窖藏白酒什么意思，窖藏酒是什么意思相比普通白酒有哪些不一樣

是指在地窖里面珍藏過(guò)的酒，地窖分幾十年的，上百年的，地窖里面的微生物能賦予白酒更多物質(zhì)，窖老酒香。

久相傳10年220元一箱。6瓶。

一家企業(yè)的名字的意思唄

是講豐陽(yáng)牌生產(chǎn)出品的酒都經(jīng)窖池發(fā)酵、儲(chǔ)蓄

十九、 如是顛簸生世亦無(wú)悔。

十年是酒醞釀的時(shí)間,窯藏是指在地下或像在地窖里醞釀的

是那個(gè)窖藏了10年，而不是酒在窖里面藏了10年.

意思是在地窖里藏了十年。但中國(guó)的酒，很多都這樣標(biāo)明，你信嗎？？？？

窖藏酒一般指將精選出的優(yōu)質(zhì)原漿酒，盛入以陶質(zhì)容器為主或其他適宜窖藏的容器內(nèi)，貯藏在地下、巖洞、半地下的酒窖內(nèi)。酒窖的溫度要求四季溫差不宜過(guò)大，通風(fēng)良好。由于原漿酒未添加白酒以外的任何物質(zhì)，其酒分子仍保持著很好的穩(wěn)定性。窖藏的過(guò)程中，容器中的白酒在適宜的溫度下透過(guò)容器呼吸著窖內(nèi)適宜的空氣,發(fā)生著三種變化:一、揮發(fā)作用：剛蒸出的白酒通常含有硫化氫、硫醇等揮發(fā)性的硫化物，同時(shí)也含有醛類等刺激性強(qiáng)的揮發(fā)性物質(zhì)。這些物質(zhì)在窖藏期間自然揮發(fā)。二、分子間的締合：酒精和水都是極性分子，經(jīng)過(guò)窖藏以后，逐步理順乙醇分子和水分子的排列，從而降低了乙醇分子的活度，加強(qiáng)了乙醇分子的束縛力，，讓白酒口感變得更加柔和，同時(shí)，白酒中其他香味物質(zhì)分子也會(huì)產(chǎn)生上述締合作用。當(dāng)酒中締合的大分子群增加，受到束縛的極性分子越多，酒質(zhì)就會(huì)越綿軟、柔和。三、化學(xué)變化：就是乙醇在醇酸酯化過(guò)程中生成新的酯類。窖藏的時(shí)間越長(zhǎng)，生成的酯類就越多，酒的香氣就越大，其實(shí)窖藏酒也是貯藏酒。在合適的時(shí)間，將不同批次、不同窖池、不同輪次的窖藏酒取出進(jìn)行勾兌，直至最適宜人們飲用即可裝瓶上市。不過(guò)，現(xiàn)在市場(chǎng)上銷售的標(biāo)明窖藏酒的酒，未必就是窖藏酒。消費(fèi)者一定不要被概念所迷惑。

?洞藏比窖藏更加原始，酒質(zhì)更加的淳樸 價(jià)格更高,所以洞藏的好.

從郎酒古法天成的天寶洞、地寶洞系列洞藏酒，貴州地區(qū)獨(dú)特的洞藏洞釀文化、廣德太極洞中的古井淡雅酒、湘西奇梁洞中神秘的酒鬼洞藏文化酒……此外還有桂林洞藏三花酒、沙湖洞藏源漿酒、東北寶清龍湖洞藏、安徽將相和洞藏酒、青州云門酒業(yè)的洞藏陳釀、陜西的太白洞藏酒等等，諸多的洞藏酒，我們可以看出，雖然洞藏只是酒類生產(chǎn)過(guò)程中儲(chǔ)藏的一種方式,但是因?yàn)槎粗卸臎龅奶攸c(diǎn)，他的酒質(zhì)得到了得天獨(dú)厚的培養(yǎng)，味道甘淳。洞藏的過(guò)程是在釀酒的初期就進(jìn)行了。而窖藏是在釀酒過(guò)程完成之后，為了使酒更加柔順而在窖池中保存兩到三年時(shí)間的一個(gè)過(guò)程。

當(dāng)年份、窖藏、封壇和純糧等概念大行其道時(shí)，“洞藏”的出現(xiàn)并沒(méi)有多少新奇與驚嘆，雖然兩年前洞藏的概念就有所耳聞，但距離深入人心的地步還有很長(zhǎng)一段距離，奧運(yùn)期間“酒鬼洞藏酒”的啟封也只能算做初出茅廬的一次規(guī)模推廣，但一個(gè)信號(hào)已經(jīng)傳達(dá)，那就是“洞藏酒”準(zhǔn)備開(kāi)創(chuàng)高端白酒的新天地。這對(duì)擁有洞藏資源的酒企來(lái)說(shuō)是一個(gè)大好機(jī)會(huì)——錯(cuò)過(guò)了多年至今才領(lǐng)悟。然而不可否認(rèn)的是，在洞藏白酒的企業(yè)中，并沒(méi)有真正的一線強(qiáng)勢(shì)白酒品牌，他們整體上還是處于相對(duì)弱勢(shì)的地位，所以洞藏酒如果要撬起高端白酒的杠桿，要重塑高端白酒市場(chǎng)格局，還有待行業(yè)的努力和市場(chǎng)的認(rèn)可。

洞倉(cāng)比窖藏更加原始，酒質(zhì)更加的淳樸 價(jià)格更高