1. 男人三寶香腸貢丸一堆草都是什么
主料配方：豬腿肉5000g、豬小腸適量 調(diào)料配方：精鹽140g、草果粉8g、胡椒粉8g、肉桂粉5g、丁香粉2g、花椒粉5g、紅曲米50g （天然染色劑）、紅糖末30g、高度白酒150g
香腸的做法：
1、灌香腸用豬小腸，清洗小腸，要注意把腸內(nèi)部的油脂刮洗干凈。
2、做香腸最好用口感較佳的豬前腿肉，如果嫌肥可以加點(diǎn)凈瘦肉，做到肥二瘦八即可。把肉切成寬3cm,厚1cm的大片，取50g高度白酒把紅糖末化開(kāi)連同精鹽、草果粉、花椒粉、胡椒粉、肉桂粉，丁香粉與肉片拌均，肉面覆一層保鮮膜送入冰箱靜腌一晚。肉在腌漬的過(guò)程中時(shí)不時(shí)攪拌一下便于入味，余下的100g高度白酒及紅曲米第二天備用。
3、第二天，將余下的白酒化開(kāi)紅曲米與肉片攪拌均勻。由于家庭自制香腸不可能有專業(yè)的灌腸設(shè)備，可以用飲料瓶口做個(gè)灌腸器，此外準(zhǔn)備棉線若開(kāi)，縫衣針一枚，以上工作準(zhǔn)備完畢，就可以開(kāi)始動(dòng)手灌香腸了
4、把小腸頭套在飲料瓶口，用棉線扎緊，就可以往里面塞肉了，一邊塞肉一邊把肉往腸子下部趕，要用巧力免得把腸子弄破就麻煩了。每隔三四十厘米用棉線把腸子扎緊，用針刺破腸衣排出腸內(nèi)的空氣。
2. 男人三寶費(fèi)玉清香腸貢丸
撒尿牛丸和一般貢丸的主要區(qū)別如下：
1、制作原料不同 撒尿牛丸主要的制作原料是：牛肉、瀨尿蝦； 貢丸主要的制作原料是：豬肉。
2、發(fā)源地不同 撒尿牛丸起源于江南古鎮(zhèn)松江； 貢丸起源于泉州市石獅縣。
3、制作工藝不同 撒尿牛丸的主要制作工藝：用兩支棒左右出力將牛肉以蠻力碎筋，約擊打兩萬(wàn)六千八百多下。接著將處理好后冰凍過(guò)的瀨尿蝦肉泥切成方塊塞到牛肉中搓成丸子，最后放入大骨湯中煮熟。 貢丸的主要制作工藝：用兩、三斤重的木棒，將肉急速搥打成醬，所費(fèi)時(shí)間不能超過(guò)20分鐘。過(guò)程中最大忌，是溫度變高；一熱，肉質(zhì)就容易變壞，失去彈性，偏偏搥打會(huì)產(chǎn)生熱力，所以面攤老板在制作貢丸的時(shí)候，旁邊一定要準(zhǔn)備冰，適時(shí)加入幾塊，為豬肉降溫。待肉醬出現(xiàn)黏度，老板就可以用手指擠出肉丸，放入水中煮滾。 來(lái)源：-撒尿牛丸 來(lái)源：-貢丸
3. 男人有三寶香腸貢丸
！在古代，男人三寶是指：丑妻、薄地、破棉襖。古人總結(jié)這三樣是維持家庭生活的必需品，能滿足生活的基本需要，是人生最基本的生活。1、丑妻：丑妻是指人的長(zhǎng)相一般，心地善良，勤儉持家，吃苦耐勞，尤其不會(huì)在外面沾花惹草引來(lái)麻煩，這樣的女人不會(huì)讓男人后院起火，是男人最好的賢內(nèi)助。
2、薄地：古人一般都是以土地為生，薄地可以種糧食維持一家人的生活，也不會(huì)讓人羨慕而起心霸占。
3、破棉襖：破棉襖就是說(shuō)“物盡其用”。棉襖雖破，在每一個(gè)寒冷的日子里給人溫暖，就不要隨意丟掉。破棉襖能用，但是小偷不惦記，家里安然。
4. 男人有三寶香腸貢丸一堆草
