窖藏白酒什么土質(zhì)好，地窖存放什么酒最好

葡萄酒

白酒唄

通常認(rèn)為白酒越放越好，且埋在地底下是最好的，以上兩個(gè)觀點(diǎn)均不對(duì)！白酒埋地下最初是古時(shí)候一些小說(shuō)家寫(xiě)入書(shū)本的，然后流傳至今。白酒不宜埋地下，首先地下濕度較大，密封性也受到考驗(yàn)，一般貯存容器(陶缸)有滲透功能，泥土中的有害細(xì)菌很容易滲透至白酒中，帶來(lái)雜味，滋生細(xì)菌，污染白酒，所以白酒埋地下不科學(xué)！相信我，本人專業(yè)釀酒！

300

52度窖藏5年480毫升300一箱？

這種存酒方式你中招了嗎！學(xué)著電視劇里埋藏女兒紅的辦法埋了點(diǎn)酒。潮濕的土壤環(huán)境會(huì)污染酒瓶、酒標(biāo)的品相，貶低收藏的價(jià)值，運(yùn)氣好還勉強(qiáng)能喝幾口，但酒的味道 J對(duì)大不如從前。運(yùn)氣不好酒中混雜的水味和泥味難以下咽 00:00 / 00:3570% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明

2000左右， 這東西價(jià)格不敢確定， 應(yīng)為窖藏過(guò)， 不好說(shuō)， 只能說(shuō)一個(gè)模糊的價(jià)格

當(dāng)然是土陶壇好，你知道為什么現(xiàn)在所有大酒廠，茅臺(tái)五糧液的酒庫(kù)里還在使用土陶壇裝酒嗎？玻璃的會(huì)透光，光線長(zhǎng)期照射會(huì)影響酒質(zhì)，陶瓷的如果品質(zhì)不好可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)。一般來(lái)說(shuō)陶器是最好的，土陶壇子多取材于天然礦物，它含有鐵、銅、錳、鈣等元素，陳酒周期長(zhǎng)，有助白酒老熟，又有益健康，陶壇才能做到“微呼吸”揮發(fā)雜質(zhì)，對(duì)酒有陳化催熟的作用。土陶壇儲(chǔ)存酒，可以使酒中的醇、酸、酯、醛、氧化物等微量成分之間進(jìn)行的各種物理和化學(xué)反應(yīng)自然平緩老熟，瓷土本身并沒(méi)有促進(jìn)白酒窖藏老熟的作用。

密封好就行，不必放什么。

你是問(wèn)著好玩還是作業(yè)？

付費(fèi)內(nèi)容限時(shí)免費(fèi)查看 回答 您好，很高興能回答您的問(wèn)題，正在整理資料，馬上回復(fù)您~ 1、白酒窖藏的方式很多，各個(gè)地方因地制宜的采用各種窖藏方法，例如洞藏，全埋地下藏，修地窖藏，或者一般的酒庫(kù)存放，目的都很簡(jiǎn)單，只為了讓酒質(zhì)更好。2、只要記住白酒容器需要結(jié)構(gòu)致密的陶罐或瓷罐之類的材質(zhì)，窖藏遵循陰涼干燥通風(fēng)恒溫即可，這樣的存放酒質(zhì)都不會(huì)差到哪里去！ 希望能幫到您?? 更多1條 

窖藏酒越陳越香，當(dāng)然是年代多多益善。

泥巴之類的，

眾所周知陶瓷酒壇存酒有利于改善酒質(zhì)。無(wú)釉酒壇，里外無(wú)釉更透氣，對(duì)酒儲(chǔ)存過(guò)程中有很好的催陳效果，微觀上呈多孔性結(jié)構(gòu)，有利于存儲(chǔ)酒液中酶的活躍，從而保持酒液的繼續(xù)醇化，提升酒的品質(zhì)。石漿泥為原料制作的土陶酒壇質(zhì)地堅(jiān)硬粗松，導(dǎo)熱慢可以保持適中的溫度，既有窯藏的效果，又使酒越陳越香。要想擁有香醇的美酒，奧妙就在此壇中。但是缺點(diǎn)就是無(wú)釉的酒壇容易滲漏，不適合長(zhǎng)期存酒；因無(wú)釉陶壇成品率較低，市場(chǎng)上無(wú)釉酒壇數(shù)量較少，價(jià)格較貴。選用優(yōu)質(zhì)陶土作為原材料的酒壇，陶面的金屬元素也可以對(duì)酒的氧化、還原產(chǎn)生催化作用，加快老熟，達(dá)到改善酒質(zhì)的效果；并且有釉酒壇成品率高，價(jià)格更實(shí)惠。如果沒(méi)有高品質(zhì)的陶壇，可以使用內(nèi)無(wú)釉、外有釉的陶壇，保證酒體可以和陶面接觸，外面有釉也不會(huì)完全“密封”也會(huì)進(jìn)入微量的空氣，產(chǎn)生“呼吸”。相比較而言，以優(yōu)質(zhì)陶土為原料所生產(chǎn)的有釉酒壇比無(wú)釉酒壇更適合存酒。綜上所述，藏酒還是無(wú)釉陶瓷好。

