1，年少不知白酒貴為何白酒股票能一直漲
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2，想知道國家為什么禁止白酒生產(chǎn)線
為貫徹《國務院關于深化改革嚴格土地管理的決定》（國發(fā)〔2004〕28號）和《國務院關于發(fā)布實施〈促進產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整暫行規(guī)定〉的決定》（國發(fā)〔2005〕40號），進一步加強宏觀調(diào)控，促進節(jié)約集約利用土地和產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整，依據(jù)《產(chǎn)業(yè)結構調(diào)整指導目錄（2005年本）》（國家發(fā)展改革委令第40號）和國家有關產(chǎn)業(yè)政策、文章來源華夏酒報土地供應政策，國土資源部與國家發(fā)展和改革委員會日前聯(lián)合發(fā)出“關于發(fā)布實施《限制用地項目目錄（2006年本）》和《禁止用地項目目錄（2006年本）》的通知”，對新建、擴建和改建的建設用地項目進行了明確規(guī)范。白酒生產(chǎn)線、酒精生產(chǎn)線（燃料乙醇項目除外）被列入國家禁止用地項目目錄。
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3，貴州茅臺一季度凈利13954億元為何白酒業(yè)績這么亮眼
因為從某種程度上講，白酒行業(yè)的門檻特別高，沒有什么新公司具有競爭力。我們在市場上能喝到的白酒基本上都是一線品牌，偶爾會喝到三四線品牌，但是在三四線品牌之外，我們很少聽說白酒出現(xiàn)什么品牌了。白酒的利潤也非常高，因為釀制白酒的成本非常低，但是因為品牌的緣故，白酒的最終售價一般偏高。茅臺一季度的凈利潤達到了139億元。4月份的時候，茅臺公布了自己的年報，在這個年報里面，我們可以看到茅臺的數(shù)據(jù)特別亮眼。茅臺的營收已經(jīng)達到了272億元，凈利潤也達到了139億元，這個數(shù)據(jù)在同行業(yè)比已經(jīng)算得上最突出的成績了。即便和行業(yè)外的公司相比，茅臺的利潤比也非常高，小伙伴們不禁感慨：茅臺果然是A股第1大股。茅臺酒的成本很低。為什么我要這樣說，因為茅臺酒的價格主要是品牌價格，這就意味著茅臺酒的利潤比已經(jīng)達到了百分之幾百，甚至百分之幾千。這個程度對于一家上市公司來說非?？鋸?，別的公司也羨慕不來，畢竟白酒行業(yè)的利潤確實很高。在成本如此低廉的情況下，白酒的業(yè)績自然非常亮眼。白酒的研發(fā)成本也不高。這個道理很好理解，因為對于別的行業(yè)來說，想要突破業(yè)績就需要更新設備，或者突破技術。但對于白酒行業(yè)來講，白酒的技術研發(fā)成本并不高，甚至根本就不需要研發(fā)。有些人甚至把白酒比喻成醬香科技，這個詞特別好玩，可以從側面反映出大家對白酒行業(yè)的看法與調(diào)侃。最后，雖然茅臺的業(yè)績很好，成長性也很高，但不建議大家在高位接盤茅臺，畢竟茅臺的估值已經(jīng)嚴重偏高。對那些在高位接盤的小伙伴來說，很難承受茅臺的回撤給自己帶來的損失。
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4，中國糧食連年豐收為什么白酒都是用酒精勾兌而不用糧食釀造
