本文目錄一覽
- 1,一對情侶想買醉但他們身上的錢只夠買一瓶酒而只有喝完一整瓶才
- 2,高檔白酒 瓶蓋如何打開
- 3,小蛇酒怎么調(diào)制
- 4,酒瓶怎么開
- 5,一對情侶想買醉但他們身上的錢只夠買一瓶酒而只有喝完一整瓶酒
- 6,常見的白酒瓶蓋怎么打開
- 7,題臨安邸古詩的意思
- 8,葡頭酒如何開瓶
- 9,西餐禮儀怎么到紅酒
- 10,紅酒怎么喝
1,一對情侶想買醉但他們身上的錢只夠買一瓶酒而只有喝完一整瓶才
開蓋有獎
再來一瓶
買酒精去了
是陶醉
2,高檔白酒 瓶蓋如何打開
高檔白酒瓶蓋分普通類、鎖扣類、撬蓋類三種。普通類瓶蓋一擰就會開的。鎖扣類瓶蓋環(huán)是一次性的,當逆時針旋轉(zhuǎn),環(huán)就斷開,鎖自然取下。撬蓋類瓶蓋就是用螺旋鎖一直往瓶蓋下方扭,扭到一定程度自然就開蓋了。擴展資料:高檔白酒都會配套開瓶蓋工具的,而且有詳細說明開蓋方法。拿尖銳物在那蓋子上刺穿,里面的空氣沒了就開了,只是需要喝完,或是拿瓶蓋邊沿在地上敲一下,也會放掉里面的空氣。拔蓋酒,也就是消費者在購買高檔酒時,不法商家利用特殊辦法在不損壞酒瓶和防偽標識的情況下打開酒瓶,消費者將酒瓶退還給商家,購買酒的價格最多能減少一半。不法商家將次酒沖入這些舊酒瓶中,重新包裝后便制造出了高仿名酒。“拔蓋”酒里,既有高檔白酒,也有洋酒。參考資料:百度百科-高檔白酒瓶蓋
3,小蛇酒怎么調(diào)制
高度的酒 最少65度以上 塞條活的小蛇進去 塞好瓶蓋 用蠟封口 放幾個月就可以了 不用調(diào)制 開封直接拿來喝 (惡心~~~)
說真話,我沒有聽說過這種酒
4,酒瓶怎么開
如果你家從來沒買過開瓶器。沒關(guān)系,你知道喝酒從來不需要特定工具。就像很多的人擁有無數(shù)個無法打開紅酒瓶木塞的開塞鉆一樣,當你手邊沒有一個開瓶器時,其實還有許多技巧來幫你打開啤酒瓶上的金屬蓋的。你需要的只是一個小杠桿而已。生活就是這么奇妙。方法/步驟11. 鑰匙用你的慣用手握住鑰匙頭抵在瓶蓋下方,然后將鑰匙向上旋轉(zhuǎn)以扭松瓶蓋兒。你可能會需要旋轉(zhuǎn)一下瓶子,然后重復這個動作,直到瓶蓋完全掉落下來。22. 打火機一只手握住啤酒瓶脖子處,留出的空間正能把打火機放在酒瓶蓋和你的握住瓶身那只食指間的位置。現(xiàn)在用你的另一只手從打火機的另一頭往上頂,直到蓋子松開掉落。33. 另一瓶啤酒我們現(xiàn)場看到使用這個工具的次數(shù)超乎了我們的想象。雖然這看起來是個老掉牙的方法,但它的確管用。只需要一個小小的訣竅:將第一瓶酒顛倒翻轉(zhuǎn)過來,利用它的瓶蓋邊緣拔開另一瓶酒的瓶蓋。用力且平穩(wěn)地握緊這兩瓶酒。44. 金屬勺子或叉子只要將勺子的邊緣放在蓋子下方,然后用力把勺子往上撬動,直到瓶蓋打開?;蛘撸氵€可以握住勺子手柄那端將瓶蓋撬開。5. 口紅參考以上教你用打火機開瓶蓋的方法。真的,任何重量、任何棍狀的物體都能適用。66. 門框你需要將啤酒瓶稍微傾斜一點來配合這個工作。將瓶蓋邊緣扣住門框邊緣,在正確的角度上施予壓力,使瓶蓋在杠桿作用下被撬開。
5,一對情侶想買醉但他們身上的錢只夠買一瓶酒而只有喝完一整瓶酒
因為瓶蓋上寫著:,買一送一
因為他們都不會喝酒
樓上的`問一下他陶醉個什么?本來就是去買醉的`我估計那男的喝一啤酒`醉勒`女的坐在旁邊不一會也躺拉`原因是他被那男的熏醉勒`
“因為買一瓶送一瓶”
2個人都喝了酒 (陶醉)在這酒中咯
開蓋有獎,再來一瓶!
