1,人人品鮮竹酒是怎么灌進(jìn)活竹腔中的
竹筒酒鮮竹酒妙竹生態(tài)酒是采用微創(chuàng)高壓技術(shù)注入深山鮮竹竹腔中,進(jìn)行二次發(fā)酵,充分吸收竹子的各種營(yíng)養(yǎng)素,酒竹相融,釀成竹液酒。
鮮竹酒是在竹子還是竹筍幼苗時(shí)直接注入了上等的玉米酒漿,經(jīng)過(guò)三年時(shí)間的自然醞釀和吸收天然露水精華,才能醞釀出現(xiàn)在的竹子林天露酒,真的鮮竹酒酒就是這樣通過(guò)三年種出來(lái)的。成品的竹筒酒打開竹筒蓋后,醇香的酒氣撲鼻而來(lái),令人飄然陶醉,頗有酒未入口人已醉的感覺(jué)。
2,陶壇裝白酒怎么開壇
陶壇裝白酒,你要開壇的話,直接把封泥打開就可以了。
3,過(guò)生日怎么擋酒啊
酒桌上叫上容易引起公憤的那種,自然而然,你就不會(huì)是大家的灌酒對(duì)象了。
還可以棄暗投明,正大光明的讓出‘主角’的角色。
不和
還是狠狠地哄別人喝自己看熱鬧。相信你有這個(gè)主動(dòng)權(quán)
人生難得幾回醉
和真正的朋友一起過(guò),而不是酒肉朋友
如果是有人服務(wù) 就和她先打好關(guān)系 別人倒酒 你倒水 沒(méi)有人服務(wù) 告訴你 喝前 吃解酒藥
4,高檔白酒 瓶蓋如何打開
咨詢記錄 · 回答于2021-05-03
高檔白酒 瓶蓋如何打開?
高檔白酒瓶蓋分普通類、鎖扣類、撬蓋類三種,打開方法如下:1、普通類瓶蓋:直接旋轉(zhuǎn)即可擰開;2、鎖扣類瓶蓋:環(huán)是一次性的,將環(huán)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn),環(huán)即斷開,鎖自然落下;3、撬蓋類瓶蓋:使用螺旋鎖向瓶蓋下方旋轉(zhuǎn),旋轉(zhuǎn)到一定程度后,取下瓶蓋即可。
5,鮮竹酒是怎么裝進(jìn)去的
鮮竹酒是在竹子還是竹筍幼苗時(shí)直接注入了上等的玉米酒漿,經(jīng)過(guò)三年時(shí)間的自然醞釀和吸收天然露水精華,才能醞釀出現(xiàn)在的竹子林天露酒,真的鮮竹酒酒就是這樣通過(guò)三年種出來(lái)的。成品的竹筒酒打開竹筒蓋后,醇香的酒氣撲鼻而來(lái),令人飄然陶醉,頗有酒未入口人已醉的感覺(jué)。鮮竹酒的功效:鮮竹酒適量飲之,有舒筋活絡(luò),提高免疫力,軟化血管,抗衰老,抗疲勞,延年益壽之功效。親朋聚會(huì),擊竹共飲,使人有種翠竹林中曲水流觴的愜意和快感。1. 參考資料九醉瑤池鮮竹酒之竹筒酒的釀造工藝.中國(guó)江蘇網(wǎng)[引用時(shí)間2018-1-10]
妙竹生態(tài)竹筒酒是傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合的獨(dú)特養(yǎng)生保健酒。采用“窖中窖”復(fù)式發(fā)酵工藝,根據(jù)客家秘方,經(jīng)專家多年研發(fā),將十幾味名貴中草藥的有效成分,與優(yōu)等級(jí)高粱源漿酒精心調(diào)制,進(jìn)行第一次發(fā)酵。再將發(fā)酵好的基酒采用微創(chuàng)高壓技術(shù)注入深山鮮竹竹腔中,進(jìn)行二次發(fā)酵,充分吸收竹子的各種營(yíng)養(yǎng)素,酒竹相融,釀成竹液酒,取名為妙竹生態(tài)竹筒酒。
6,常見(jiàn)的白酒瓶蓋怎么打開
一般開酒瓶是有特殊工具的,啤酒喝和葡萄酒都是,那么白酒怎么打開呢?我給你具體講解一下常見(jiàn)的白酒瓶蓋怎么打開吧。 打開白酒的方法 打開白酒的方法并不難,用金屬物(一般包裝內(nèi)會(huì)贈(zèng)送小型金屬開瓶器)撬開瓶塞旁邊部分的陶瓷,就是小心點(diǎn)有包裝的產(chǎn)品別割傷了手了。 打開高檔白酒的方法 高檔白酒瓶蓋分普通類、鎖扣類、撬蓋類三種。 普通類瓶蓋一擰就會(huì)開的。 鎖扣類瓶蓋環(huán)是一次性的,當(dāng)逆時(shí)針旋轉(zhuǎn),環(huán)就斷開,鎖自然落下(取下)。 撬蓋類瓶蓋就是用螺旋鎖一直往瓶蓋下方扭,扭到一定程度自然就開蓋了。 高檔白酒都會(huì)配套開瓶蓋工具的,而且有詳細(xì)說(shuō)明開蓋方法。 喝白酒的好處 1、降低有害膽固醇 營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)家都曾對(duì)“法國(guó)悖論”迷惑不解:法國(guó)人明明吃那么多高飽和脂肪的食物,但他們患冠心病的概率卻那么低。這到底是為什么呢?后來(lái),研究人員發(fā)現(xiàn),“法國(guó)悖論”的產(chǎn)生主要?dú)w功于紅葡萄酒。紅葡萄酒是法國(guó)人日常飲食中不可缺少的角色,它可以減少有害膽固醇,預(yù)防血栓,從而降低冠心病的患病率。為了達(dá)到這樣的效果,女人每天應(yīng)該喝一杯葡萄酒(100-150毫升),而男人可以喝兩杯(200-250毫升左右)。 2、預(yù)防糖尿病 醫(yī)學(xué)家希望人們記住,適量飲用的酒精飲料可以像其他食物那樣給人體帶來(lái)一定的健康效應(yīng)。