散裝白酒開(kāi)封后多久不能喝，開(kāi)蓋的白酒過(guò)多久不能喝

咨詢記錄 · 回答于2021-09-20 開(kāi)蓋的白酒過(guò)多久不能喝？ 開(kāi)蓋的白酒7天左右就不能喝了。打開(kāi)酒液后，酒液與空氣接觸就會(huì)開(kāi)始反應(yīng)。 及時(shí)將瓶子密封并存放在低溫處。 它可以儲(chǔ)存約7天。 如果白酒儲(chǔ)存不當(dāng)，酒精長(zhǎng)時(shí)間蒸發(fā)就會(huì)失去原有的價(jià)值。 存放未完成的酒時(shí)，必須將瓶口封緊。 建議用保鮮膜或塑料袋將瓶子緊緊包裹。

白酒打開(kāi)后再作好密封處理，可以放上半年左右。但由于白酒開(kāi)蓋后，酒類和氣體發(fā)生觸碰，立即封緊瓶塞后低溫儲(chǔ)存，鮮味能保存7天左右。如果密封得不緊密，加上儲(chǔ)存時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，則會(huì)導(dǎo)致乙醇長(zhǎng)期蒸發(fā)，喪失原有的味道。白酒打開(kāi)后多久不能喝中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，是以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。一般的白酒能貯存3-4年，因?yàn)轷ヮ愇镔|(zhì)的酯化反應(yīng)到了一定時(shí)間會(huì)趨向平衡而出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)。若繼續(xù)貯存，則會(huì)使酒精濃度減少，酒味變淡。

白酒若是存儲(chǔ)好的話，存放的時(shí)間會(huì)比較久一些，但若是打開(kāi)后，白酒最多可以放置一天的時(shí)間，超出一天時(shí)間后再想喝的話，喝起來(lái)味道就不對(duì)了。白酒是含有揮發(fā)物的，當(dāng)蓋子打開(kāi)時(shí)間過(guò)久的時(shí)候很容易就會(huì)讓白酒的味道徹底的蒸發(fā)出去，建議打開(kāi)時(shí)間過(guò)久的白酒就不要喝了。白酒的名酒早在5000年前，這里的新石器文明就有了釀酒的歷史。樟樹(shù)市內(nèi)筑衛(wèi)城遺址（新石器時(shí)代）出土的大量陶皿、酒器，以及吳城遺址（殷商時(shí)代）精美的青銅器。主要有四特酒、貴酒、張家界酒、茅臺(tái)酒、西鳳酒、五糧液、雙溝大曲、洋河大曲、古井貢酒、劍南春、瀘州老窖、汾酒、伊力特、董酒、山雁王、霸王醉、金門(mén)高粱酒等。以上內(nèi)容參考百度百科-白酒