6,常見的白酒瓶蓋怎么打開
一般開酒瓶是有特殊工具的,啤酒喝和葡萄酒都是,那么白酒怎么打開呢?我給你具體講解一下常見的白酒瓶蓋怎么打開吧。 打開白酒的方法 打開白酒的方法并不難,用金屬物(一般包裝內(nèi)會贈送小型金屬開瓶器)撬開瓶塞旁邊部分的陶瓷,就是小心點有包裝的產(chǎn)品別割傷了手了。 打開高檔白酒的方法 高檔白酒瓶蓋分普通類、鎖扣類、撬蓋類三種。 普通類瓶蓋一擰就會開的。 鎖扣類瓶蓋環(huán)是一次性的,當逆時針旋轉(zhuǎn),環(huán)就斷開,鎖自然落下(取下)。 撬蓋類瓶蓋就是用螺旋鎖一直往瓶蓋下方扭,扭到一定程度自然就開蓋了。 高檔白酒都會配套開瓶蓋工具的,而且有詳細說明開蓋方法。 喝白酒的好處 1、降低有害膽固醇 營養(yǎng)學家和醫(yī)學家都曾對“法國悖論”迷惑不解:法國人明明吃那么多高飽和脂肪的食物,但他們患冠心病的概率卻那么低。這到底是為什么呢?后來,研究人員發(fā)現(xiàn),“法國悖論”的產(chǎn)生主要歸功于紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國人日常飲食中不可缺少的角色,它可以減少有害膽固醇,預防血栓,從而降低冠心病的患病率。為了達到這樣的效果,女人每天應該喝一杯葡萄酒(100-150毫升),而男人可以喝兩杯(200-250毫升左右)。 2、預防糖尿病 醫(yī)學家希望人們記住,適量飲用的酒精飲料可以像其他食物那樣給人體帶來一定的健康效應。最新的研究發(fā)現(xiàn),對女人來說,酒精可以激發(fā)人體產(chǎn)生胰島素,從而預防因血糖突然升高而導致的二型糖尿病。不過,還需要進一步研究才能確定到底多少量的酒精才能產(chǎn)生這樣的效果。 3、激發(fā)大腦智能 葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量,從而讓血液更通暢地流向大腦。研究人員相信,適量飲酒或許可以擴大大腦的血管,提高血流量,抗擊與癡呆癥相關(guān)的有毒蛋白質(zhì)。另外,酒精可以讓腦細胞產(chǎn)生可控性壓力,從而幫助它們更好地處理可能導致癡呆癥的強大壓力。 4、預防膽結(jié)石 膽結(jié)石的主要構(gòu)成成分之一就是膽固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人體(包括膽囊)里的有益膽固醇含量,減少有害膽固醇,從而預防膽結(jié)石的產(chǎn)生。 5、控制體重 實踐已經(jīng)證明,長期適量飲酒(男人每天2杯,女人1杯)之后,人體可以有效地代謝酒精,不會引起體重增加。如果每周喝5-7杯酒,可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數(shù),防止進食過量。比如,一杯淡味啤酒就可以讓你的腸胃產(chǎn)生飽足感,控制食欲,但又不會帶來過高的卡路里。 6、預防腫瘤 紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強大的健康功效,可以預防脂肪積累,降低胰島素抗性,預防糖尿病。一些研究人員相信,白藜蘆醇可以通過抑制腫瘤血管的生長來達到預防和治療腫瘤的效果。它甚至還可以通過阻隔雌性激素的生長效應來抑制乳腺癌細胞的生長。 7、強化骨骼 早上喝麥片粥的時候,一般人都喜歡加點牛奶進去。不過,你也可以用艾爾淡啤(Pale Ale)來代替牛奶。很多啤酒,尤其是艾爾淡啤,包含大量的硅元素。啤酒中的硅元素跟牛奶中的鈣元素一樣,都可以強化骨質(zhì)密度,預防骨質(zhì)疏松癥。美國塔夫斯大學(Tufts University)的研究發(fā)現(xiàn),每天適量喝點啤酒或葡萄酒的人,不管男女,都比那些不喝的人具有更高的骨質(zhì)密度。
