冰糖白酒陳醋熬多久好，一斤冰糖一斤白酒一斤陳醋能制咳色

這只是偏方，我用過類似的，沒多大用處，最后還是喝枇杷膏好的。

大廚做老醋花生汁 00:00 / 02:1270% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

冰糖用醋泡一泡，幫很多人解決了煩惱，現(xiàn)在知道還不遲，快學！ 00:00 / 01:3970% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

將酒精濃度稀釋至5～6度，然后接入5%～10%的醋酸菌液，攪勻，將溫度保持在30 ℃，進行醋酸靜置發(fā)酵。經(jīng)過2～3 d，液面有薄膜出現(xiàn)，說明醋酸菌膜形成，一般1度酒精能產(chǎn)生1%的醋酸，發(fā)酵結束時的總酸度可達3.5%～6%。主料：桑椹600克,江米酒600克,冰糖250克,陳醋100克做法：1. 用米酒清洗桑葚，梗不用拔除，備用；2. 以一層桑葚、一層冰糖的方式放入廣口玻璃瓶中；3. 再倒入糯米醋，然后封緊瓶口；4. 貼上制作日期卷標，放置于陰涼處，靜置浸泡三個月后，即可開封稀釋飲用。小帖士-健康提示：桑葚醋含大量鐵質，具潤肺、補腎、明目、補血、烏發(fā)的效用，能改善支氣管發(fā)炎、聲音沙啞現(xiàn)象。

　　要準備的東西：　　1. 蘋果（最好是紅富士）　　2. 冰糖（砂糖也行，不過冰糖最好）　　3. （非必須）糯米醋（必須是純釀造的糯米醋，其他米醋也可以）　　4. 蜂蜜　　5. 紗布　　6. 大玻璃罐　　7. 榨汁機　　釀造原醋：　　1. 將蘋果洗凈切片　　2. 將蘋果片與冰糖一層壓一層放于大玻璃瓶，保證每層間有較大間隙，冰糖的量要控制，冰糖的量要低于蘋果的一半，具體比例個人把握，冰糖多發(fā)酵容易，發(fā)酵完成也比較酸，但蘋果風味少?！　?. 玻璃瓶封口封嚴，置于20攝氏度以上，30攝氏度以下的陰涼處發(fā)酵　　4. 如果有糯米醋的話，發(fā)酵2個月左右的時候開封加入糯米醋再次封口發(fā)酵　　5. 如果加入了糯米醋再等6個月差不多就可以開封了，否則的話要等10個月左右。到這一步蘋果原醋可以說釀造完成了，蘋果原醋品相很差，會有懸浮物之類的雜質，不要擔心，不影響食用。　　處理原醋：　　殺菌，以急火煮沸，馬上關火靜置半分鐘即可（其實不殺菌也沒關系，醋酸菌本身就有抑制細菌生長的作用，這里殺菌是為了方便儲存）　　過濾，原醋中會有些懸浮物等雜質，這些懸浮物其實是果膠變性而成，對身體無害，但影響觀感，用多層紗布簡單濾掉就可以了?！　≌{配蘋果醋：　　將蘋果榨汁過濾，與原醋、蜂蜜調配，一般按照80%的蘋果果汁，15%的原醋，5%的蜂蜜調配比較合適，可以根據(jù)個人口味適當修改比例?！　★嬘脮r最好再兌純凈水（不能兌開水，開水會破壞營養(yǎng)成分），因為濃度太高話，一來口味太重，二來營養(yǎng)吸收效果不好。 [編輯本段]品鑒方法　　1. 觀感，好的蘋果醋應是金黃透亮（就像自制的蘋果醋一樣），搖晃起泡不易破?！　?. 氣味，好的蘋果醋應有明顯的蘋果香味?！　?. 口感，好的蘋果醋口感滑潤、細膩?！　?. 口味，好的蘋果醋口味酸甜適宜、沒有苦澀等雜味，有明顯果香，味道豐富，回味綿長。