最新的研究發(fā)現(xiàn),對(duì)女人來(lái)說(shuō),酒精可以激發(fā)人體產(chǎn)生胰島素,從而預(yù)防因血糖突然升高而導(dǎo)致的二型糖尿病。不過(guò),還需要進(jìn)一步研究才能確定到底多少量的酒精才能產(chǎn)生這樣的效果。 3、激發(fā)大腦智能 葡萄酒可以提高人體有益膽固醇的含量,從而讓血液更通暢地流向大腦。研究人員相信,適量飲酒或許可以擴(kuò)大大腦的血管,提高血流量,抗擊與癡呆癥相關(guān)的有毒蛋白質(zhì)。另外,酒精可以讓腦細(xì)胞產(chǎn)生可控性壓力,從而幫助它們更好地處理可能導(dǎo)致癡呆癥的強(qiáng)大壓力。 4、預(yù)防膽結(jié)石 膽結(jié)石的主要構(gòu)成成分之一就是膽固醇。葡萄酒中的抗氧化物可以提高人體(包括膽囊)里的有益膽固醇含量,減少有害膽固醇,從而預(yù)防膽結(jié)石的產(chǎn)生。 5、控制體重 實(shí)踐已經(jīng)證明,長(zhǎng)期適量飲酒(男人每天2杯,女人1杯)之后,人體可以有效地代謝酒精,不會(huì)引起體重增加。如果每周喝5-7杯酒,可以有效幫助減少吃零食和宵夜的次數(shù),防止進(jìn)食過(guò)量。比如,一杯淡味啤酒就可以讓你的腸胃產(chǎn)生飽足感,控制食欲,但又不會(huì)帶來(lái)過(guò)高的卡路里。 6、預(yù)防腫瘤 紅葡萄酒中的白藜蘆醇具有強(qiáng)大的健康功效,可以預(yù)防脂肪積累,降低胰島素抗性,預(yù)防糖尿病。一些研究人員相信,白藜蘆醇可以通過(guò)抑制腫瘤血管的生長(zhǎng)來(lái)達(dá)到預(yù)防和治療腫瘤的效果。它甚至還可以通過(guò)阻隔雌性激素的生長(zhǎng)效應(yīng)來(lái)抑制乳腺癌細(xì)胞的生長(zhǎng)。 7、強(qiáng)化骨骼 早上喝麥片粥的時(shí)候,一般人都喜歡加點(diǎn)牛奶進(jìn)去。不過(guò),你也可以用艾爾淡啤(Pale Ale)來(lái)代替牛奶。很多啤酒,尤其是艾爾淡啤,包含大量的硅元素。啤酒中的硅元素跟牛奶中的鈣元素一樣,都可以強(qiáng)化骨質(zhì)密度,預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。美國(guó)塔夫斯大學(xué)(Tufts University)的研究發(fā)現(xiàn),每天適量喝點(diǎn)啤酒或葡萄酒的人,不管男女,都比那些不喝的人具有更高的骨質(zhì)密度。
7,葡頭酒如何開瓶
開酒器
在筒上鉆個(gè)小洞,也可以拿鋸,把竹筒的上面一部分給鋸掉,然后把酒倒出來(lái)。雖然酒不是很多,但也要小心酒撒出來(lái)?!局裢簿频膩?lái)源】 竹筒酒是一種產(chǎn)自福建1000米海拔的山區(qū),用竹筒裝著種出來(lái)的,成酒色澤金黃,酒質(zhì)芬香濃郁,醇和甘爽,余味悠長(zhǎng)的原生態(tài)高端食品,并且純綠色零污染的,所以福建竹筒酒,又叫竹子林天露。 竹筒酒完全是原生態(tài)食品,純綠色零污染,在竹子還是竹筍幼苗時(shí)直接注入了上等的高粱酒漿,與竹同長(zhǎng),經(jīng)過(guò)三年時(shí)間的自然醞釀和吸收天然露水精華,才能醞釀出現(xiàn)在的竹子林天露酒,也就是俗稱的竹筒酒,真正的竹筒酒就是這樣通過(guò)三年種出來(lái)的。成品的竹筒酒打開竹筒蓋后,醇香的酒氣撲鼻而來(lái),令人飄然陶醉,口感非常好,綿柔、清香爽口、還有大自然的竹香,真的回味無(wú)窮!嘗第一口絕對(duì)想要第二口,最后,越來(lái)越想喝,因?yàn)樗看蔚膯?wèn)道都不一樣!這個(gè)誘惑沒(méi)有人頂?shù)米?!而且,喝再多也不?huì)醉,喝再高也不會(huì)上頭!更不會(huì)在您的身體上發(fā)出酒氣!因?yàn)樗木凭炕緸榱悖?竹筒酒的主要成份是唯一一個(gè)擁有天然露水的!所以口感非常好,綿柔、清香爽口、還有大自然的竹香,真的回味無(wú)窮!嘗第一口絕對(duì)想要第二口,最后,越來(lái)越想喝,因?yàn)樗看蔚膯?wèn)道都不一樣!這個(gè)誘惑沒(méi)有人頂?shù)米?!而且,喝再多也不?huì)醉,喝再高也不會(huì)上頭!更不會(huì)在你的身體上發(fā)出酒氣!因?yàn)樗木凭炕緸榱?!在中醫(yī)記載里面竹子對(duì)人體的功效是常大的!所以竹子林天露同樣具備這些功效!比如:有滋潤(rùn)肌膚功能,達(dá)到美容養(yǎng)顏的效果。提高血液循環(huán),達(dá)到抗衰老提高免疫力。 潤(rùn)腸排毒,去熱,四肢發(fā)麻等等功能 如果有哪位朋友睡眠不好,喝這個(gè)非常有效果! 如果有哪位朋友喝酒會(huì)酒傷嘔吐的,喝這個(gè)效果更好!所以竹子林天露不僅是原生態(tài)食品,而且還具有中醫(yī)療效功能!還擁有喝多不醉,喝高不上頭這種美譽(yù)!