可能有不少人有著和他一樣的想法，或者說，大家也想知道：酒精酒不如糧食酒，究竟在哪些方面不如？我今天就給大家詳細解釋一下，從原料來看酒精酒為什么不如糧食酒。先說糧食酒，顧名思義，用糧食釀制的酒，高粱、玉米、大米、糯米、大麥、小麥、小米、青稞，甘薯、綠豆......凡是含有淀粉或者糖類的物質(zhì)都可用來釀酒。釀酒其實就是一個淀粉糖化發(fā)酵之后變成酒精的過程，不同的釀酒原料，經(jīng)過不同的發(fā)酵糖化蒸餾工序之后，變成統(tǒng)一的一種物質(zhì)——酒精。酒精，化學名稱為乙醇（結構簡式CH?CH?OH或C?H?OH，分子式C?H?O），無色透明，低毒性，純液體不可以直接飲用，具有特殊香味并略帶刺激，微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比互溶。種種的科學依據(jù)都在說乙醇不是什么好東西，又致癌又破壞干細胞的，但為啥全世界每年喝酒的人依然還是那么多。你去問
酒鬼為啥喝酒，估計他也說不上，明知是不好的事還去做的人還少嗎？聽了酒精的這么多害處，嚇得我舀了一瓢原漿糯米酒壓壓驚。閑話少說，扯回糧食酒和酒精酒。純糧酒自帶各種香氣，因此不用再額外添加香精色素等物質(zhì)，也就更為健康。并且，由于糧食酒里面各種醇、酯的作用，酒精在人體內(nèi)很容易就被分解，不會沉積在體內(nèi)造成頭暈、斷片、惡心、反胃等不適癥狀，喝酒時不容易醉，喝酒之后不會頭疼。這就是糧食酒的特殊之處。而酒精酒，主要是用食用酒精兌水，然后添加各種香精，模仿相應香型的酒。酒精酒起源于上世紀60年代初期，我國因為連年的自然災害，糧食產(chǎn)量大幅度下降，釀酒消耗的糧食供應不足。然而吃喝是人民最基本的需求，甚至于有些人飯可以不吃，酒是不能不喝的。酒作為一種民族文化的符號，怎么能讓它就此斷了傳承呢？如何解決糧食和酒之間的矛盾呢？經(jīng)過多年研究，輕工業(yè)部研究出了一種新的釀酒方法——不用高粱、大米等主要的糧食，僅用廉價的芋頭、薯桿、紅薯、高粱稈、秸稈、甘蔗制糖后的廢料等含糖的原材料來釀酒，或者更進一步，用這些原材料做出食用酒精，然后加水制成酒。酒精酒就是這么來的。酒精的生產(chǎn)原料有哪些？請看下圖：圖上沒有表現(xiàn)到的原料還有：野生植物（橡子仁、土茯苓、蕨根、石蒜等）、農(nóng)產(chǎn)品加工副產(chǎn)品（米糠餅、麩皮、高粱糠、淀粉渣等），孰優(yōu)孰劣我也就不多說了，自己從原料上看吧。糧食酒起碼還能保證自己的原料是糧食，而酒精酒呢？薯類、谷類、甘蔗、甜菜且不說，這個廢糖蜜和各種纖維原料，看著怎么這么令人害怕呢？并且，食用酒精本身也因原料有品質(zhì)區(qū)別。其中，玉米酒精＞薯干酒精＞糖蜜酒精＞其他，然而玉米酒精大多是用于制作乙醇汽油，不進入酒品市場。也就是說，市面上的酒精酒普遍是用薯干酒精和糖蜜酒精兌成的，這兩種酒精市價在4000至5000元一噸，用98度的酒精勾兌50度的酒，要加一倍的水，那么500毫升的酒成本才一塊多錢。一噸酒加入的香精成本大概在200塊錢左右，這樣算下來，大多數(shù)液態(tài)法制成的酒一斤成本還不到2塊錢。像這樣的酒，配個華麗的包裝，拍幾個唯美的廣告，再寫幾句具有情懷的宣傳語，請個大牌代言的明星，怎么不得賣個百八十塊錢??？至于品質(zhì)，你不喝你怎么知道。
5，茅臺市值高達兩萬億白酒為什么可以成為A股股王
