紹興市大越酒業(yè)有限公司商城分公司，斯科菲爾德品牌在全國(guó)各大城市主要商場(chǎng)地址

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據(jù)記載，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期，代表了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中，字號(hào)最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 民俗 花雕酒，又稱“狀元紅”、“女兒紅”。花雕酒從古時(shí)“女兒酒”演變而來(lái)。早在宋代，紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案，人物鳥(niǎo)獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí)，取出窖藏陳酒，請(qǐng)畫(huà)匠在壇身上用油彩畫(huà)出“百戲”，如“八仙過(guò)?！保褒堷P呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時(shí)以酒款待賀客。 特性 花雕酒是中國(guó)黃酒中的奇葩，選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時(shí)日，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對(duì)人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為“高級(jí)液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴。總的來(lái)說(shuō)，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。 品味 正是因?yàn)槠錅睾偷奶匦?一般是15度左右)，花雕酒也深受廣東人的喜愛(ài)?；ǖ窬瓶芍苯语嬘?，也可溫燙至38或40度時(shí)飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低，因此變得更加香醇厚實(shí)，容易入口。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是最佳的搭配。 紹興市大越酒業(yè)有限公司簡(jiǎn)介紹興市大越酒業(yè)有限公司前身為紹興縣青甸湖釀酒廠，創(chuàng)業(yè)已達(dá)20多年，坐落于紹興黃酒發(fā)源地----東浦，占地面積30000平方米。隨著國(guó)家政策需要，于1998年轉(zhuǎn)為股份合作制企業(yè)，成立紹興市大越酒業(yè)有限公司，由國(guó)家級(jí)黃酒評(píng)委、高級(jí)釀酒師俞阿狗擔(dān)任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。因內(nèi)銷、外貿(mào)業(yè)務(wù)迅速發(fā)展，在紹興柯北工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)擴(kuò)建廠區(qū)，一期工程占地面積為30000平方米，主要為黃酒發(fā)酵車間，全封閉瓶酒無(wú)菌灌裝車間，原料和成品倉(cāng)庫(kù)，綜合樓及食堂宿舍等達(dá)9000平方米，已于2002年4月落成，并投入運(yùn)行。二期工程占地30000平方米，到2003年5月份完工。主要為黃酒發(fā)酵車間、出口味淋酒車間、白酒車間、工藝花雕車間及成品倉(cāng)庫(kù)等。公司擁有一流的傳統(tǒng)黃酒釀造技術(shù)，一流的灌裝設(shè)備，集多名黃酒國(guó)家評(píng)委、技術(shù)人員，融手工釀造和現(xiàn)代科技于一體。公司現(xiàn)有職工120人，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)手工紹興酒10000噸，瓶裝灌裝能力10000噸/年，總資產(chǎn)已達(dá)4500萬(wàn)元。公司通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14001國(guó)際環(huán)境體系認(rèn)證，現(xiàn)正在進(jìn)行HACCP食品安全衛(wèi)生體系認(rèn)證。公司的“東方冠”牌新一代營(yíng)養(yǎng)黃酒、紹興黃酒獲“綠色放心營(yíng)養(yǎng)標(biāo)志產(chǎn)品”證書(shū)；“大越貴酒”、“紹興貴酒”獲首屆香港中國(guó)保健酒飲食產(chǎn)品博覽會(huì)“紫荊花特別金獎(jiǎng)”和“紫荊花金獎(jiǎng)”；“大越”牌系列黃酒獲“紹興名牌”稱號(hào)；在2004中國(guó)黃酒品牌企業(yè)高層論壇中，“大越”榮獲“受歡迎品牌”稱號(hào)。公司擁有紹興酒自營(yíng)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，“紹興老酒”、“紹興黃酒”證明商標(biāo)使用權(quán)，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外，是國(guó)家紹興酒出口生產(chǎn)基地。 在民國(guó)時(shí)期一些學(xué)者對(duì)黃酒生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)的調(diào)查，寫(xiě)出過(guò)一些著作。并用西方的釀酒理論加以闡述。但是生產(chǎn)技術(shù)并沒(méi)能什么改動(dòng)。新中國(guó)成立后，最近四十年來(lái)，黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了新的突破。最主要的特征是黃酒實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。但由于歷史的原因，黃酒的生產(chǎn)區(qū)域主要集中在南方四省一市（浙江、江蘇、上海、江西、福建），此外，在其它地方也有少量發(fā)展。由于其它酒類的發(fā)展及歷史原因，最近幾十年來(lái)，全國(guó)黃酒的年產(chǎn)量均不足百萬(wàn)噸。但近些年，黃酒的產(chǎn)量有逐年上升的趨勢(shì)。

