白酒指數(shù)怎么查,測試指數(shù)超過多少算酒駕

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1,測試指數(shù)超過多少算酒駕

20克
體內(nèi)酒精含量超過20克視為酒后駕車

測試指數(shù)超過多少算酒駕

2,在哪里查白酒市盈率

在理杏網(wǎng)址里查白酒市盈率進入理杏仁網(wǎng)址,輸入中證白酒指數(shù),就會顯示白酒pe值。

在哪里查白酒市盈率

3,支付寶里的那個白酒的基金怎么樣適

若您指的是招商中證白酒指數(shù)分級證券投資基金之基礎(chǔ)份額,招商銀行也有代銷,請打開網(wǎng)頁鏈接 查看基金詳情。
我不會~~~但還是要微笑~~~:)

支付寶里的那個白酒的基金怎么樣適

4,白酒行業(yè)平均財務(wù)指標在哪查

WIND數(shù)據(jù)庫、東方財富、國泰君安等等數(shù)據(jù)庫都查找。白酒行業(yè)平均財務(wù)指標包括資本金利潤率、銷售利潤率(營業(yè)收入利稅率)、成本費用利潤率等。

5,他是誰有什么著名的音樂

名:裴勇俊 生日:1972年8月29日漢城生家族:一男一女中長男血型:O型星座:處女座身高 / 體重:180CM, 75KG出身學校:明日國小、倍才中學、 漢榮高中成均館大學影像學系休學中初戀:中三、單戀信仰:天主教才藝:彈鋼琴專長:劍道,合氣道,雪板興趣:釣魚、電腦遊戲、打保齡球、游泳、看電影酒量:2瓶白酒拿手菜:泡菜湯身體小秘密:腿毛特別多新好男人指數(shù):擅長做飯且十分節(jié)儉理想:以後要當電影導(dǎo)演出道:94年KBS青春連續(xù)劇 " 愛的問候 " 歌曲: 余情 (丑聞) 卸妝 (丑聞) 從開始到現(xiàn)在 (冬季戀歌) 勿忘我 (冬季戀歌) My Memory (冬季戀歌) Moment (冬季戀歌) 邂逅的那天 (情定大飯店) 不能遵守的諾言 (情定大飯店) 早晨 (情定大飯店) 為了愛 (情定大飯店) 我們真的愛過嗎 (我們真的愛過嗎) 為了我的愛 (我們真的愛過嗎) 我的一個痛苦 (我們真的愛過嗎) 破碎的心 (我們真的愛過嗎)
韓國明星裴勇俊。
裴勇俊啊~韓國人 具體資料你上網(wǎng)搜這個名字 他是拍電視電影的 音樂似乎很少吧,

6,白酒指數(shù)

1.白酒指數(shù)分級(161725),這只基金成立于2015年5月,截止2018年10月基金規(guī)模為61.91億元,近一年收益率為58.36%,近兩年收益率為114.56%,是一只很多人喜愛的的明星基金。2.國泰國政食品飲料行業(yè)指數(shù)分級(160222),這只基金成立于2014年10月截止2018年10月基金規(guī)模為16.96億元。與招商中證基金相比較,因為國泰國政食品飲料不需要申購費,比較適合用戶短期持有,另外其近一年的收益率也超過了50%。3.天弘中證食品飲料指數(shù)A(001631),成立于2015年7月,到2018年10月為止基金規(guī)模是2.29億元。過了一年之后的收益率在39%左右,但是這近兩年收益率是58.8%。白酒基金包括:1.招商中證白酒指數(shù)分級(161725); 2.國泰國政食品飲料行業(yè)指數(shù)分級(160222); 3.天弘中證食品飲料指數(shù)A(001631); 4.鵬華酒指數(shù)分級(160632); 5.鵬華酒指數(shù)分級A(150229); 6.鵬華酒分級B(150230); 7.中融白酒指數(shù)分級(168202); 8.中融白酒指數(shù)分級A(150285); 9.中融白酒指數(shù)分級B(150286); 10.招商白酒分級A(150269); 11.招商白酒分級B(150270)等。2.白酒基金是消費業(yè)基金的一個分支,具有長期投資價值,但在當前情況下,估值相對較高?;疬@個標簽開酒跳躍,讓我們看看屬于基金行業(yè)細分的葡萄酒基金,關(guān)于這種類型的基金的風險系數(shù)是之后的基金,在正常情況下不是將此類基金置于投資組合的核心位置,只是無法彌補你持有的大部分資金,不重。這些基金受到該部門和整個股市表現(xiàn)的高度影響,并具有很高的投資風險。如果它對白酒基金的未來持堅定的樂觀態(tài)度,但也通過其他基金實現(xiàn)風險平衡或行業(yè)分散。

