福建政和什么白酒，政和縣酒店有哪些

感覺這幾家還不錯，價格建議去旅游網(wǎng)站查查對比一下。如家賓館熊山鎮(zhèn)水南中路91號南都賓館南大街18號郵政賓館西大街89號瑞格商務(wù)酒店解放街92號銀泉商務(wù)酒店熊山鎮(zhèn)南大街18號...

雞酒面：政和非常特殊極具地方特色的小吃，這個好像是在國內(nèi)也只能在政和才能吃得到，原本是專門給生完孩子的產(chǎn)婦吃的，超補(bǔ)，是用當(dāng)?shù)氐募t米酒、冰糖與土雞燉的湯，澆上面條，味道非常霸道，

1、把雞放在鍋中，加入姜、料酒、蔥等，煮熟。 2、把煮熟的雞拿起來，冷卻一下。 3、把雞切成條塊狀，勤快點的可以把骨頭去掉，反正自己吃不用擺得很好看。 4、在盆中倒入香糟鹵，加入鹽、味精適量（可以先嘗嘗味道，鹽少一點，糟鹵也有咸味），調(diào)好的味道比正?？谖渡晕⑾厅c就可以了，如果太咸可以加點雞湯。 5、將調(diào)料倒入盛雞的盆中腌制2小時左右就可以吃了。（實在等不及，調(diào)料拌好了倒入雞中拌拌吃也行，就是少入味）

福建的特產(chǎn)有: 福州的橄欖、鼓浪嶼餡餅、連城地GUA干、上杭蘿卜干、永定菜干、武平豬膽肝、老鼠干、筍干、龍巖花生…… 比較出名的牌子：沙縣小吃、安溪鐵觀音…… “全游網(wǎng)”是一個很好的旅游網(wǎng)站，樓主想知道的，上面都有。 網(wǎng)址www.3608.com。

福建特產(chǎn)　　福州特產(chǎn)：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。 　　泉州特產(chǎn)：各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老范志萬應(yīng)神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。 　　漳州特產(chǎn)：水仙花、茶花、蘭花等“三大名花”和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等“六大名果”；還有各種海產(chǎn)干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風(fēng)油精,漳州布袋戲等。 　　廈門特產(chǎn)：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產(chǎn)干貨等。 　　南平特產(chǎn)：盛產(chǎn)筍干、香菇、 武夷巖茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。 　　莆田特產(chǎn)：荔枝、龍眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，扁食，熗肉，莆田魯面，興化米粉,漆木碗，仙游木雕等。 　　龍巖特產(chǎn)：八大干系列. 、河田雞、山麻鴨等。 　　三明特產(chǎn)：紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，寧化老鼠干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。 　　寧德特產(chǎn)：芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等。

安溪鐵觀音、大紅袍、地瓜干等等

葡萄富含營養(yǎng),被譽為“水果皇后”,除含有60％以上的游離水和膠體結(jié)合水、化合水（生命水）外,還含有碳水化合物、糖（葡萄糖、果糖、戊糖）、有機(jī)酸（酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、單寧酸）、礦物質(zhì)、含氮物質(zhì)、氨基酸以及多種維生素等對人體有益和必須的成份.此外,葡萄所含熱量遠(yuǎn)比蘋果、梨等水果高.更可貴的是葡萄中大部分有益物質(zhì)可以被人體直接吸收,對人體新陳代謝等一系列活動可起到良好作用. 中國宋代政和年間的一部醫(yī)藥書籍《備用本草》,記述葡萄的作用為“主筋骨,溫脾益氣,倍力強(qiáng)志,令人肥健,耐饑忍風(fēng)寒,久食輕身不老延年,可作酒,逐水利小便. 減肥的人也能吃。

竹筍為禾本科竹亞科植物苦竹、淡竹、毛竹等的嫩苗，又稱竹萌、竹芽。據(jù)分析，生筍含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B1、維生素B2、維生素C等成分。竹筍不但富含多種營養(yǎng)物質(zhì)，而且有較高的藥用價值。中醫(yī)認(rèn)為，竹筍味甘、部分微苦，性寒，能化痰下氣，清熱除煩，通利二便?！睹t(yī)別錄》言其“主消渴，利水道，益氣，可久食”;《本草綱目拾遺》說它“利九竅，通血脈，化痰涎，消食脹”，尤獨善于清化熱痰。竹筍是我國傳統(tǒng)佳肴，味香質(zhì)脆，食用和栽培歷史極為悠久?！对娊?jīng)》中就有“加豆之實，筍菹魚醢”、“其籟伊何，惟筍及蒲”等詩句，表明了人民食用竹筍有2500年以至3000年的歷史。