開酒器
8,急求怎么擋酒拒酒
酒桌這個(gè)交際場(chǎng)所,是挺考驗(yàn)人的。你不能憑酒量讓親友們痛快,那就憑三寸之舌讓大伙兒開心。這樣,你既不傷自己的身體,又不讓勸酒者掃興。下面介紹幾條“拒酒詞”,你看好使不? 一、只要感情好,能喝多少,喝多少 你可以展開說(shuō):“九千九百九十朵玫瑰也難成全一個(gè)愛(ài)情。只要感情不夠,才用玫瑰來(lái)湊。因此,只要感情好,能喝多少,喝多少。我不希望我們的感情湊合那么多‘水分’。 二、只要感情到了位,不喝我也會(huì)陶醉 你試試這樣說(shuō):“跟你不喜歡的人在一起喝酒,是一種苦痛;跟你喜歡的人在一起喝酒,是一種感動(dòng)。我們走到一塊,說(shuō)明我們感情到了位。只要感情到位了,不喝也會(huì)陶醉?!? 三、只要感情有,喝什么都是酒 你如故確實(shí)不能沾酒,就不妨說(shuō)服對(duì)方,以飲料或茶水代酒。你問(wèn)他:“我們倆有沒(méi)有感情?”他會(huì)答:“有!”你順勢(shì)說(shuō):“只要感情有,喝什么都是酒。感情是什么?感情就是理解。理解萬(wàn)歲!”然后,你以茶代酒,表示以下。 四、感情淺,哪怕喝大碗;感情深,哪怕舔一舔 酒桌上,哪怕是千言萬(wàn)語(yǔ),無(wú)非歸結(jié)一個(gè)字“喝”。如:“你不喝這杯酒,一定嫌我長(zhǎng)得丑。”如:“感情深,一口吞;感情淺,舔一舔?!眲窬普甙押染频亩嗌倥c人的美丑和感情的深淺扯在一起。你可以駁倒它們的聯(lián)系:“如果感情的深淺與喝酒的多少成正比,我們這么深的感情,一杯酒不足以體現(xiàn)。我們應(yīng)該一同跳進(jìn)酒缸里,因?yàn)槲覀兌嗄甑慕磺椋樯钏坪?。其?shí),感情淺,哪怕是喝大碗的酒;感情深,哪怕是甜一舔?!? 五、為了不傷感情,我喝;為了不傷身體,我喝一點(diǎn) 他勸你:“喝!感情鐵,喝出血!寧傷身體,不傷感情;寧把腸胃喝個(gè)洞,也不讓感情裂個(gè)縫!”這是不理性的表現(xiàn),你可以這樣回答:“我們要理性消費(fèi),理性喝酒?!粢话肭逍?,留一半醉,至少夢(mèng)里有你追隨。’我是身體和感情都不想傷害的人,沒(méi)有身體,就不能體現(xiàn)感情,就是行尸走肉!為了不傷感情,我喝;為了不傷身體,我喝一點(diǎn)?!? 六、在這開心的一刻,讓我們來(lái)做選擇題吧 我們的思路打開一些,拒酒的辦法就來(lái)了。他要借酒表達(dá)對(duì)你的情和意,你便說(shuō):“開心一刻是可以做選擇題的。表達(dá)情和意,可以:A擁抱B拉手C喝酒,任選一項(xiàng)。我敬你,就讓你選;你敬我,就應(yīng)該讓我選?,F(xiàn)在,我選擇A擁抱,好嗎?” 七、君子動(dòng)口,不動(dòng)手 他要你干杯,你可以巧設(shè)“二難”,請(qǐng)君入甕。你問(wèn)他:“你是愿意當(dāng)君子,還是愿意當(dāng)小人?請(qǐng)你回答這個(gè)問(wèn)題?!彼绻f(shuō)“君子之交,淡如水”,以茶代酒,或者說(shuō)“君子動(dòng)口,不動(dòng)手,你動(dòng)口喝”,請(qǐng)他喝;他如果說(shuō)“愿意當(dāng)小人”,你便說(shuō)“我不跟小人喝酒”,然后笑著坐下,他也無(wú)可奈何。 總之,拒酒詞、拒酒的辦法還有很多,要隨機(jī)應(yīng)變,“兵來(lái)將擋”。酒文化中既有勸酒詞,也有拒酒詞,你沒(méi)有酒量,憑借你的機(jī)智和口才也可以在交際場(chǎng)上應(yīng)對(duì)周旋,游刃有余。 呵呵,當(dāng)然上面的有些不怎么實(shí)際。 實(shí)際點(diǎn)的就說(shuō)你身體不舒服,或者最近肝功不正常,最好說(shuō)醫(yī)生一再說(shuō)了不能喝酒。我相信你的朋友回理解的。
9,如何擋酒急急急
酒這東西 你喝第一杯就就第二杯為你準(zhǔn)備的至于當(dāng)酒 那得你老婆幫忙的 不然的話你的面子就是下不去 再說(shuō)是不老婆家的人 而且你平時(shí)就的澇個(gè)不能喝酒的名聲 喝酒的時(shí)候別人勸你第一次的時(shí)候你可以適當(dāng)多喝點(diǎn) 然后說(shuō)哥 你大我小 兄弟給你面子多喝點(diǎn) 兄弟不能多喝 一會(huì)還的多擔(dān)待 偶爾也可以用要開車什么的接口 但是接口太多人們就會(huì)看不起你的 最后都不勸你了 那個(gè)時(shí)候你又覺(jué)的自己像是局外人 不如坦誠(chéng)點(diǎn) 你多喝了 也是給他面子了 他再不擔(dān)待 還勸 你就可以說(shuō)哥哥 我是真的不太能喝 少喝點(diǎn)你多擔(dān)待 達(dá)到你一口不喝的的程度是不可能的 但是現(xiàn)在起碼你只是一開始的時(shí)候多喝了點(diǎn)
裝得醉得要死不活的就行了。裝得特難受靠椅子上什么都不說(shuō)什么都假裝聽不見(jiàn)。
和酒的技巧是! 1: 抱在嘴里!吐了! 2: 別等別人給你敬酒啊!別人都看到你了!你給別人敬酒??!你注意別人?。? 3: 低調(diào)。別引人注意! 4:和酒桌上高級(jí)領(lǐng)導(dǎo)聊天!別人不敢來(lái)打斷你們的談話,就不敢來(lái)敬酒了! 5:本人30歲了!就在結(jié)婚那天喝醉過(guò)! 6:給分!
