1. 紅酒和什么零食搭配
喝紅酒的話，可以配主食紅肉?；蛘呤强梢耘渖臒熝?，或者買些奶酪，按照普羅旺斯的吃法就是紅酒加以法棒面包沾著橄欖油吃，非常美味。 女人喝紅酒的好處是什么呢？
1、紅酒美容抗衰 紅酒直接來自葡萄，而葡萄中含有大量的有機(jī)化合物，這些化合物，具有降低血脂，抵制膽固醇，增強(qiáng)心臟活動(dòng)功能等作用。更主要的是，如果女性適量飲用紅酒的話，還會(huì)起到美容，防衰老的作用。女性最好在晚上的七至九點(diǎn)間飲用紅酒，這種作用和效果會(huì)更加明顯。
2、紅酒殺菌抑菌 紅酒有時(shí)候被用來治療感冒，這點(diǎn)相信，有過飲紅酒治感冒的朋友們都深有體會(huì)，那就是把紅酒加熱后，然后飲用，就會(huì)起到治療感冒的作用。這是因?yàn)榧t酒里含有抑菌，殺菌的物質(zhì)。所以，每天飲用適量的紅酒，會(huì)殺掉體內(nèi)的一些病菌，而讓身體在無病菌下健康活力。
2. 適合配紅酒的零食
喝紅酒可以和餐食搭配，也可以與小吃、零食搭配，因?yàn)榧t酒的風(fēng)格多種多樣，與不同的食物搭配的紅酒類型也會(huì)不同。
3. 紅酒配什么零食好吃
燒烤 炸雞 烤羊腿
4. 紅酒和什么零食搭配好
一般來說，紅酒比較適合紅肉、奶酪、醬汁類和熏肉制品，比如吃烤羊肉就要搭配醇厚的紅葡萄酒。
適合與紅酒搭配的中餐：烤鴨、燒雞、燒肉、火腿、香菇、醬熏類食品。
適合與紅酒搭配的西餐：火腿、奶酪、牛排、羊排、野味、蛋類
5. 紅酒搭配什么零食絕配
這個(gè)全看個(gè)人愛好吧，在餐桌上的話當(dāng)然是配白酒或者紅酒；當(dāng)零食吃的話我喜歡一邊喝茶飲料（茉莉花茶烏龍茶神馬的）或者蘇打水一邊吃，畢竟牛肉干太咸了，吃牛肉飯配芒果汁好喝，紅酒之類的也是可以的，都看個(gè)人的喜好，可以配點(diǎn)果汁。
6. 紅酒和什么零食一起吃比較好
紅酒可以搭配的小吃有很多，比如有臺(tái)灣手抓餅，炸魚薯?xiàng)l，土豆薯?xiàng)l，鹽酥雞，薯片等接地氣的小吃。紅酒也可以搭配鵝肝醬、魚子醬、特級(jí)奶酪，松露甜點(diǎn)等高檔小吃。
如果你買的是神秘而美麗的佳美娜紅葡萄酒的話，你可以嘗試著搭配肉丸三明治。如果你的紅酒是口感濃郁的西拉紅葡萄酒的話，你可以搭配培根手抓餅
7. 吃什么零食配紅酒最好
1、紅酒空瓶最簡(jiǎn)單的利用，就是用來當(dāng)花瓶啦，只需我們?cè)谄孔拥耐庥^繞些麻繩或者做些彩繪就行了，插上一兩朵花放要辦公室里的接待區(qū)，或者家里都能起來裝飾作用。
2、在紅酒空瓶里放彩燈也是不錯(cuò)的想法，比如在在節(jié)假日想布置室內(nèi)的時(shí)候就可以利用到啦，瞬間氛圍就變得溫馨浪漫了有木有。
3、喜歡養(yǎng)多肉的朋友來說，紅酒瓶的用處就大了，將酒瓶橫切，再裝好土壤種上多肉植物，這種設(shè)計(jì)感，觀賞性一秒就變得高大上起來。
4、當(dāng)然還可以用來裝些水果、零食喲，將紅酒空瓶對(duì)半橫切后洗干凈就可以用啦，不僅節(jié)省你買器皿的錢，還起來很好的擺放裝飾作用，何樂而不為
8. 紅酒和什么零食搭配最好