7,題臨安邸古詩的意思
注詞釋義
臨安:即詩中的杭州(在今浙江),南宋的國都。
?。郝玫?。
直:簡直。
汴州:北宋的國都,在今河南開封。
古詩今譯
山外有青山樓外有樓,西湖的歌舞何時方休?暖風把游人熏得陶醉,簡直把杭州當作汴州。
名句賞析——“暖風熏得游人醉,直把杭州作汴州?!?
南宋統(tǒng)治者不思收復失地,只想偏安一隅,在杭州大造宮殿園林,僅花園就修了40多所,其他貴族富豪的樓臺亭榭更是不計其數(shù)。這首詩的前兩句,從空間和時間的無限,寫盡杭州的山水樓臺之美和歌舞升平的景復象?!皫讜r休”三個字,責問統(tǒng)治者:驕奢淫逸的生活何時才能停止?言外之意是抗金復國的事業(yè)幾時能著手?然而,暖洋洋的風把游人吹得好像喝醉了酒,飄飄然,陶陶然,個個醉生夢死,毫無憂患意識,竟然把江南的杭州當作了中原的汴州?!芭L”語意雙關(guān),既是溫暖的自然風,也是紙醉金迷的靡靡之風。末句既是諷刺,又是警告:長此以往,必將重蹈覆轍,杭州也會像汴州一樣,淪于金人的鐵蹄之下。全詩不用典故,篇幅極短而內(nèi)蘊豐富,語言平易而憂憤深沉。
8,葡頭酒如何開瓶
開酒器
在筒上鉆個小洞,也可以拿鋸,把竹筒的上面一部分給鋸掉,然后把酒倒出來。雖然酒不是很多,但也要小心酒撒出來?!局裢簿频膩碓础?竹筒酒是一種產(chǎn)自福建1000米海拔的山區(qū),用竹筒裝著種出來的,成酒色澤金黃,酒質(zhì)芬香濃郁,醇和甘爽,余味悠長的原生態(tài)高端食品,并且純綠色零污染的,所以福建竹筒酒,又叫竹子林天露。 竹筒酒完全是原生態(tài)食品,純綠色零污染,在竹子還是竹筍幼苗時直接注入了上等的高粱酒漿,與竹同長,經(jīng)過三年時間的自然醞釀和吸收天然露水精華,才能醞釀出現(xiàn)在的竹子林天露酒,也就是俗稱的竹筒酒,真正的竹筒酒就是這樣通過三年種出來的。成品的竹筒酒打開竹筒蓋后,醇香的酒氣撲鼻而來,令人飄然陶醉,口感非常好,綿柔、清香爽口、還有大自然的竹香,真的回味無窮!嘗第一口絕對想要第二口,最后,越來越想喝,因為它每次的問道都不一樣!這個誘惑沒有人頂?shù)米。《?,喝再多也不會醉,喝再高也不會上頭!更不會在您的身體上發(fā)出酒氣!因為它的酒精含量基本為零! 竹筒酒的主要成份是唯一一個擁有天然露水的!所以口感非常好,綿柔、清香爽口、還有大自然的竹香,真的回味無窮!嘗第一口絕對想要第二口,最后,越來越想喝,因為它每次的問道都不一樣!這個誘惑沒有人頂?shù)米?!而且,喝再多也不會醉,喝再高也不會上頭!更不會在你的身體上發(fā)出酒氣!因為它的酒精含量基本為零!在中醫(yī)記載里面竹子對人體的功效是常大的!所以竹子林天露同樣具備這些功效!比如:有滋潤肌膚功能,達到美容養(yǎng)顏的效果。提高血液循環(huán),達到抗衰老提高免疫力。 潤腸排毒,去熱,四肢發(fā)麻等等功能 如果有哪位朋友睡眠不好,喝這個非常有效果! 如果有哪位朋友喝酒會酒傷嘔吐的,喝這個效果更好!所以竹子林天露不僅是原生態(tài)食品,而且還具有中醫(yī)療效功能!還擁有喝多不醉,喝高不上頭這種美譽!