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花雕酒　　據(jù)記載，花雕酒起源于六千年前的山東大汶口文化時(shí)期，代表了源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)酒文化。在各地的花雕酒當(dāng)中，字號(hào)最老的當(dāng)屬浙江紹興的花雕酒。紹興酒種頗豐，有元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒、花雕酒等，而花雕又是當(dāng)中最富特色的。 　　民俗 　　 花雕酒花雕酒，狀元紅，女兒紅，它們其實(shí)都是同一種酒，是從古時(shí)“女兒酒”演變而來(lái)，但因飲用的情境不同而又不同名稱。早在宋代，紹興家家會(huì)釀酒。每當(dāng)一戶人家生了女孩，滿月那天就選酒數(shù)壇，請(qǐng)人刻字彩繪以兆吉祥(通常會(huì)雕上各種花卉圖案，人物鳥(niǎo)獸，山水亭榭等)，然后泥封窖藏。待女兒長(zhǎng)大出閣時(shí)，取出窖藏陳酒，請(qǐng)畫(huà)匠在壇身上用油彩畫(huà)出“百戲”，如“八仙過(guò)海”，“龍鳳呈祥”，“嫦娥奔月”等，并配以吉祥如意，花好月圓的“彩頭”，同時(shí)以酒款待賀客，謂之女兒紅；若女兒未至成年而夭折，則該酒就叫”花凋“酒——即花雕酒。 女孩夭折是悲傷的事情，誰(shuí)也不希望喝花雕酒，所以有句話就說(shuō)”來(lái)壇女兒紅，永不飲花雕?！啊　』ǖ窬朴置麪钤t和女兒紅，相傳古時(shí)江浙地區(qū)的人都會(huì)自家釀黃酒，因?yàn)橄胨腿说嘤谝话愕钠髅蟛粔蚓?xì)，所以就請(qǐng)人燒制一些外面雕有龍鳳、花草、魚(yú)鳥(niǎo)的瓦罐或土罐，因此裝在此類器皿中的黃酒被尊稱為花雕。 　　特性 　　花雕酒是中國(guó)黃酒中的奇葩，選用上好糯米、優(yōu)質(zhì)麥曲，輔以江浙明凈澄澈的湖水，用古法釀制，再貯以時(shí)日，產(chǎn)生出獨(dú)特的風(fēng)味和豐富的營(yíng)養(yǎng)。據(jù)科學(xué)鑒定，花雕酒含有對(duì)人體有益的多種氨基酸、糖類和維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，被稱為“高級(jí)液體蛋糕”。根據(jù)貯存時(shí)間不同，花雕酒有三年陳、五年陳、八年陳、十年陳，甚至幾十年陳等，以陳為貴?？偟膩?lái)說(shuō)，花雕酒酒性柔和，酒色橙黃清亮，酒香馥郁芬芳，酒味甘香醇厚。 　　品味 　　正是因?yàn)槠錅睾偷奶匦?一般是15度左右)，花雕酒也深受廣東人的喜愛(ài)?；ǖ窬瓶芍苯语嬘?，也可溫燙至38或40度時(shí)飲用。加溫后的花雕酒酒精度降低，因此變得更加香醇厚實(shí)，容易入口。除了佐菜飲用以外，不少名菜都以花雕酒為材料制作而成，例如花雕雞、花雕燴蟹肉等等。值得一提的是，吃蟹最好飲花雕酒，蟹性涼，花雕酒暖胃，這是最佳的搭配。 　　紹興市大越酒業(yè)有限公司簡(jiǎn)介紹興市大越酒業(yè)有限公司前身為紹興縣青甸湖釀酒廠，創(chuàng)業(yè)已達(dá)20多年，坐落于紹興黃酒發(fā)源地----東浦，占地面積30000平方米。