關(guān)于搭配紅酒的小吃，我給你一點(diǎn)詳細(xì)的資料，這次在上海世博會(huì)上，很多外國(guó)館都有葡萄酒。這些葡萄酒專家們專門針對(duì)中國(guó)的小吃等食品，評(píng)出來適合中國(guó)食物的紅酒品種，我還要一個(gè)一個(gè)幫你打字打下來，希望給我支持啊！ 1 小籠包 中國(guó)北方以及華東常見的小吃，外皮是以中筋面粉、水、鹽做 成，內(nèi)餡一般為豬肉、鹽、糖、醬油、蔥花、姜未、胡椒粉、 麻油 將內(nèi)餡包在面皮里 捏緊收口，隨后放置于蒸籠蒸熟?！ ∽鳛樵绮?，習(xí)慣上可與小米粥一起佐食，也可當(dāng)作點(diǎn)心單獨(dú)享 用，若嘗試與葡萄酒搭配，不為一種奇妙體驗(yàn)! 葡萄酒搭配：長(zhǎng)相思(SAUVIGNON BLANC) 因?yàn)槊嫫さ年P(guān)系，和許多白酒搭配，都產(chǎn)生酸味，而面皮加 上肉里面的姜，和紅酒在一起時(shí)，又產(chǎn)生不良的肉的搜味。 和長(zhǎng)相思的搭配算是頗為和平，入點(diǎn)雖然有微微的酸，但立 刻被鮮美清新的肉香所占據(jù)，長(zhǎng)相思與姜，能產(chǎn)生早春般的 甜美氣息?！ ? 青炒蒜茸生菜 這是很普遍的廣東家常菜，以生菜為主，蛀油、蒜茸為輔，以 及少量的姜，大火快炒，可保留生菜的清脆口感，同時(shí)有蛀油 和蒜的香氣?！ ∑咸丫拼钆洌洪L(zhǎng)相思(SAUVIGNON BLANC) 蒜是一種口味偏重的調(diào)味料，通常會(huì)壓抑葡萄酒，長(zhǎng)相思是少 數(shù)能克制蒜的酒款之一，當(dāng)生菜與長(zhǎng)相思碰撞之后，進(jìn)而撞出 滿口的新鮮菜香，清甜、香臉的口感由始至終?！ ?，無錫排骨 這一道菜是華東美食的代表作之一，主要的材料調(diào)味料有 豬： 肋骨，姜、蔥、紅辣椒、花椒適量，醬油、冰糖、醋，酒。烹 調(diào)好的排骨，色澤醬紅，肉質(zhì)酥爛，味香濃郁，成中帶甜，口 感滑美，鮮嫩可口。 葡萄酒搭配：赤霞珠（CABERNET SAUVIGNON） 基本從入口到中段發(fā)展階段堪稱平衡，在末段收結(jié)時(shí)產(chǎn)生些微 的甜、微熱 葡萄酒搭配：卡蒙內(nèi)（CARMENERE） 入口甘美清新，一直到收結(jié)，無雜味 酒與醬汁和豬肉都能夠 搭配。此口感適合東方人?！ ∑咸丫拼钆洌好罉罚∕ERLOT） 入口之初始有微微的酸苦，但甜美的香味繼而推進(jìn)，搭配重點(diǎn) 是要和香菜一起吃，可產(chǎn)生類似薄荷香草般的清新氣息?！ ?，鼓汁蒸排骨 豆鼓是廣東菜烹調(diào)時(shí)經(jīng)常采用的醬料，這道美食是以上好的豬 排骨，用豆頭、蒜頭、紅椒、爆炒的姜等烹制，其它的調(diào)味料 還有蛀油、醬油、老抽、胡椒粉、麻油等，約蒸10分鐘，一道 鮮嫩可口的鼓汁蒸排骨即可上桌，其■感香濃，帶有濃郁的豆 醬香味?！ ∑咸丫拼钆洌嚎蓛?nèi)（CARMENERE） 簡(jiǎn)單的酒款就能與其完美搭配，卻是不要選擇在椽木桶存放過 久的酒款。入口有新清的香料氣息，酒與豆鼓非常和諧?！ ∑咸丫拼钆洌豪姿玖睿≧IESLING） 雷司令通?？梢院茌p松地和豬肉美食來進(jìn)行搭配，雖然有多種 醬料、調(diào)味料來烹調(diào)提味，但搭配起來仍可保持均衡，無腥 味、爽口。入口有微微的辛辣，繼而產(chǎn)生甜美口感，收結(jié)非?！ 「蓛??！ ?，廣東叉燒 艾燒肉是常見的廣東家常菜，主要材料是豬里脊肉，配料為叉 燒醬。經(jīng)膽制后以大火烹煮、翻攪，逐漸地將又燒醬汁收干， 等肉涼透后，切片裝盤，也可淋上酸甜醬。