葡萄富含營養(yǎng)，被譽為“水果皇后”，除含有60％以上的游離水和膠體結(jié)合水、化合水（生命水）外，還含有碳水化合物、糖（葡萄糖、果糖、戊糖）、有機(jī)酸（酒石酸、蘋果酸、檸檬酸、單寧酸）、礦物質(zhì)、含氮物質(zhì)、氨基酸以及多種維生素等對人體有益和必須的成份。此外，葡萄所含熱量遠(yuǎn)比蘋果、梨等水果高。更可貴的是葡萄中大部分有益物質(zhì)可以被人體直接吸收，對人體新陳代謝等一系列活動可起到良好作用。 中國宋代政和年間的一部醫(yī)藥書籍《備用本草》，記述葡萄的作用為“主筋骨，溫脾益氣，倍力強(qiáng)志，令人肥健，耐饑忍風(fēng)寒，久食輕身不老延年，可作酒，逐水利小便。 減肥的人也能吃啊

1、白虎活絡(luò)膏中國游客去東南亞國家有一種習(xí)慣，總是喜歡跟風(fēng)買各種當(dāng)?shù)靥厣幤?，尤其是草藥類。大家都希望能買到點國內(nèi)買不到的靈丹妙藥神馬的，所以，到了越南當(dāng)然也不會錯過。白虎活絡(luò)膏是根據(jù)越南民間祖?zhèn)髅胤窖兄频闹雇锤?，也是采用名山藥草制成，可治：抽筋扭傷、蟲咬蜜針、頭痛肚痛、跌打癆傷、止癢消斑、風(fēng)濕病痛等，買回家自己用或是送長輩都不錯。2、越南魚露越南人做菜非常喜歡使用魚露，你在越南吃飯的時候應(yīng)該也會常?？吹阶鳛檎毫系聂~露出現(xiàn)在餐桌上。魚露，其實就是魚醬油，是一種以魚、蝦為原料發(fā)酵而成的調(diào)味醬料，其實不只越南愛用魚露，泰國以及我國的潮汕地區(qū)都很流行用。據(jù)說在越南有句話說，“吃了魚露，才算是來過越南”。所以，要把越南的味道帶回家，魚露一定要買。3、越南咖啡都知道越南人愛喝咖啡，但很多人可能還不知道越南是東南亞最大的咖啡產(chǎn)地，也是全球咖啡產(chǎn)出第二大國呢。越南人因受法國殖民的影響，咖啡也成了他們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢扇钡囊徊糠?，所以越南本土的咖啡品牌宗旨都是要做老百姓喝得起的咖啡。?dāng)?shù)乇容^知名的咖啡品牌有：摩氏咖啡(moossy)、中原咖啡(G7coffee)、西貢咖啡(SAGOCAFE)、高地咖啡。4、各種水果干到東南亞國家旅游，熱帶水果干也是游客大大們非常喜歡扛回家的伴手禮。新鮮的熱帶水果固然好吃，但是真心是帶不回去啊，有時你想帶人家海關(guān)也不給你帶，所以水果干就成了最佳替代品。大家通常一買就是好幾袋，買回去親戚朋友什么的發(fā)一發(fā)，方便又好吃。如果說在泰國大家都愛買榴蓮和芒果的話，那去越南，一定要買菠蘿蜜干以及芭蕉干。5、越南沉香沉香是一種木材，是沉香等樹木的干燥木質(zhì)部分，當(dāng)然，我們不是讓你扛棵樹回去。沉香本身除了是木材外，也是一種香料和中藥，還可以做成首飾，比如，手鏈。這些制成品還是可以買買買的。越南生產(chǎn)沉香的地方是會安和芽莊，據(jù)說會安的沉香以后還是越南進(jìn)貢中國的上等貢品。沉香價格不便宜，賣的時候要注意辨別，尤其是貴重沉香，最好有行家指導(dǎo)著買。6、越南椰子酥想買點越南特色小零食的話，椰子酥是一個不錯的選擇。椰子酥是用椰子肉做的一種甜食，吃起來除了會有椰子的清香，還有奶油的甜蜜爽滑，當(dāng)然遲到最后一定還是會咬到椰子肉噠。一粒粒小小的芝士牛奶椰子酥，咬起來酥脆香甜，吃下去滿口都是濃濃的椰香和奶香，甜而不膩，讓人欲罷不能，一顆接一顆吃到停不下來啦。

