1. 北蟲草
北蟲草生長不受地理環(huán)境影響,只要適宜溫度、濕度和光照,都會正常生長的。北蟲草菌絲至出草溫度在16-25度之間,所以說北蟲草全國范圍內(nèi)都可種植,北方雨雪低溫可用供暖升溫到適宜溫度,南方夏季高溫可用空調(diào)控溫在適宜溫度種植。
2. 北蟲草的功效與作用
不是海鮮,是山里的一種草
3. 北蟲草怎么做菜
1、新鮮蟲草花要焯水,因為焯水不僅能去掉一些雜質(zhì),還能去掉一些菇腥味,而且這樣做出來的味道會更好。
2、新鮮蟲草花焯水方法:將適量的新鮮蟲草花洗凈;鍋中倒入適量清水燒開。將洗好的新鮮蟲草花倒入燒開水的鍋中,燙2分鐘,撈出即可。
4. 北蟲草長白毛
蟲草花長白毛不能食用,因為蟲草花長白毛發(fā)霉了。變質(zhì)的蒿草花會有大量霉菌。如果你吃發(fā)霉的艾草花,會對身體有很大的副作用,如果你吃發(fā)霉的艾草花,會中毒,你的肝功能會受到嚴(yán)重影響。同時,白發(fā)苦艾花沒有藥用價值,原有的一些功能將會喪失。如果食用了,建議到醫(yī)院檢查。
5. 北蟲草兒童為什么不能吃
蟲草花并非花,實(shí)質(zhì)上是蟲草子實(shí)體,而不是冬蟲夏草子實(shí)體。培養(yǎng)基是仿造天然蟲子所含的各種養(yǎng)分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,只是菌種、生長環(huán)境和生長條件不同。為了跟冬蟲草區(qū)別開來,商家起了一個美麗的名字,把它叫做蟲草花,蟲草花外觀上最大的特點(diǎn)是沒有了蟲體,而只有橙色或者黃色的“草”。蟲草花學(xué)名蟲草菌絲體,又名蛹蟲草,品種上分為子實(shí)體和孢子頭。子實(shí)體和孢子頭各有各的好處,品質(zhì)上還是取決于培植員的技術(shù)、菌種和營養(yǎng)基。蟲草花是、北蟲草、蛹蟲草、金蟲草、北冬蟲夏草、子實(shí)體、孢子頭的總稱,都是培植的蟲草。蟲草花種類為:大孢子頭蟲草花,小孢子頭蟲草花,尖頭草,圓頭草。
6. 北蟲草的功效與作用及食用方法
北蟲草俗名蟲草花,也叫蛹蟲草或蛹草,是我國的獨(dú)有資源,是蟲,菌結(jié)合的藥用真菌,是有一定的藥味的,這個是正常現(xiàn)象。但是優(yōu)質(zhì)的蟲草是沒有特殊氣味的,如酸味或霉味。蟲草花含有豐富的蛋白質(zhì),氨基酸以及蟲草素,甘露醇,SOD,多糖類等成分。
7. 北蟲草煮多久
冬蟲夏草的食用方法有很多種,如煎湯、燉服。其中蟲草煮水,營養(yǎng)利用率高出很多,所以用蟲草煮水當(dāng)茶喝是調(diào)養(yǎng)身體的最佳方法。
1.開水泡飲
A.茶具的選擇:喝蟲草水好像喝功夫茶一樣講究。要選用一個透明玻璃水壺,玻璃不會像紫砂那樣吸收營養(yǎng)和味道,更不會像其他材質(zhì)器皿一樣容易產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化。
B.量的選擇:主要依個人對濃度的喜好和自身的經(jīng)濟(jì)能力以及身體狀況而定,一次放入3~6個蟲草。
C.操作方法:蟲草要用文火煮沸,時間要短,一次要煮6~10分鐘,水開后要馬上喝,邊喝邊添水。煮沸后,蟲草水顏色最深的時候是營養(yǎng)最豐富的時候,這個時候的水一定不要浪費(fèi)。通常蟲草水會經(jīng)歷一個由淡到濃再轉(zhuǎn)淡的過程,余味也很綿長。通常,在蟲草水變淡甚至呈現(xiàn)白色的時候就不要喝了,可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時,添水4~6次。
2.文火燉煲
將蟲草與鴨、雞、排骨一起煲湯或燉煮,可以起到補(bǔ)益作用。但值得注意的是,長時間的高溫蒸煮容易破壞蟲草中珍貴的營養(yǎng)元素和蟲草素等。所以時間不宜太長,肉熟即可。
8. 北蟲草怎么吃最好
冷藏保存:新鮮冬蟲夏草收到用應(yīng)存于冰箱冷藏保存,可保存7天!每次食用取出開封即可!
冷凍保存:新鮮冬蟲夏草短時間不食用應(yīng)存放冰箱冷凍保存,可保存6個月。每次食用取出開封食用即可!