有句話很經(jīng)典“喝酒是騙菜吃”你可以坐下多吃菜,他們實(shí)在灌你的話,你就作揖。讓你老婆配合你,你老婆說(shuō),喝了酒要罰跪算盤。
喝酒有技巧的,白酒喝的時(shí)候一丁點(diǎn)的喝,或者是不喝,只是端起酒杯在嘴邊做個(gè)樣子,讓酒粘到嘴唇就可以了,啤酒的話,如果是直接用瓶子喝,就猛吸一口,然后往里面吐泡泡,讓別人看上去覺(jué)得你喝的很快,其實(shí)你只喝了一口。
男人在外面闖蕩江湖,喝酒是免不了的,本人卻是非常非常之不喜歡“酒”這樣?xùn)|西。出來(lái)混的都說(shuō)酒桌這個(gè)交際場(chǎng)所,是挺考驗(yàn)人的——相信經(jīng)常去應(yīng)酬的兄弟應(yīng)該明白這個(gè)道理。你不能喝酒,最好學(xué)會(huì)拒酒;你的酒量不能讓新友們痛快,那就憑三寸不爛之舌讓大伙兒開心。這樣,你不傷自己的身體,又不讓勸酒者掃興。這個(gè)就是我的酒桌經(jīng)驗(yàn)啦,平時(shí)一般不再喜歡喝酒,就算為了業(yè)務(wù),不喝也沒(méi)有什么大不了的,業(yè)務(wù)而已嘛,還是身體重要。明白什么對(duì)于自己是重要的,才是真正的聰明人。下面介紹幾條“拒酒詞”給兄弟們,你們看好使不? 希望兄弟們?cè)趲资旰笞呷肽耗甑臅r(shí)候,不會(huì)遺憾當(dāng)年因多喝酒把自己的身體搞垮。一、只要感情好,能喝多少,喝多少 你可以展開說(shuō):“九千九百九十九朵玫瑰也難成全一個(gè)愛(ài)情。只有感情不夠。才用玫瑰來(lái)湊。因此,只要感情好,能喝多少,喝多少。我不希望我們的感情摻合那么多‘水分’。我雖然喝了一點(diǎn)兒,但這一點(diǎn)兒是一滴濃濃的情。點(diǎn)點(diǎn)滴滴都是情嘛!” 二、只要感情到了位,不喝也會(huì)陶醉 你試試這樣說(shuō):“跟你不喜歡的人在一起喝酒,是一種苦痛;跟你喜歡的人在一起喝酒,是一種感動(dòng)。我們走到一塊,說(shuō)明我們感情到了位。只要感情到了位,不喝也陶醉。 三、只要感情有,喝什么都是酒 你如果確實(shí)不能沾酒,就不妨說(shuō)服對(duì)方,以飲料或茶水代酒。你問(wèn)他:“我倆有沒(méi)有感情?”他會(huì)答:“你!”你順勢(shì)說(shuō):“只要感情有,喝什么都是酒。感情是什么?感情就是理解,理解萬(wàn)歲!”你然后以茶代酒,表示一下。 四、感情淺,哪怕喝大碗;感情深,哪怕舔一舔 酒桌上,千言萬(wàn)語(yǔ),無(wú)非歸結(jié)一個(gè)字“喝”。如:“你不喝這杯酒,一定嫌我長(zhǎng)得丑?!比纾骸案星樯睿豢谕?;感情淺,舔一舔?!眲窬普甙押染频亩嗌倥c人的美丑和感情的深淺扯到一塊。你可以駁倒它們的聯(lián)系:“如果感情的深淺與喝酒的多少成正比,我們這么深的感情,一杯酒不足以體現(xiàn)。我們應(yīng)該跳進(jìn)酒缸里,因?yàn)槲覀兌嗄杲磺?,清深似海。其?shí),感情淺,哪怕喝大碗;感情深,哪怕舔一舔。” 五、為了不傷感情,我喝;為了不傷身體,我喝一點(diǎn) 他勸你:“喝!感情鐵,喝出血!寧傷身體,不傷感情;寧把腸胃喝個(gè)洞,也不讓感情裂個(gè)縫!”這是不理性的表現(xiàn),你可以這樣回答:“我們要理性消費(fèi),理性喝酒?!粢话肭逍?,留一半西醉,至少在夢(mèng)里有你伴隨’,我是身體和感情都不愿?jìng)Φ娜?。沒(méi)有身體,就不有能體現(xiàn)感情;沒(méi)有感情,就是行尸走肉!為了不傷感情,我喝;為了不傷身體,我喝一點(diǎn)兒?!? 六、在這開心一刻,讓我們來(lái)做選擇題吧! 我們思路打開一些,拒酒的辦法就來(lái)了。他要借酒表達(dá)對(duì)你的情和意,你便說(shuō);“開心一刻是可以做選擇題的。表達(dá)情和意,可以:A.擁抱,B.拉手,C.喝酒,任先選一項(xiàng)。我敬你,就讓你選;你敬我,應(yīng)該該讓我選。現(xiàn)在,我選擇A.擁抱,好嗎?” 七、君子動(dòng)口,不動(dòng)手 他要你干杯,你可以巧沒(méi)“二難”,請(qǐng)君入甕。你問(wèn)他:“你是愿意當(dāng)君子還是愿意當(dāng)小人?請(qǐng)你先回答這個(gè)問(wèn)題?!