福建特產(chǎn)　　福州特產(chǎn)：橄欖、福桔、龍眼、閩姜、芙蓉李、茉莉花茶、脫胎漆器、木畫、木雕、紙傘、貝雕、瓷器等。泉州特產(chǎn)：各種瓜果、名木花卉、德化瓷器、惠安石雕、安溪烏龍茶（安溪鐵觀音）、老范志萬應(yīng)神曲、永春老醋、源和堂蜜餞、泉州木偶頭、永春漆籃、人造花等。漳州特產(chǎn)：水仙花、茶花、蘭花等“三大名花”和蘆柑、荔枝、香蕉、龍眼、柚子、菠蘿等“六大名果”；還有各種海產(chǎn)干貨、片仔癀、八寶印泥、片仔疫、珍珠膏、珍貝漆畫飾板、水仙花牌風(fēng)油精,漳州布袋戲等。廈門特產(chǎn)：各種亞熱帶瓜果、餡餅、魚皮花生、菩提丸、青津果、廈門珠繡、漆線雕、廈門彩塑、廈門瓷塑、香菇肉醬、廈門藥酒、海產(chǎn)干貨等。南平特產(chǎn)：盛產(chǎn)筍干、香菇、 武夷巖茶、建甌板鴨、建蓮、北苑貢茶、閩北柑橘、根雕、竹木工藝品、政和功夫茶、建盞、錐栗、靈芝、南孚電池等。莆田特產(chǎn)：荔枝、龍眼, 金沙薏米，仙游皮蛋，扁食，熗肉，莆田魯面，興化米粉,漆木碗，仙游木雕等。龍巖特產(chǎn)：八大干系列. 、河田雞、山麻鴨等。三明特產(chǎn)：紅菇、沙縣小吃、沙縣夏茂冬酒、沙縣鄭湖板鴨、永安小吃，明溪肉脯干，尤溪管前金桔，寧化老鼠干、將樂擂茶、建寧蓮子、大田骨頭小吃系列等。寧德特產(chǎn)：芙蓉李,古田食用菌、竹編,茶 葉,紅 曲,剪 刀等。