隨著國(guó)家政策需要，于1998年轉(zhuǎn)為股份合作制企業(yè)，成立紹興市大越酒業(yè)有限公司，由國(guó)家級(jí)黃酒評(píng)委、高級(jí)釀酒師俞阿狗擔(dān)任董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理。因內(nèi)銷、外貿(mào)業(yè)務(wù)迅速發(fā)展，在紹興柯北工業(yè)開(kāi)發(fā)區(qū)擴(kuò)建廠區(qū)，一期工程占地面積為30000平方米，主要為黃酒發(fā)酵車間，全封閉瓶酒無(wú)菌灌裝車間，原料和成品倉(cāng)庫(kù)，綜合樓及食堂宿舍等達(dá)9000平方米，已于2002年4月落成，并投入運(yùn)行。二期工程占地30000平方米，到2003年5月份完工。主要為黃酒發(fā)酵車間、出口味淋酒車間、白酒車間、工藝花雕車間及成品倉(cāng)庫(kù)等。公司擁有一流的傳統(tǒng)黃酒釀造技術(shù)，一流的灌裝設(shè)備，集多名黃酒國(guó)家評(píng)委、技術(shù)人員，融手工釀造和現(xiàn)代科技于一體。公司現(xiàn)有職工120人，年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)手工紹興酒10000噸，瓶裝灌裝能力10000噸/年，總資產(chǎn)已達(dá)4500萬(wàn)元。公司通過(guò)ISO9001國(guó)際質(zhì)量體系認(rèn)證和ISO14001國(guó)際環(huán)境體系認(rèn)證，現(xiàn)正在進(jìn)行HACCP食品安全衛(wèi)生體系認(rèn)證。公司的“東方冠”牌新一代營(yíng)養(yǎng)黃酒、紹興黃酒獲“綠色放心營(yíng)養(yǎng)標(biāo)志產(chǎn)品”證書(shū)；“大越貴酒”、“紹興貴酒”獲首屆香港中國(guó)保健酒飲食產(chǎn)品博覽會(huì)“紫荊花特別金獎(jiǎng)”和“紫荊花金獎(jiǎng)”；“大越”牌系列黃酒獲“紹興名牌”稱號(hào)；在2004中國(guó)黃酒品牌企業(yè)高層論壇中，“大越”榮獲“受歡迎品牌”稱號(hào)。公司擁有紹興酒自營(yíng)出口經(jīng)營(yíng)權(quán)，“紹興老酒”、“紹興黃酒”證明商標(biāo)使用權(quán)，產(chǎn)品暢銷國(guó)內(nèi)外，是國(guó)家紹興酒出口生產(chǎn)基地。 　　在民國(guó)時(shí)期一些學(xué)者對(duì)黃酒生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行過(guò)系統(tǒng)的調(diào)查，寫(xiě)出過(guò)一些著作。并用西方的釀酒理論加以闡述。但是生產(chǎn)技術(shù)并沒(méi)能什么改動(dòng)。新中國(guó)成立后，最近四十年來(lái)，黃酒生產(chǎn)技術(shù)有了新的突破。最主要的特征是黃酒實(shí)現(xiàn)了機(jī)械化生產(chǎn)。但由于歷史的原因，黃酒的生產(chǎn)區(qū)域主要集中在南方四省一市（浙江、江蘇、上海、江西、福建），此外，在其它地方也有少量發(fā)展。由于其它酒類的發(fā)展及歷史原因，最近幾十年來(lái)，全國(guó)黃酒的年產(chǎn)量均不足百萬(wàn)噸。但近些年，黃酒的產(chǎn)量有逐年上升的趨勢(shì)。