7,葡萄酒中的柔順指數(shù)如何鑒別酒體

指數(shù)高低只是代表不同口感,指數(shù)高,說明單寧高,酒比較濃厚;指數(shù)低,說明單寧低,酒不太濃厚~~~推薦樓主 一個葡萄酒網(wǎng)站www.519.com,那里面的百科有相關(guān)方面的介紹
葡萄酒選購常識 應(yīng)到信譽高的商場、超市等處選購質(zhì)量較好的知名品牌葡萄酒。 看標示,區(qū)別原汁葡萄酒和半汁葡萄酒。原汁含量100%的葡萄酒是不可能也絕對不可以添加白砂糖或山梨酸鉀等成份的,應(yīng)該說全汁葡萄酒任何東西都不能添加。全汁葡萄酒如果添加了白砂糖,它的酒精度就會提高;更不能添加山梨酸鉀,因為山梨酸鉀是防腐劑,它是化學物質(zhì),添加到全汁葡萄酒內(nèi)就會破壞葡萄酒成份,進而影響到葡萄酒的酒質(zhì)。如果一種紅葡萄酒標明含有葡萄全汁、白砂糖、山梨酸鉀,那應(yīng)該無疑就是半汁葡萄酒。 看外觀。應(yīng)選購?fù)庥^澄亮透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符,色澤自然、悅目;香氣平衡、協(xié)調(diào)、融為一體,香氣幽雅,令人愉快;口感舒暢愉悅、柔和,酒體豐滿完整,余味綿長的葡萄酒。而不要去購買混濁無光,顏色與酒名不符,沒有自然感,色澤艷麗,有明顯的人工色素感;有突出暴烈的水果香(外加香精),酒精味突出,有其他異味;有異味,異香突出,酒體單薄,沒有后味的葡萄酒。 鑒別真假葡萄酒,還有一招就是在葡萄酒中加鹽酸和氫氧化鈉,優(yōu)質(zhì)的葡萄酒遇酸顏色變深,而加入堿后顏色恢復(fù)原狀。劣質(zhì)的葡萄酒加入酸、堿都不會變色。市民家中如果沒有酸、堿,也可以用白醋和食用堿代替。 專家建議,消費者在選購葡萄酒時,可以從兩個方面著手: 一是從標簽標注的內(nèi)容判斷。 葡萄酒的標簽標注內(nèi)容應(yīng)該齊全、準確,主要包括以下內(nèi)容: 1、產(chǎn)品名稱。根據(jù)產(chǎn)品的定義,名稱應(yīng)該為"葡萄酒"。 2、酒精度。葡萄酒的酒精度不應(yīng)低于7%(V/V)。 3、執(zhí)行標準。我國葡萄酒標準是GB/T15037。 二是從內(nèi)在質(zhì)量判斷。 葡萄酒的質(zhì)量包括衛(wèi)生、理化和感官三個部分,其中最能全面、有效地反映葡萄酒質(zhì)量高低的指標是感官指標。葡萄酒的感官指標應(yīng)該從以下三個方面來體現(xiàn): 1、外觀。葡萄酒的外觀大多數(shù)應(yīng)該是澄清透明,有光澤,其顏色與酒的名稱相符。 2、香氣。葡萄酒是一種發(fā)酵產(chǎn)品,它的香氣應(yīng)該有葡萄的果香、發(fā)酵的酒香、陳釀的醇香,而且這些香氣應(yīng)該平衡、協(xié)調(diào)、幽雅、令人愉快。 3、口感。葡萄酒的口感應(yīng)該是舒暢愉悅,各種香味細膩、柔和,余味綿長。 參考資料: http://wenwen.sogou.com/z/q706061250.htm
當然是越低越好咯

