1. 開菲爾酸奶的功效與作用
開菲爾的效果
1、增強人體機能抵抗力；
2、治療心臟病、改善動脈硬化、并對膽固醇水平有積極影響作用；
3、治療胰、肝、脾??；
4、對膽、膽囊及膽結(jié)石有極好的療效；
5、緩解胃潰瘍及十二指腸潰瘍；
6、靈菇產(chǎn)生的抗生素具有消炎作用；
7、使血壓正常；
8、治療胃病，對小便不暢有一定療效；
9、防止病癥發(fā)展；
10、延緩衰老；
11、消除疲勞，并能提供人體每日所需的維生素。
2. 開菲爾酸奶是純酸奶嗎
開菲爾（克菲爾），適合胖人喝，克菲爾在國外叫做酸乳酒，屬于液態(tài)酸奶。益生菌酸奶，適合母嬰人群，稍微濃稠點。原味酸奶，屬于常規(guī)酸奶。另外，不要空腹喝酸奶，建議在飯后1到2小時
3. 開菲爾酸奶營養(yǎng)價值
開菲爾（克菲爾），適合胖人喝，克菲爾在國外叫做酸乳酒，屬于液態(tài)酸奶。益生菌酸奶，適合母嬰人群，稍微濃稠點。原味酸奶，屬于常規(guī)酸奶。另外，不要空腹喝酸奶，建議在飯后1到2小時
4. 喝開菲爾酸奶身體變化
君樂寶簡醇是一款0添加蔗糖酸奶，針對健身人士和減肥人士開發(fā)的低糖酸奶產(chǎn)品，每100克的能量是283千焦，相對較低。而開菲爾酸奶是因為產(chǎn)品里添加了Ke fir菌群發(fā)酵而得名，兩款產(chǎn)品的宣傳賣點不一樣，但都是巴士殺菌熱處理風(fēng)味酸奶，開菲爾產(chǎn)品出來比較早，簡醇是新出的。
5. 開菲爾酸奶和酸奶的區(qū)別
1、來源不同濃縮酸奶顧名思義是從雌性奶牛身上所擠出來的。酸奶則是以牛奶為原料，經(jīng)過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌（發(fā)酵劑），經(jīng)發(fā)酵后，再冷卻灌裝的一種牛奶制品。
2、外觀不同濃縮酸奶是具有較強流動性的白色液體狀。酸奶則比較粘稠濃厚，流動性較牛奶弱。
3、營養(yǎng)價值不同濃縮酸奶含有豐富的礦物質(zhì)、鈣、磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當(dāng)，利于鈣的吸收。酸奶則能將牛奶中的乳糖和蛋白質(zhì)分解，使人體更容易消化和吸收；有促進胃液分泌、提高食欲、促進和加強消化的功效；乳酸菌能減少某些致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，因而具有防癌作用；能抑制腸道內(nèi)腐敗菌的繁殖，并減弱腐敗菌在腸道內(nèi)產(chǎn)生的毒素；有降低膽固醇的作用，特別適宜高血脂的人飲用。
4、要求不同濃縮酸奶一般采用巴氏消毒法滅菌，需全程在4℃～10℃冷藏。酸奶的制作則不能使用含有抗生素的牛奶，否則乳酸菌會被抗生素消滅。
6. 開菲爾酸奶成分表
Kefir（諧音：克菲爾或開菲爾）起源于里海與黑海之間的高加索地區(qū)。
藏靈菇也叫做雪蓮菌，起源與我國西藏地區(qū)。這2種菌屬于一個菌系，口味上應(yīng)該差不多。相比之下，Kefir克菲爾這個名字在全球比較通用，研究資料更多。7. 喝開菲爾的好處
你好，據(jù)說開啡爾酸奶傳承1300多年前的高加索古老酸奶發(fā)酵工藝，由8種益生菌構(gòu)成kefir菌群發(fā)酵而成，是一種全新的酸奶品類，比普通酸奶功效顯著。
珍選牧場奶源，3.0g優(yōu)質(zhì)乳蛋白，營養(yǎng)大大高于普通酸奶（普通酸奶2.5-2.7g)，經(jīng)由kefir菌群發(fā)酵后，全面提升營養(yǎng)利用率，乳糖不耐者亦可放心飲用，口感酸甜質(zhì)純，奶香濃郁，柔滑醇厚，多喝開啡爾可以提高人體免疫力，抑制腸道的有害菌，并且開啡爾菌具有耐酸、耐膽鹽的特性，開啡爾菌群存活率高，直接到達大腸，保護腸道健康因此它耐受腸道惡劣環(huán)境。不過喝酸奶也有技巧，一般飯后兩小時內(nèi)飲用酸奶為最佳時機。
8. 開菲爾酸奶的功效與作用知乎
1、性質(zhì)不同：酸奶是一種酸甜口味的牛奶飲品，是以牛奶為原料。開菲爾酸奶成分是羊乳。
2、歷史起源不同：酸奶作為食品至少有4500多年的歷史。開菲爾菌種產(chǎn)生可追溯到公元1300年左右。
3、穩(wěn)定性不同：酸奶當(dāng)發(fā)酵體系的pH值降至酪蛋白的等電點時，酪蛋白變性凝固，生成酪蛋白微膠粒與水相連的三維網(wǎng)狀體系骨架成凝乳狀，此時糊化了的淀粉可以充填骨架之中，束縛游離水分，維護體系穩(wěn)定性。開菲爾酸奶則不是。
9. 開菲爾酸奶的功效與作用禁忌
升麻具有發(fā)表透疹、清熱解毒、升陽氣的功效作用。臨床上可用于治療風(fēng)熱感冒，發(fā)熱頭痛，麻疹不透，咽喉腫痛，齒痛口瘡，陽毒發(fā)斑，氣虛下陷，脫肛，子宮脫垂，崩漏下血等疾病癥狀。但是由于升麻具有微寒的作用，所以上盛下虛、陰虛火旺及麻疹已透的患者忌服。
10. 開菲爾酸奶和純牛奶哪個有營養(yǎng)
蒙牛純甄好。
純甄是全球乳業(yè)8強蒙牛旗下常溫酸奶品牌，品牌力較強。這款產(chǎn)品的奶基是生牛乳。營養(yǎng)成分方面，純甄的表現(xiàn)中規(guī)中矩。這款產(chǎn)品添加的是白砂糖，在糖類選擇上有升級改造的空間。純甄的價格是這6款產(chǎn)品中比較低的，相對比較親民。