城固酒廠歷史，城固酒業(yè)怎么樣

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城固縣北環(huán)路金華小區(qū)就是屬于城固縣蓮花街道小東關社區(qū)居委會的。城固縣北環(huán)路金華小區(qū)就是屬于城固縣蓮花街道小東關社區(qū)居委會的。

到城固縣城后沿西環(huán)一路向北向城（固）——許（家廟）公路方向一公里到城固酒廠門口，再向北直走300多米就到了

以高粱為原料的大曲酒的生產興起,遠在明代中葉，清康熙二十六年城固縣奉文豁免酒稅，亦證明此前釀酒業(yè)比較發(fā)達。因玉米不能久藏，農家多用其烤酒，糟喂豬，玉米酒生產極盛。城鄉(xiāng)酒坊遍布，嗜酒者多。1952年6月南鄭酒廠遷入城固縣，與三合酒廠合并，成立城固酒廠。此后的10余年，年產量約400噸左右。1973年，引進河南、山東液態(tài)發(fā)酵半機械化麩曲酒生產技術，產量增加，年產突破千噸，職工增加到200余人。這就是城固特曲的由來。

城固特曲:金色年華46度 75元/瓶

（1）用于釀酒的谷物、甘薯中富含的淀粉屬于六大營養(yǎng)素中的糖類；故填：糖類；（2）由甲醇（化學式為CH3OH）、丙醇（化學式為C3H7OH）、丁醇（化學式為C4H9OH）可推知醇的化學式為CnH2n+1OH，所以含6個碳原子的醇的化學式為C6H13OH；故填：C6H13OH；（3）乙醇完全燃燒生成二氧化碳和水，反應的化學方程式是C2H5OH+3O2 點燃 . 2CO2+3H2O．故填：C2H5OH+3O2 點燃 . 2CO2+3H2O．

沒看懂什么意思？

60度。七寶大曲1958年，上海市商業(yè)二局在七莘路一號橋西側的蒲匯塘兩岸，建立了頗具規(guī)模的上海七寶酒廠，生產各類曲酒。主要產品有七寶大曲、上海特曲等，商標圖案均選用了七寶的蒲匯塘橋。它曾風行上海市場數十年，以致50歲以上的人們，談論白酒時只知有七寶大曲，而說不清外地名酒。 如今，人們?yōu)楸＝○B(yǎng)生，一般不再飲用高度酒，但要是能購得一瓶七寶大曲，想必仍會舉杯暢飲。因為，七寶大曲已不僅僅是杯中酒，它更是由七寶風土人情釀制的一段人文歷史。近年，當地已恢復土法釀制“七寶老酒”，在七寶老街上的“七寶老酒坊”隨釀隨賣，頗受游客歡迎。來到擺滿了酒壇子的七寶酒坊。這里可以看到七寶的又一特色———“七寶大曲”的釀制全過程。酒坊的師傅向我介紹,這種高度酒,以傳統的手工釀作為特色,入口濃下口則轉清,綿甜悠悠?，F在老酒坊土法釀制“七寶老酒”，隨釀隨賣，酒香四處飄散，讓很多游客都忍不住要買點帶回去。