到諸暨客運(yùn)中心后有2跳線路可以選：1.可以直接在客運(yùn)中心做到楓橋的客車 然后再?gòu)臈鳂蜍囌韭愤叺? 楓橋-山下湖的客車 大概半小時(shí)左右一班 上車就能到珍珠市場(chǎng)了2.還有就先坐車是到郭家車站 然后坐 諸暨-店口 的車 中途在珍珠市場(chǎng)下 如果你是坐紹大線來(lái)諸暨的話建議不要到諸暨車站 直接在楓橋車站下車 等 楓橋-山下湖的客車最合算

紹興至山下湖（珍珠市場(chǎng)）的城際公交在汽車西站始發(fā)，每日開(kāi)行12個(gè)班次，首末班時(shí)間為7：35至17：00，全程票價(jià)11元，沿途?？康谄哚t(yī)院、壺殤、福全大轉(zhuǎn)盤、趙家畈路口、漓渚路口、棠棣路口、茅秧嶺、后旺、阮市、廣山、山下湖、珍珠市場(chǎng)。不知道怎么買么，你可以掂分量，看色澤，做到貨比三家

客運(yùn)中下車后做 8路 16路到 郭家停車站下車 然后去里面做106到山下湖的車 下車后就能看見(jiàn)國(guó)際珠寶城了

就是我家呀，有緣啊。下面的太浪費(fèi)錢了。我建議你可以紹興到楓橋的，然后楓橋的直接到山下湖的。按照我的是沒(méi)有錯(cuò)的，這樣近點(diǎn)。

你可以走出汽車站，到旁邊坐5路公交車到郭家下車，或者也可以打的到郭家，6塊錢，你下車后就可以看見(jiàn)很多中巴坐109路到店口的公交車，上車后跟售票員說(shuō)到山下湖就可以了，票價(jià)大概5元左右，到山下湖下車后就可以看見(jiàn)華東國(guó)際珠寶城了，那里是整個(gè)華東淡水珍珠的集散地，一路上你可以看見(jiàn)很多養(yǎng)珍珠的水塘。本人是諸暨人經(jīng)常到店口去，所以經(jīng)常坐那一路車，比較熟悉。希望對(duì)你有所幫助。

找個(gè)代理記賬的，月服務(wù)費(fèi)300到500左右了，一般是300和400這樣子，有的代理記賬公司年審要一些費(fèi)用，一年下來(lái)要花個(gè)4000到6000左右這樣子

公司開(kāi)淘寶商城只需要交納1萬(wàn)元的保證金，以后是按你的交易情況每個(gè)月在你的保證金中扣除一定的租金就可以了。開(kāi)起來(lái)以后你需要推廣的話，再根據(jù)實(shí)際情況收費(fèi)。

在上海的話，大概需要1萬(wàn)元左右，到開(kāi)普通發(fā)票為止。

你好，我來(lái)給你回答：第一個(gè)：注冊(cè)3w和50w，100w是有區(qū)別的，小公司注冊(cè)資金可以少，注冊(cè)的越大可以提高公司的實(shí)力，如果我現(xiàn)在注冊(cè)的是三萬(wàn)的，可以以后增加注冊(cè)資金的，如果起步的話，沒(méi)有太多要求就是為了有個(gè)營(yíng)業(yè)執(zhí)照就三萬(wàn)就可以了。第二個(gè)：一般注冊(cè)三萬(wàn)工商是不查的，可以不用往銀行加錢，10萬(wàn)以上才查，這個(gè)根據(jù)地方不一樣而不一樣，我可以問(wèn)一下，注冊(cè)好后，一個(gè)月后可以取出第三個(gè)：政策上不可以的，但是你不說(shuō)稅務(wù)也不知道，每月通過(guò)網(wǎng)絡(luò)報(bào)稅就可以了。第四個(gè)：其實(shí)自己注冊(cè)也很簡(jiǎn)單，就是先去工商起名子，下來(lái)后去稅務(wù)辦稅務(wù)登記證，去銀行開(kāi)個(gè)戶，如果代理的話要500-1000元左右第五個(gè)：個(gè)體或小規(guī)模企業(yè)是有的交核定稅的，核定稅就要每個(gè)月銷售不銷售都要交的一種稅，查帳稅就沒(méi)有事兒，根據(jù)自己的銷售來(lái)交，看稅務(wù)如何你給核了。最小的一般每月交240元。第六個(gè)：有限公司好，有限公司沒(méi)有限制，也包括商務(wù)了，注冊(cè)電子商務(wù)公司不會(huì)少，看的是你的經(jīng)營(yíng)范圍上寫(xiě)的什么來(lái)定稅。第七個(gè)：定稅就不需要記帳了，網(wǎng)上轉(zhuǎn)來(lái)轉(zhuǎn)去也麻煩。第八個(gè)：其實(shí)網(wǎng)店前期不需要什么帳目，都很簡(jiǎn)單，有你自己來(lái)做就可以了，發(fā)展大了再請(qǐng)專業(yè)的。第九個(gè)：希望你生意越辦越好，元旦快樂(lè)：）