8,基金7天贖回如何算7天時間

基金持有7天怎么算的?場外基金的申購和贖回都是比較靈活的,一般投資者都可24小時申請買入或賣出。不過大部分基金都不適合頻繁交易,因為基金贖回要根據(jù)基金持有天數(shù)計算贖回費,其中大多數(shù)基金都會以7天為第一個收費階段。那么基金持有7天怎么算的??一、基金持有7天怎么算的基金持有天數(shù)從基金申購確認日開始計算,到基金贖回確認日的前一日截止。那么哪天為基金申購確認日和贖回確認日呢?基金申購日:申購基金的交易日當天為基金申購日;基金申購確認日:通常為基金申購日的下一個交易日(QDII基金為下下個交易日)。基金贖回日:提交基金贖回申請的交易日當天為基金贖回日;基金贖回確認日:通常為基金贖回日的下一個交易日。注:1、交易日僅指除周末和法定節(jié)假日以外的周一至周五,且交易時間在15點前,超過15點則算作下個一交易日;2、基金持有天數(shù)按自然日計算,即包括周末和法定節(jié)假日。舉例說明:若投資者在2月12日15點前申購基金,2月19日15點前申請贖回基金,那么2月13日為基金申購確認日,2月20日為基金贖回確認日?;鸪钟刑鞌?shù)從2月13日開始計算,到2月19日截止,共持有7天(包括2月15、16日周末兩天)。望采納!
7天
基金贖回時間從你購買以后,確認成交后的第一天開始算起來的!到第七天的,這才算七天的!而不是從購買算起來的!
基金持有天數(shù)是從基金申購確認日開始計算,到基金贖回確認日的前一日截止?;鹕曩徣眨荷曩徎鸬慕灰兹债斕鞛榛鹕曩徣?;基金申購確認日:通常為基金申購日的下一個交易日(QDII基金為下下個交易日)?;疒H回日:提交基金贖回申請的交易日當天為基金贖回日;基金贖回確認日:通常為基金贖回日的下一個交易日。注:1、交易日僅指除周末和法定節(jié)假日以外的周一至周五,且交易時間在15點前,超過15點則算作下個一交易日;2、基金持有天數(shù)按自然日計算,即包括周末和法定節(jié)假日。應(yīng)答時間:2021-03-03,最新業(yè)務(wù)變化請以平安銀行官網(wǎng)公布為準。 [平安銀行我知道]想要知道更多?快來看“平安銀行我知道”吧~ https://b.pingan.com.cn/paim/iknow/index.html
基金上星期一3點前買入的,到下個星期一是不是滿足持有7天了?對于這個投資者的問題,我看了一下日期,上周一是3月2日。首先我們來看看怎樣才算持有7天?是從買入那天算起,還是從確認份額那天算起?基金持有7天是從基金確認份額日算起的,有不少的新手投資者會認為,基金持有7日是從買進的那天算起,實際上不是的。來看看下面我截圖日歷表,為了能看得更詳細,我特地在日歷表上打了字。這位投資者是上周一(3月2日)3點前買入,確認份額就是在次日(3月3日),從確認份額這天算起,到3月9日(星期一)就已經(jīng)滿足持有7天了,那么在周一(3月9日)贖回是已經(jīng)完全滿足持有7天了。確認份額日期怎么看?以我自己購買的 招商中證白酒指數(shù)分級 這只基金為例, 在2月25日15:00之前加倉買進200元,確認份額日期是2月26日,那么就是從確認份額2月26日這天開始算起,2月26日、2月27日、2月28日、2月29日、3月1日、3月2日、到3月2日,9月3日滿足持有7天。按確認份額當日計算,也就是買入從確認份額日算起,基金持有第7天贖回,在第7天贖回確認份額,剛好就滿足了持有7天。

