酒廠是怎么開起來的，怎么樣開酒廠

不麻煩，買點2鍋頭兌點白開水包裝下就好了

您好，我已收到您的電子郵件，由于我以前辦酒廠時整理的資料較多，有近上百份文件資料，無法用郵件發(fā)給您，如方便的話請加我的QQ747390889,我會通過QQ給您傳送這些文件，希望能對您有所幫助。首先要表明是白酒廠，啤酒廠、葡萄酒廠、或者是其他類型的果酒廠，不同的酒廠有不同的要求。我以前辦過白酒廠，現(xiàn)在辦理白酒廠需要的一些條件做些說明：一、首先要建廠房或者是租用廠房二、建發(fā)酵池三、建蒸餾車間四、建分裝廠車間五、建化驗室六、建成品倉庫。七、最重要的一條是，辦白酒需取得生產(chǎn)許可證，由國家技術(shù)監(jiān)督總局統(tǒng)一辦理，具體經(jīng)辦由省技術(shù)監(jiān)督局負責(zé)組織審核評審等工作，因為白酒產(chǎn)業(yè)現(xiàn)在也屬于國家限制發(fā)展的行業(yè)，生產(chǎn)許可證的辦理有一定的難度。八、就是各類專業(yè)人才的物色，要有發(fā)酵師、化驗師、調(diào)酒師、蒸餾師，還有其他的通用的管理人員，如財務(wù)人員，辦公室人員，銷售人員等等。如需要更詳細的白酒資料，可發(fā)郵件到13837145505@139.com,我可以免費提供前辦白酒廠整理的更多的資料。

小酒廠的話不需要發(fā)酵池、蒸餾車間，說白了現(xiàn)在大多數(shù)小酒廠是從四川等地購買基酒，然后購買食用乙醇，香精香料，灌裝設(shè)備等；找個酒廠的調(diào)酒師兼職給你調(diào)你想要的酒的香型，就OK了！對了，要注冊自己的商標(biāo)啊，千萬別生產(chǎn)假酒，哈哈！

1、廠房的選擇：一般中型瓶裝酒廠要有化驗室、灌裝車間、輸送車間、勾兌車間、釀造車間、發(fā)酵車間、鍋爐車間等一般全部占地面積要有液態(tài)證300個平方，固態(tài)證1000個平方左右。對于以散酒為主的小酒廠一般有50-300個平方都可以。2、發(fā)酵罐：對于大型酒廠一般會制作發(fā)酵池，以作糧食發(fā)酵之用，小酒廠可以選擇發(fā)酵缸等發(fā)酵容器。3、粉碎機：出了大米以外，其它糧食在發(fā)酵之前需要粉碎，糧食粉碎后會與酒曲充分接觸，以便糧食發(fā)酵均勻、發(fā)酵徹底。建議廣大朋友粉碎機在當(dāng)?shù)剞r(nóng)資市場購買，以減少運費等不必要開支。4、釀酒設(shè)備：其實就是白酒蒸餾設(shè)備，將發(fā)酵好的酒醅倒入其中，然后加熱，由于各種物質(zhì)的不同，使得酒醅中的乙醇、水以及各種有機物蒸餾分離。設(shè)備按材質(zhì)分類，一般分為不銹鋼釀酒設(shè)備。按照釀酒工藝來分一般分為生料釀酒設(shè)備和熟料釀酒設(shè)備兩種。5、白酒催陳設(shè)備：酒釀出后必須經(jīng)過過濾才可以出售，散酒一般選擇催陳機即可，瓶裝酒要選擇催陳設(shè)備即可。6、儲酒罐：白酒釀制完畢之后需要儲酒罐儲藏。一般選擇不銹鋼儲酒罐或陶瓷缸。以下設(shè)備對銷售包裝酒的廠家有用，銷售散酒的用戶可以忽略不看：7、洗瓶機、反沖機：對酒瓶進行清洗，如果酒瓶不干凈，可能導(dǎo)致白酒有沉淀物產(chǎn)生。8、燈檢：檢察酒中是否有沉淀、是否有雜技，市場價300元左右。9、灌裝機：按照操作方式分為全自動灌裝機、半自動灌裝機和手動灌裝機三種。手動灌裝機現(xiàn)在使用較少，對中小廠家來說，建議選擇半自動灌裝機。大型酒廠選擇全自動灌裝機。10、封蓋機：為酒瓶封蓋，一般分塑料蓋機和鋁蓋機兩種。11、烘干機：烘干瓶壁上的水珠。12、貼標(biāo)機：在酒瓶上貼上白酒標(biāo)簽或是商標(biāo)。小酒廠可不購買此機，人工張貼即可。13、噴碼機：用于商標(biāo)或瓶蓋上面的生產(chǎn)日期的噴碼。14、打包機：將瓶入箱。15、封箱機：將箱封嚴(yán)。16、輸送線、動力頭、動力尾：用來將洗瓶機、灌裝機、貼標(biāo)機等設(shè)備連接形成流水線作業(yè)，加快生產(chǎn)效率，市場價每米不到千元。17、改革傳統(tǒng)營銷方法，在但是市場進行精準(zhǔn)推廣，比如你主打低收入人群，那就在這些人群中進行精準(zhǔn)營銷，主打農(nóng)村市場，就長期在農(nóng)村市場推廣。過程可能會很艱難，但是口碑和時間會讓你的產(chǎn)品，在用戶心中產(chǎn)生刻板印象。也只有在這樣的基礎(chǔ)上，才能再次開拓市場 。結(jié)合多維市場消化成本，比如將酒糟賣給養(yǎng)豬場、單獨包裝賣給釣魚的人，酒糟水賣給飲料廠，與婚慶喪葬公司合作，推廣定制酒等等方法，來提高和消化酒廠成本。

