醬香白酒放多久會變黃色，白酒儲存原酒會變黃而勾兌酒不會變色是這樣的嗎什么原因呀

是的，專業(yè)術(shù)語叫醇化，醇化越久酒的顏色越深，越香，還有掛杯的現(xiàn)象。

白酒生產(chǎn)過程會或多或少接觸鐵器，貯存白酒過程中鐵離子逐漸形成，白酒就會逐漸變黃了，嚴重時候會變紅、變黑。所以生產(chǎn)白酒過程盡量避免與鐵接觸。

如果不是有黃色顏料的話，那這是一個神奇的酒壺，簡稱叫神壺。

地下水中礦物質(zhì)較多，在毛巾上沉積會有味道產(chǎn)生。

因米酒是發(fā)酵產(chǎn)物，內(nèi)含多種氨基酸、蛋白質(zhì)及生物類物質(zhì)，因此存放三個月后就變色。并非越白越好哦。

這是很正常的。米酒發(fā)酵中短時間內(nèi)不會看到色澤的變化。但是米酒特別是像你的米酒這樣的清酒，會有這樣的褐色，是褐變。它是美拉德反應(yīng)產(chǎn)生的，溫度越高會越深。

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正

玻璃耐腐蝕能力強，主要成分就是二氧化硅。硫酸、鹽酸都使用玻璃。瓦罐燒制溫度低，縫隙大，金屬離子、硅酸鹽、碳化物還存在，白酒能夠在長時間的貯存過程中溶解一部分金屬離子進入。

正常，陳年的酒很多都會變黃，這正說明酒是純糧酒！

你好！你可以聞一下酒味道，如果真的是純糧食酒，變成淺黃色也是正常的，先嘗一點點僅代表個人觀點，不喜勿噴，謝謝。

正常啊，這個就說明它是糧食酒嘛，我們平時買的米酒，放一段時間它就變成黃色，可能不好看，但你可以做料酒啊

干白葡萄酒中含有一種天然的成分-黃酮，同果實酸一樣，正是葡萄酒的美妙所在，黃酮長時間在酒中遇到空氣發(fā)生正常的氧化反應(yīng)，有此表現(xiàn)出黃色，但是它的特性絲毫沒有改變，所以干白葡萄酒發(fā)黃后，不會影響到飲用，而一些低檔葡萄酒中的黃酮含量非常少，也就不會有發(fā)黃的現(xiàn)象發(fā)生。

干白(dry white),即干白葡萄酒，是用白皮白肉或紅皮白肉的葡萄經(jīng)去皮發(fā)酵而成，這類酒的顏色以黃色調(diào)為主，主要有近似無色、微黃帶綠、淺黃色、禾桿黃色、金黃色等，糖分含量非常低。變黃了應(yīng)該是沒什么問題的。