9,跟著排名買基金靠譜嗎

不靠譜的。基金的排名是過往的業(yè)績排行,并不代表未來的業(yè)績?;鹜顿Y有風險,投資需謹慎。上個時間區(qū)內(nèi)的排行排前的,往往在下一個排名不會靠前。過去的漲跌不代表未來的行情。
年末往往是最熱鬧的時候,屆時基金業(yè)協(xié)會等會公布年度基金/明星基金經(jīng)理業(yè)績排名,表現(xiàn)好的自然備受關(guān)注,引得各路資金跟著買買買。但市場瞬息萬變,某一年的靚麗業(yè)績背后有各種原因,歷史業(yè)績不代表未來?! 』鸾?jīng)理的研究和分析對于我們普通用戶來說過于專業(yè),簡單的方式可以看看那些穿越過牛熊依舊能獲得市場超額收益的基金經(jīng)理,選擇他們并跟他們的產(chǎn)品長期陪跑。那么,跟著年度排名買基金靠譜嗎?  1、基金排名有參考價值嗎?  答案是肯定的。基金排名指的是同類基金的排名,不同類的基金不能進行比較。比如股票型基金不能和混合型基金相比較,因為兩者資產(chǎn)類型不一樣,需要承擔的風險度也不同,無從比較?! ∧壳坝行┢脚_在一級排名(比如:股票型/混合型)下,按照持有資產(chǎn)繼續(xù)進行細分(如:混合型基金又細分為:偏債型混合基金,偏股型混合基金等),本質(zhì)上是使基金在一個更細致的維度上進行比較,排名更加公平和準確?! ∥覀兂R姷氖窃谀硞€時間周期內(nèi)的排名數(shù)據(jù)。如:近1個月/近1年/近3年/近5年,同類排名1/999,這代表的是在一個周期內(nèi),當前同類基金共有999只,該基金排第1名?! 】梢钥闯觯鹋琶屛覀兡軌蜓杆倭私獾皆谀硞€時間周期下的業(yè)績表現(xiàn)情況和相對的排位?! 榱俗屌琶鼮橹庇^,平臺又將排名進行分位定級展現(xiàn),常用“四分位”法表示。即:同類基金按漲幅大小順序排列,然后進行四等分,每個部分大約包含四分之一(25%)的基金,基金按相對排名的位置高低分為:優(yōu)秀、良好、一般、不佳。  2、可以直接跟著排名買基金嗎?  看排名最重要的原則:明確由于市場熱點不斷輪替,僅從業(yè)績的角度出發(fā),是有不足之處的——以往周期業(yè)績表現(xiàn)優(yōu)異(排名靠前)的基金,有可能當下和未來的一段時間表現(xiàn)較差,甚至出現(xiàn)排名墊底的情況,很容易造成我們誤判?! √貏e是短期排名究竟是靠運氣還是靠實力贏得的,我們無從考證。這也就是出現(xiàn)“冠軍魔咒”的原因。  一是因為有些基金經(jīng)理有路徑依賴,曾經(jīng)押寶某個板塊成功,但是到第二年卻沒能押中優(yōu)勢板塊,造成業(yè)績不如預(yù)期?! ×硗庖粋€很重要的因素就是規(guī)模,因為排名靠前的基金一般都會收到投資者的青睞,規(guī)模會迅速擴大,但規(guī)模過大,基金的操作難度就會大幅上升,業(yè)績也就很難提升。除了這些還有基金經(jīng)理變更等原因,都是造成基金表現(xiàn)不穩(wěn)定的因素?! ∷韵鄬线m些的,其實是抄近長期收益榜單的的作業(yè),而不是僅憑年度甚至半年度的排名盲目購買。  具體來說,如果基金與市場熱點相一致,那么基金就是賺錢的,也就是賺市場走勢的錢。就拿前一陣備受矚目的白酒行業(yè)來說,白酒行業(yè)漲得好,白酒指數(shù)基金自然收益率好看。但是,一旦這波熱點過去了,這類基金很可能就此“泯然眾人矣”。  至于基金經(jīng)理的個人能力,我們可以通過“超額收益”來判斷基金經(jīng)理的投資水平高低。比如,行情好時,基金是不是比同類基金賺錢多;行情不好時,基金是不是比同類基金虧錢少?  當然,對待一只基金,我們并不能簡單地區(qū)分出賺錢是因為市場因素還是基金經(jīng)理個人因素,更多時候,是二者綜合作用的結(jié)果。所謂,天時地利人和也。不過,如果只看收益率買基金,有可能你進去的時候就成了“接盤俠”?! 【C上所述,辨險識財認為:年底的基金排名僅代表某一類基金當下所處階段的業(yè)績表現(xiàn),真正要選擇一只好的基金,還是要根據(jù)市場行情以及基金經(jīng)理個人表現(xiàn)綜合判斷,建議綜合同類排名+最大回撤率+基金經(jīng)理三大指標來選擇基金。