四個字 誠信務(wù)實

你好！拉動市場,擴大市場知名度,我們的產(chǎn)品黃飛紅麻辣花生屬于知名品牌,現(xiàn)需求合作單位,共同進步,捆綁銷售,不知道你有沒有意向,可以在線聯(lián)系打字不易，采納哦！

招業(yè)務(wù)員

首先要擴大市場滲透和覆蓋率，因為你說酒的質(zhì)量還行 分銷渠道加強控制和完善

首先本金、場地、人員、設(shè)備、釀造過程、成品包裝等需要你提前準(zhǔn)備好，當(dāng)然你也可以先試著做出樣品進行試賣對自己產(chǎn)品有一個預(yù)估銷售額是多少進行簡單了解，再就是銷售渠道、推廣等。

錢和技術(shù)一樣都不能少，沒錢的話就眾籌;沒技術(shù)就去學(xué)技術(shù)，或者去雇傭一個技術(shù)人員

首先懂技術(shù)，還要本金，在找場地、人員、設(shè)備、這些都要提前準(zhǔn)備，才能看到你的創(chuàng)業(yè)希望。

資金，場地，膽量，辦理各種執(zhí)照。再看看別人怎么說的。

葡萄酒的基本生產(chǎn)過程 一、白葡萄酒的釀造方法 1． 采收――2．破皮――3．榨汁（隔離葡萄皮、籽核）――4．澄清―― 5．發(fā)酵、培養(yǎng)――6．裝瓶前的澄清――7．裝瓶 二、紅葡萄酒的釀造方法 1． 采收――2．破皮去梗――3．榨汁（保留葡萄皮，隔離葡萄籽核）―― 4．發(fā)酵、培養(yǎng)――5．澄清――6．裝瓶 ※釀造白葡萄酒，通常都在白葡萄（有時也需要紅葡萄，但只是汁液）榨汁后就把果肉、果核隔離，留下葡萄汁自行發(fā)酵。釀造桃紅色葡萄酒時需要把葡萄皮留在葡萄汁中一段時間以獲取顏色；而釀造紅葡萄酒時則需保留葡萄皮一起發(fā)酵，以獲取單寧、顏色及更豐富的結(jié)構(gòu)（有時甚至把葡萄梗留在葡萄汁中一段時間以獲得更多的單寧），也由于這個原因，減少了紅葡萄酒中不穩(wěn)定的芳香化合物。