貴州茅臺兩萬億的市值一直頗受爭議，有人認為A股市值第一的企業(yè)不應該只是一家酒企，有人認為茅臺兩萬億的市值被高估了，還有人覺得茅臺酒的主要成分不過是酒精與水，不值得花幾千元的高價購買。為什么茅臺能把酒精賣出那么高的價格，什么原因推動了股價屢創(chuàng)新高，兩萬億的市值到底是高估還是低估了呢？完美的財報推動茅臺股價持續(xù)上漲股價能長期上漲說明投資者對茅臺的未來有著極好的預期，而從財報上來看，茅臺真的是非常優(yōu)質(zhì)的資產(chǎn)，茅臺2019財報顯示，去年創(chuàng)造了854億的營收，凈利潤高達412億，相當于每天凈賺1.12億！貴州茅臺的主打產(chǎn)品茅臺酒，貢獻了758億的營收，毛利率達到了驚人的93%，這是其他大部分上市公司所望塵莫及的，放眼整個白酒行業(yè)，茅臺酒的毛利率也是排名第一。如果將茅臺酒看作奢侈品，跟世界級的奢侈品巨頭LV集團與愛馬仕相比，兩家巨頭2019年的的毛利率分別是67%與69%，已經(jīng)算是非常高了，但還是跟茅臺酒沒法比。哪怕是在今年國內(nèi)疫情最為嚴重的第一季度，消費行業(yè)受到重創(chuàng)，茅臺的業(yè)績依然實現(xiàn)了正增長，這個季度的茅臺創(chuàng)造了244億的營收，比去年同期還提升了12.76%，凈利潤高達130億。高得驚人的毛利率，擁有自己的品牌護城，不需要像科技公司那樣投入大量成本搞研發(fā)，就能獲得極高的營收。此外每年還有慷慨的分紅，僅2019年就分紅214億，而且最近三年茅臺的分紅率一只保持在51%以上，從財報上來看，茅臺是妥妥的優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)，受到市場如此熱烈的追捧并不足為奇。主要成分為酒精和水，茅臺酒為什么能賣那么高的價格茅臺酒已經(jīng)超脫了酒的范疇，它不僅僅是簡單的用來喝的酒，在國內(nèi)的人情社會、或酒桌文化，才是茅臺發(fā)揮其真正作用的地方，因為茅臺是白酒行業(yè)的龍頭，因為茅臺有許多歷史故事，因為它貴所以受到高端酒宴的青睞。茅臺為自己的產(chǎn)品綁定了許多歷史故事，當年尼克松訪華時，周總理就是用茅臺招待的，茅臺還宣傳自己的酒拿過上世紀初巴拿馬博覽會的金獎、紅軍在長征路上還用茅臺泡腳，種種真真假假的故事放在一起，成功的將自己營銷成了國酒第一品牌。許多人買茅臺酒并不是放家里自己一個人喝的，而是被拿來送禮、撐場面，想象一下請客時主人一口氣開幾瓶茅臺的場景，不僅主人倍有面子，賓客也覺得自己得到了重視，酒局的檔次也一下子提了上來。你要是把茅臺酒拿去送禮，也不用擔心會不和對方心意，因為收禮者哪怕滴酒不沾，他也能很輕松的將茅臺酒拿到其他地方換成現(xiàn)金，或者轉送給其他人，送茅臺就等于直接送錢，以上種種原因讓茅臺有了很大的市場需求。當下兩萬億的市值被高估還是低估了茅臺的市值真的值兩萬億嗎？前幾天筆者在網(wǎng)上看到一篇文章，說是茅臺的庫存里有約23萬噸的基酒，按每千克一萬人民幣來估值的話，光是這23萬噸的基酒就價值2.3萬億人民幣，而且茅臺酒的酒齡越老價格越高，這些庫存酒中必然有大量五六十年前的陳年老酒，這樣算下來，這批庫存基酒的價格可就遠遠不止2.3萬億了！茅臺光是存貨的價值就遠遠超過了它的市值，因此茅臺當下的市值應該是極其低估，怪不得茅臺的股價一年比一年漲的高，當然這篇文章純屬調(diào)侃，大家不要較真。