開酒器
9,西餐禮儀怎么到紅酒
西餐的特點是令人在用餐的同時,享受一種優(yōu)雅、浪漫和溫馨。酒是一種能夠營造浪漫氛圍的特殊飲品,所以酒在西餐中有著特殊的地位,不僅種類多,而且各有各的配菜,各有各的喝法。
西餐中酒的種類有:餐前酒、餐中酒、餐后酒。
餐前酒:大約在餐前30分鐘左右時飲用。餐前酒大多在客廳里飲用,主要目的是為了開胃,也是為了等待萬一有事遲到的賓客,以免尷尬。喝餐前酒比較隨意、可以坐著也可以走動。
先生們喝的餐前酒一般是馬丁尼(Martini)而女士一般喝雪莉酒(Sherry),這是一種非常清淡的白葡萄酒。不太能喝酒的先生一般選擇雞尾酒。即使你是一位滴酒不沾的人你也應該點一杯礦泉水、可樂之類的飲品,千萬不要手中空空如是,那是會令人尷尬的事,也會使你自己有失風度。
我的建議是:你最好不要錯過餐前酒,不是為了開胃而是為了結(jié)交新朋友。一般說來,主人回利用喝餐前酒的時機介紹賓客互相認識。
餐中酒:是在用餐過程中飲用,專門為主菜而配,有紅酒和白酒之分,指的都是葡萄酒。
紅酒是配“紅肉”喝的,如:牛肉、羊肉、豬肉等。紅酒是不可以加冰喝的。餐桌上那個粗一些的酒杯是紅酒杯。
白酒是配“白肉”喝的,如:海鮮、魚肉、雞肉等。白酒要冰過喝。白酒杯的杯跟要比紅酒杯高一些。
紅酒和白酒開瓶以后都不能保存,所以都是大家商量好是找出一種品牌共飲,一次盡量喝完??腿艘话阋院热茷橐恕?
喝餐中酒之前還有試酒儀式。傳說這個儀式源于中古時期一種可怕的習慣。那時如果要暗殺別人,最常用的方法就是在酒里下毒藥。所以皇家貴族飲酒之前都要請家奴來試喝,等十多分鐘以后看家奴沒事才感喝。演變至今試酒儀式不在是預防暗殺,而是一種增加用餐情調(diào)的優(yōu)雅西餐禮儀。試酒者也改有主人親自擔當。
儀式的程序大致如下:
酒瓶被托在高雅的托盤中有服務員送到主人面前,一邊向來賓展示,一邊說出酒的品牌和生產(chǎn)年份,然后把蓋打開,把瓶蓋放在主人的桌前,先到四分之一杯給主人。主人先舉著酒杯欣賞酒的顏色(大家可一并欣賞),然后主人將酒杯放在鼻下深深嗅一下酒的香氣,并小抿一口含在嘴里品味酒的味道,之后徐徐咽下,滿臉是陶醉的神情,還可以發(fā)出“好酒”之類的由衷贊嘆,同時主人點頭以示服務員可以向客人到酒,并以“感謝大家光臨”拉開飲酒序幕。
餐后酒:一般的餐后酒是白蘭地,用一種杯身矮胖而杯腳短小的酒杯喝。和餐后酒可以用手心溫杯,這樣杯中酒就更能散發(fā)出香醇的味道。也有先生女士喜歡在白蘭地中加少許的糖或咖啡,但不能加牛奶。
酒杯的使用有一項通則,即是不論喝紅酒或白酒,酒杯都必須使用透明的高腳杯。由于酒的顏色和喝酒、聞酒一樣是品酒的一部份,一向作為評斷酒的品質(zhì)的重要標準,有色玻璃杯的使用,將影響到對酒本身顏色的判定。使用高腳杯的目的則在于讓手有所把持,避免手直接接觸杯肚而影響了酒的溫度。用拇指、食指和中指并持杯頸,千萬不要手握杯身,這樣既可以充分欣賞酒的顏色,手掌散發(fā)的熱量又不會影響酒的最佳飲用溫度。
