橘子里面放白酒什么功效，桔杻酒有什么好處

解渴

橘子酒富含大量的多酚，可以起到抑制脂肪在人體中堆積的作用，長(zhǎng)期飲用有生津止渴、潤(rùn)肺和補(bǔ)肝安神的效果。

你說呢...

桔紐酒是用純正客家米酒,且采用祖?zhèn)髅胤教刂贫傻谋＝【?《本草綱目》記載:桔紐性味甘平,具有醒酒安神、止渴除煩、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)五臟、祛風(fēng)通絡(luò)止痙、軟化血管、降血糖、解酒毒、護(hù)肝、壯陽(yáng)及提高免疫力等功效.

桔紐性味甘平,具有醒酒安神、止渴除煩、補(bǔ)中益氣、潤(rùn)五臟、祛風(fēng)通絡(luò)止痙、軟化血管、降血糖、解酒毒、護(hù)肝、壯陽(yáng)及提高免疫力等功效.

橘子皮陳得越久越好，一般應(yīng)放置隔年后再用。陳皮作為一味理氣、健胃、化痰的常用中藥，用其泡茶飲，確實(shí)能清熱化痰。用鮮橘子皮泡水就不同了，由于鮮橘皮中含揮發(fā)油較多，輕易刺激消化道，導(dǎo)致消化功能紊亂。 新鮮橘皮刺激腸胃，還可能是由于橘皮表面附著有農(nóng)藥或保鮮劑，一般的水洗日曬可能并未將這些有害物質(zhì)往除干凈。他提醒，最好不要用鮮橘皮泡茶或泡酒，自己曬制陳皮時(shí)，還要留意表面長(zhǎng)霉的橘皮也不要使用。

可以吃。橘子中的維生素C含量豐富，一天吃三個(gè)橘子就可以滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量，喝白酒前后適量吃點(diǎn)橘子，對(duì)身體是有好處的。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值1. 橘子富含維生素C與檸檬酸，前者具有美容作用，后者則具有消除疲勞的作用；2. 橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇；3. 橘皮苷可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)；4. 在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。食用功效1、美容：橘子富含維生素C，具有美容抗衰老的作用。2、消除疲勞：橘子含有豐富的檸檬酸，具有消除疲勞的作用。3、預(yù)防便秘：橘子內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠，可以促進(jìn)通便，并且可以降低膽固醇 。4、抑制癌細(xì)胞：在鮮柑橘汁中，有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”，它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解，抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷，保護(hù)基因的完好。5、減肥：橘子內(nèi)含的酵素能有效抑制制造脂肪的細(xì)胞，再加上含有降低體脂肪的食物纖維、以及容易產(chǎn)生飽足感，所以便有減肥功效。6、預(yù)防心血管疾?。洪倨ぼ湛梢约訌?qiáng)毛細(xì)血管的韌性，降血壓，擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈，故橘子是預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化的食品，研究證實(shí)，食用柑橘可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇，有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。

每天吃3個(gè)橘子，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素c的需要量。橘子確實(shí)含有大量維生素c，能起到抗氧化的作用，可以起到保肝的作用。男人在喝酒前吃橘子可預(yù)防醉酒。通常來說，吃一些酸味的水果可以解酒。因?yàn)樗锖袡C(jī)酸，而酒里的主要成分是乙醇，有機(jī)酸能與乙醇相互作用而形成酯類物質(zhì)從而達(dá)到解酒的目的。橘肉味甘酸性涼，具開胃理氣、止咳潤(rùn)肺、解酒醒神之功，主治嘔逆食少、口干舌燥、肺熱咳嗽、飲酒過度等病癥。所以喝酒后是可以吃橘子的。