叉燒肉口感清爽不 油膩，雖屬成味肉食，但仍有微甜感，是佐餐的嬌客?！ ∑咸丫拼钆洌嚎蓛?nèi)（CARMENERE） 產(chǎn)生微微的威味，口感獨(dú)特，可以享受到叉燒帶有橡果味的 肉香?！ 『谄窐罚≒INOT NOIR） 較為特別的口感，產(chǎn)生了甘美的氣息，帶有香草味，最后是甜 美的收結(jié)?！ ￠L(zhǎng)相思(SAUVIGNON BLANC) 酒的酸性與肉的纖維相當(dāng)契合，產(chǎn)生清新、清脆的口感，沒有 過多的酸味，感覺非常舒服。 雷司令（RIESLING） 基本上與長(zhǎng)相思類似，收結(jié)帶有微酸，通常東方人比較喜歡弱 酸或元酸，這種搭配法屆歐美口味，但不妨一試。 西拉（SYRAH） 入口時(shí)有橡木的味道H但漸漸泛出鮮美的甜味，一直持續(xù)到 最后。 7，各式鹵水（鹵豆腐、鹵蛋、鹵牛肚） 鹵水的做法需先將調(diào)味料在水中燒開調(diào)制成鹵汁，再加入食材一 起燒煮，完成后食材需經(jīng)過鹵汁浸泡使之入味。肉類食材需先經(jīng) 煮熱，然后才能放入鹵汁中一起燒開，靜置待涼后再冷藏保存?！ 〕吮旧淼氖巢奈兜劳猓胛兜柠u水賦予更復(fù)雜、豐富的風(fēng)味?！ ←u豆腐 葡萄酒搭配：赤霞珠（CABERNET SAUVIGNON） 豆腐與酒搭配時(shí)，容易產(chǎn)生酸和苦的口感，最好選擇口感不要 太重的赤霞珠來搭配，豆腐沾一點(diǎn)鹵汁會(huì)更好，因?yàn)榛旧?， 香美的口感是產(chǎn)自于赤霞珠和鹵汁（尤其是醬油）的搭配?！ ←u蛋 葡萄酒搭配：黑品樂（PINOT NOIR） 黑品樂和鹵汁相結(jié)合時(shí)，產(chǎn)生了巧克力的香氣，頗為愉悅的口感?！ ±姿玖睿≧IESLING） 產(chǎn)生奇異的甘草口感，沒有酸味和腥味，頗為奇特的搭配?！ ←u牛肚 葡萄酒搭配：赤霞珠（CABERNET SAUVIGNON） 宜選擇比較不復(fù)雜的赤霞珠，椽木味不要大量、口感不要大復(fù) 雜深厚的酒款，因?yàn)槠乜诟械木瓶?，中間會(huì)有有不易察覺的 醒，不過鹵水牛肚與赤霞珠的搭配基本能產(chǎn)生香郁的肉與黑醬 果的甜美，直到結(jié)束，滿口留香，沒有雜味。 雷司令（RIESLING） 通常不容易和牛肉相搭配的雷司令，此時(shí)卻產(chǎn)生了奇妙的香草 氣息，還有一點(diǎn)點(diǎn)橡木味散發(fā)出來，牛肚產(chǎn)生了另外一種香料 味，好像黑巧克力般的風(fēng)味?！ ?，獅子頭 這是一道典型的上海本幫菜，主要材料有：豬肉團(tuán)、蟹黃一 小碗、蘆筍2支，蔥、姜，鹽、酒、胡椒粉少許，做法并不復(fù) 雜，加水燒開，放入材料及調(diào)味料一起煮，燒開即成。享用時(shí) 和湯汁一起上桌，獅子頭本身滑嫩、清脆，略帶甜感?！ ￠L(zhǎng)相思(SAUVIGNON BLANC) 入口有微微的辛辣，漸漸從辛辣中冒出甜美，吃完之后，齒間 留香，主要還是姜粒和長(zhǎng)相思產(chǎn)生的口感。 雷司令（RIESLING） 口開始有微酸，因?yàn)榻年P(guān)系。不過豬肉和雷司令一起產(chǎn)生的 清甜口感，占據(jù)了整個(gè)搭配過程，最后，有著微微的辛辣作收 結(jié)，頗為有趣?！ ?，廣東油雞 油雞是是廣東餐桌上常見的菜肴，各家做法大同小異，通常以 全雞滾熱后備用。