10,葡萄酒的顏色怎么看

,都屬紅葡萄酒;好的紅葡萄酒,外觀呈現(xiàn)一種凝重的深紅色,晶瑩透亮,猶如紅寶石,一,為了使自己心中有數(shù):因為酒的顏色就是衡量它質(zhì)量的一道指數(shù)。不巧的是,酒瓶一般不是透明的,都會被上色為了避免酒在陽光下被氧化。透過這層玻璃,我們還是可以根據(jù)一條規(guī)律判別:酒的顏色越淺,越趨向透明,那么它的質(zhì)量越不好。不過,這條規(guī)律的反向不成立:并不是酒的顏色越深越好。酒會根據(jù)時間變化,酒的顏色讓我們知道這瓶藏在酒庫年代久遠的酒是否還能飲用 。最后,欣賞酒的顏色是一種樂趣。將來我們會在品酒的章節(jié)里面詳細說明這一點。傳統(tǒng)上,法國人先觀察酒的顏色,然后聞它的氣味,最后才品嘗。一瓶好酒不可能呈現(xiàn)丑陋的顏色或者散發(fā)出奇怪的氣味。釀造紅酒時,在發(fā)酵過程中葡萄皮會被保留。只須進行均熱處理,還有經(jīng)過酒自身的熱量,果皮上的色素就會滲到葡萄汁里。發(fā)酵桶里的熱度越高,發(fā)酵過程越長,酒的顏色就會越深。釀造白葡萄酒時,果皮則會被去除。葡萄被榨汁,然后取其汁進行發(fā)酵。所以白葡萄酒汁是在沒有果皮的參與下酒化的。與一些人想象的相反,玫瑰紅不是紅酒和白酒混合而成的。而且,這種做法在法國是被明令禁止的(除了香檳之外)。事實上,玫瑰紅酒來自于紅色葡萄種類。它的制作方法前半部分和紅酒相似,后半部分和白酒相似。首先,果皮和果汁在發(fā)酵桶里一起發(fā)酵,當釀酒師認為顏色染得差不多了,他就會把果皮從發(fā)酵桶里取出,剩下無果皮的純果汁,按照白酒的釀造程序繼續(xù)進行發(fā)酵酒的顏色(酒裙)葡萄酒愛好者喜歡用‘酒裙’來指‘酒的顏色’。雖然聽起來很美,但‘酒裙’畢竟混淆了兩個概念:一個是色染,一個是薄厚度。色染就是顏色,而薄厚度,是指這個顏色的‘深度’。我們先從色染開始。a) 酒的色染 - La teinte du vin酒的顏色實際上比我們?nèi)庋劭吹降陌?,紅和玫瑰紅三種顏色要復(fù)雜得多。在每一塊色塊里都有一整扇同系列不同層次的顏色。我們需要知道酒的顏色雖版權(quán)中國葡萄酒信息網(wǎng)然可以籠統(tǒng)概括成三種,但每個顏色中又確實存在著細微的差別。下面的色卡列出了一些可以用來鑒別酒色的形容詞。酒色也會隨著年份而變化。一般來說,酒色會隨著時間越來越深。一瓶呈現(xiàn)紫紅色的新酒會隨著年歲變化而呈橙紅色,然后磚紅色。白葡萄酒會隨著年歲變成金色。甜酒(像Muscat)會變成琥珀色。新白葡萄酒的顏色呈泛綠色,淡黃色,黃色或者金色。過了一些年份,它會變成琥珀色甚至黃褐色。一瓶老到過了引用期的白葡萄酒會呈褐色。年輕的玫瑰紅酒呈石榴紅或者覆盆子紅,如果過了飲用期,它會變成橙色或者有點像洋蔥皮那種淡褐色。b) 酒的薄厚度 - L’intensité du vin不管紅酒白酒,它們的薄厚度都有很多層次。一瓶紅酒可以從最黑(我們稱之為墨酒)到最透明。