1. 漁米之湘臭豆腐衛(wèi)生嗎
1. 羅家
羅家是長沙以及湖南本地知名度較高的一個臭豆腐品牌，隸屬湘潭羅家食品有限公司，公司專營小吃餐飲及包裝素食長沙特色美食，口味正宗，受消費者喜愛程度高。
2. 王致和
王致和隸屬北京二商集團(tuán)有限責(zé)任公司，創(chuàng)始于1669年，是中國非常有知名度的一個佐餐美食老字號品牌，十大中國老字號品牌之一，尤其是品牌的臭豆腐和腐乳產(chǎn)品特別受歡迎。
黑色經(jīng)典隸屬長沙伍愛美食食品科技有限公司，是該公司的一個主營長沙特產(chǎn)臭豆腐的品牌，知名度在湖南地區(qū)比較高，是以傳統(tǒng)的小吃攤上的臭豆腐做法加以專業(yè)化和現(xiàn)代化。
4. 文和友
文和友作為十大臭豆腐品牌之一，是湖南文和友文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展集團(tuán)有限公司旗下創(chuàng)立于2011年的臭豆腐品牌，有規(guī)模較大的實體店，除了經(jīng)營臭豆腐還有長沙大香腸等。
5. 祖名
祖名隸屬祖名豆制品股份有限公司，創(chuàng)始于1994年，公司專業(yè)從事豆制品類食品加工，包括臭豆腐、豆干、植物蛋白飲料、豆芽等食品，知名度比較高。
6.火宮殿
火宮殿臭豆腐是長沙一種非常有名氣而傳統(tǒng)的小吃美食，火宮殿品牌就是基于此開發(fā)的一個臭豆腐品牌，隸屬長沙飲食集團(tuán)長沙火宮殿有限公司，成立于1997年，專營正餐快餐等餐飲。
7. 漁米之鄉(xiāng)
漁米之鄉(xiāng)隸屬湖南漁米之湘食品有限公司，公司是一家主營豆制品、魚肉制品、禽畜肉制品休閑食品的企業(yè)，除漁米之鄉(xiāng)品牌外，還有“大娛大肉”系列食品。
8. 彭記軒
彭記軒隸屬湖南省瀏河彭記軒食品有限責(zé)任公司，公司成立于2014年，專業(yè)從事豆制食品加工生產(chǎn)和銷售，具有比較完善的產(chǎn)業(yè)鏈和先進(jìn)的生產(chǎn)包裝流水線。
9. 聚美合
聚美合作為擁有較高知名度的臭豆腐品牌，隸屬長沙市聚美合豆制品有限公司，公司在臭豆腐等豆制食品的加工生產(chǎn)方面擁有行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的經(jīng)驗和水平。
10. 鄔辣媽
鄔辣媽是湖南怡合村食品有限公司旗下品牌，也是一個比較有知名度的辣味休閑食品品牌，公司專業(yè)從事豆制品、面制品、肉類加工食品等，以麻辣口味為主。
2. 魚米之湘臭豆腐
世饞湘臭豆腐很好吃。皮脆內(nèi)軟，味道不錯。改觀我對臭豆腐的印象。雖然碗里幾乎沒有湯汁，但是湯汁好像是豆腐自身吸收了所以比較軟，但是不會一咬爆汁，恰到好處。
吃完后嘴里還游蕩的一股臭味 ，然后皮的話一般般脆，豆腐一般，但是稍微有點辣，湯汁的話都在豆腐里，一咬流汁那種。
3. 漁米之湘干凈嗎
東江魚牌魚仔，
漁米之鄉(xiāng)牌魚仔。
勁仔牌魚仔，
金磨坊牌魚仔，
三只松鼠牌魚仔。
良品鋪子牌魚仔。
這幾個牌子的魚仔比較干凈衛(wèi)生，吃著放心
4. 魚米之湘臭豆腐好吃嗎
是世饞湘臭豆腐吧？很好吃。
皮脆內(nèi)軟，味道不錯。改觀我對臭豆腐的印象。雖然碗里幾乎沒有湯汁，但是湯汁好像是豆腐自身吸收了所以比較軟，但是不會一咬爆汁，恰到好處。
吃完后嘴里還游蕩的一股臭味 ，然后皮的話一般般脆，豆腐一般，但是稍微有點辣，湯汁的話都在豆腐里，一咬流汁那種。
5. 湘菜 臭魚
湖南臭豆腐是長沙的一道傳統(tǒng)特色小吃屬于湘菜，該小吃又被長沙當(dāng)?shù)厝朔Q為臭干子，其色墨黑.外焦里嫩.鮮而香辣.初聞臭抽氣撲鼻，細(xì)國濃香誘人而得名。湖南臭豆腐姐是指位于步行街的一家鋪子名叫? 蔡姐，從20多歲擺攤開始做起到現(xiàn)在的經(jīng)營連鎖的鋪子，一共在那里經(jīng)營了40多年。 也是從當(dāng)初的4分錢一塊賣到現(xiàn)在的1塊5一塊。雖然價格翻倍了很多，但是他的口味一直堅持不變。也是很多人美好的回憶。當(dāng)?shù)匦∮忻麣獾某舳垢憬恪?/p>
6. 漁米之鄉(xiāng)臭豆腐
1.勁仔
勁仔小魚干在市場上的名氣非常高，很多人都喜歡吃他們家的小魚干，辣味十足，并且很有較勁，口感非常好。
2.漁米之湘
漁米之湘，隸屬于湖南漁米之湘食品有限公司，這個品牌的主要業(yè)務(wù)是從事魚制品和肉制品的研發(fā)、生產(chǎn)和銷售，旗下的主打產(chǎn)品有魷魚絲、魚干和臭豆腐等。
7. 魚米之鄉(xiāng)臭豆腐好吃嗎
湖北菜以咸鮮為主，湖南菜以香辣為主。湖北因為在中間地帶，夾在湖南和四川中間，所以一般做菜結(jié)合了四川和湖南的風(fēng)格。 我是湖北人，家鄉(xiāng)人做菜一般愛吃辣，但不都是湖南的香辣，湖北人都很愛吃麻辣，相比之下，倒是跟四川菜更接近。 另外，湖北自己的小吃也很好吃，比如粉蒸肉，醬板鴨，熱干面，米酒，鴨脖等等，都是湖北人一輩子都吃不膩的東西。
武漢三鎮(zhèn)的餐飲服務(wù)歷史悠久，享有盛名。清道光年間葉調(diào)元的“漢口竹枝詞”中就有“切面豆絲干線粉、魚餐元子滾雞湯、水餃湯元豬血擔(dān)”；夜深還有滿街梆。所以武漢不僅早就是酒樓繁盛，而且小吃也獨具地方特色。
湘菜包括湘江流域、洞庭湖區(qū)和湘西山區(qū)三個地區(qū)的菜點特色。湘江流域以長江、衡陽、 湘潭為中心，是湘菜的主要代表。其特色是油重色濃，講求實惠，注重鮮香、酸辣、軟嫩 ，尤以煨菜和臘菜著稱。洞庭湖區(qū)的菜以烹制河鮮和家禽家畜見長，特點是量大油厚，咸 辣香軟，以燉菜、燒菜出名。湘西菜擅長制作山珍野味、煙熏臘肉和各種腌肉、風(fēng)雞，口 味側(cè)重于咸香酸辣，有濃厚的山鄉(xiāng)風(fēng)味。
覺得比較有名的還是湘鄂情，57度湘，我家香湘菜館