開酒廠要到消防、環(huán)保、工商、衛(wèi)生等部門辦理相應(yīng)手續(xù)。具體情況到當(dāng)?shù)毓ど叹值怯涀钥谱稍?。至于?jīng)驗，我覺得你最少有酒類行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗，如果沒有，最好在進入此行業(yè)前親自進行市場調(diào)研或者請專業(yè)的人員幫你。

開酒廠要到消防、環(huán)保、工商、衛(wèi)生等部門辦理相應(yīng)手續(xù)。具體情況到當(dāng)?shù)毓ど叹值怯涀钥谱稍?。至于?jīng)驗，我覺得你最少有酒類行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗，如果沒有，最好在進入此行業(yè)前親自進行市場調(diào)研或者請專業(yè)的調(diào)研機構(gòu)進行市場調(diào)研，至于投資多少要視你的規(guī)模了，小型的酒廠一般幾萬到十幾萬不等，因為你是買酒廠，所以先期費用主要是買酒廠的費用，還要考慮的是營業(yè)手續(xù)費用、設(shè)備更新、原料、日常開支及市場開發(fā)等費用，個人覺得投資酒廠須慎重，要視當(dāng)?shù)氐氖袌銮闆r！

開酒廠要到消防、環(huán)保、工商、衛(wèi)生等部門辦理相應(yīng)手續(xù)。具體情況到當(dāng)?shù)毓ど叹值怯涀钥谱稍?。至于?jīng)驗，我覺得你最少有酒類行業(yè)的從業(yè)經(jīng)驗，如果沒有，最好在進入此行業(yè)前親自進行市場調(diào)研或者請專業(yè)的調(diào)研機構(gòu)進行市場調(diào)研，至于投資多少要視你的規(guī)模了，小型的酒廠一般幾萬到十幾萬不等，因為你是買酒廠，所以先期費用主要是買酒廠的費用，還要考慮的是營業(yè)手續(xù)費用、設(shè)備更新、原料、日常開支及市場開發(fā)等費用，個人覺得投資酒廠須慎重，要視當(dāng)?shù)氐氖袌銮闆r！

1.廣告是必不可少的，現(xiàn)在社會就是這么現(xiàn)實，人人都接觸廣告，接觸的多了就說這個產(chǎn)品有名氣有牌子了，自然人都喜歡湊熱鬧，這讓帶動了銷路。2.大力做促銷活動，在前期要想有個好的成績，就需要有誘惑力，這個也不是不可走的路，少利多銷也是為未來做的鋪墊，同時吸引了人們的眼球。3.做好自己的特色，酒現(xiàn)在太多了，而且有些有地方保護政策，還是一個暴利行業(yè)，所以特色必不可少，比如獨到之處，工藝，或者是歷史等等，都可以的。這些都是我的個人想法，希望對你有幫助，最后也祝你商場順利！

多做宣傳

酒廠如何打開銷路 跟其他產(chǎn)品 如何打開銷路的道理是一樣的首先你要把你的內(nèi)功練足了 我的意思是說 酒的品質(zhì)一定要好，不好的話 會喝死人的 第二服務(wù)方面 一定要下足功夫酒廠的話 你應(yīng)該找代理商 省級代理商 市級代理商 區(qū)別代理商 也可分別大區(qū)域代理，小的酒廠一定要找有實力的代理商 這樣的話 因為他們這些代理商的銷售渠道非常好，所以找有實力的代理商 會助你一臂之力。如果找一些小代理商 并且你就把希望全部寄托在這些小代理商那里的話 得了 你就等于慢慢的割自己的肉。所以要找有實力的代理商。第三 配套服務(wù)及設(shè)施 一定要跟上 比如你找了一家大型代理商 代理你的產(chǎn)品 結(jié)果 宣傳單 廣告投放等都沒有及時跟上那就損失慘重了 涼茶市場里面有個品牌 叫 念慈庵現(xiàn)在沒什么名氣，主要一點就是終端市場難覓產(chǎn)品蹤影，廣告做的大 不如產(chǎn)品鋪的廣 終端銷售產(chǎn)品要跟廣告及服務(wù)配套。關(guān)于營銷方面的東西 沒有絕對的 只有適合的 沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。一些銷售技巧什么 你也好好的琢磨琢磨。