基本上,大部分類型的葡萄酒(紅、白、桃紅)都可以用郁金香型的杯子,杯頸長、杯碗圓、杯身向上收窄。但講究的飲酒者不僅根據(jù)葡萄酒的種類選用不同酒杯,甚至同類的酒,由于產(chǎn)區(qū)、年份不同,酒杯也要有所區(qū)別。
大致說來,紅酒杯的類型主要有三種;波爾多酒杯、勃根地酒杯和全用途的酒杯。波爾多酒杯比較高,杯口較勃根地酒杯窄,以保留杯內(nèi)波爾多紅酒的香味。容量從12到18盎斯不等,有時還會更大。勃根地酒杯的特色則是大而圓,高度和寬度都大約相等,其杯口較波爾多酒杯寬,適用于氣味香醇的酒。容量大約在12到24盎斯之間,有時也會更大。同樣是紅酒杯,波爾多的,是較長身的郁金香型;而適合勃艮地的,則是杯身較矮的款式,有的品牌甚至將之做成圓球狀,畢竟兩地的酒,性格不大一樣。喝白葡萄酒的杯子,杯身較高,因為白葡萄酒的香氣不會象紅酒那么強烈,它不需像紅酒那樣經(jīng)“呼吸”而醇化。較小的空氣接觸,可令香氣、口感更持久。
對不愿因酒的種類不同而更換酒杯的人,全功能的酒杯是不錯的選擇。大小介于勃根地酒杯和波爾多酒杯之間,大約為12盎斯的容量,在國內(nèi)大部份的餐廳都可以見得到。是最普遍的一種。另外,為了要完全享受香檳的泡沫和滋味,那就需要特別的玻璃杯了。
香檳杯或氣泡酒的杯子通常是長型的,使用起來是既秀氣又優(yōu)雅,容量一般為8盎司左右,纖長的郁金香型也可以,這會令美麗的氣泡有更長的旅程,集結(jié)成束,翩然飄向杯頂。甜酒,適用較小的杯子,其高酒精和濃烈香味的特色在小杯子內(nèi)表現(xiàn)無遺。杯身細小,容量不大的,宜用來喝甜葡萄酒,兼用來喝波特酒。喝白蘭地,用的則是短頸的杯子,杯口的收弧較大,杯子較寬。不是持頸而飲,而是掌心輕托杯碗,讓體溫加速酒的揮發(fā)。
至于一般倒酒時該倒多滿才是對的呢?在餐廳用餐時,若看到服務生將面前的酒杯加滿了,可別以為這是好意,這只表示了這家餐廳對酒的概念非常缺乏。其實,只有香檳是可以倒到全滿的。飲用的若是白酒,一次倒半杯就可以了,若是紅酒,四分之一就是適當?shù)牧苛?,倒得太滿將無法欣賞到酒的香味與顏色。
10,紅酒怎么喝
首先選擇亭亭玉立的郁金香型高腳杯,溫度控制在10-20攝氏度之間,方為最佳飲用時機。
紅酒的喝法大概可以分為四個層次
一、眼喝:
首先檢點一下酒的品質(zhì),然后再用深情的目光,欣賞一下那晶瑩剔透的芳澤;
二、手喝:
端著高腳杯緩緩地搖晃,讓酒與空氣接觸,散發(fā)出撲鼻的香氣;
三、鼻喝:
把酒杯移向鼻端輕輕地吸上一下,然后流露出陶醉的贊許的微笑;
四、口喝:
輕輕的啜上一口,然后在口腔內(nèi)緩緩地轉(zhuǎn)動,回味那風情萬種。
A 靜雅氛圍
室內(nèi)光線不可太強,無嘈雜喧鬧包括強勁的音樂、聲響 ,空氣清新,墻壁應呈現(xiàn)形成輕松氣氛的淺色。同時品酒應在腹中較空、感官靈敏、精神及心情均良好的狀態(tài)下進行。