彼绻f(shuō)“愿意當(dāng)君子”,你便說(shuō)“君子之交,淡如水”,以茶水代酒,或者說(shuō)“君子動(dòng)口,不動(dòng)手,你動(dòng)口喝”,請(qǐng)他喝;他如果說(shuō)“愿意當(dāng)小人”,你便說(shuō)“我不跟小人喝酒”,然后笑著坐下,他也無(wú)可奈何。 總之,拒酒詞、拒酒的辦法還有很多,要隨機(jī)應(yīng)變,“兵來(lái)將擋“。酒文化中既有勸酒詞,也有拒酒詞,你沒(méi)有酒量,憑著你的機(jī)智和口才也可以在交際場(chǎng)上應(yīng)對(duì)周旋,游刃有余。補(bǔ)充:一兩二兩漱漱口,三兩四兩不算酒,五兩六兩扶墻走,七兩八兩還在吼。 只要心里有,茶水也當(dāng)酒! 酒肉穿腸過(guò),朋友心中留! 酒逢知己千杯少,能喝多少喝多少,喝不了就趕緊跑。 兩腿一站,喝了不算。 客人喝酒就得醉,要不主人多慚愧! 人在江湖走,哪能不喝酒! 相聚都是知心友,我先喝倆舒心酒。 路見(jiàn)不平一聲吼,你不喝酒誰(shuí)喝酒? 酒壯英雄膽,不服老婆管! 市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)搞競(jìng)爭(zhēng),快將美酒喝一盅。 一條大河波浪寬,端起這杯咱就干。 要讓客人喝好,自家先要喝倒! 若要人不知,除非你干杯。 天藍(lán)藍(lán),海藍(lán)藍(lán),一杯一杯往下傳。 天上無(wú)云地下旱,剛才那杯不能算。 感情鐵不鐵?鐵!那就不怕胃出血!感情深不深?深!那就不怕打吊針! 喝酒不喝白,感情上不來(lái)。
10,白蘭地酒譜以及調(diào)制方式和步驟
白蘭地以產(chǎn)地、原料的不同可分為:干邑、阿爾瑪涅克、法國(guó)白蘭地、其他國(guó)家白蘭地、葡萄渣白蘭地,水果白蘭地等六大類。1.法國(guó)白蘭地(Franch Brandy)除干邑和阿爾瑪涅克以外的任何法國(guó)葡萄蒸餾酒都統(tǒng)稱為白蘭地。這些白蘭地酒在生產(chǎn)、釀藏過(guò)程中政府沒(méi)有太多的硬性規(guī)定,一般不需經(jīng)過(guò)太長(zhǎng)時(shí)間的釀藏,即可上市銷售,其品牌種類較多,價(jià)格也比較低廉,質(zhì)量不錯(cuò),外包裝也非常講究,在世界市場(chǎng)上很有競(jìng)爭(zhēng)力。Franch Brandy法國(guó)白蘭地,在酒的商標(biāo)上常標(biāo)注“Napoleon”(拿破侖)和“X·O”(特釀)等以區(qū)別其級(jí)別。其中以標(biāo)注“Napoleon”(拿破侖)的最為廣泛,真正俗稱拿破侖牌子的白蘭地是克羅維希(courvoisier)和馬爹利(Martell)、軒尼詩(shī)(Hennessy)、人頭馬(RemyMartin)并稱4大干邑。較好的品牌有:巴蒂尼(BARDINET)法國(guó)產(chǎn)銷量最大的法國(guó)白蘭地,同時(shí)也是世界各地免稅商店銷量最多的法國(guó)白蘭地之一,其品牌創(chuàng)立于1857年。另外,還有CHOTEAU喜都、COURRIERE克里耶爾等,以及在我國(guó)酒吧常見(jiàn)的富豪、大將軍等法國(guó)白蘭地。2.瑪克白蘭地(MARC BRANDY)“Marc”在法語(yǔ)中是指渣滓的意思,所以,很多人又把此類白蘭地酒稱之為葡萄渣白蘭地。它是將釀制紅葡萄酒時(shí)經(jīng)過(guò)發(fā)酵后過(guò)濾掉的酒精含量較高的葡萄果肉、果核、果皮殘?jiān)俣日麴s,所提煉出的含酒精成分的液體,再在橡木桶中釀藏生產(chǎn)而成蒸餾酒品。在法國(guó)許多著名的葡萄酒產(chǎn)地都有生產(chǎn),其中以Bourgogne波艮地、Champagne香檳、Alsace阿爾薩斯等生產(chǎn)的較為著名。Bourgogne波艮地是瑪克白蘭地的最著名產(chǎn)區(qū),該地區(qū)所產(chǎn)瑪克白蘭地在橡木桶中要經(jīng)過(guò)多年陳釀,最長(zhǎng)的可達(dá)十余年之久。Champagne香檳地區(qū)與其相比就稍有遜色,而Alsace阿爾薩斯地區(qū)生產(chǎn)的瑪克白蘭地則不需要在橡木桶中陳釀,因此該酒具有強(qiáng)烈的香味和無(wú)色透明的特點(diǎn),此外阿爾薩斯地區(qū)生產(chǎn)的瑪克白蘭地要放在冰箱之中冰鎮(zhèn)后方可飲用?,斂税滋m地著名的品牌有:Domaine Pierre(Marc de Bourgogne)皮耶爾領(lǐng)地、Camus(Marc de Bourgogne)卡慕、Massenez 瑪斯尼(阿爾薩斯瑪克)、Dopff德普(阿爾薩斯瑪克)、Leon Beyer雷翁·比爾(阿爾薩斯瑪克)、Gilbert Miclo吉爾貝特·米克(香檳瑪克)等。