茅臺的市值有沒有被高估，還取決于人們對它品牌價值的共識，幣圈大佬李笑來在一段錄音中曾說：傻嗶的共識也是共識。這句話話糙理不糙，只要人們還認可茅臺這個品牌，愿意花大價錢購買，為它創(chuàng)造巨額營收，那么茅臺的市值就值這個價。未來許多年，茅臺能一直保持業(yè)績穩(wěn)定增長嗎？有意思的是，8月20日茅臺前領導在一檔節(jié)目中說："年輕人不喝茅臺是因為還沒長大"，這段話在網(wǎng)上引起了很大的爭議，可以看出九零后、零零后對于酒桌文化、人情應酬這些是非常排斥的。此外筆者還在網(wǎng)上看到一組數(shù)據(jù)表明：近三年來白酒行業(yè)的整體銷量大幅下降，2018年相比2017年行業(yè)總銷量下降26%，2019年相對2018年又下降20%以上，整個白酒行業(yè)都在萎縮。白酒行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了供給過剩的現(xiàn)象，受影響最大的還是中小白酒商，畢竟白酒消費者主要還集中在中低端市場，中低端白酒市場銷量不斷下滑，不過高端白酒市場卻在增長，茅臺的營收還在逐年提高。但這一組數(shù)據(jù)也表明，人們對于白酒的需求正在減弱，結合年輕人對酒桌文化、人情應酬的排斥來看，在未來若干年，等如今的年輕人成為社會的中流砥柱，茅臺也可能不那么吃香了。
6，為什么感覺現(xiàn)在的白酒沒有以前的好喝
不能一概而論過去的酒都比現(xiàn)在的酒好喝，但確實一些酒不如過去好喝了，我認為主要是一些商家為降低成本，增加盈利而把純糧食釀造變成酒精勾兌，或者雖是糧食釀造，但用料、工藝不如以前了，偷工減料，少了工序，做工粗糙等造成的。 市面上大約80%以上的瓶裝酒都是食用酒精勾兌酒，你說怎么能夠好喝呢？好喝的酒，必須是傳統(tǒng)工藝，固態(tài)發(fā)酵法蒸餾酒，這種酒才是好喝的酒。我的家鄉(xiāng)就有小"燒鍋"，純糧釀造小燒，發(fā)酒窖存幾年，非常好喝。。 現(xiàn)在的白酒不如以前的好喝，這是一個應該對比考慮的問題。 隨著我國白酒行業(yè)的繁榮發(fā)展，的確有一些不法商販看到了其中的利潤，他們不顧大眾的身體 健康 ，在沒有營業(yè)資質(zhì)，沒有相關技術的情況下就開始造酒出售，這些酒用食用酒精勾兌就是好的，甚至都出現(xiàn)過用工業(yè)酒精勾兌的情況。這種酒當然不能和以前的酒比，以前的酒，雖然說可能釀造技術不太完備，但起碼都是純糧釀造。 隨著釀造技術的不斷更新，造假技術也在不斷更迭，這一現(xiàn)象導致兩個結果，一是真正釀造的酒變得越來越可口，造假釀造的酒，口味也不會差到哪去，因為稍微上心的商販們會往酒里添加各種添加劑調(diào)味劑來調(diào)整酒的口味，讓我們喝起來更加順口。其實現(xiàn)實生活中，我們很難從口味上分辨出真酒還是假酒，因為假酒的口味并不和以前那樣難以入口。 那為什么還有如題所示的問題出現(xiàn)呢？我想一個主要原因就是現(xiàn)在的酒類產(chǎn)品琳瑯滿目，大家餐桌上能夠喝得上的酒越來越多，選擇多了，口感也就挑剔了。以前可能大多數(shù)都打散白酒喝，一年三百六十五天有三百天都喝這一種酒，沒有對比，就沒有好壞。如果此時給你一瓶比那個散裝白酒更好喝的酒，你喝完可能感覺還不如散裝的入口舒暢?，F(xiàn)在呢，幾乎每年都會喝上幾十種酒，喝的多了就有了比較，這個好喝那個不好喝的。然后就開始回憶以前，說還是以前得酒好喝，但是現(xiàn)在卻買不到了。 