1. 青李子的功效與作用營養(yǎng)
青脆李最好的做法是腌制。食材準備：青李子200g，白糖，食鹽，梅粉適量。
??1、把李子用鹽搓洗一遍，洗干凈。
2、熱水泡5到10分鐘，想吃脆點泡5分鐘就可以了，軟一點就泡久一點。
?3、李子拍出一條裂縫，不要拍太碎。
?4、下鹽，腌制1小時，鹽不要下太多，以后過水洗干凈，洗多幾遍，洗多幾遍。
5、下糖跟梅粉，如果重口味了一下辣椒。攪拌腌制放冰箱，一個小時食用。想要入味更多，腌久一點，太澀加糖。
6、腌制青李子就完成了。
2. 青色的李子的功效與作用
是李子，
品名：青脆李 來源：四川
產(chǎn)地：四川等地 特點：熟時青色，核小肉厚
外觀：青色果皮，圓形飽滿 口感：酸甜美味，清脆爽口，汁水足
營養(yǎng)：鮮食品種，生津止渴 單果重：平均單果重60克，
、最好吃的李子品種有哪些？
黑寶石：果皮紫黑色，脆甜爽口，9月初成熟，耐運輸。
安哥諾：果皮紫色，肉質甘甜，9月成熟，耐儲運。
澳洲李子：果皮黑紫色，柔軟多汁，酸甜適中，7月份成熟，不耐運輸。
杏李：果皮紅色，果香濃郁，酸甜可口，早熟。
青脆李：果皮青色，果味甜，鮮食或者制成罐頭均可。
胭脂李：果皮胭脂紅，果肉松脆，香甜可口。
珍珠李：果皮深紫紅色，肉質細膩，吃起來爽脆。
脆紅李：果皮紫紅色，吃起來肉質脆硬，味道甘甜。
3. 青李子有什么功效
樹上摘下的青李子含有乙烯，乙烯可以催熟果實。
保存青李子有4種方法：
1.用一個密封的塑料袋把李子裝起來，然后噴幾口純正的二鍋頭，嚴嚴實實的密封好，幾天就熟透了；
2.放在谷殼堆里，很快就熟；
3.用食品袋封裝，放在有陽光的地方，熟的快一些；
4.把未熟的青果實采摘下來，在乙烯利溶液里浸泡后，經(jīng)2至3天存放。
4. 青李子的功效與作用害處
這里邊是含糖的，這是一個就是糖果果脯之類的東西，里邊的含糖量還是挺大的
5. 青李子的好處和功效
1、所指的范圍不同。李子是對所有李子品種的一種總概述，并不特指某一品種，李子里面就包含了青李，但青李所對應的是某些青色品種的李子。
2、顏色不同。李子的顏色是多樣的，如紅色、紫色、青色、紫紅相間的顏色、紅黃相間的顏色等等，而青李只能是青色的。
青脆李是四川一種特色水果，外表整個就是綠色的，就像是剛長出來還沒有膨脹的李子一樣，表面還有一層霜。青脆李的果實比較大，不認識的人乍一看會以為是核桃。這種李子是看著青吃著甜，而且是脆脆的甜，基本上沒有什么酸味，甜的很直接果肉也很嫩，成熟期：成熟期8月上、中旬果實特性：果實圓形、平均單果重38克，果皮淡黃綠色，果面光滑，果粉灰白色。果點小而稀，平，白色。果梗較長。青脆李的核小而肉厚，果實飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜。青脆李的核小而肉厚，果實飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜。青脆李的核小而肉厚，果實飽滿圓潤，玲瓏剔透，形態(tài)美艷，口味甘甜。青李指李子中顏色是青色的都叫青李。
6. 青李子的功效與作用、禁忌和食用方法
洗干凈直接咬。。。。。
7. 吃青李子的好處和功效
李子是人們經(jīng)常吃的一種水果。李子的含糖量并不是很高。含有豐富的膳食纖維，李子味酸，可以促進胃酸以及胃蛋白酶的分泌，能夠促進胃腸道蠕動，可以起到促進消化，改善食欲的作用。李子雖然好，但是也不要過量的食用，會損傷脾胃的。要注意李子沒有長熟的時候不可以吃。
8. 青李子的功效和作用是什么
可能因為李子的呼吸作用，在這個過程會產(chǎn)生一些乙烯氣體，這種氣體有催熟功效，放2~3天即可熟透變軟。
還有一個原因是因為李子放置時存在一個后熟過程，期間淀粉轉換變成了果糖等糖分，所以不僅果肉會變軟，口感也會變甜。如果買到又硬又酸的李子，可以放兩三天后再吃，最好不要清洗，因為用清水洗過后，李子很容易腐爛，耐貯性變差。