最好存醬香型或者是清香型、兼香型，濃香型酒不要存了，但建議你必須存純糧酒，否則沒(méi)意義。

香型無(wú)所謂，只要自己喜歡。用蠟燭融化，把瓶口封上就沒(méi)問(wèn)題。

真的會(huì)好喝，不過(guò)需要注意：（1）埋酒需要原漿醬香型白酒、度數(shù)53度比較合適。（2）土埋深度在0.5-2米最合適。注意：（1）裝酒容器選擇土陶瓶裝最好的，它能加快酒的老熟，具體的效果使用不是玻璃瓶或一般陶瓷瓶能達(dá)到的。（2）要絕對(duì)的密封。（3）埋藏地點(diǎn)選擇在高粱地或者有植被生長(zhǎng)的地方（土質(zhì)：紫紅紅壤最佳其中沙土不可選）。白酒介紹：（1）白酒(外文名:Liquor and Spirits )，以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無(wú)色(或微黃)透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)(糖質(zhì))原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。（2）白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、綿竹三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒 的茅五劍，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。（3）白酒為中國(guó)特有的一種蒸餾酒，是世界六大蒸餾酒(白蘭地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中國(guó)白酒Liquor and Spirits)之一，由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵后經(jīng)蒸餾而得。

一要取比較高度的白酒。最少是55度或60度的。因較高酒度的白酒里面幾乎沒(méi)有添加劑的成分（就是酒用香精等）。有添加劑的酒在存貯過(guò)程中，一般的添加劑要變成很難喝的味道，或出現(xiàn)香粉味。這就是在選擇貯存白酒時(shí)非常重要的一項(xiàng)。 二是要選擇酒質(zhì)是大塊曲燒的酒比較好，因這種燒酒中的一些有機(jī)成分比較多，在貯存過(guò)程中，能轉(zhuǎn)化成很強(qiáng)列的香味物質(zhì)，使酒的質(zhì)量大大的提高。 三是貯存器最好是用細(xì)陶瓷容器，如沒(méi)有玻璃玻也可。并且一定要把口封好，不能進(jìn)水、也不能透氣。千萬(wàn)不要用塑料容器！有塑化劑，哈哈、、、 再好的白酒也有貯存期的，也不可能是無(wú)限期的。一般的好白酒存貯期在6到十年也就非常好了，到20年的酒也有，但總是陳味有些過(guò)重。這可能也與容器的通透性有關(guān)。

酒封存時(shí)間越長(zhǎng)，酒越醇越香，濃郁陳香，能品嘗到真正的陳年白酒，將是好酒者人生的最大享受！如果白酒長(zhǎng)期存放在溫濕度適宜的地方，酒會(huì)慢慢地發(fā)生化學(xué)變化，從而使酒質(zhì)醇香，這個(gè)就是酒的陳化，有的名酒的陳化往往需要幾十年的時(shí)間。首先用蠟封，先有略厚的塑料紙包住瓶口，多包幾層，用繩捆住，用蠟油滴下封口（要把塑料紙全部封滿防止漏氣）。再將所有的白酒放到壇子或缸里，然后用細(xì)水泥密封，最后埋入地下大功告成。 窖藏不一定得是高檔酒，只要夠年份保藏得當(dāng)，幾十年后你的酒比茅臺(tái)還醇厚綿長(zhǎng)。建議你盡量選擇高度酒，因?yàn)榈投染茣r(shí)間長(zhǎng)了會(huì)跑度，更何況現(xiàn)在市面上的低度酒太垃圾。六十度以上的純糧釀造的就好，盡量買剛上市的品種，不然假酒太多。兩尺深就夠用，盡量選擇以前老式那種酒壇，忌那種塑料桶之類的東西，盡量做好密封，選擇陰涼環(huán)境，最好是別太潮濕的。至于酒的類型，我感覺(jué)以曲酒為好。

把白酒放在家里面就行了，因?yàn)槟銢](méi)有專用的酒精。白酒沒(méi)有保質(zhì)期，放10年，20年....都可以

最好就是米酒、用瓦缸裝好封了，拿稀泥糊嚴(yán)密藏在地下約1尺深的地方——樹(shù)下較好，不要讓陽(yáng)光直射。祝早生貴子！母子健康！