--------------------------------------------------------------------------------蘇軾集卷一百十五◎樂語十六章【端午帖子詞·皇太后閣六首】露簟琴書冷，雕盤食鉺新。深宮猶畏日，應念暑耘人。萬壽菖蒲酒，千金琥珀杯。年年行樂處，新月掛池臺。翠筒初窒楝，薌黍復纏菰。水殿開冰鑒，瓊漿凍玉壺。秘殿扶疏夏木深，雨余初有一蟬吟。應將嬴女乘鸞扇，更助南風長棘心。上林珍木暗池臺，蜀產吳包萬里來。不獨盤中見盧橘，時于粽里得楊梅。閔楚遺風萬古情，湘沅舊俗到金明。翠輿黃繖何時幸，畫鹢飛鳧盡日橫。沁園春【年代】：宋【作者】：吳潛笑指頹齡，循環(huán)雌甲，卦數已圓。嘆蜀公高潔，休官去歲，溫公耆舊，入社今年。底事崎嶇，蒼顏白發(fā)，猶擁貔貅護海堧。君恩重，算何能報國，未許歸田。遙憐。宛居山前。正水漲溪肥系釣船。縱葵榴花鬧，菖蒲酒美，都成客里，爭似家邊。寄語兒曹，若為翁壽，只把鷗盟更要堅。翁還祝，愿欃槍日靜，?稏云連。明·飲菖蒲酒采得菖蒲屆端陽，釀成美酒送異香。角黍蔗漿祝爾壽，何妨縱飲入醉鄉(xiāng)！《荊楚歲時記》：‘五月五日，以菖蒲或鏤或屑以泛酒。’唐殷堯藩詩云：‘少年佳話倍多情，老去誰知感慨生。不效艾符趨習俗，但祈蒲酒話升平?！勺C唐代已飲菖蒲酒。菖蒲又稱‘劍水草’，生于水濱。制成菖蒲酒，具有性溫味辛特點。對肺胃均有益，可延年益壽。明代詩人瞿佑有《菖蒲酒》詩云：‘采得靈根傍藕塘，只因佳節(jié)屆端陽。金刀細切傳纖手，玉斝輕浮送異香。廚薦鰣魚冰作鲙，盤供角黍蔗為漿。同時節(jié)物充筵會，縱飲何妨入醉鄉(xiāng)。’

瀘州原漿酒歷史悠久，始建于清嘉慶年間。以現代釀酒工藝為主，加上民間獨特的釀酒工藝，經歷歲月的積淀。所釀之酒香飄逸，遠近聞名。古代的白酒大都是糧食通過曲發(fā)酵成酒，完全是不勾不兌的原始酒液，也就是“原漿酒”。進入80年代以后，原漿酒曾經一度消失，勾兌白酒的技術日益成熟開始大行其道。瀘州年份原漿酒結合傳統工藝，恢復了原漿酒的釀制技術，從而產生了瀘州原漿酒。瀘州原漿酒在酒質、香氣、口感等方面相較以前都有了大幅度的提升，在繼承了古老原漿酒的營養(yǎng)性和健康性的同時，發(fā)展出了高雅、可調制的特性，使得原漿酒更適合現代消費者的需求，同時又順應了白酒時尚的發(fā)展方向。瀘州酒業(yè)，始于秦漢，興于唐宋，盛于明清，與之一脈相承的瀘州老窖集團，是響譽海內外的百年中華老字號名酒企業(yè)，是在明清36家古老釀酒作坊群的基礎上，發(fā)展起來的國有股份大型骨干釀酒集團。瀘州老窖源遠流長，是中國濃香型白酒的發(fā)源地，享有“濃香鼻祖”的美譽，以眾多獨特優(yōu)勢在中國酒業(yè)獨樹一幟。擁有我國建造最早（始建于公元1573年）、連續(xù)使用時間最長、保護最完整的1573國寶窖池群，1996年經國務院批準為行業(yè)首家全國重點文物保護單位，2006年被國家文物局列入“世界文化遺產預備名錄”。“瀘州老窖酒傳統釀制技藝”作為川酒和我國濃香型白酒的唯一代表，于2006年5月入選首批“國家級非物質文化遺產名錄”，成為行業(yè)唯一擁有“雙國寶”的企業(yè)。瀘州老窖特曲是中國最古老的四大名酒，1915年獲巴拿馬太平洋萬國博覽會金獎，1952年中國首屆評酒會上被國家確定為濃香型白酒的典型代表，是唯一蟬聯五屆獲得“中國名酒”的濃香型白酒。其“瀘州”牌注冊商標是中國首屆十大馳名商標?！皣雅啤鄙虡嗽?006年獲得白酒類唯一的國家“馳名商標”，“瀘州老酒坊”牌商標又于2008年獲得國家“馳名商標”。自此，瀘州老窖成為行業(yè)唯一擁有三枚中國馳名商標的企業(yè)。實力雄厚公司資源豐富。擁有老窖池10086口，其中百年以上老窖池1619口，儲酒能力8萬噸，包裝生產能力15萬噸。擁有3名“中國釀酒大師”，9名國家級白酒評委，數百名釀酒技師，實力雄厚的管理人才隊伍、科技人才隊伍和營銷人才隊伍，形成了“瀘州老窖人才樂園”。公司組建“釀酒生物技術及應用·四川省重點實驗室”和“四川省白酒生物工程技術研究中心”，形成了完善的技術創(chuàng)新體系。