一年的維護(hù)費(fèi)在5000——6000吧

直接擰開(kāi)就可以了呀，用點(diǎn)兒勁兒。

黃酒的種類 黃酒是以大米等谷物為原料，經(jīng)過(guò)蒸煮、糖化和發(fā)酵、壓濾而成的。黃酒又有許多品類。分類的標(biāo)準(zhǔn)之一就是根據(jù)含糖量多少。根據(jù)糖份含量，黃酒分為干型黃酒、半干型黃酒、半甜型黃酒、甜型黃酒四類。經(jīng)科學(xué)分析鑒定，這四類黃酒剛好是紹興酒的四個(gè)名品，即元紅酒、加飯酒、善釀酒、香雪酒。 干黃酒——含糖量小于1.00g/100ml(以葡萄糖計(jì)) ?！案伞北砭浦泻橇可?，糖份都發(fā)酵變成了酒精，故酒中的糖份含量最低。該酒屬稀醪發(fā)酵，總加水量為原料米的三倍左右。發(fā)酵溫度控制得較低，開(kāi)耙攪拌的時(shí)間間隔較短。酵母生長(zhǎng)較為旺盛，故發(fā)酵徹底，殘?zhí)呛艿汀?色香味格:口味醇和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。 半干黃酒——含糖分為0.01-0.03g/ml。半干”表酒中糖份還未全部發(fā)酵成酒精，還保留了一些糖份。在發(fā)酵過(guò)程中，要求較高。酒質(zhì)濃厚，風(fēng)味優(yōu)良?？砷L(zhǎng)久貯藏。是黃酒中的上品。我國(guó)大多數(shù)出口酒均屬此類。 色香味格: 口味醇厚柔和鮮爽，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清透有光澤。 半甜黃酒——含糖分為0.03-0.10g/ml。該酒工藝獨(dú)特，是用成品黃酒代水，加入發(fā)酵醪中，使糖化發(fā)酵的開(kāi)始之際，發(fā)酵醪中的酒精濃度就達(dá)到較高的水平，在一定程度上抑制了酵母菌的生長(zhǎng)速度，由于酵母菌數(shù)量較少，對(duì)發(fā)酵醪中的產(chǎn)生的糖份不能轉(zhuǎn)化成酒精，故成品酒中的糖份較高。該酒酒香濃郁，酒度適中，味甘甜醇厚，為黃酒中之珍品。缺點(diǎn): 不宜久存。 貯藏時(shí)間愈長(zhǎng)則色澤愈深。 色香味格: 醇厚鮮甜爽口，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，清亮透明，有光澤。 甜黃酒——含糖分0.10-0.20g/ml。一般采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當(dāng)糖化至一定程度時(shí)，加入40-50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發(fā)酵作用。由于加入了米白酒， 酒度也較高?？沙Ｄ晟a(chǎn)。 色香味格: 鮮甜醇厚，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤。 濃甜黃酒——含糖分為0.20g/ml。 色香味格: 蜜甜醇厚，酒體協(xié)調(diào)，濃郁醇香，呈橙黃至深褐色，清亮透明，有光澤

在深圳的話，現(xiàn)在可以入駐商務(wù)秘書(shū)公司（比如深圳市中網(wǎng)商務(wù)秘書(shū)有限公司，）就不用為了注冊(cè)公司而另外租辦公地址，這個(gè)政策是政府為了鼓勵(lì)電子商務(wù)創(chuàng)業(yè)，針對(duì)網(wǎng)上銷售而定的政策，入駐企業(yè)還可以享受0首付實(shí)收資本，注冊(cè)資金兩年內(nèi)到位就可以了（也可以和傳統(tǒng)公司一樣，注冊(cè)時(shí)就到位）。如果是0首付的話，入駐掛靠費(fèi)1800，代理服務(wù)注冊(cè)費(fèi)1400

