1，有沒(méi)有叫白酒精的溶劑
沒(méi)有，酒精溶劑都是透明無(wú)色，化學(xué)名叫做乙醇。沒(méi)有白酒精這種說(shuō)法。
{0}
2，白酒的主要化學(xué)成分是什么
00:00 / 00:3870% 快捷鍵說(shuō)明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開(kāi)小窗播放快捷鍵說(shuō)明
{1}
3，酒精的精是什么
酒精的“精”是精華的意思，是指糧食的精華。按生產(chǎn)使用的原料可分為淀粉質(zhì)原料發(fā)酵酒精、糖蜜原料發(fā)酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精。淀粉質(zhì)原料發(fā)酵酒精(一般有薯類、谷類和野生植物等含淀粉質(zhì)的原料，在微生物作用下將淀粉水解為葡萄糖，再進(jìn)一步由酵母發(fā)酵生成酒精)；糖蜜原料發(fā)酵酒精（直接利用糖蜜中的糖分，經(jīng)過(guò)稀釋殺菌并添加部分營(yíng)養(yǎng)鹽，借酵母的作用發(fā)酵生成酒精）；和亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精（利用造紙廢液中含有的六碳糖，在酵母作用下發(fā)酵成酒精，主要產(chǎn)品為工業(yè)用酒精。也有用木屑稀酸水解制作的酒精)。
{2}
4，工業(yè)酒精和白酒有什么區(qū)別
白酒和酒精有什么區(qū)別酒精的乙醇濃度高，白酒的乙醇濃度低，酒精濃度在75-98%，白酒的濃度一般在50%左右。拓展：純糧食白酒和酒精勾兌酒有什么區(qū)別純糧食白酒中有一種成分叫做“乙酸乙酯”，酒精勾兌酒沒(méi)有“乙酸乙酯”純糧食白酒加水會(huì)出現(xiàn)淡乳白色，酒精勾兌酒加水不會(huì)出現(xiàn)淡乳白色。原因：純糧食白酒中的“乙酸乙酯”不溶于水，加水酒的透明度降低，故出現(xiàn)淡乳白色，酒精勾兌酒沒(méi)有“乙酸乙酯”，透明度不變，不會(huì)出現(xiàn)淡乳白色。淡乳白色象什么樣子，就有點(diǎn)象淡“淘米水”樣。加水鑒別酒是否純糧食釀造，是鑒別方法中比較簡(jiǎn)單易行的一種方法，你可以試試看。
5，酒精是什么東西
酒精就是：乙醇，可制造醋酸、飲料、香精、染料、燃料等。酒精的種類：淀粉質(zhì)原料發(fā)酵酒精、糖蜜原料發(fā)酵酒精、亞硫酸鹽紙漿廢液發(fā)酵生產(chǎn)酒精、高純度酒精、無(wú)水酒精、普通酒精、變性酒精。酒精的危害：1、長(zhǎng)期酗酒可引起多發(fā)性神經(jīng)病、慢性胃炎、脂肪肝、肝硬化、心肌損害、器質(zhì)性精神病等。2、皮膚長(zhǎng)期接觸可引起干燥、脫屑、皸裂和皮炎。擴(kuò)展資料酒精的殺菌效果：乙醇可使蛋白質(zhì)變性，但是由于純乙醇無(wú)法滲透到細(xì)胞壁內(nèi)層，故純乙醇的殺菌效果不好。體積濃度75％的乙醇用于醫(yī)用消毒，同樣，碘酊（俗稱碘酒）的溶劑也是乙醇。高純乙醇(~95%)會(huì)使細(xì)菌細(xì)胞脫水，但無(wú)法完全殺死在細(xì)菌細(xì)胞膜內(nèi)的細(xì)菌細(xì)胞，原因是高純度乙醇不能完全溶解由磷脂組成的細(xì)胞膜，而無(wú)法使細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞質(zhì)流出以殺死細(xì)菌。酒精的致癌性：含酒精的飲料被世界衛(wèi)生組織歸類為1類致癌物(對(duì)人體有明確致癌性的物質(zhì)或混合物)。參考資料來(lái)源：百度百科-乙醇
6，酒精的主要成分有什么
乙醇（ethanol），有機(jī)化合物，分子式C?H?O，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)式CH?CH?OH或C?H?OH，俗稱酒精，是最常見(jiàn)的一元醇。乙醇是醇類的一種，是酒的主要成分，所以也俗稱酒精，有些地方俗稱火酒，呈中性。乙醇易燃，是常用的燃料、溶劑和消毒劑，也用于有機(jī)合成。乙醇的物理性質(zhì)主要與其低碳直鏈醇的性質(zhì)有關(guān)。分子中的羥基可以形成氫鍵，因此乙醇黏度很大，也不及相近相對(duì)分子質(zhì)量的有機(jī)化合物極性大。室溫下，乙醇是無(wú)色，且有特殊味道的揮發(fā)性液體。乙醇易揮發(fā)，且可以與水、乙酸(醋)、丙酮、苯、四氯化碳、氯仿、乙醚、乙二醇、甘油、硝基甲烷、吡啶和甲苯等溶劑混溶。此外，低碳的脂肪族烴類如戊烷和己烷，氯代脂肪烴如1,1,1-三氯乙烷和四氯乙烯也可與乙醇混溶。