在意大利葡萄渣白蘭地被稱為CRAPPA格拉帕,一共有兩千多個(gè)品牌,而且大部分釀制廠商都集中在意大利北部生產(chǎn),采用單式蒸餾器進(jìn)行蒸餾釀制。格拉帕分為普及品和高級(jí)品兩種類型,普及品由于沒(méi)有經(jīng)過(guò)陳釀,色澤為無(wú)色透明狀;高級(jí)品一般要經(jīng)過(guò)一年以上橡木桶中陳釀,因此色澤略帶黃色。格拉帕著名的品牌有:Ania安妮、Capezzana卡佩扎納、Barbaresco巴巴斯哥、Nardini納爾迪尼、Reimandi瑞曼迪等。3.蘋果白蘭地(APPLE BRANDY)蘋果白蘭地是將蘋果發(fā)酵后壓榨出蘋果汁,再加以蒸餾而釀制成的一種水果白蘭地酒。它的主要產(chǎn)地在法國(guó)的北部和英國(guó)、美國(guó)等世界許多蘋果的生產(chǎn)地。美國(guó)生產(chǎn)的蘋果白蘭地酒被成為“Apple Jack”需要在橡木桶中陳釀五年才能銷售。加拿大稱為“Pomal”,德國(guó)稱為“Apfelschnapps”。而世界最為著名的蘋果白蘭地酒是法國(guó)諾曼地的卡爾瓦多斯生產(chǎn)的,被稱為“Calvados”。該酒色澤呈琥珀色,光澤明亮發(fā)黃,酒香清芬,果香濃郁,口味微甜,酒度在40—50度左右。一般法國(guó)生產(chǎn)的蘋果白蘭地酒需要陳釀十年才能上市銷售。蘋果白蘭地的著名品牌:Chateau Du Breuil布魯耶城堡、Boulard布拉德、Dupont杜彭特、Roger Groult 羅杰·古魯特等。4.櫻桃白蘭地Kirschwasser這種酒使用的主原料是櫻桃,釀制時(shí)必須將其果蒂去掉,將果實(shí)壓榨后加水使其發(fā)酵,然后經(jīng)過(guò)蒸餾、釀藏而成。它的主要產(chǎn)地在法國(guó)的阿爾沙斯(Alsace)、德國(guó)的斯瓦茲沃特(Schwarzwald)、瑞士和東歐等地區(qū)。另外,在世界各地還有許多以其他水果為原料釀制而成的白蘭地酒,只是在產(chǎn)量上、銷售量上和名氣上沒(méi)有以上那些白蘭地酒大而已,如李子白蘭地酒(Plum Brandy)、蘋果渣白蘭地酒等。5.其他國(guó)家出產(chǎn)的白蘭地1.美國(guó)白蘭地(Ameican Brandy)美國(guó)白蘭地以加利福尼亞州的白蘭地為代表。大約200多年以前,加州就開始蒸餾白蘭地。到了19世紀(jì)中葉,白蘭地已成為加州政府葡萄酒工業(yè)的重要附屬產(chǎn)品。主要品牌有:E&J、Christian Brothers克利斯丁兄弟、Guild吉爾德等。2.西班牙白蘭地(Spanish Brandy)西班牙白蘭地主要被用來(lái)作為生產(chǎn)杜松子酒和香甜酒的原料。主要品牌有:Carlos卡羅斯、Conde De Osborne奧斯彭、Fundador芬達(dá)多、Magno瑪格諾、Soberano索博阿諾、Terry特利等。3.意大利白蘭地(Italian Brandy)意大利是生產(chǎn)和消費(fèi)大量白蘭地的國(guó)家之一,同時(shí)也是出口白蘭地最多的國(guó)家之一。名品有:Buton布頓、Stock斯托克、Vecchia Romagna維基亞·羅馬尼亞等。4.德國(guó)白蘭地(German Brandy)萊茵河地區(qū)是德國(guó)白蘭地的生產(chǎn)中心,其著名的品牌有:Asbach阿斯巴赫、Goethe葛羅特和Jacobi賈克比等。除以上生產(chǎn)白蘭地的國(guó)家外,還有葡萄牙的Cumeada(康梅達(dá))、希臘的Metaxa(梅塔莎)、亞美尼亞的Noyac(諾亞克)、南非的Kwv、加拿大的Ontario(安大略小木桶)、Guild(基爾德)等國(guó)家生產(chǎn)質(zhì)量較好的白蘭地。以及我國(guó)在1915年巴拿馬萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上獲得金獎(jiǎng)的張?jiān)?/a>金獎(jiǎng)白蘭地也是比較好的白蘭地品牌之一。