要認(rèn)真分辨夢的內(nèi)容是否符合圣經(jīng)的啟示，如果不符合，不要相信。

夢若是從神來的必要虛心領(lǐng)受，珥2:28(1)“以后，我要將我的靈澆灌凡有血氣的。你們的兒女要說預(yù)言，你們的老年人要作異夢，少年人要見異象。徒2:17(1)‘　神說，在末后的日子，我要將我的靈澆灌凡有血氣的，你們的兒女要說預(yù)言，你們的少年人要見異象，老年人要作異夢。箴29:18(1)沒有異象（或作“默示”），民就放肆，惟遵守律法的，便為有福。詩89:19(1)當(dāng)時，你在異象中曉諭你的圣民，說：“我已把救助之力加在那有能者的身上，我高舉那從民中所揀選的。伯33:15(1)人躺在床上沉睡的時候，　神就用夢和夜間的異象，伯33:16 開通他們的耳朵，將當(dāng)受的教訓(xùn)印在他們心上，伯33:17 好叫人不從自己的謀算，不行驕傲的事（原文作“將驕傲向人隱藏”）；伯33:18 攔阻人不陷于坑里，不死在刀下。神用夢做神的工在圣經(jīng)里屢見不鮮。創(chuàng)世記-約瑟是個很好的例子40:1 這事以后，埃及王的酒政和膳長得罪了他們的主埃及王，40:2 法老就惱怒酒政和膳長這二臣，40:3 把他們下在護(hù)衛(wèi)長府內(nèi)的監(jiān)里，就是約瑟被囚的地方。40:4 護(hù)衛(wèi)長把他們交給約瑟，約瑟便伺候他們；他們有些日子在監(jiān)里。40:5 被囚在監(jiān)之埃及王的酒政和膳長，二人同夜各作一夢，各夢都有講解。40:6 到了早晨，約瑟進(jìn)到他們那里，見他們有愁悶的樣子。40:7 他便問法老的二臣，就是與他同囚在他主人府里的，說：“你們今日為什么面帶愁容呢？”40:8 他們對他說：“我們各人作了一夢，沒有人能解。”約瑟說：“解夢不是出于　神嗎？請你們將夢告訴我。”40:9 酒政便將他的夢告訴約瑟說：“我夢見在我面前有一棵葡萄樹，40:10 樹上有三根枝子，好像發(fā)了芽、開了花，上頭的葡萄都成熟了。40:11 法老的杯在我手中，我就拿葡萄擠在法老的杯里，將杯遞在他手中。”40:12 約瑟對他說：“你所作的夢是這樣解：三根枝子就是三天，40:13 三天之內(nèi)，法老必提你出監(jiān)，叫你官復(fù)原職，你仍要遞杯在法老的手中，和先前作他的酒政一樣。40:14 但你得好處的時候，求你記念我，施恩與我，在法老面前提說我，救我出這監(jiān)牢。40:15 我實在是從希伯來人之地被柺來的，我在這里也沒有作過什么，叫他們把我下在監(jiān)里?！?0:16 膳長見夢解得好，就對約瑟說：“我在夢中見我頭上頂著三筐白餅，40:17 極上的筐子里有為法老烤的各樣食物，有飛鳥來吃我頭上筐子里的食物?！?0:18 約瑟說：“你的夢是這樣解：三個筐子就是三天。40:19 三天之內(nèi)，法老必斬斷你的頭，把你掛在木頭上，必有飛鳥來吃你身上的肉?！?0:20 到了第三天，是法老的生日，他為眾臣仆設(shè)擺筵席，把酒政和膳長提出監(jiān)來，40:21 使酒政官復(fù)原職，他仍舊遞杯在法老手中。40:22 但把膳長掛起來，正如約瑟向他們所解的話。41:1 過了兩年，法老作夢：夢見自己站在河邊，41:2 有七只母牛從河里上來，又美好又肥壯，在蘆荻中吃草。41:3 隨后又有七只母牛從河里上來，又丑陋又干瘦，與那七只母牛一同站在河邊。41:4 這又丑陋又干瘦的七只母牛吃盡了那又美好又肥壯的七只母牛。法老就醒了。41:5 他又睡著，第二回作夢：夢見一棵麥子長了七個穗子，又肥大又佳美，41:6 隨后又長了七個穗子，又細(xì)弱又被東風(fēng)吹焦了。41:7 這細(xì)弱的穗子吞了那七個又肥大又飽滿的穗子。