【材　 料】: 橘子350公克 橘子皮40公克 蒸餾白酒600cc 水果酒密封罐1個(gè) 如何做橘子酒的制作方法： 1.將橘子仔細(xì)洗凈，擦干水份后去皮，量取350公克的橘子果肉及40公克的橘子皮備用。 2.將橘子果肉及橘子皮放入水果酒密封罐中，倒入蒸餾白酒，把蓋子蓋緊，約1個(gè)月后即可飲用。取用時(shí)，用干凈沒有水份的湯匙舀出，然后再關(guān)緊蓋子，放在室溫下保存即可，不需將果肉撈出，可繼續(xù)浸漬。 將橘子酒舀入杯子中，再用蘇打水、糖漿、冰塊調(diào)成冰橘子酒。也可用熱開水直接和橘子酒混合成溫橘子酒，睡前飲用。 二 選甜橙，蜜柑，紅桔都行！ 去皮，榨汁，入缸發(fā)酵，糖分不足可另外加糖，將糖分提到25%，釀成的酒精含量約13% 發(fā)酵溫度要控制在25度以下！ 主發(fā)酵需要1 到2星期 將新酒虹吸后，進(jìn)行后發(fā)酵約1個(gè)月 過濾，陳釀至少6個(gè)月即成！ 三 橘子酒的做法(2009-07-03 17:43:17)標(biāo)簽：雜談 第一步：選橘子 　　橘子必須是完全成熟、色深黃、沒有爛果的。自制橘子酒所用橘子的量很多，常常會(huì)選擇便宜的橘子作為原料。 　　第二步：剝皮 　　將橘子皮一個(gè)一個(gè)都剝掉，只要橘子瓣。（將橘皮晾干賣給制藥店） 　　第三步：捏碎橘子瓣 　　這個(gè)環(huán)節(jié)要用到自釀橘子酒的最基本工具——容器了。玻璃的、陶瓷的、塑料的……你可以選擇各種各樣的容器進(jìn)行發(fā)酵，比如腌咸菜的壇子，但盡量不要用鐵或鋁制的容器。 　　把橘子瓣放進(jìn)容器里，再倒入白糖（一般，葡萄和白糖的比例是三點(diǎn)五比一，如果想橘子酒口味甜一點(diǎn)，也可把比例調(diào)成三比一），攪和在一起。為了讓橘子盡快地和白糖接觸，在攪拌時(shí)，用手把橘子瓣捏碎。 　　要注意的是，葡萄裝到容器的三分之二處就可以了。容器不需要完全密封，接著，在容器上蓋上紗布，再蓋上蓋子就可以了。 　　如果你是第一次做酒，最好找個(gè)透明的容器，這樣它的發(fā)酵過程，你就能看得清清楚楚了。在發(fā)酵過程中，你還可以拿干凈的筷子經(jīng)常攪拌一下。 　　　第四步：裝酒 　　通常一個(gè)星期后，容器里就開始出酒了。這個(gè)時(shí)候，橘子肉和橘子籽已經(jīng)和酒液脫離了，橘子浮在上面，用干凈的紗布過濾即可。 　　用來裝酒的容器也要洗干凈，不要留有水分。最常用的是大可樂瓶了，但是葡萄酒裝到三分之二處就可以了，這是因?yàn)槠咸丫七€會(huì)在瓶子里繼續(xù)發(fā)酵，要留出一些空間，避免發(fā)生容器爆炸，最好，過一兩天就給瓶子放放氣。

橘子酒及其制備工藝 其配方主要由橘子、白糖、水、天然干酵母組成；其制備工藝是按配方將桔子打漿后與白糖、水、天然干酵母拌和，經(jīng)發(fā)酵后蒸燒即成；本桔子酒與普通酒相比具有酒精度低、口感好、天然桔子香等優(yōu)點(diǎn)，并有較好的保健功效。 酒及其制備工藝 其配方主要由桔子、白糖、水、天然干酵母組成；其制備工藝是按配方將桔子打漿后與白糖、水、天然干酵母拌和，經(jīng)發(fā)酵后蒸燒即成；本桔子酒與普通酒相比具有酒精度低、口感好、天然桔子香等優(yōu)點(diǎn)，并有較好的保健功效。