各種做法的差別在于鹵味包，常見的香料有 陳皮、桂皮、八角、甘草、丁香、小茵香等，鹵味包煮開后將 備用的雞一起烹調(diào)，上桌前涂上香油。香嫩滑口不油膩是油雞 的特色?！ ￠L(zhǎng)相思(SAUVIGNON BLANC) 根據(jù)經(jīng)驗(yàn)許多酒款和油雞搭配很容易產(chǎn)生雞腥味和酸味，長(zhǎng)相 恩和油雞搭配時(shí)，-開始有微微辛辣，但雞的鮮味還是完美地 呈現(xiàn)出，算是不錯(cuò)的搭配方式?！ ?，豌豆蝦仁 這是一道簡(jiǎn)單的家常菜，主要的材料和調(diào)味料有豆苗和蝦仁 姜末少許，鹽適量，以酒、麻油點(diǎn)味?？旎疠p炒，不宜過老?！ 】诟星逅r蝦味鮮美?！ ∑咸丫拼钆洌好罉罚∕ERLOT） 可享受到特別的風(fēng)味。蝦與美樂相配，一開始是輕微的橡木 味，一段小前奏之后H便一直是甜美的合奏，一直到結(jié)束?！ ￠L(zhǎng)相思(SAUVIGNON BLANC) 不出所料，蝦和美，一向都是長(zhǎng)相思的好朋友，入口立刻滿嘴 留香，新清的海鮮氣息，不是單獨(dú)吃蝦仁就能體會(huì)到的。鮮美 的氣息由始至終，鮮美無比?！ ?0，蚌油牛肉 這是常見的一道鮮嫩美食，以快炒的烹調(diào)方式一氣呵成，帶有 濃郁鮮明蛀油，牛肉不宜炒得過老。味鮮滑嫩，肉汁與蛀油的 結(jié)合H使口感相當(dāng)?shù)鼐哂袧獬砀小！ 『谄窐罚≒INOT NOIR） 入口便是美好的香草氣息，黑品樂與蛀油完全融合，牛肉的香 氣也非常活躍，最后有一點(diǎn)點(diǎn)草的甘味H但鮮味仍然明顯，令 人愉快?！ ?1，清蒸魚 清蒸的烹調(diào)方式最能保持食物的鮮味，尤其是新鮮的海產(chǎn)河 鮮。常見的廣東魚鮮有石斑、青衣，以簡(jiǎn)單的蔥、姜、醬由清 蒸，有時(shí)會(huì)加入少量的米酒提味，烹煮時(shí)不宜過熱，以免魚肉 的纖維過老。 葡萄酒搭配：卡蒙內(nèi)（CARMENERE） 入口甘美，新甜，其香甜的口感不是白酒所能帶來，這應(yīng)該是 蔥和醬油與酒搭配的結(jié)果，魚的鮮美在新甜的口感襯托下，憐 側(cè)可愛?！ 『谄窐罚≒INOT NOIR） 黑品樂是少數(shù)可以和魚鮮搭配的酒款之一。當(dāng)黑品樂與蒸魚搭 配時(shí)，很快融合在一起，入口是甘美的氣息，沒有腥味，清新 的口感，若有偏愛飲用紅酒的習(xí)慣，黑品樂是享受魚鮮的另一 種搭配方式?！ ?2，北京烤鴨 這是典型的京菜，也是中國(guó)名菜之一。此菜講求鴨的種類與燒 烤的木材，制作工法細(xì)膩，以燒烤的方式烹調(diào)，皮脆、多汁， 食用時(shí)以面皮包裹甜面醬、蔥段與薄鴨皮片'起入口，清脆爽 一、滑而不膩，能感受到椽木的香氣與鴨的鮮美’口感層次豐 富，不愧為是名聞遐連的皇家珍鏈。 葡萄酒搭配：美樂（MERLOT） 入口非常甜美，酒與鴨皮和甜醬搭配時(shí)，滿口留香，并且有香 草的氣息，最后是微微的辛辣，那是蔥的香氣?！ 『谄窐罚≒INOT NOIR） 與甜面醬、面皮、蔥、鴨肉等各方都能巧妙的搭配并融合在一 起。有著微妙的烤栗子氣息?！ ?3，廣東燜豬手 獵手的做法有多種，但比較講究的材料，無論是用蓮藕、花生 紅燒，還是紅嫻豬手，通常是采用豬前腳。配料和調(diào)味料諸家 各有所長(zhǎng)，有的甚至加入所謂的獨(dú)家配方來入菜，不一而足?！ ∨胝{(diào)方式：先將豬手在油鍋里炸紅，獵手隨之和配料如蒜茸、 蔥段、白糖、精鹽、醬油等一起置入純鍋長(zhǎng)時(shí)間的爛至熟爛?！ ∈秤脮r(shí)松軟爽口，不油不膩?！ ∑咸丫拼钆洌撼嘞贾椋–ABERNET SAUVIGNON） 葡萄酒的黑醬果味與獵手在一起，竟然產(chǎn)生甜美的巧克力般的 口感，不油不膩，也沒有豬的腥味，甘美的氣息讓不復(fù)吃豬手 的人也忍不住再來一塊，滑軟而清爽的口感/似乎脂肪全部消 失了?！ ￠L(zhǎng)相思(SAUVIGNON BLANC) 一般的長(zhǎng)相思和豬肉搭配會(huì)產(chǎn)生苦味，智利的長(zhǎng)相思在這里卻 有新的表現(xiàn)，應(yīng)該說豬手的香料成就了它，唇齒間冒出青草股 的清新香氣，另一種豬手的口感享受?！ ?5，燜羊肉 羊肉在北方屬于常見的美食佳肴，無論燒烤、紅燒，或者燜 燒，重點(diǎn)在于去除羊騷味。廣式的爛羊肉以嫩羊?yàn)榧?，先將羊 肉切塊在熱水中滾過以去除羊的腥腥味，加油燒熱、爆香，隨 后將羊肉、數(shù)種配料放入煲鍋加入湯汁，慢慢地爛熟。爽嫩無 腥騷是燜羊肉的特色。 葡萄酒搭配：美樂（MERLOT） 入口時(shí)便出現(xiàn)討好人的甜美氣息，中間有著不易察覺的羊腥 味，但很快又被香巧克力船的口感所替代，結(jié)束時(shí)，滿口香 甜?！ 『谄窐罚≒INOT NOIR） 一開始是巧克力般的香味，中間階段有絲微的苦感，但是最后 產(chǎn)生的完美肉香令人難忘，就好像在大草原上吃烤羊肉才能找 到的鮮美?！ ±姿玖睿≧IESLING） 頗為不錯(cuò)的口感，一開始只有羊肉的香味，慢慢的，酒的辛辣 與花香從齒間飄出，一直到結(jié)束都有著美好的香氣，誘人繼續(xù) 第二口。 17，醬鴨 主要的配料為五香料■八角、桂皮）適量的蔥、姜和紅辣椒， 其它的材料還包括糖、醬油、米酒各少許。鴨肉是比較容易產(chǎn) 生騷味的禽類食物，因此所添加的調(diào)味料具有去除或壓抑騷味 的內(nèi)涵。醬鴨的肉感比較扎實(shí)，帶有咬勁，香料可襯托肉質(zhì)， 可說是相輔相成。 雷司令（RIESLING） 完全沒有腥味和酸味，入口甜美，重口感的肉變得清新，酒的 特性與酒酸與醬汁入味的鴨皮很相配?！ ?8，糖醋黃魚 材料為黃魚、紅蘿卜、鮮筍、香菇、青豆，各以蛋清、蔥花、 姜未適量。醬料為著茄醬、糖、醋、太白粉、麻油。糖醋的作 法可加強(qiáng)口感，具有酸中帶甜的特色，因此這道魚鮮除了有本 身的鮮味外，還有來自輔料、調(diào)味料的強(qiáng)化風(fēng)味?！ ∑咸丫拼钆洌嚎蓛?nèi)（CARMENERE） 這個(gè)葡萄品種和糖醋搭配時(shí)，產(chǎn)生了巧克力般的乳香，頗有情 趣，魚的鮮味雖沒有特別被提升，卻也沒有煙人的腥舊出現(xiàn)。 好了，終于給大家寫完了，關(guān)于這些葡萄品種對(duì)應(yīng)的葡萄酒這里 我就不想詳細(xì)說了，529529紅酒購(gòu)物網(wǎng)站上都有這些葡萄品種對(duì)應(yīng)的 葡萄酒?！ ∠Ｍ蠹蚁矚g，以上寫的菜都是中國(guó)人經(jīng)常碰到的。不妨試一下對(duì)應(yīng)的 葡萄酒
9. 紅酒配什么零食好
吃烤羊肉就要搭配醇厚的紅葡萄酒。
適合與紅酒搭配的中餐有：烤鴨、燒雞、燒肉、火腿、香菇、醬熏類食品。
適合與紅酒搭配的西餐有：火腿、奶酪、牛排、羊排、野味、蛋類。