法老醒了，不料是個夢。41:8 到了早晨，法老心里不安，就差人召了埃及所有的術(shù)士和博士來。法老就把所作的夢告訴他們，卻沒有人能給法老圓解。41:9 那時酒政對法老說：“我今日想起我的罪來。41:10 從前法老惱怒臣仆，把我和膳長下在護(hù)衛(wèi)長府內(nèi)的監(jiān)里。41:11 我們二人同夜各作一夢，各夢都有講解。41:12 在那里同著我們有一個希伯來的少年人，是護(hù)衛(wèi)長的仆人，我們告訴他，他就把我們的夢圓解，是按著各人的夢圓解的。41:13 后來正如他給我們圓解的成就了：我官復(fù)原職；膳長被掛起來了?！?1:14 法老遂即差人去召約瑟，他們便急忙帶他出監(jiān)，他就剃頭，刮臉，換衣裳，進(jìn)到法老面前。41:15 法老對約瑟說：“我作了一夢，沒有人能解，我聽見人說，你聽了夢就能解?！?1:16 約瑟回答法老說：“這不在乎我，　神必將平安的話回答法老。”41:17 法老對約瑟說：“我夢見我站在河邊，41:18 有七只母牛從河里上來，又肥壯又美好，在蘆荻中吃草。41:19 隨后又有七只母牛上來，又軟弱又丑陋又干瘦。在埃及遍地，我沒有見過這樣不好的。41:20 這又干瘦又丑陋的母牛吃盡了那以先的七只肥母牛，41:21 吃了以后卻看不出是吃了，那丑陋的樣子仍舊和先前一樣。我就醒了。41:22 我又夢見一棵麥子，長了七個穗子，又飽滿又佳美，41:23 隨后又長了七個穗子，枯槁細(xì)弱，被東風(fēng)吹焦了。41:24 這些細(xì)弱的穗子吞了那七個佳美的穗子。我將這夢告訴了術(shù)士，卻沒有人能給我解說?！?1:25 約瑟對法老說：“法老的夢乃是一個，　神已將所要作的事指示法老了。41:26 七只好母牛是七年；七個好穗子也是七年；這夢乃是一個。41:27 那隨后上來的七只又干瘦又丑陋的母牛是七年；那七個虛空、被東風(fēng)吹焦的穗子也是七年，都是七個荒年。41:28 這就是我對法老所說，　神已將所要作的事顯明給法老了。41:29 埃及遍地必來七個大豐年，41:30 隨后又要來七個荒年，甚至在埃及地都忘了先前的豐收，全地必被饑荒所滅。41:31 因那以后的饑荒甚大，便不覺得先前的豐收了。41:32 至于法老兩回作夢，是因　神命定這事，而且必速速成就。41:33 所以法老當(dāng)揀選一個有聰明有智慧的人，派他治理埃及地。41:34 法老當(dāng)這樣行，又派官員管理這地。當(dāng)七個豐年的時候，征收埃及地的五分之一，41:35 叫他們把將來豐年一切的糧食聚斂起來，積蓄五谷，收存在各城里作食物，歸于法老的手下。41:36 所積蓄的糧食可以防備埃及地將來的七個荒年，免得這地被饑荒所滅?！?1:37 法老和他一切臣仆，都以這事為妙。41:38 法老對臣仆說：“像這樣的人，有　神的靈在他里頭，我們豈能找得著呢？”41:39 法老對約瑟說：“　神既將這事都指示你，可見沒有人像你這樣有聰明有智慧。41:40 你可以掌管我的家，我的民都必聽從你的話，惟獨在寶座上我比你大?！?1:41 法老又對約瑟說：“我派你治理埃及全地?！?1:42 法老就摘下手上打印的戒指，戴在約瑟的手上，給他穿上細(xì)麻衣，把金鏈戴在他的頸項上。41:43 又叫約瑟坐他的副車，喝道的在前呼叫說：“跪下！”這樣，法老派他治理埃及全地。41:44 法老對約瑟說：“我是法老，在埃及全地，若沒有你的命令，不許人擅自辦事（原文作“動手動腳”）?！?1:45 法老賜名給約瑟，叫撒發(fā)那忒巴內(nèi)亞，又將安城的祭司波提非拉的女兒亞西納給他為妻。約瑟就出去巡行埃及地。41:46 約瑟見埃及王法老的時候年三十歲。他從法老面前出去遍行埃及全地。