B 臺布選擇
紅葡萄酒會因產(chǎn)地和酒齡的不同而呈現(xiàn)不同的色調(diào),可以是紫羅蘭色、寶石紅色等。為使它們各自美麗純正的顏色顯現(xiàn)出來,臺布的選擇就不是隨便的了,暗色的臺布會影響對酒顏色的感受,因此以白色、粉紅色臺布為宜。
C 理想酒溫
每一種紅葡萄酒都有其理想的飲用溫度,紅葡萄酒飲用溫度為18℃至24℃。紅葡萄酒必須在最能讓它的身價得以體現(xiàn)的溫度中被飲用,因為飲用紅葡萄酒時的溫度對酒香及味覺的影響特別大,過低的溫度會壓抑香味的散發(fā),加重酸味和澀味;過高的溫度則會使酒失去新鮮感,又有產(chǎn)生不當?shù)南阄痘衔镏荨?
室溫紅葡萄酒在飲用前要降低溫度,最方便的方法是把酒瓶放入一半冰一半水的冰桶中,15至20分鐘后,溫度就會由20多度降至10度左右。如想溫度降得更快,更可在冰水中撒一大把粗鹽,這樣可以充分發(fā)揮紅葡萄酒的最佳特性。
D 品酒器具
酒杯是餐飲的重要工具,它對餐桌的整體美感,特別是對飲用情趣有決定性的影響,所以飲用紅葡萄酒的酒杯頗有講究。
在材質(zhì)方面,喝紅葡萄酒使用的酒杯一定要足夠輕薄透明,以使酒的本色能夠顯現(xiàn)出來。高明的酒客玩弄酒杯的手法相當優(yōu)雅,通過紅酒在杯中回旋鑒賞酒色,從而判斷紅酒的優(yōu)劣也是一個重要的途徑。所以酒杯要做得輕,拿起來不至于墜手;做得薄,才能清晰地看到酒的色澤。最高檔的酒杯當然是用水晶玻璃打造的精品,這種酒杯透明度非常高,折射率也很小,比起普通的貨色自然高級許多。在外形方面,喝紅葡萄酒都是用窄口寬肚的品種,窄口是為了使酒的香氣聚集在杯口,不易散逸,以便充分品聞酒香、果香。寬肚是為了讓紅葡萄酒充分和空氣接觸,以前流行的酒杯都是小巧精致的樣式,現(xiàn)在時興的是大肚杯,拿在手上更加堂皇絢麗,同時也使得紅葡萄酒在杯中能更多地接觸空間。品嘗紅葡萄酒時應拿住酒杯高腳的部分,避免碰觸杯身提升溫度。正確的斟法是把紅葡萄酒倒入杯中1/3左右,一方面能夠達到醒酒的功效,另一方面在蕩酒杯的時候避免酒溢出的尷尬。
E 倒酒方法
有關(guān)紅葡萄酒在餐桌上的繁文縟節(jié)多如牛毛,若不是特別要學西式餐桌禮儀,那么一只開瓶器,調(diào)好適當?shù)木茰?,選擇合適的杯子也就足夠了。但是為了避免遇到特殊情況,錯失好酒,還是多了解一點細節(jié)比較保險。
a. 呼吸
為了讓飲用時紅葡萄酒的氣味更香醇,味道更柔順,可以預先開瓶讓酒透透氣,呼吸一會兒。其功能在于讓酒稍微氧化,與空氣接觸更能釋放其香味。紅葡萄酒呼吸的時間一般不應超過3個小時,而多年的陳酒,則最好在飲用時才開瓶,以避免提前開瓶令陳釀獨有的香氣散逸。
b. 啟瓶
