1，白酒放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變粘稠嗎
超過40度的白酒，放在地下蘊(yùn)藏（潮濕的地下）時(shí)間越久越香醇！
馬奶酒
會(huì)的
2，白酒放四五十年能變成稠呼呼的嗎
不會(huì)的，老酒放久了，只會(huì)讓酒的顏色變成淡淡的黃色，而且瓶底會(huì)有點(diǎn)沉淀物質(zhì)，變成那種稠呼呼的都是網(wǎng)上瞎傳的，希望能夠幫到你！
3，請(qǐng)問白酒放置時(shí)間過長(zhǎng)變成了膠狀還能喝嗎值錢嗎
可以喝，值不值錢要看舊的品類
你好！別把膠水當(dāng)白酒哈，沒有聽說過白酒放置時(shí)間過長(zhǎng)，會(huì)變成膠狀。最好不要喝！僅代表個(gè)人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。
4，白酒放時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)變粘稠嗎
有的白酒貯存時(shí)間久了不會(huì)變粘稠，有的白酒貯存時(shí)間久了會(huì)變粘稠，這這要還得看酒質(zhì)的問題，如果是優(yōu)質(zhì)白酒，優(yōu)質(zhì)純糧酒的話，那么貯存時(shí)間久了會(huì)變粘稠，反之不會(huì)！
5，白酒放在膠桶里面時(shí)間長(zhǎng)會(huì)變成什么樣
1、這要看膠桶的質(zhì)量，時(shí)間長(zhǎng)的話，膠桶的氣味會(huì)溶解在酒里；2、膠桶里有塑化劑DBP.DHBP等十多種塑化劑成分會(huì)溶解在酒里會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生影響；3、如果溫度過高的話，塑料桶里的雙酚A也會(huì)溶解在酒里，雙酚A會(huì)對(duì)人的大腦產(chǎn)生影響。
同問。。。
6，純糧食白酒在零下幾度放一晚上就會(huì)有絮狀物析出是不是真的百度知
進(jìn)入冬季之后，不少人都喜歡在吃飯的時(shí)候飲上一杯小酒，冬天比較寒冷，空氣都是涼的，而喝酒卻能溫暖人的身體，我們大家都知道，像東北這樣的地區(qū)，每年冬季溫度都非常的低，他們都喜歡喝酒來抵抗寒冷，我們喝酒的時(shí)候，可以感覺到酒從喉嚨走到胃部的熱度，身體會(huì)慢慢的發(fā)熱，因此在冬季喝酒，成為大多數(shù)人的選擇。不過也正是因?yàn)樵诤涞亩竞染?，你可能也?huì)遇到一些不正常的問題，比如白酒變得渾濁。有的白酒在冬季飲用，當(dāng)你從瓶子里倒出來的時(shí)候，可能會(huì)出現(xiàn)白色的渾濁和絮狀物，給人的感覺是臟臟的，記得以前小編還不懂酒的時(shí)候，看到酒里面有絮狀物，第一個(gè)想法是杯子沒有刷干凈，當(dāng)時(shí)還覺得挺丟人的，畢竟是在招待客人，客人看到這種情形該怎么想？后來，才搞明白，這個(gè)絮狀物不是“臟物”，這是糧食酒的一種呈現(xiàn)，不影響健康，可以直接飲用。眾所周知，白酒中含有大量的風(fēng)味成分，尤其是醬香型白酒，由于釀造工藝的紛繁復(fù)雜。形成的風(fēng)味成分也多一些。而白酒在低溫下變得渾濁，也正是由于其中的高級(jí)不飽和酸以及酯類物質(zhì)引起的，包括棕桐酸、油酸、亞油酸及其乙酯類物質(zhì)。這幾種高級(jí)脂肪酸乙酯均為不飽和脂肪酸乙酯，性質(zhì)不穩(wěn)定，它們只溶于乙醇，所以隨著溫度的降低，這些物質(zhì)的溶解度也急劇降低，因此我們?cè)诙竞染频臅r(shí)候，才會(huì)發(fā)現(xiàn)酒水變得渾濁，其實(shí)這都是因?yàn)榈蜏匾饻啙?。