精選白蘭地在法國(guó)、意大利和其他地區(qū),勤儉節(jié)約的葡萄酒栽培者不忍心讓任何東西浪費(fèi)。所以即使在勃艮第,他們將周邊地區(qū)不太令人滿意的葡萄酒蒸餾,釀制白蘭地,它們被稱為精選白蘭地,這些白蘭地會(huì)在陳年的橡木桶中陳釀10年甚至更長(zhǎng)。葡萄渣白蘭地酒渣也能經(jīng)過(guò)蒸餾產(chǎn)生白蘭地,被稱為葡萄渣白蘭地,同樣也在橡木桶中陳釀許多年。在勃艮第、阿爾薩斯赫隆河谷地您都可以找到非常不錯(cuò)的葡萄渣白蘭地。格拉帕白蘭地意大利著名的格拉帕白蘭地實(shí)際上就是葡萄渣白蘭地,它被裝在奇特的瓶子里,常常標(biāo)有極大的價(jià)格標(biāo)簽。但是最好的格拉帕白蘭地是美味的,酒香襲人的,這不禁讓人聯(lián)想起釀制它的多樣的葡萄品種白蘭地是一種高雅、莊重的美酒,人們?cè)诟吲d的時(shí)候,享受一杯白蘭地,會(huì)使你情趣倍增。白蘭地的飲用方法多種多樣,可作消食酒,可作開胃酒,可以不摻兌任何東西"凈飲",也可以加冰塊飲,摻兌礦泉水飲或摻兌茶水飲,對(duì)于具有絕妙香味的白蘭地來(lái)說(shuō),無(wú)論怎樣飲用都可以。究竟如何飲用,隨各人的習(xí)慣和所好而異。一般來(lái)說(shuō),不同檔次的白蘭地,采用不同的飲用方法,可以收到更好的效果。例如:X.O級(jí)白蘭地,是在橡木桶里經(jīng)過(guò)十幾個(gè)春夏秋冬的貯藏陳釀而成,是酒中的珍品和極品,這種白蘭地最好的飲用方法是什么都不摻和,這樣原漿原味,更能體會(huì)到這種藝術(shù)的精髓和靈魂。有些白蘭地貯存年限短,如V.O級(jí)白蘭地或V.S級(jí)白蘭地,只有3~4年的酒齡,如果直接飲用,難免有酒精的刺口辣喉感,而摻兌礦泉水或夏季另冰塊飲用,既能使酒精濃度得到充分稀釋、減輕刺激,又能保持白蘭地的風(fēng)味不變,這種方法已被廣泛采用,特別值得提倡的是,中檔次白蘭地,冬天摻熱茶飲,把茶水泡得釅釅的,使得茶水的顏色和白蘭地顏色一致。茶葉中含有豐富的茶堿和單寧,白蘭地中也含在豐富的多酚物質(zhì)和單寧。用這樣的濃茶摻兌白蘭地,能保護(hù)白蘭地的顏色香味和酒體的豐滿程度不變,只是降低了酒精度,減少了酒精的刺激,可以使干渴的喉嚨得到滋潤(rùn)。白蘭地?fù)絻兜V泉水、冰塊、茶水、果汁等的新品酒"方式",已經(jīng)在世界范圍內(nèi)流行起來(lái),勾兌后的白蘭地既是夏天午后的消暑飲料,又是精美晚餐上的主要佐餐飲品。白蘭地常用的5種喝法:1、2/3熱咖啡+1/3白蘭地(比較象愛(ài)爾蘭咖啡的口味)2.1/2熱糖水+1/2白蘭地3.2/3熱茶+1/3白蘭地4??杉影偈驴蓸?lè)。5,加3個(gè)冰塊+礦泉水+緩緩倒入白蘭地其實(shí)說(shuō)來(lái),白蘭地的飲用方法很多種。凈飲---用白蘭地杯,然后倒些白蘭地(最好是一瓶的4分之1。另外用水杯配一杯冰水,喝時(shí)用手掌握住白蘭地杯壁,讓手掌的溫度經(jīng)過(guò)酒杯稍微暖和一下白蘭地,讓其香味揮發(fā)。充滿整個(gè)酒杯,邊聞邊喝,才能真正地享受飲用白蘭地酒的奧妙,冰水的作用是:每喝完一小口白蘭地,喝一口冰水,清新味覺(jué)能使下一口白蘭地的味道更香醇。當(dāng)呼吸一口氣的時(shí)候,白蘭地的芬芳久久停留在嘴里。還有一種喝法---加水,中國(guó)人多喜歡加冰,那只是喝一般牌子的白蘭地。對(duì)于陳年上佳的干邑白蘭地來(lái)說(shuō),加水、加冰是浪費(fèi)了幾十年的陳化時(shí)間,丟失了香甜濃醇的味道。所以一般推薦喝陳年的白蘭地最好不要加。任其原味散發(fā)出去。混合飲料。白蘭地除了已公認(rèn)為有醫(yī)療作用外,所有的都是由水果酒,主要指有葡萄酒蒸餾來(lái)的,因此都可作為飯后酒。此外加了蘇打水,可作任何休閑時(shí)的飲料。在咖啡里加些白蘭地更好。因?yàn)榘滋m地有濃郁的香味,在作甜食、布丁、糕餅和冰淇淋時(shí),加上一點(diǎn)就可增加美味。喝白蘭地是一種享受,如果有條件的話,最好是一個(gè)人坐在凳子上。手中拿著高級(jí)酒杯;邊聽音樂(lè),邊用舌頭慢慢的在酒面輕輕的與酒摩擦一下。在喝一小口酒。一定要讓酒停留在自己的嘴里面。吸一口氣。再咽下去。這樣,白蘭地的芬芳與濃郁就會(huì)瞬間在你的鼻腔與嘴里翻騰。可不是一般酒能做到的味道。