這是一種優(yōu)雅且有一定技巧的動作。一般應先將酒讓客人觀看,并說出酒的產(chǎn)地和年份,展示面應使客人直觀地看到酒的標簽。最常用的開瓶工具是一把帶木柄的螺旋鉆、杠桿式開瓶器及蝴蝶型開瓶器。開瓶時先用小刀從瓶口外凸處將封口割開,除去上端部分。接著對準中心將螺旋錐慢慢擰入軟木塞,然后扣緊瓶口,進而平穩(wěn)地將把手緩緩拉起,將軟木塞拉出;當木塞快脫離瓶口時,應將瓶塞輕輕拉出,這樣就不會發(fā)出大的響聲——整個開瓶過程中都應盡量保持安靜。開瓶取出軟木塞,讓客人看看軟木塞是否潮濕,若潮濕則證明該瓶酒采用了較為合理的保存方式,否則,該瓶酒很可能會因保存不當而變質(zhì)??腿诉€可以聞聞軟木塞有無異味,或進行試喝,以進一步確認酒的品質(zhì)。在確定無誤后,才可以正式倒酒。
c. 斟酒技巧
倒酒時應先從主人的右方起依次給客人斟酒注意女士、長者優(yōu)先 。倒酒時應讓每位客人都能看到酒的標簽。酒杯總是放在客人的右邊,所以倒酒也是從客人右邊倒。
倒酒時,一般白葡萄酒斟入酒杯的2/3容量,紅葡萄酒斟入酒杯的1/3容量。酒斟得過滿則難以舉杯,更無法觀色聞香,應給聚集在杯口的酒香留一定的空間,使酒的芳香在此縈繞不散。
F 佐餐搭配
與某一菜單搭配的葡萄酒的選擇由很多因素而定酒窖所藏的酒、區(qū)域性傳統(tǒng)、個人口味等 ,無論如何,在一餐中飲用的紅葡萄酒不應該過量。
觀酒(品嘗者應該手持杯腳以45度角、合適的距離下進行觀察)。紅酒的那種紅色足以撩人心扉,紅酒斟酒時以酒杯橫置,酒不溢出為基本要求。在光線充足的情況下將紅酒的杯橫置在白紙上,觀看紅酒的邊緣,層次分明者多是新酒,顏色均勻者是有點歲數(shù)了,如果微微呈棕色,那就有可能是一瓶陳年佳釀。
聞酒, 端著高腳杯緩緩地搖晃(旋動能帶出酒的芳香及味道,同時把氧氣帶進酒內(nèi),這樣可使新釀紅酒丹寧變得柔和),讓酒和空氣接觸,散發(fā)出撲鼻的香氣。把酒杯移向鼻端輕輕吸上一下美好的 酒香陶醉(多聞幾次,每次的味道都會不一樣,因為紅酒充分氧化之后,濃郁的香味就完全流露出來)。
飲酒。品嘗時要喝入適量的酒,最好布滿整個口腔, 葡萄酒喝入口中后,舌頭以緩慢的動作攪動,讓葡萄酒液充分的與舌頭、上顎、下顎、臉頰內(nèi)側(cè)以及舌根的位置接觸;用舌頭對酒進行充分的攪動來體味酒的結(jié)構(gòu)和香氣,再深呼吸一下使感官充分體驗紅酒,。 最后將酒咽下,再體味一下后味的長短(這個過程大概在10-12秒左右) 一股幽香縈繞其中。
(原文地址:ht http://www.51wine.net/baike/64.html)
你可以上 我要紅酒網(wǎng) 去看看,那里有很多關(guān)于紅酒的知識。
紅酒是需要慢慢品嘗才好喝的
用嘴喝撒.開個玩笑 我不怎么懂這
起酒 不要晃 不然沉淀會起來。倒杯子里。像LS說的 醒酒 可以搖晃下。然后1點點唆吧。一般家里人一起沒那么麻煩。只要沉淀不起來就好,不然有怪味道。
開瓶后,倒入高腳杯中,醒一下酒,然后再喝。