不能相信！異夢是舊約耶和華神對先知發(fā)布命令的一種方式，到新約時代神對人類要說的都全部在《圣經(jīng)》里了，并借著圣靈使我們通過《圣經(jīng)》以及恒切禱告與神交通，神不會再通過夢對任何人說任何事情，再有所謂的異夢，一定是鬼魔在作怪。愿神引領(lǐng)我們幫助我們，阿門。

這個要問你自己是不是真的屬神的嗎。這個得自己問神，問人不行吧！？

韭菜是我國特有的蔬菜。中醫(yī)認(rèn)為，韭菜味辛咸，性溫，有溫中行氣，補(bǔ)虛益陽，散瘀解毒之功效。韭菜剪而復(fù)生，久而不乏，長生不衰，故有“長生草”之稱，因能振奮陽性，更宜男性進(jìn)食，故又稱“起陽草”、“壯陽草”?，F(xiàn)代研究也證明：韭菜富含纖維素、維生素C、B1、B2、尼克酸、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，具有促進(jìn)食欲、提高機(jī)體免疫力及殺菌消炎的作用?！　⊥瑫r，它還有助于調(diào)節(jié)血脂，適量進(jìn)食對高血壓、冠心病、高血脂等有一定益處。此外，因為韭菜含有較多的粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，可有效預(yù)防習(xí)慣性便秘和腸癌。韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善，吃多了會上火且不易消化，因此陰虛火旺和胃腸虛弱的人不宜多食，推薦量每人每次1兩左右。