同樣地,白葡萄酒的‘深度’也有從最深到最淺的變化。描述這一系列顏色的深度,有下列詞匯 可以運用:透明 – 輕薄 – 淡- 中等- 深- 不透-黑如果酒色隨著酒的年份改變,酒的薄厚度也一樣。一瓶紅酒越老,它就會越淡。白酒則相反,越老它反而顏色越深,越厚。不同的酒裙白酒的釀造過程中沒有果皮的參與,比紅酒較為簡單。紅酒的構(gòu)造比較豐富,因為其果皮上的色素和丹寧酸使它比白酒多了幾分層次。由于在釀造過程中撤出果皮,玫瑰紅酒跟白葡萄酒更相似,丹寧酸含量很少或者沒有。所以,玫瑰紅酒的層次感和白葡萄酒差不多.不同的釀造方法酒的顏色由葡萄種類(葡萄苗木)決定。白色葡萄種類夏爾多內(nèi) (Chardonnay), 雷司令 (Riesling), 白索微尼翁(Sauvignon blanc) 等釀出來的自然是白葡萄酒,紅色葡萄種類(赤霞珠 - Cabernet-Sauvignon, 梅洛 - Merlot, 黑皮諾 - Pinot noir)釀出來的是紅葡萄酒。除了一些罕見的‘染色’葡萄,所有葡萄的果肉都呈白色。所以區(qū)分紅酒和白葡萄酒的就是它們的果皮了。紅色葡萄的果皮帶有色素花青素,所以呈紅色,白葡萄則不帶這種色素。釀酒過程因葡萄顏色而異。
法國葡萄酒有三種顏色:白,紅和玫瑰紅。我們下面就來看這三種酒在釀制過程中和審版權(quán)中國葡萄酒信息網(wǎng)美藝術(shù)上有哪些主要特征。我們所謂‘酒的顏色’,其準確詞匯其實是‘酒裙’。下面就讓小編為您介紹一下。 第一個問題:為什么我們對酒的顏色感興趣? 一,為了使自己心中有數(shù):因為酒的顏色就是衡量它質(zhì)量的一道指數(shù)。不巧的是,酒瓶一般不是透明的,都會被上色—為了避免酒在陽光下被氧化。透過這層玻璃,我們還是可以根據(jù)一條規(guī)律判別:酒的顏色越淺,越趨向透明,那么它的質(zhì)量越不好。不過,這條規(guī)律的反向不成立:并不是酒的顏色越深越好。酒會根據(jù)時間變化,酒的顏色讓我們知道這瓶藏在酒庫年代久遠的酒是否還能飲用 。 二,對于專家來說,他們能夠從酒的顏色知道它使用何種葡萄種類,在什么地方釀造,葡萄采摘時的成熟度,釀造技藝以及它的年份。當然,這些能力都必須靠經(jīng)驗養(yǎng)成。 最后,欣賞酒的顏色是一種樂趣。將來我們會在品酒的章節(jié)里面詳細說明這一點。傳統(tǒng)上,法國人先觀察酒的顏色,然后聞它的氣味,最后才品嘗。一瓶好酒不可能呈現(xiàn)丑陋的顏色或者散發(fā)出奇怪的氣味。 釀造紅酒時,在發(fā)酵過程中葡萄皮會被保留。只須進行均熱處理,還有經(jīng)過酒自身的熱量,果皮上的色素就會滲到葡萄汁里。發(fā)酵桶里的熱度越高,發(fā)酵過程越長,酒的顏色就會越深。 釀造白葡萄酒時,果皮則會被去除。葡萄被榨汁,然后取其汁進行發(fā)酵。所以白葡萄酒汁是在沒有果皮的參與下酒化的。 與一些人想象的相反,玫瑰紅不是紅酒和白酒混合而成的。而且,這種做法在法國是被明令禁止的(除了香檳之外)。事實上,玫瑰紅酒來自于紅色葡萄種類。