1,制作煮酒放什么水果最好
大紅棗,橘子
要放蘋果梨 香蕉 草莓 最好吃
2,用什么水果做水果酒味道比較好
荔枝酒 我家里經(jīng)常做,喝得對人體有很大的好處的麻煩采納,謝謝!
做水果和蔬菜沙拉用千島醬比較好吃,它是沙拉醬的一種,要是做什錦的用蛋黃醬也好。芝士是cheese,干酪,一般做葷的沙拉時(shí)才用。
3,哪些水果能釀造果酒
櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。
葡萄,李子,蘋果,獼猴桃,小櫻桃 能釀造果酒
葡萄、獼猴桃
4,哪些水果可做果酒
在國內(nèi)市場上,近幾年出現(xiàn)了越來越多的果酒,如藍(lán)心梅園楊梅酒、石榴酒等。幾乎所有的水果都可以被制成果酒,營養(yǎng)學(xué)家指出,所有酒類中,果酒的營養(yǎng)價(jià)值更高,對健康的好處也更勝一籌。
果酒相對白酒來說酒精非常低,一般為5到10度,最高的也只有14度。因此,被很多人當(dāng)作飯后或睡前的軟飲料來喝。
此外,果酒多數(shù)酸甜美味,因此很受女性青睞,但醫(yī)生提醒,女性在經(jīng)期前最好不要飲用太多的果酒,否則容易導(dǎo)致出血量過多。
5,我想用水果做酒不知如何操作
直接用葡萄發(fā)酵而來的
根據(jù)你的產(chǎn)品描述,注冊選產(chǎn)品時(shí)可參考1202汽車及其配件,0749泵,1702非金屬密封減震制品這三個(gè)類。
將葡萄打成汁裝在雪碧瓶中蓋緊,待瓶脹氣時(shí)打開瓶蓋將氣體放出之后在蓋上不用多久就成葡萄酒了。
葡萄酒把葡萄皮弄破,以便汁水流出,放入一個(gè)大小合適,能密封的玻璃瓶中,再加入白糖,比例是一斤葡萄加一兩五的白糖,將葡萄和白糖和勻,再將玻璃瓶蓋密封。就把它靜置一邊了。等到十五天以后,冬天時(shí)間要二十天左右,再打開,一瓶醇香的紅葡萄酒就做好了。是真正的干紅?。〔煌钠咸丫浦谱鞣椒ǎ?葡萄要買好的,葡萄的顏色越紫越好,而且顆粒要大。洗干凈葡萄后,可用紗布或干凈的毛巾擦干葡萄,在晾干的玻璃瓶底放一層白糖,然后再是一層白糖一層葡萄,裝滿后密封,封口處再用白糖澆一圈,然后把瓶子放在太陽下,一個(gè)月后就能享用美味葡萄酒了。 酒壇子要放在陰暗潮濕的地方,放置3個(gè)月以上,這樣酒味比較醇厚。另外,姜女士建議大家用紅葡萄做葡萄酒,這樣酒的顏色會很好看。 只要看到瓶子里的葡萄浮起來,就說明葡萄酒做好了。 葡萄發(fā)酵3天后,將葡萄拿出來搗爛,再放進(jìn)瓶子里發(fā)酵,瓶蓋不需蓋緊,5天后即可食用葡萄酒。 把每一顆葡萄切成兩半放入酒壇,加糖后密封,經(jīng)歷半個(gè)月發(fā)酵的葡萄酒吃起來很不錯(cuò)的 在葡萄酒制作過程當(dāng)中,將白糖換成紅糖或冰糖。也有讀者建議,可以將葡萄換成蘋果或橘子,參照上述“工藝”制作“蘋果酒”或“橘子酒”。 甜的葡萄酒啊,除了加糖好象也沒有什么太好的辦法 而且好象每種葡萄酒都有這種酸味的 很名貴的葡萄酒也是一樣會有這種酸味的 必竟不是飲料的呀。
6,水果中除了葡萄可以做酒以外還有什么水果可以做酒做法如何
很多都可以,像蘋果,草莓,青梅等------------------------------------------春季釀-梅子酒、草莓酒、桃子酒、枇杷酒、楊梅酒、桑椹酒。夏季釀-櫻桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、油桃酒、芒果酒、西瓜酒、龍眼酒、百香果酒、火龍果酒、榴蓮酒、酪梨酒。 秋季釀-石榴酒、鴨梨酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、蘋果酒。 冬季釀-葡萄柚酒、西紅柿酒、奇異果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金棗酒。 四季釀-楊桃酒、芭樂酒、蓮霧酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒、椰子酒、萊姆酒、香瓜酒、哈密瓜酒。-------------------------------------草莓果酒的制作:1 、選料 選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉?fàn)€的果實(shí)為原料,去掉雜質(zhì)并沖洗干凈表面的泥土。 2 、破碎 用破碎機(jī)將洗凈的草莓破碎,并將果梗和萼片從果漿中分離出去。把果漿倒入發(fā)酵桶,每 100 公斤加入 6% 的亞硫酸 100 克,以殺滅果實(shí)表面的微生物和空氣中的雜菌。 3 、調(diào)糖 按生成 1 度酒精需要 1.7 克糖的比例進(jìn)行調(diào)糖,這樣才能釀成 10 度以上的草莓果酒,因此,要先測定果漿的含糖量,不足時(shí)要加入砂糖,使每 100 克果漿含糖 20 — 25 克,酵母菌活動最適宜環(huán)境為每升果漿含果酸 8 — 12 克,果酸不足可加檸檬酸。 4 、發(fā)酵 把調(diào)好的果漿裝入容器內(nèi),溫度保持在 25 — 28 度, 1 — 2 天即開始發(fā)酵。過 3 — 5 天,當(dāng)殘?zhí)墙抵?1% 時(shí)發(fā)酵結(jié)束,除去果渣,將酒液移入另一容器內(nèi)。置于 12 度的環(huán)境中貯存,通過汽化的酶化使果酒成熟,成熟期約需 1 年,中間需更換容器。 5 、澄清 澄清劑可用 0.04% 的碳酸鈣。先將瓊脂浸 3 — 5 小時(shí)后加熱融化,至 60 — 70 度時(shí)倒入酒中,攪勻后采用過濾機(jī)過濾即可。 6 、調(diào)酸 主要是調(diào)糖、酸和酒度。一般甜酒含糖量應(yīng)達(dá) 12% — 16% ,含酸 0.5% ,酒精 12 — 14% ,不足時(shí)可加入砂糖、檸檬酸和脫臭
一般的水果都可以的,做果子酒
甘蔗也可以,巴西的國酒cachca就是用甘蔗釀造的。我買過一瓶,酒精度類似于我們的普通白酒,但味道偏淡。
你好!很多啊。青梅,杏子,都可以做吧,和葡萄酒一樣吧,很簡單的就是把這些東西放在酒里,自己就可以釀出來了如有疑問,請追問。