1,制作煮酒放什么水果最好
大紅棗,橘子
要放蘋(píng)果梨 香蕉 草莓 最好吃
2,用什么水果做水果酒味道比較好
荔枝酒 我家里經(jīng)常做,喝得對(duì)人體有很大的好處的麻煩采納,謝謝!
做水果和蔬菜沙拉用千島醬比較好吃,它是沙拉醬的一種,要是做什錦的用蛋黃醬也好。芝士是cheese,干酪,一般做葷的沙拉時(shí)才用。
3,想用水果做白酒技術(shù)簡(jiǎn)單嗎
這是不可能完成的任務(wù)。白酒黃酒都是用糧食釀造的。白蘭地威士忌是用水果釀造的。
楊梅可以
楊梅簡(jiǎn)單區(qū)別不怎么簡(jiǎn)單哦
你好!不簡(jiǎn)單,果酒都會(huì)有顏色,想做成白酒你就必須要脫色,關(guān)鍵是成本高,所以沒(méi)人做。僅代表個(gè)人觀點(diǎn),不喜勿噴,謝謝。
4,哪些水果可做果酒
在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上,近幾年出現(xiàn)了越來(lái)越多的果酒,如藍(lán)心梅園楊梅酒、石榴酒等。幾乎所有的水果都可以被制成果酒,營(yíng)養(yǎng)學(xué)家指出,所有酒類(lèi)中,果酒的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高,對(duì)健康的好處也更勝一籌。
果酒相對(duì)白酒來(lái)說(shuō)酒精非常低,一般為5到10度,最高的也只有14度。因此,被很多人當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來(lái)喝。
此外,果酒多數(shù)酸甜美味,因此很受女性青睞,但醫(yī)生提醒,女性在經(jīng)期前最好不要飲用太多的果酒,否則容易導(dǎo)致出血量過(guò)多。
5,水果中除了葡萄可以做酒以外還有什么水果可以做酒做法如何
很多都可以,像蘋(píng)果,草莓,青梅等------------------------------------------春季釀-梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。夏季釀-櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。 秋季釀-石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋(píng)果酒。 冬季釀-葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。 四季釀-楊桃酒、芭樂(lè)酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。-------------------------------------草莓果酒的制作:1 、選料 選擇充分成熟、色澤鮮艷、無(wú)病和無(wú)霉?fàn)€的果實(shí)為原料,去掉雜質(zhì)并沖洗干凈表面的泥土。 2 、破碎 用破碎機(jī)將洗凈的草莓破碎,并將果梗和萼片從果漿中分離出去。把果漿倒入發(fā)酵桶,每 100 公斤加入 6% 的亞硫酸 100 克,以殺滅果實(shí)表面的微生物和空氣中的雜菌。 3 、調(diào)糖 按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例進(jìn)行調(diào)糖,這樣才能釀成 10 度以上的草莓果酒,因此,要先測(cè)定果漿的含糖量,不足時(shí)要加入砂糖,使每 100 克果漿含糖 20 — 25 克,酵母菌活動(dòng)最適宜環(huán)境為每升果漿含果酸 8 — 12 克,果酸不足可加檸檬酸。 4 、發(fā)酵 把調(diào)好的果漿裝入容器內(nèi),溫度保持在 25 — 28 度, 1 — 2 天即開(kāi)始發(fā)酵。過(guò) 3 — 5 天,當(dāng)殘?zhí)墙抵?1% 時(shí)發(fā)酵結(jié)束,除去果渣,將酒液移入另一容器內(nèi)。置于 12 度的環(huán)境中貯存,通過(guò)汽化的酶化使果酒成熟,成熟期約需 1 年,中間需更換容器。 5 、澄清 澄清劑可用 0.04% 的碳酸鈣。先將瓊脂浸 3 — 5 小時(shí)后加熱融化,至 60 — 70 度時(shí)倒入酒中,攪勻后采用過(guò)濾機(jī)過(guò)濾即可。 6 、調(diào)酸 主要是調(diào)糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量應(yīng)達(dá) 12% — 16% ,含酸 0.5% ,酒精 12 — 14% ,不足時(shí)可加入砂糖、檸檬酸和脫臭
一般的水果都可以的,做果子酒
甘蔗也可以,巴西的國(guó)酒cachca就是用甘蔗釀造的。我買(mǎi)過(guò)一瓶,酒精度類(lèi)似于我們的普通白酒,但味道偏淡。
你好!很多啊。青梅,杏子,都可以做吧,和葡萄酒一樣吧,很簡(jiǎn)單的就是把這些東西放在酒里,自己就可以釀出來(lái)了如有疑問(wèn),請(qǐng)追問(wèn)。