說了這么多，核心觀點就一個，總結成一句話就是:你感覺現(xiàn)在的肉比小時候的好吃嗎？ 我是小王品酒，一位白酒愛好者，希望和廣大酒友一起品品酒 好酒還是有的，一分錢一分貨。客戶也有自己喜歡的口感，不在乎價錢。 這個問題說簡單就簡單，說復雜也復雜。釀酒，最重要的是糧食、水質(zhì)和工藝。過去的酒坊都是糧食釀酒，用到高粱、玉米、豌豆乃至地瓜干等等，地域不同，原料不同，水質(zhì)也不同，工藝各有所長，才釀出了種類不同特色各異的美酒，醬香、清香、濃香等各領風騷，而且各家都把酒的質(zhì)量品牌看得比命重，不斷改良工藝，以質(zhì)量搶市場?，F(xiàn)在呢？國內(nèi)各大酒廠為了追求效益，視誠信如無物，把消費者當傻子，工廠不買糧食不用糟池，拿酒精和香料做成勾兌酒當純糧酒賣，這樣的酒能好喝？這些無恥的行為，已經(jīng)把老祖宗的牌子毀了！我近年來屯了不少私家作坊釀的純糧食酒（都是朋友，貨真價實），封壇裝好，窖藏幾年后再喝，口感很好！所以，要請酒企認真反思，釀好的糧食酒才是立于不敗之地的真正法寶！靠糊弄消費者賺錢的必被消費者拋棄！ 什么是好酒的標準，從開始倒入杯中酒花均勻，持久不散，喝不辣喉入口柔，喝了看酒杯，掛杯明顯，空杯留香，到酒醉后不口干，然后酒醒后不上頭不難受。同一瓶酒，不同的人喝，每個人的感受是不一樣。要遇到一款適合自己的好酒，需要的不是昂貴的價格，而是隨遇而安的酒緣。 好酒不一定貴，貴的酒也不一定適合自己。歲月不是童話，經(jīng)歷才是人生，適口為珍 因為你沒有喝到真正糧食酒?，F(xiàn)在好多白酒都采用糧食酒作為基酒來進行勾兌，早些年喝的酒都是原漿酒?？梢赃@么說吧，好喝的酒不是沒有，而是很多人不知道，就像我這樣，我是一個農(nóng)村人在農(nóng)村做純糧小燒，主要做的是固態(tài)發(fā)酵高粱原漿酒，還是傳統(tǒng)的工藝，傳統(tǒng)的味道。但是我們與瓶裝酒不一樣瓶裝酒有更多的錢，有更多的人力去投入到他們的廣告包裝與營銷上面，而我們所有的投入都投入到了白酒的品質(zhì)當中，所以我們的酒好，但是沒有人知道，他們的酒品質(zhì)一般，卻所有人都聽過他們的名字，也難免會買得嘗試一下，比如姜小白都知道這種酒不好，還是有人會當小白鼠去購買。 喝我酒的人大部分都是40~60歲之間的人群，這些人喝了二三十年的白酒了，認可我家白酒，就是證明我家白酒的品質(zhì)是非?？梢缘模?，白酒酒齡的人可以說是非常懂酒的人了。老一輩的喝酒人與現(xiàn)在的年輕人不一樣，現(xiàn)在年輕人喝酒能喝醉就行，氣氛好就行，是個酒就行。而我的喝酒思維和老一輩人一樣，要喝酒就喝純糧食酒，純糧食酒才能稱之為好的白酒，有白酒的特點，入口柔不掛喉，醉了之后頭也不疼，身體也不難受。但是這種酒很少被人知道，也就很少有人嘗試，也就被埋沒了。 我感覺白酒并沒有越來越難喝，而是越來越好喝了，白酒釀造技術一直在不斷的發(fā)展，茅臺，
洋河等名酒企業(yè)一直在加大研發(fā)。 可為什么會覺得白酒越來越難喝了呢？我個人分析覺得物價飛漲，十年前200塊可以買到一瓶天之藍，十年后的今天200塊只能買到