金桔泡酒有化痰止咳，開胃健脾的功效。金桔是鈣和鉀含量較高的水果，維生素C和A含量也較高，熱量在水果中屬于中等水平，減肥時(shí)可適量食用。金桔果皮中的維生素C含量高達(dá)70mg/g，全果含量43mg/g，幾乎可和獼猴桃比美，此外尚有豐富的胡蘿卜素、蛋白質(zhì)、脂質(zhì)、無機(jī)鹽、鋅和鐵等微量元素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。擴(kuò)展資料：吃金桔注意事項(xiàng):1、控制食用量每天吃3個(gè)金桔，就能滿足一個(gè)人一天對(duì)維生素C的需要量。若食用過多，過量攝入維生素C時(shí)，體內(nèi)代謝的草酸會(huì)增多，易引起尿結(jié)石、腎結(jié)石。另外多吃對(duì)口腔和牙齒有害。2、金桔不宜與蘿卜同食蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食金桔，金桔中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。參考資料來源：搜狗百科-金桔酒人民網(wǎng)-吃金桔好處真不少 推薦金桔的三種食用方法

桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材，可將其冼凈曬干后，浸于白灑中，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越佳，選白酒的時(shí)候一定要特別注意，一定要選純糧食的白酒，谷養(yǎng)康零添加泡酒專用酒就挺好的，只做無添加的純糧酒品牌，而且能夠最大程度保留藥材的香味物質(zhì)，使酒香與藥香很好的融合，京東上就可以直接購(gòu)買。

桔子皮具有理氣化痰、健胃除濕、降低血壓等功能，是一種很好的中藥材?？蓪⑵滟魰窀珊螅诎诪⒅?，2～3周后即可飲用，能清肺化痰，浸泡時(shí)間越長(zhǎng)，酒味越佳。

配方：金橘400克，蜂蜜75克，白酒1000毫升。 制作方法：將金橘分瓣，與蜂蜜一同放進(jìn)酒盅浸泡，經(jīng)1個(gè)月即能飲用。 1、釀制果酒的原料要求無腐爛：新鮮，無雜物。 2、為了提取較多的果汁，分選之后，也可采取破碎的工藝，但千萬(wàn)不可將金桔破碎。 3、然后，采用20～25％的脫臭酒精浸泡金桔果，浸泡時(shí)間為56小時(shí)，在這期間可以攪拌二次，讓其充分浸泡。 4、浸泡后，采用虹吸法，小心地將酒液抽出，為金桔果浸泡原酒。 5、將金桔原酒進(jìn)行冷凍，澄清過濾。 6、根據(jù)果酒標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)行配制，化驗(yàn)合格后，貯存3～6個(gè)月。 7、貯存后，進(jìn)行過濾，裝瓶。水浴殺菌，65～70℃，15分鐘。自然冷卻，包裝成品入庫(kù)。在此工藝過程中，也可以加進(jìn)發(fā)酵操作，發(fā)酵一部分原酒與當(dāng)泡原酒按比例調(diào)配，色香、味可以更佳。 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 1、感官指標(biāo)： 色澤：金黃色，清亮透明，無懸浮物，無沉淀物；香氣：金桔果香濃郁，酒香諧調(diào)；滋味及風(fēng)格：醇厚豐滿，酸甜爽適，具有金桔酒獨(dú)特的典型風(fēng)格。 2、理化指標(biāo)： 酒精(20℃)，16～17％(容積)；總糖14～16克/100毫升；總酸0.4～0.6克/100毫升；甲醇≤0.01克/100毫升以下；雜醇油≤0.05克/100毫升以下。 功效與主治：化痰止咳，開胃健脾。適用于神經(jīng)性胃痛，感冒咳嗽痰多，以及防止腦溢血。 服法：每日3次，每次20~30毫升。 說明：金橘的皮含有大量的桔皮甙，能夠軟化毛細(xì)血管，預(yù)防腦溢血。