隨著碳數(shù)的增長(zhǎng)，高碳醇在水中的溶解度明顯下降。由于存在氫鍵，乙醇具有潮解性，可以很快從空氣中吸收水分。羥基的極性也使得很多離子化合物可溶于乙醇中，如氫氧化鈉、氫氧化鉀、氯化鎂、氯化鈣、氯化銨、溴化銨和溴化鈉等。鹽(氯化鈉)和氯化鉀則微溶于乙醇。此外，其非極性的烴基使得乙醇也可溶解一些非極性的物質(zhì)，例如大多數(shù)香精油 和很多增味劑、增色劑和醫(yī)藥試劑。乙醇可使蛋白質(zhì)變性，但是由于純乙醇無(wú)法滲透到細(xì)胞壁內(nèi)層，故純乙醇的殺菌效果不好。體積濃度75％的乙醇用于醫(yī)用消毒，同樣，碘酊（俗稱碘酒）的溶劑也是乙醇。高純乙醇(~95%)會(huì)使細(xì)菌細(xì)胞脫水，但無(wú)法完全殺死在細(xì)菌細(xì)胞膜內(nèi)的細(xì)菌細(xì)胞，原因是高純度乙醇不能完全溶解由磷脂組成的細(xì)胞膜，而無(wú)法使細(xì)胞內(nèi)的細(xì)胞質(zhì)流出以殺死細(xì)菌。酒精的濃度太高，反而馬上使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固，形成一層硬膜，這層硬膜對(duì)細(xì)菌反而起到保護(hù)作用，防止酒精進(jìn)一步滲入，所以高濃度酒精(95%)消毒殺菌效果，反而不及稀酒精(70~75%濃度最佳)。高濃度的乙醇會(huì)刺激皮膚和眼球，若食用過(guò)量則導(dǎo)致嘔吐及惡心。長(zhǎng)期食用則會(huì)損害肝臟。全球疾病負(fù)擔(dān)報(bào)告2016酒精同盟發(fā)表于2018年9月的研究認(rèn)為，若要使健康損害降至最低，每周的酒精消耗水平應(yīng)為研究中定義的標(biāo)準(zhǔn)攝入單位（10克純酒精）的零倍。擴(kuò)展資料：人類很早就會(huì)用糖類發(fā)酵制造酒精，這也是最早的幾項(xiàng)生物技術(shù)之一。古代人也知道飲酒所帶來(lái)的欣快作用，自史前時(shí)代開(kāi)始人類就已開(kāi)始喝酒，而其中會(huì)使人欣快的主要成分就是酒精。在中國(guó)發(fā)現(xiàn)的九千年前的陶器，上面就有酒的殘留物，因此可以看出，當(dāng)時(shí)新石器時(shí)代的人已經(jīng)開(kāi)始飲酒。酒精發(fā)酵的總體化學(xué)式為：C?H??O? (葡萄糖) + Zymase (酶) → 2C?H5OH + 2 CO? 雖然古希臘及阿拉伯已有蒸餾的技術(shù)，但最早記載用酒蒸餾來(lái)制造酒精的是十二世紀(jì)意大利薩勒諾學(xué)校的煉金家。第一個(gè)提到純酒精的是拉曼·魯爾。1796年Johann Tobias Lowitz利用部分純化的乙醇（乙醇-水共沸物）制備純乙醇，作法是將部分純化的乙醇加入過(guò)量的無(wú)水堿，再在較低的溫度下蒸餾。拉瓦錫找出乙醇是由碳、氫、氧等元素所組成，1807年尼古拉斯·泰奧多爾·索緒爾確定了乙醇的化學(xué)式。五十年后阿奇博爾德·斯科特·庫(kù)珀發(fā)表了乙醇的結(jié)構(gòu)式，這也是最早發(fā)現(xiàn)的結(jié)構(gòu)式之一。麥可·法拉第在1825年首次以合成方式制備乙醇，他當(dāng)時(shí)發(fā)現(xiàn)硫酸可以吸收大量的煤氣。他將吸附煤氣的硫酸液交給英國(guó)科學(xué)家Henry Hennell，他在1826年發(fā)現(xiàn)其中有乙基硫酸。在1828年時(shí)Hennell和法國(guó)科學(xué)家Sérullas分別發(fā)現(xiàn)乙基硫酸可以分解，產(chǎn)生乙醇。因此麥可·法拉第在1825年無(wú)意的發(fā)現(xiàn)乙醇可以以乙烯（煤氣中的一種成分）為原料，利用酸觸媒的水合反應(yīng)制備，這也類似現(xiàn)在工業(yè)制備乙醇的方式。美國(guó)在1840年代曾用乙醇作為路燈的燃料，但在南北戰(zhàn)爭(zhēng)中針對(duì)工業(yè)用乙醇的課稅很重．此作法沒(méi)有經(jīng)濟(jì)效益．工業(yè)用乙醇的課稅一直到1906年才消除。從1908年起乙醇也是汽車的燃料之一，像福特T型車可以選擇汽油或是酒精做為燃料。乙醇也是常用酒精燈的燃料之一。工業(yè)用的乙醇一般會(huì)用乙烯制備。乙醇常被用做一些人類可能接觸或消耗物質(zhì)的溶劑，像香水、顏料及醫(yī)藥等。乙醇既是溶劑，也是制造其他物質(zhì)的原料。乙醇很長(zhǎng)的時(shí)間都作為可以提供光和熱的燃料。參考資料來(lái)源：百度百科-乙醇