品嘗欣賞編輯首先,干邑白蘭地倒入郁金香杯內(nèi)約1/3滿,然后用手指捏住杯腳底部,以避免手心溫度傳抵杯中影響酒質(zhì)。然后其余品酒步驟如下:[欣賞色澤] 拿起酒杯對(duì)著光源,觀察干邑白蘭地的色澤及清澈程度。品質(zhì)優(yōu)良的干邑白蘭地應(yīng)呈金黃色或琥珀色,而非紅色。[試驗(yàn)稠度] 將杯身傾斜約45度,慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)一周,再將杯身直立,讓酒汁沿著杯壁滑落,此時(shí),杯壁上所呈現(xiàn)之宛如美女玉腿舞動(dòng)的紋路,即為所謂的"酒腳";越好的干邑白蘭地,滑動(dòng)的速度越慢,酒腳越圓潤(rùn)。[嗅聞香氣] 將酒杯由遠(yuǎn)處移近鼻子,以恰能嗅到干邑白蘭地酒香的距離來(lái)衡量香氣的強(qiáng)度與基本香氣,再輕輕地?fù)u動(dòng)酒杯,逐漸靠近鼻子,最后將鼻子靠近杯口深聞酒氣,以便辨別各種香氣的特征與確定酒香的持久力。干邑白蘭地的香氣有淡雅的葡萄香味、橡木桶的木質(zhì)風(fēng)味、青草與花香的自然芬芳等,要享受這些不同香氣,必須深深地吸氣,用鼻根接近雙眉交叉處的嗅覺(jué)來(lái)感覺(jué)。[品嘗佳釀] 從舌尖開始品嘗干邑白蘭地,先含一些醇酒在舌間滑動(dòng),再順著舌緣讓酒流到舌根,然后在口中滑動(dòng)一下,入喉之后趁勢(shì)吸氣伴隨酒液咽下,讓醇美厚實(shí)的酒味散發(fā)出來(lái),再用鼻子深聞一次,將所有的精華消化于口鼻舌喉之間。一種好的白蘭地,就是一種藝術(shù)品,令人向往和陶醉。藝術(shù)的鑒賞離不開人,白蘭地鑒賞與評(píng)價(jià),也只能靠人的感覺(jué)器官。酒杯品嘗或飲用白蘭地的酒杯,最好是郁金香花形高腳杯。這種杯形,能使白蘭地的芳香成分緩緩上升。品嘗白蘭地時(shí),斟酒不能太多,至多不超過(guò)杯容量的1/4,要讓杯子留出足夠的空間,使白蘭地芳香,在此縈繞不散。這樣就能使品嘗者對(duì)白蘭地中的長(zhǎng)短不同、強(qiáng)弱各異、錯(cuò)落有致的各種芳香成分,進(jìn)行仔細(xì)分析、鑒賞和欣賞。品賞品嘗白蘭地的第一步:舉杯齊眉,察看白蘭地的清度和顏色。好白蘭地應(yīng)該澄清晶亮、有光澤。品嘗白蘭地的第二步:聞白蘭地的香氣。白蘭地的芳香成分是非常復(fù)雜的,既有優(yōu)雅的葡萄品種香,又有濃郁的橡木香,還有在蒸餾地程和貯藏過(guò)程獲得的酯香和陳釀香。由于人的嗅覺(jué)器官特別靈敏,所以當(dāng)鼻子接近玻璃杯時(shí),就能聞到一股優(yōu)雅的芳香,這是白蘭地的前香。然后輕輕搖動(dòng)杯子,這時(shí)散發(fā)出來(lái)的是白蘭地特有的醇香,像似椴樹花、葡萄花、干的葡萄嫩枝、壓榨后的葡萄渣、紫羅蘭、香草,等等。這種香很細(xì)膩,幽雅濃郁,是白蘭地的后香。品嘗白蘭地的第三步:入口品嘗。酒是做給人喝的,酒的好壞,只有嘗一嘗才能知曉。白蘭地的香味成分很復(fù)雜。有乙醇的辛辣味,有單糖的微甜味,有單寧多酚的苦澀味及有機(jī)酸成分的微酸味。好白蘭地,酸甜苦辣的各種刺激相互協(xié)調(diào),相輔相成,一經(jīng)沾唇,醇美無(wú)瑕,品味無(wú)究。舌面上的味蕾,口腔粘膜的感覺(jué),可以鑒定白蘭地的質(zhì)量。品酒者飲一小口白蘭地,讓它在口腔里擴(kuò)散回旋,使舌頭和口腔廣泛地接觸、感受它,品嘗者可以體察到白蘭地的奇妙的酒香、滋味、和特性:協(xié)調(diào)、醇和、甘洌、沁潤(rùn)、細(xì)膩、豐滿、綿延、純正……,所有的這些,,都能讓您辨別和享用您所鐘情的白蘭地。品嘗目的白蘭地由于其原料(葡萄品種或水果種類)及釀制工藝的不同,所呈香氣,風(fēng)格也不盡相同。一種白蘭地酒的質(zhì)量如何,是通過(guò)分析和品嘗以后下定義的,分析是借助于化驗(yàn)和儀器分析對(duì)白蘭地酒的成份逐一進(jìn)行剖析,做出定性和精確的定量;其二就是感官品嘗,又稱感官檢測(cè),是借助于人的視覺(jué)、嗅覺(jué)和味覺(jué),在一整套完備、細(xì)致的方法上對(duì)白蘭地酒的色、香、味的特征進(jìn)行感覺(jué)、分析和描述,判定其品質(zhì)做出公正的評(píng)價(jià),感官品嘗是評(píng)價(jià)白蘭地酒質(zhì)量的有效手段,也是評(píng)價(jià)白蘭地酒質(zhì)量的最終手段。