注冊(cè)服裝公司，如果只是涉及到服裝買賣不涉及到生產(chǎn)的，那就注冊(cè)一個(gè)服飾公司就可以了，可以在商城上銷售的。如果涉及到生產(chǎn)，那么就要注冊(cè)生產(chǎn)型的公司，這種公司手續(xù)比較復(fù)雜，需要通過(guò)當(dāng)?shù)丨h(huán)保局的批準(zhǔn)。商標(biāo)注冊(cè)一般是在公司注冊(cè)好后，在注冊(cè)一個(gè)商標(biāo)就可以了。沒(méi)有商標(biāo)的服裝一般不能進(jìn)入賣場(chǎng)銷售，在網(wǎng)上銷售好像是可以的。

目前每天全國(guó)三分之十的宅送快遞業(yè)務(wù)都因淘寶網(wǎng)交易而產(chǎn)生。 推動(dòng)“貨真價(jià)實(shí)、物美價(jià)廉、按需定制”網(wǎng)貨的普及是大淘寶的使命。通過(guò)縮減渠道成本、時(shí)間成本等綜合購(gòu)物成本，淘寶幫助更多的人享用網(wǎng)貨 ，獲得更高的生活品質(zhì)；通過(guò)提供銷售平臺(tái)、營(yíng)銷、支付、技術(shù)等全套服務(wù)，大淘寶幫助更多的企業(yè)開(kāi)拓內(nèi)銷市場(chǎng)、建立品牌，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級(jí)。 大淘寶的出現(xiàn)將為整個(gè)網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物市場(chǎng)打造十個(gè)透明、誠(chéng)信、公正、公開(kāi)的交易平臺(tái)，進(jìn)而影響人們的購(gòu)物消費(fèi)習(xí)慣，推動(dòng)線下市場(chǎng)以及生產(chǎn)流通環(huán)節(jié)的透明、誠(chéng)信，從而衍生出十個(gè)“開(kāi)放、透明、分享、責(zé)任”的新商業(yè)文明。1999年，阿里在創(chuàng)業(yè)初期，創(chuàng)建人馬云努力宣傳自己的電子商務(wù)理論，在國(guó)內(nèi)國(guó)外引起了很大的反響，由此，他的理論也在他的公司最困難的時(shí)候得到了風(fēng)險(xiǎn)公司的認(rèn)可，先后的到了兩次風(fēng)險(xiǎn)投資; 2000年到2001年阿里巴巴進(jìn)行了各種應(yīng)用系統(tǒng)的開(kāi)發(fā)，同時(shí)也在繼續(xù)再探討和升華經(jīng)營(yíng)理論；2002年提出了贏利目標(biāo)，開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)的市場(chǎng)，開(kāi)始嘗試與展覽會(huì)向結(jié)合；2003年繼續(xù)擴(kuò)大市場(chǎng)，加速與展覽會(huì)的結(jié)合，同時(shí)開(kāi)始大力的與各種媒體合作，給用戶提供超值服務(wù)。這幾年間阿里一直不斷的探索如何發(fā)展電子商務(wù)，參加各種世界范圍的論壇，與用戶不斷接觸，了解用戶的需求，從而為用戶提供越賴越受用戶歡迎的服務(wù)。阿里在發(fā)展過(guò)程中，開(kāi)發(fā)服務(wù)功能時(shí)是與相關(guān)公司一起開(kāi)發(fā)，這樣在信息的廣度和準(zhǔn)確性都得以保證；它與國(guó)內(nèi)外的大型企業(yè)合作，同時(shí)開(kāi)發(fā)中小企業(yè)市場(chǎng)，他通過(guò)自己的知名度，利用培訓(xùn)的方式占領(lǐng)市場(chǎng)。總之阿里一切服務(wù)都是從他的用戶需求出發(fā)。。

