白酒封壇多少年，泰山北斗酒 封壇三十年多少錢

等于封壇10年的瀘州老窖 封壇5年的五糧液系列酒

6555元是的風(fēng)格和健....順得人飯?zhí)藐P(guān)于

像茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒最基本的就是四年，生產(chǎn)周期一年左右，最少存放三年出售.網(wǎng)上說什么四年老酒純屬騙騙新手，還有甚者十年坤沙老酒三百多5斤裝，去他的吧。在我看來單存放8年以上算老酒.封壇酒10年以上算封壇酒，也可用新酒直接封壇。哪樣更有意義

這是說對酒的窖藏，把酒壇子封起口了窖藏15年后再喝或者出售。

賴世家酒業(yè)的千禧賴茅十五年的陳釀我喝過的，酒還不錯(cuò)，價(jià)格當(dāng)時(shí)買時(shí)888元，呵呵

封壇酒一般分為5年、10年、15年、三十年、五十年等。封壇酒是古時(shí)女兒紅、狀元紅演化出來的。古時(shí)紹興人家生下孩子，為女，則女兒紅，若男，為狀元紅。其中寄托著父母的期望和祝福，這種古時(shí)的風(fēng)俗演化，被稱為封壇酒。封壇酒一般選用傳統(tǒng)古法工藝12987釀造的坤沙級(jí)白酒作為封壇酒，經(jīng)過一年1個(gè)釀造周期（順應(yīng)時(shí)節(jié)）、端午制曲（酶制劑）、重陽下沙、2次投料、9次蒸煮（甑桶蒸餾，逐層濃縮提餾）、8次發(fā)酵（條石窖池固態(tài)發(fā)酵）、7次取酒。在制作過程中高粱不能夠粉碎，破碎率必須小于等于20%。以適宜的勾調(diào)手法和勾調(diào)比例，調(diào)以幾十年調(diào)味老酒，再經(jīng)過三年以上窖藏后出廠，用作封壇用酒。

一般市場價(jià)在168左右

西風(fēng)酒10年陳釀酒在西鳳酒shang城就有得售朋友不妨直接去西鳳酒shang城查看價(jià)格以及圖片等信息西鳳酒1952系列產(chǎn)品不錯(cuò)，建議朋友選擇

味道甘醇不一樣

經(jīng)過長時(shí)間放置，酒精分子和水分子進(jìn)行充分締合，使酒的口感更加柔和，并且酒在儲(chǔ)存過程中會(huì)發(fā)生一些化學(xué)變化（如酯化反應(yīng)等），酒更香醇了，所以酒越陳越好喝。

百年圣窖封壇15年的應(yīng)該是真的有15年吧，我家里有私藏一個(gè)酒，大約有18年了，我感覺和這個(gè)的味道差不多，我覺得應(yīng)該是有的，你可以放心購買。

獨(dú)特工藝：按照茅臺(tái)鎮(zhèn)傳統(tǒng)工藝“端午制曲、重陽下沙、經(jīng)九次蒸煮、八次發(fā) 酵、七次取酒、一年一個(gè)生產(chǎn)周期”釀造而成

紅年開創(chuàng)性推出白酒窖藏，廣泛甄選和設(shè)立專業(yè)酒窖，為想儲(chǔ)藏酒的人提供私人窖藏白酒的場地。對于高品質(zhì)白酒的偏執(zhí)，真正愛酒人士更偏愛53°左右的原漿酒，本原真品質(zhì)，不僅彰顯個(gè)人品味與身份地位，更表達(dá)了主人對品質(zhì)生活的態(tài)度。俗話說“酒是陳的香”,白酒窖藏不僅收藏的是一種物品，更是一種投資。很多消費(fèi)者雖有儲(chǔ)藏酒的想法，但找不到合適的場地，也沒時(shí)間管理。

醒的快”，主要原理是把使人醉的乙醇成分在釀酒工藝中用特殊工藝減到醉少，喝酒需要的是享受酒入口的快感，驅(qū)除酒精對人體肝器官的損害，金裕皖酒廠研究這個(gè)技術(shù)很多年，好象是今年取得了國家發(fā)明專利“金裕皖封壇年份酒”是低醉技術(shù)的典型代表低醉的意思是“醉的慢

窖泥封壇酒是貴州大黔朝新推出的一款白酒，其分為眾多年份以方便顧客選擇。其最低年份就是五年，這也是生產(chǎn)這款酒所需要的最低年限，除此之外還有十年、十五年、二十年等等年份的。

大黔朝酒醅原漿窖泥封壇酒在發(fā)酵過程以條石窖池為發(fā)酵容器，以高粱、小麥、水為原料，以酒曲、糟醅、窖泥中龐大微生物體系為保證，從而實(shí)現(xiàn)的固體、液體、氣體三相界面復(fù)雜的物質(zhì)能量代謝交換過程。 窖泥是用于封窖和制作窖底的黏土，即糟醅在窖池內(nèi)無氧發(fā)酵表層的密封設(shè)備。窖泥作為微生物的載體，發(fā)揮了十分重要的功能和作用，被稱為釀酒逗微生物黃金地。窖泥的重要性體現(xiàn)在為釀酒微生物發(fā)酵提供適宜的環(huán)境，而微生物種群在窖池內(nèi)復(fù)雜物質(zhì)能量代謝過程中為白酒的生產(chǎn)提供源源不斷的動(dòng)力。 生產(chǎn)實(shí)踐表明，封窖泥不僅起到窖池密封作用，而且與上層酒醅酒質(zhì)有密切關(guān)系，其微生物種群數(shù)量對上層酒醅酒質(zhì)起著重要的作用。循環(huán)利用的封窖泥好氧細(xì)菌、好氧芽孢細(xì)菌、嫌氣厭氧細(xì)菌、霉菌、酵母菌以及放線菌數(shù)量隨著封窖次數(shù)增加逐漸降低，而嫌氣厭氧芽孢細(xì)菌數(shù)量則是隨著封窖泥使用次數(shù)的增加而逐漸增加。若生產(chǎn)過程中開窖前敞窖時(shí)間不足、窖面不潔凈、霉變糟醅清理不徹底可能會(huì)導(dǎo)致窖泥發(fā)臭、谷殼過多、窖泥霉變等現(xiàn)象，針對此種情況應(yīng)該采取冬季提前5～6 d 敞窖，夏季提前3～4 d 敞窖，以開窖時(shí)窖泥硬化為標(biāo)準(zhǔn)，且管窖工應(yīng)當(dāng)時(shí)刻注意保持窖面衛(wèi)生等措施加以管理和完善。為了提高封窖泥循環(huán)使用率，有些企業(yè)的封窖泥采用各占二分之一的新老窖泥經(jīng)過浸泡、采制而成。選用粘連性強(qiáng)、密封性好等特點(diǎn)的紫紅泥，在醬香型白酒基酒生產(chǎn)的下沙、糙沙，入窖發(fā)酵、七次取酒的多輪次循環(huán)中使用。 石窖泥底是仁懷醬香型白酒的特色發(fā)酵容器，窖底泥是微生物的安樂窩，在復(fù)雜的物質(zhì)代謝過程中為釀酒提供豐富的風(fēng)味物質(zhì)，如丁酸、己酸和己酸乙酯等，這些微量風(fēng)味成分的形成及比例關(guān)系一定程度上決定了白酒的釀造質(zhì)量品質(zhì)，而窖底泥在白酒釀造過程中起到接種微生物和提供發(fā)酵環(huán)境的重要作用，從這個(gè)角度來說它也是釀酒的幕后功臣。