韭菜和白酒不能同食，是因為白酒性辛熱，可促進(jìn)血液循環(huán)，擴(kuò)張血管，韭菜性辛溫，溫補(bǔ)壯陽，兩者同食，對于大病初愈的人要以說是火上澆油，所以不能同食. 韭菜與牛肉相克：同食容易中毒。 韭菜與白酒相克：火上加油. 韭菜與菠菜同食，易引起腹瀉。 韭菜的禁忌： 1.韭菜偏熱性，多食易上火，因此陰虛火旺者不宜多吃。 2.胃虛有熱、消化不良不宜食用。 3.夏韭老化，纖維多而粗造，不易被人腸胃消化吸收，加之夏季胃腸蠕動，功能降低，多會引起胃腸不適或腹瀉，因此夏季熱時不宜多食。 4.另外，韭菜雖有強(qiáng)精作用，但過量食用會敗腎、流眼屎。所以也不要天天食用

韭菜，（學(xué)名：A. tuberosum Rottl. ex Spreng.）別名：豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等；屬百合科多年生草本植物，具特殊強(qiáng)烈氣味，根莖橫臥，鱗莖狹圓錐形，簇生；鱗式外皮黃褐色，網(wǎng)狀纖維質(zhì)；葉基生，條形，扁平；傘形花序，頂生。葉、花葶和花均作蔬菜食用；種子等可入藥，具有補(bǔ)腎，健胃，提神，止汗固澀等功效。在中醫(yī)里，有人把韭菜稱為“洗腸草”。韭菜適應(yīng)性強(qiáng)，抗寒耐熱，全國各地到處都有栽培。藥用價值功效補(bǔ)腎；溫中行氣；散瘀；解毒。主腎虛陽痿；里寒腹痛；噎膈反胃；胸痹疼痛；衄血；吐血；尿血；痢疾；痔瘡；癰瘡腫毒；漆瘡；跌打損傷。[5] ①補(bǔ)腎溫陽：韭菜性溫，味辛，但無壯陽成份。②益肝健胃：含揮發(fā)性精油及硫化物等特殊成分，散發(fā)獨特的辛香氣味，有助于疏調(diào)肝氣，增進(jìn)食欲，增強(qiáng)消化功能。③行氣理血：韭菜的辛辣氣味有散瘀活血、行氣導(dǎo)滯作用，適用于跌打損傷、反胃、腸炎、吐血、胸痛等癥。④潤腸通便：含大量維生素和粗纖維，能增進(jìn)胃腸蠕動，治療便秘，預(yù)防腸癌。藥用禁忌陰虛內(nèi)熱及瘡瘍、目疾患者均忌食。各家論述《別錄》：安五藏，除胃中熱。陶弘景：以煮鯽魚ZHA，斷卒下利。《食療本草》：利胸膈。《本草拾遺》：溫中，下氣，補(bǔ)虛，調(diào)和腑臟，令人能食，益陽，止泄臼膿、腹冷痛，并煮食之。葉及根生搗絞汁服，解藥毒，療狂狗咬人欲發(fā)者；亦殺諸蛇、虺、蝎、惡蟲毒。《日華子本草》：止泄精尿血，暖腰膝，除心腹痼冷、胸中痹冷、痃癖氣及腹痛等，食之肥白人。中風(fēng)失音研汁服，心脾胃痛甚，生研服，蛇、犬咬并惡瘡，搗敷?！侗静菅芰x補(bǔ)遺》：研汁冷飲，可下膈中瘀血，能充肝氣?！兜は姆ā罚航?jīng)血逆行，或血腥、或吐血、或唾血，用韭汁服之。跌撲損傷在上者，宣飲韭汁，或和粥吃?！兜崮媳静荨罚夯瑵櫮c胃中積， 或食金、銀、銅器于腹內(nèi)，吃之立下。《綱目》：飲生汁，主上氣喘息欲絕，解肉脯毒。煮汁飲，止消渴、盜汗，熏產(chǎn)婦血運，洗腸痔脫肛?！顿F州民間方藥集》：治年久喘吼，又可通經(jīng)催乳。朱震亨：心痛，有食熱物及怒郁，致死血留于胃口作痛者，宜用韭汁、桔梗加入藥中，開提氣血。有腎氣上攻以致心痛者，宜用韭汁和五苓散為丸，空心茴香湯下。蓋韭性急，能散胃口血滯也。又反胃宜用韭汁二杯，入姜汁、牛乳各一杯，細(xì)細(xì)溫服，蓋韭汁消血，姜汁下氣消痰和胃，牛乳能解熱潤燥補(bǔ)虛也?！毒V目》：韭葉熱，根溫，功用相同，生則辛而散血，熟則甘而補(bǔ)中。一叟病噎膈，食入即吐，胸中刺痛，或令取韭汁，入鹽梅鹵汁少許，細(xì)呷，得入漸加，忽吐稠涎數(shù)升而愈。此亦仲景治胸痹用薤白，皆取辛溫能散胃脘痰飲惡血之義也?！侗静萁?jīng)疏》：韭，生則辛而行血，熟則甘而補(bǔ)中，益肝、散滯、導(dǎo)瘀是其性也。以其微酸，故入肝而主血分，辛溫能散結(jié)，凡血之凝滯者，皆能行之，是血中行氣藥也。心主血，專理血分，故曰歸心，五臟之結(jié)滯去，則氣血條暢而自安矣。胃中熱，乃胃中有瘀滯而發(fā)熱也，瘀血行，熱自除矣。病人之氣抑郁者多，凡人氣血惟利通和，韭性行而能補(bǔ)，故可久食?！侗窘?jīng)逢原》：韭，昔人言治噎膈，惟死血在胃者宜之。若胃虛而噎，勿用，恐致嘔吐也。偏方1.治胸痹，心中急痛如錐刺，不得俯仰，自汗出或痛徹背上，不治或至死：生韭或根五斤（洗），搗汁。灌少許，即吐胸中惡血。（《孟詵方》）2.治陽虛腎冷，陽道不振，或腰膝冷疼，遺精夢泄：韭菜白八兩，胡桃肉（去皮）二兩。同脂麻油炒熟，日食之，服一月。（《方脈正宗》）3.治翻胃：韭菜汁二兩，牛乳一盞。