如果將酒在低溫的環(huán)境下久置一段時(shí)間后，甚至還會(huì)凝聚產(chǎn)生白色的絮狀沉淀物。這都是正常的現(xiàn)象，可能對(duì)于普通的酒民來說，看到這種現(xiàn)象也會(huì)跟小編一樣，覺得是假酒，通常情況下我們喝的白酒，都是清澈透明有光澤的，而看到渾濁的現(xiàn)象，難免一時(shí)接受不了。不過也不用擔(dān)心，白酒變渾濁也是因?yàn)闇囟鹊脑?，冬季氣溫低，只需要將酒放在常溫下，?0℃以上，放置一會(huì)絮狀物就會(huì)消失，酒液會(huì)變得清澈透明。只要是好酒，我們就不用擔(dān)心，酒遇到低溫變得渾濁可以正常飲用，如果你覺得有絮狀物不好，可以在常溫下放一會(huì)，飲用時(shí)依舊清澈透明。不過要是劣質(zhì)酒變渾濁，那就與溫度沒有關(guān)系了，將酒放在常溫下依舊渾濁，那可能與酒質(zhì)有關(guān)，所以這也可以當(dāng)作一個(gè)辨別白酒好壞的一個(gè)方法，所以希望大家可以了解一下。
7，有人吃過酒膠的沒酒放的時(shí)間長(zhǎng)了會(huì)成膠狀
吃過?。?/div>
那么長(zhǎng)時(shí)間，都過了保質(zhì)期了吧，肯定沒人吃過
沒吃過 我想那得放好多好多年
吃醉了吐出來。
不是吧，那還能喝？
8，陳年低度白酒出現(xiàn)晶狀懸浮物請(qǐng)問能喝嗎存放時(shí)間大概20年左右
已經(jīng)不能喝了，白酒放的時(shí)間越長(zhǎng)越好，其實(shí)不對(duì)。年份酒都是在酒窖里面儲(chǔ)存的，比如10年，20年，50年....年份到了，廠家才灌裝出廠呢。何況你的酒瓶蓋密封不好，已經(jīng)不能喝了
估計(jì)不能喝了。還是不要喝了，身體重要
那不能喝了，因?yàn)檫M(jìn)空氣了
9，白酒存放時(shí)間長(zhǎng)了里面有須狀物還能不能喝
輕微的固體微粒沉淀物，是不影響喝的。但產(chǎn)生絮狀物，就一定不能喝！肯定是摻了大量的普通開水。
在溫度低的情況下，失去酒基原來透明度的白色絮狀混濁物主要是脂肪酸乙酯成分，其中棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、業(yè)油酸乙酯。在發(fā)酵工藝上，酵母菌產(chǎn)生油滴，也會(huì)帶來油分，但其量甚微，不足以構(gòu)成白酒渾濁。引起渾濁的油性成分主要是原料帶來的。這種來自原料中的脂肪酸，經(jīng)酵母發(fā)酵后合成乙酯，蒸餾過程中多聚于酒頭和酒尾，但絕大部分殘留建議：量大，找賣方或廠家給個(gè)答復(fù)；幾瓶，最好不要喝了。丟掉。
10，為什么白酒放一段時(shí)間酒里面就會(huì)有沉淀物那
那是不可能的，要求換。。。如果都是這樣就不要喝了。不是正規(guī)廠家生產(chǎn)的，怕是有問題。因?yàn)樯a(chǎn)過程要經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間的沉淀才能裝瓶。。。