紹興酒的主要原料是大米。！黃酒根據(jù)生產(chǎn)工藝不同分為四種：加飯、攤販、香雪、善釀。以加飯酒為例：1、 選擇有品質(zhì)優(yōu)良、香味純正、無(wú)霉變、風(fēng)味獨(dú)特的黃酒藥。糖化率高，能夠增加酒的香味，保證后期發(fā)酵正常。2、 生麥曲質(zhì)量要求上就是麥曲表面菌絲分布均勻，糖化率達(dá)到1000—1200，折斷整齊，用手觸摸，堅(jiān)硬融手而疏松，無(wú)生麥氣味。麥曲在黃酒發(fā)酵中不斷起到糖化作用、增香作用，而且還是增色和調(diào)味劑，所以人們把麥曲稱之為酒中之骨。3、 加飯酒米的選擇和蒸煮。（1） 米要過(guò)篩和有一定量的精白度，米粒要飽滿，各品種原料用米要有光澤，顆粒均勻，無(wú)霉?fàn)€變質(zhì)，無(wú)霉米氣味。（2） 浸米。目前釀造黃酒所用的原料大米，主要是以硬米、糯米為主，都是蒸汽常壓蒸煮的方法，原料淀粉顆粒組織緊密，為此，必須經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的浸泡，便于常壓短時(shí)間就能糊化透徹，不至于飯粒出現(xiàn)白心現(xiàn)象。（3） 浸米的容器罐要經(jīng)過(guò)石灰水及沸水兩次消毒殺菌，然后再在容器罐中放半罐水，傾入過(guò)篩潔凈的糯米，黃酒生產(chǎn)浸米時(shí)間為硬米45小時(shí)；糯米為40小時(shí)。米浸好后用清水沖去米漿，待瀝干后進(jìn)行蒸煮。 （4） 蒸飯。瀝干后的米傾入蒸飯機(jī)內(nèi)，蒸飯的目的使水化后米的淀粉各大分子間的聯(lián)系解體而達(dá)到整個(gè)糯米淀粉顆粒糊化，淋水冷卻。 4、 落缸、拌藥、搭窩。（1） 將淋冷后的米飯，瀝干余水，傾入缸中，米飯傾入缸中分批拌藥，加飯酒的前期發(fā)酵需要邊糖化邊發(fā)酵。（2） 將酒藥充分拌均勻后，進(jìn)行搭窩，窩搭成u字型，窩口成喇叭狀，便于接觸空氣，然后蓋上草蓋，保溫28—30℃，大約經(jīng)過(guò)45—50小時(shí)，就能見(jiàn)到飯面上有白色的菌絲滋生，互相粘結(jié)在一起，此時(shí)飯溫在35℃左右，整個(gè)飯粒已軟化，再經(jīng)過(guò)8—10小時(shí)飯溫開(kāi)始回降，此時(shí)通過(guò)加水滲壓抑制酵母進(jìn)行緩慢生長(zhǎng)，放水?dāng)?shù)量應(yīng)在每缸120公斤，大約經(jīng)過(guò)10—15小時(shí)，再進(jìn)行加飯，加飯的比例為總投料的35%，加飯前每缸投入10%的生麥曲。5、 開(kāi)耙。每隔24小時(shí)開(kāi)耙一次，即攪拌。三到五天結(jié)束，將缸內(nèi)的料分裝入小壇，荷葉封口，空氣中自然放置，一個(gè)月發(fā)酵結(jié)束。6過(guò)濾壓榨：先把布口袋用冷水洗凈，把水?dāng)Q干，然后把發(fā)酵好的料裝入袋中，放在壓榨機(jī)上擠壓去渣。擠壓時(shí)，要不斷地用木棍在料漿中攪戳以壓榨干凈。有條件的可利用板框式壓濾機(jī)將黃酒液體和酒糟分離。然后將濾液在低溫下澄清2-3天，吸取上層清液，在70-75攝氏度保溫20分鐘，目的是殺滅酒液中的酵母和細(xì)菌，并使酒中沉淀物凝固而進(jìn)一步澄清，也讓酒體成分得到固定。待黃酒澄清后，便可裝入瓶中或壇中封存，入庫(kù)陳釀1年。 (歡伯網(wǎng))

紹興黃酒的做法 以稻米、黍米、黑米、玉米、小麥等為原料，經(jīng)過(guò)蒸料，拌以麥曲、米曲或酒藥，進(jìn)行糖化和發(fā)酵釀制而成的各類黃酒。 紹興酒具有獨(dú)特的色香味格，堪稱中華黃酒第一味。色，呈琥珀色，即橙色。透明澄澈，純凈可愛(ài)，使人賞心悅目；香，有誘人的馥郁芳香，貯藏時(shí)間越久越香；味，醇厚甘鮮，回味無(wú)窮，甜、酸、苦、辛、鮮、澀與味和諧融合于一體；格，指由色香味綜合形成的一種不同尋常的風(fēng)格和格調(diào)。