瀘州老窖六年窖頭曲了，同樣的價格買不到同樣的品質(zhì)了，所以消費者會覺得白酒沒有以前好喝了 為什么覺得現(xiàn)在的白酒沒有以前的好喝了？ 不知你們有沒有聽身邊的朋友抱怨現(xiàn)在的小吃零食都沒有小時候好吃了，好比麻辣也找不到以前的口味，真的是東西變了嗎？還是我們長大吃的東西多了，變得挑剔了？還是口味變了？我想朋友提出這個問題，那肯定是覺得現(xiàn)在的白酒沒以前好喝了，那到底是我們自己口味變化了還是酒變化了？其實都有。 酒的變化在于以前喝的只有純糧酒，現(xiàn)在有酒精酒了，喝起來的滋味沒有純糧酒好那是肯定的，還有就是選擇喝的酒品種多了。 就好比現(xiàn)在拿一款跟以前一模一樣釀造工藝的白酒給你品嘗，我相信你不一定就會覺得好喝。我是茅臺鎮(zhèn)人，一名制酒工作從事者，喜歡喝醬香白酒的朋友可以關注并私信我，一起交流醬香白酒。 說到底還是真正的好酒太貴，而差酒靠營銷混淆視聽！高端型品牌酒 就拿茅臺酒來說，真正的高端酒只有
飛天茅臺和五星茅臺，但是現(xiàn)在價格近2000一瓶，而且還供不應求，排隊都難買到。旗下系列酒如王子酒、迎賓酒、
賴茅、漢醬等子品牌產(chǎn)品，生產(chǎn)工藝不同，酒質(zhì)相對更差，但價格也并不便宜。所以給人的感覺是，以前用幾百塊的價錢能買飛天，但現(xiàn)在只能買到系列酒，當然是沒有以前好喝了。除了茅臺之外，還有
五糧液等其他大品牌都是這樣。如果大家去看一看這些大品牌的網(wǎng)店就會發(fā)現(xiàn)，重幾百塊到上千，各個梯度的產(chǎn)品都存在。從營銷手法上，這是人為造成價格差、品質(zhì)差，讓真正的好酒產(chǎn)生更高的利潤，而把工藝稍次的酒提起來，形成品牌體系。這樣一來，整體上就形成高端賣品質(zhì)（當然價格也不低），低端賣性價比（名義上是大品牌）！ 營銷型品牌酒 按理說，品質(zhì)是產(chǎn)品的生命！以往說酒香不怕巷子深，但是現(xiàn)在不同了，在大環(huán)境下，很多好酒都淹沒在巷子里。相反，一些酒質(zhì)差的酒，反倒通過成功的營銷手段大賺眼球，博得客戶青睞。當然，這樣的白酒品牌的確很多，這里不多說。茅臺鎮(zhèn)現(xiàn)在有三千多家醬酒生產(chǎn)廠，而正規(guī)的也僅300多家，要知道，其它酒廠生產(chǎn)的白酒也都通過營銷宣傳放上消費者的餐桌。一些自媒體大號稱純正醬香型白酒，而且在茅臺鎮(zhèn)有酒廠，但實際上只是掛牌生產(chǎn)，或是代工生產(chǎn)，這也影響到客戶的判斷，結果買到假酒、差酒。除了這兩點之外，個人認為還有一些時代發(fā)展的客觀因素，這也會造成白酒沒有以前好的現(xiàn)象。民間釀酒師少了 隨著時代的發(fā)展，生產(chǎn)越來越集中了，不少民間的釀酒師傅也逐漸淡出視野，不再從事釀酒行業(yè)。而且因為 社會 人口流動，大部分人對自家私釀酒的態(tài)度還是比較謹慎。早十年前，很多農(nóng)村人都會請人到家里來釀酒，但現(xiàn)在越來越少了，取而代之的是大批的液態(tài)法釀酒廠，即使一些地方高端白酒其實也有不少用食用酒精勾兌的酒。如果是可靠的人自家釀制的私釀酒，品質(zhì)是不會差的，比一般的大品牌中斷產(chǎn)品要好得多。這也形成好酒越來越少的一個原因。真正懂酒人少了 喝酒這種東西，每個人的感受不同，大環(huán)境下貧富差距越來越大，這也體現(xiàn)在喝酒上。不同的身份，接觸的酒是不一樣的，對白酒的認知也會不同，常年喝差酒，對好酒也就沒多大想象力了。而喝好酒的，自然有好酒喝?？傮w上，真正懂喝酒的人也少了，很多人喝酒只是為了緩解壓力，釋放自己，或者是朋友情深，哥們義氣搓一頓，有酒就行，并不在意這酒如何，即使第二天頭暈腦脹，下次還繼續(xù)！