1 渾濁、沉淀原因 1.1 勾兌過程中用水硬度過大 水的硬度大小是由水中所含鈣、鎂等金屬離子所決定的，一些金屬離子所對(duì)應(yīng)的鹽類僅溶于水而不溶于酒精，所以水加入酒中后，部分金屬鹽類溶解度降低而析出，形成白色沉淀，像碳酸鈣或碳酸鎂是白色沉淀；還有些金屬離子與酒結(jié)合時(shí)，其同酒中的有機(jī)酸發(fā)生反應(yīng)而形成白色沉淀，或針狀結(jié)晶析出，像乳酸鹽類；還有一些氯化物、硫酸鹽等粉狀的白色物體。 1.2 酒基含高級(jí)醇和高級(jí)脂肪酸酯類過多 在兌酒所使用的酒基中，高級(jí)醇類和高級(jí)脂肪酸酯類含量過多也會(huì)引起沉淀。由于高級(jí)醇類和高級(jí)脂肪酸酯類溶于酒精而不溶于水，當(dāng)酒基進(jìn)行加漿降度時(shí)，基酒中的棕櫚酸乙酯、油酸乙酯、亞油酸乙酯及某些高級(jí)酸、高級(jí)醇類因溶解度變化而析出，造成成團(tuán)的絮狀物沉淀或白色渾濁。 1.3 水中的腐殖質(zhì)帶來的沉淀 目前我國(guó)白酒廠生產(chǎn)條件的要求和生產(chǎn)設(shè)施水平不高，所以微生物較大量的無意引入是常有的事情。由于白酒本身是優(yōu)良的殺菌劑，微生物在其中不能存活，一旦進(jìn)入酒中立即死亡，死菌體分散于白酒中，而且不發(fā)生腐爛，蛋白質(zhì)溶出，這樣就產(chǎn)生了白色的點(diǎn)狀物沉淀。 1.4 設(shè)備引起的沉淀 我國(guó)白酒廠的貯酒容器多種多樣，有鐵罐、鋁罐、陶質(zhì)容器、水泥池、酒海、不銹鋼罐等。輸送管道有食用乳膠管、不銹鋼管及鍍鋅管、塑料管等，這些容器和管道清洗不凈，將帶入一些不潔性雜質(zhì)。白酒所含的有機(jī)酸與鋁形成有機(jī)酸鋁，形成顆粒狀沉淀或者是半透明乳膠狀粘糊物質(zhì)，而且這種物質(zhì)特難處理，一般過濾后又慢慢形成乳膠狀物質(zhì)。所以建議不要用鋁罐。酒海內(nèi)襯是由桑皮紙與動(dòng)物血及鈣離子溶劑復(fù)合而成，長(zhǎng)時(shí)間使用，易脫落或溶出鈣離子在酒中，與白酒中有機(jī)酸結(jié)合形成沉淀，或溶出Pr乳膠沉淀。 由于加漿后酒度降低，輸送、過濾過程中使用鐵質(zhì)管道，會(huì)溶入部分亞鐵離子在酒中，若長(zhǎng)時(shí)間放置，使亞鐵離子形成三價(jià)鐵離子，在酒溶液中形成絡(luò)合物而使酒液變成棕色。若是同含單寧過多的物質(zhì)接觸就會(huì)生成藍(lán)色的單寧酸鐵沉淀。 1.5 調(diào)香調(diào)味物質(zhì)(香料)不純?cè)斐沙恋?市場(chǎng)上有些香精不是很純，其中含有或多或少的雜質(zhì)，用其對(duì)酒進(jìn)行調(diào)香調(diào)味時(shí)就會(huì)出現(xiàn)片狀或絮狀的沉淀。主要原因是由于普通酯類物質(zhì)含有多種高級(jí)酸酯在內(nèi)或制造提純過程中所殘留的工業(yè)殘?jiān)?，在加入酒中后就很容易析出從而形成沉淀。如乳酸，市售產(chǎn)品中含量?jī)H在80 %左右。
白酒放時(shí)間長(zhǎng)了不會(huì)有沉淀物，白酒是蒸餾酒，通常是無色透明的澄清液體，不應(yīng)含懸浮物或沉淀物。補(bǔ)充：白酒（Chinese spirits）的標(biāo)準(zhǔn)定義是：以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒，而應(yīng)該稱之為含有酒精的飲料。白酒不同于黃酒、啤酒和果酒，除了含有極少量的鈉、銅、鋅，幾乎不含維生素和鈣、磷、鐵等，所含有的僅是水和乙醇(酒精)。傳統(tǒng)認(rèn)為白酒有活血通脈、助藥力、增進(jìn)食欲、消除疲勞，陶冶情操，使人輕快并有御寒提神的功能。?可以擴(kuò)張小血管，可使血液中的含糖量降低,促進(jìn)血液循環(huán)，延緩膽固醇等脂質(zhì)在血管壁的沉積，對(duì)循環(huán)系統(tǒng)及心腦血管有利。?