它的制作方法前半部分和紅酒相似,后半部分和白酒相似。首先,果皮和果汁在發(fā)酵桶里一起發(fā)酵,當釀酒師認為顏色染得差不多了,他就會把果皮從發(fā)酵桶里取出,剩下無果皮的純果汁,按照白酒的釀造程序繼續(xù)進行發(fā)酵 酒的顏色(酒裙) 葡萄酒愛好者喜歡用‘酒裙’來指‘酒的顏色’。雖然聽起來很美,但‘酒裙’畢竟混淆了兩個概念:一個是色染,一個是薄厚度。色染就是顏色,而薄厚度,是指這個顏色的‘深度’。我們先從色染開始。 a) 酒的色染 - la teinte du vin 酒的顏色實際上比我們?nèi)庋劭吹降陌?,紅和玫瑰紅三種顏色要復(fù)雜得多。在每一塊色塊里都有一整扇同系列不同層次的顏色。我們需要知道酒的顏色雖版權(quán)中國葡萄酒信息網(wǎng)然可以籠統(tǒng)概括成三種,但每個顏色中又確實存在著細微的差別。下面的色卡列出了一些可以用來鑒別酒色的形容詞。 酒色也會隨著年份而變化。一般來說,酒色會隨著時間越來越深。一瓶呈現(xiàn)紫紅色的新酒會隨著年歲變化而呈橙紅色,然后磚紅色。白葡萄酒會隨著年歲變成金色。甜酒(像muscat)會變成琥珀色。 新白葡萄酒的顏色呈泛綠色,淡黃色,黃色或者金色。過了一些年份,它會變成琥珀色甚至黃褐色。一瓶老到過了引用期的白葡萄酒會呈褐色。年輕的玫瑰紅酒呈石榴紅或者覆盆子紅,如果過了飲用期,它會變成橙色或者有點像洋蔥皮那種淡褐色。 b) 酒的薄厚度 - l’intensité du vin 不管紅酒白酒,它們的薄厚度都有很多層次。一瓶紅酒可以從最黑(我們稱之為墨酒)到最透明。同樣地,白葡萄酒的‘深度’也有從最深到最淺的變化。描述這一系列顏色的深度,有下列詞匯 可以運用: 透明 – 輕薄 – 淡- 中等- 深- 不透-黑 如果酒色隨著酒的年份改變,酒的薄厚度也一樣。一瓶紅酒越老,它就會越淡。白酒則相反,越老它反而顏色越深,越厚。 不同的酒裙 白酒的釀造過程中沒有果皮的參與,比紅酒較為簡單。紅酒的構(gòu)造比較豐富,因為其果皮上的色素和丹寧酸使它比白酒多了幾分層次。由于在釀造過程中撤出果皮,玫瑰紅酒跟白葡萄酒更相似,丹寧酸含量很少或者沒有。所以,玫瑰紅酒的層次感和白葡萄酒差不多. 不同的釀造方法 酒的顏色由葡萄種類(葡萄苗木)決定。白色葡萄種類夏爾多內(nèi) (chardonnay), 雷司令 (riesling), 白索微尼翁(sauvignon blanc) 等釀出來的自然是白葡萄酒,紅色葡萄種類(赤霞珠 - cabernet-sauvignon, 梅洛 - merlot, 黑皮諾 - pinot noir)釀出來的是紅葡萄酒。 除了一些罕見的‘染色’葡萄,所有葡萄的果肉都呈白色。所以區(qū)分紅酒和白葡萄酒的就是它們的果皮了。紅色葡萄的果皮帶有色素—花青素,所以呈紅色,白葡萄則不帶這種色素。 釀酒過程因葡萄顏色而異。 希望以上信息對您有所幫助。

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