上用生姜汁半兩，和勻。溫服。（《丹溪心法》）4.治喉卒腫不下食：韭一把，搗熬薄之，冷則易。（《千金方》）5.治吐血、唾血、嘔血、衄血、淋血、尿血及一切血證：韭菜十斤，搗汁，生地黃五斤（切碎）浸韭菜汁內(nèi)，烈日下曬干，以生地黃黑爛，韭菜汁干為度；入石臼內(nèi)，搗數(shù)千下，如爛膏無渣者，為丸，彈子大。每早晚各服二丸，白蘿卜煎湯化下。（《方脈正宗》）6.下腸中瘀血：韭汁冷飲，甚驗。（朱震亨）7.治過敏性紫癜：鮮韭菜一斤，洗凈，搗爛絞汁，加健康兒童尿50毫升。日一劑，分二次服。（《福建省中草藥新醫(yī)療法資料選編》）8.止水谷痢：韭作羹粥，煠炒。任食之。（《食醫(yī)心鏡》）9.治消渴引飲無度：韭苗日吃三、五兩?；虺椿蜃鞲?，無入鹽，但吃得十斤即佳。過清明勿吃。（《政和本草》）10.治痔瘡：韭菜不以多少，先燒熱湯，以盆盛湯在內(nèi)，盆上用器具蓋之，留一竅，卻以韭菜于湯內(nèi)泡之，以谷道坐竅上，令氣蒸熏；候溫，用韭菜輕輕洗瘡數(shù)次。（《袖珍方》）11.治產(chǎn)后血暈：韭菜（切）入瓶內(nèi)，注熱醋，以瓶口對鼻。（《婦人良方》）12.治脫肛不縮：生韭一斤。細(xì)切，以酥拌炒令熟，分為兩處，以軟帛裹，更互熨之，冷即再易，以入為度。（《圣惠方》）13.治金瘡出血：韭汁和風(fēng)化石灰，日干，每用為末，敷之。（《瀕湖集簡方》）14.治聤耳出汁：韭汁日滴三次。（《圣惠方》）15.治百蟲入耳不出：搗韭汁，灌耳中。（《千金方》）16.治跌打損傷：鮮韭菜三份，面粉一份。共搗成糊狀。敷于患處，每日二次。17.治蕁麻疹：韭菜、甘草各五錢，煎服；或用韭菜炒食。18.治子宮脫垂：韭菜半斤。煎湯熏洗外陰部。19.治中暑昏迷：韭菜搗汁，滴鼻。（⒃方以下出蘇醫(yī)《中草藥手冊》）20.治漆瘡作癢：韭葉杵敷。（《斗門方》）[6] 營養(yǎng)價值營養(yǎng)成分韭菜韭菜相冊(20張)的主要營養(yǎng)成分有維生素C、維生素B1、維生素B2、尼克酸、胡蘿卜素、碳水化合物及礦物質(zhì)。韭菜還含有豐富的纖維素，每100克韭菜含1.5克纖維素，比大蔥和芹菜都高，可以促進(jìn)腸道蠕動、預(yù)防大腸癌的發(fā)生，同時又能減少對膽固醇的吸收，起到預(yù)防和治療動脈硬化、冠心病等疾病的作用。韭菜雖然對人體有很多好處，但也不是多多益善?！侗静菥V目》就曾記載：“韭菜多食則神昏目暗，酒后尤忌”。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為，有陽 亢及熱性病癥的人不宜食用。韭菜的粗纖維較多，不易消化吸收，所以一次不能吃太多韭菜，否則大量粗纖維刺激腸壁，往往引起腹瀉。最好控制在一頓100~200g，不能超過400g。韭菜對于很多人來說，都是讓人歡喜讓人憂的食物。喜歡它的味道，但又擔(dān)心吃后肚子不舒服。南齊周颙有句名言：“春初早韭，秋末晚菘”，這“韭”自然就是韭菜了。初春時節(jié)的韭菜品質(zhì)最佳，晚秋次之，夏季最差。有“春食則香，夏食則臭”之說。韭菜又叫起陽草，味道非常鮮美，還有獨特的香味。韭菜的獨特辛香味是其所含的硫化物形成的，這些硫化物有一定的殺菌消炎作用 ，有助于人體提高自身免疫力。韭菜中這些硫化物還能幫助人體吸收維生素B1、維生素A，因此韭菜若與維生素B1含量豐富的豬肉類食品互相搭配，是比較營養(yǎng)的吃法。不過，硫化物遇熱易揮發(fā)，因此烹調(diào)韭菜時需急火快炒起鍋，稍微加熱過火，便會失去韭菜風(fēng)味。美食推薦豆絲韭菜、三鮮蒸餃、韭菜炒咸豬肉、培根炒韭菜培根炒韭菜——豆果、韭菜豆渣餅、韭菜煎涼粉、烤韭菜、魷魚絲炒韭菜、XO醬拌韭菜、韭菜炒蠶蛹、韭菜蝦仁湯、韭菜炒粉絲、韭菜炒蝦仁、韭菜榛子沙拉、韭菜炒豬肝。飲食宜忌食物相克　　【韭菜+菠菜】同食會有滑腸作用，容易引起腹瀉?！　　揪虏?牛肉】發(fā) 熱動火，引起牙齒腫痛，口瘡。　　【韭菜+白酒】引起胃炎，胃潰腸病復(fù)發(fā)?！　　揪虏?蜂蜜】同食容易引起腹瀉?！　　揪虏?牛奶】因韭菜含大量草酸，與牛奶同吃，會形成不易溶解的草酸鈣，阻礙腸道對鈣質(zhì)的吸收?！　　臼澄锵嘁恕俊　　揪虏?綠豆芽】下氣，通便。　　【韭菜+蘑菇】通便解毒，提高免疫力?！　　揪虏?豆腐、雞蛋】益氣養(yǎng)顏，健胃提神。　　【韭菜+鯽魚】潤腸止瀉?！　　揪虏?蝦】補(bǔ)腎、壯陽、固精。　　【韭菜+豬肝】殺菌、助消化、促進(jìn)營養(yǎng)素吸收?！　　揪虏?雞蛋】兩者同食補(bǔ)益作用明顯，對胃病和腎病患者有很大的作用。