó)生產(chǎn)的，489開頭就是香港生產(chǎn)的，按條碼辨別產(chǎn)地不光是酒，適用一切商品。
10． 葡萄酒常見的生產(chǎn)國(guó)家調(diào)條碼開頭如下：00-13美國(guó)加拿大，30-37法國(guó)，如果你看到條碼的開頭是31那么屬于30-37的范圍，它就是法國(guó)生產(chǎn)的，380保加利亞，400-440德國(guó)，471中國(guó)臺(tái)灣，480菲律賓，482烏克蘭，50英國(guó)，520希臘，54比利時(shí)，560葡萄牙，57丹麥，600-601南非，64芬蘭，73瑞典，750墨西哥，775秘魯，779阿根廷，780智利，789巴西，850古巴，87荷蘭，888新加坡，90-91奧地利，893越南（比如你如看到世面上那種黑的三五煙就是這個(gè)調(diào)碼開頭的，越南產(chǎn)的！
11．）899印尼，93澳大利亞，955馬來西亞，958澳門，80-83意大利，84西班牙，880韓國(guó)，890印度，70挪威，460-469俄羅斯，94新西蘭，還有其他的很多，就不一一打出來了，比如說VAT69威士忌，是蘇格蘭威士忌，屬于英國(guó)，正宗的應(yīng)該是50開頭的，根據(jù)英國(guó)不同的地區(qū)有可能是501或者502開頭，但是你在酒吧能看到93開頭的，這個(gè)就是說明，這個(gè)酒不是英國(guó)原產(chǎn)的，是澳大利亞灌裝的。
12．大家可以找點(diǎn)進(jìn)口產(chǎn)品對(duì)一下條碼即使用的是西班牙文字或者法語你看不懂，你也能知道是那個(gè)國(guó)家產(chǎn)的。對(duì)于一些原裝進(jìn)口葡萄酒，在原料成分上只寫著100%葡萄汁的，這樣的酒質(zhì)量不一定能過關(guān)。
13．按照標(biāo)準(zhǔn)時(shí)必須有二氧化硫，不管是國(guó)外的還是國(guó)內(nèi)的必須有二氧化硫，沒有容易變質(zhì)，如果是100%葡萄汁，放在一個(gè)瓶子里很快就會(huì)變質(zhì)。
四．如何辨別進(jìn)口紅酒真假
1．進(jìn)口紅酒，光看中文標(biāo)簽是無法表別是真的還是假的，中文標(biāo)簽是可以由公司貼的，以下關(guān)于進(jìn)口紅酒的幾種鑒別方式：進(jìn)口紅酒，紅酒是唯一的天然發(fā)酵酒類，它不需要依靠外力就可以自行發(fā)酵轉(zhuǎn)變成紅酒的，當(dāng)紅酒的酒精達(dá)到一定的度數(shù)時(shí)，天然發(fā)酵自然就停止，進(jìn)口的紅酒中的酒精全部是由葡萄中的糖份轉(zhuǎn)化的，所以其中不需要添加糖和酒精。
2．進(jìn)口紅酒，酒瓶中標(biāo)有的年份，指的就是葡萄收成的年份，每一年收成的葡萄是有限的，所以釀造的酒也是有限的，如果這一年的紅酒都賣完了，那么就再也買不到這一款酒了。