1998年，無(wú)錫最早的生產(chǎn)貢丸的公司成立了，它位于惠山區(qū)錢橋街道的無(wú)錫華順正式成立，這是全國(guó)食品行業(yè)“十強(qiáng)”企業(yè)，龐珂畢業(yè)于中國(guó)人民大學(xué)，進(jìn)入無(wú)錫華順后，主要從事食品生產(chǎn)技術(shù)研發(fā)、質(zhì)量安全管理等工作。她立志要?jiǎng)?chuàng)制出適合大眾口味、充滿濃濃愛(ài)意的“無(wú)錫味”，很快就拿出“一攬子”方案，她與團(tuán)隊(duì)不斷創(chuàng)新，生產(chǎn)久負(fù)盛名的“安井牌”速凍食品、湯圓、水餃、包子、粽子等系列食品風(fēng)靡市場(chǎng)，特別是開(kāi)發(fā)速凍各色貢丸，是錫城老少咸宜的火鍋和煲湯“大菜”。
5. 男人有三寶香腸貢丸一堆草什么意思
“古今將相今何在，荒冢一堆草沒(méi)了”的意思是從古至今的將領(lǐng)和丞相都在哪里，如今只剩下一堆荒墳。這首詩(shī)出自清代曹雪芹所著《紅樓夢(mèng)》中的第一回“? 甄隱士夢(mèng)幻識(shí)通靈，賈雨村風(fēng)塵懷閨秀。”是作者借小說(shuō)人物跛足道人作的一首七言古詩(shī)《好了歌》。
原文：
世人都曉神仙好，惟有功名忘不了！
古今將相在何方？荒冢一堆草沒(méi)了。
世人都曉神仙好，只有金銀忘不了！
終朝只恨聚無(wú)多，及到多時(shí)眼閉了。
世人都曉神仙好，只有姣妻忘不了！
君生日日說(shuō)恩情，君死又隨人去了。
世人都曉神仙好，只有兒孫忘不了！
癡心父母古來(lái)多，孝順兒孫誰(shuí)見(jiàn)了？
6. 香腸貢丸一堆草什么意思
食材主料貢丸一袋輔料辣椒5根步驟1.貢丸切片備用2.青椒洗凈切粗條備用3.起火鍋中倒入適量菜油，待油泡散盡倒入青椒翻炒片刻，加入少許鹽4.倒入切好的肉丸翻炒至變色即可，不需要加鹽，貢丸制作已經(jīng)有合適的鹽味5.裝盤(pán)完成向你推薦： 貢丸的做法
7. 香腸,貢丸,一堆草
1、主料：豬里脊肉300克。
2、輔料：油菜10克玉蘭片10克胡蘿卜10克。
3、調(diào)料：雞蛋黃30克、白砂糖5克、大蔥5克、姜5克、大蒜5克、鹽3克、料酒3克、味精1克、淀粉(豌豆)30克、植物油60克、醬油20克。
4、制作過(guò)程：
（1）把肉洗凈剁成細(xì)泥，加濕淀粉、蛋黃攪勻，用手?jǐn)D成大小相等的貢丸
（2）把油菜、胡蘿卜分別洗凈均切成象眼片；
（3）蔥、姜均切絲，蒜切片；
（4）勺內(nèi)放油燒至六成熱，把貢丸逐一放入勺內(nèi)，炸至呈金黃色倒出控油；
（5）勺上火放底油，用蔥、姜、蒜炸鍋；
（6）放油菜片、胡蘿卜片、玉蘭片煸炒一下，添入肉湯250克，加醬油、料酒、精鹽、白糖，把貢丸放入，用小火煨熟；
（7）加味精，用濕淀粉勾芡，淋明油，翻個(gè)兒盛入盤(pán)內(nèi)即成
8. 男人三寶香腸貢丸一堆草都是什么意思
貢丸，豬肉制品，已經(jīng)熟制，所以我認(rèn)為，調(diào)制出的汁水濃者，肉丸味才香
貢丸花
材料
牛肉丸，姜片，青椒，青蒜，油，鹽，水
做法
1.龍鳳滴牛肉丸；
2.小心滴切十字花刀，底部不能斷；
3.切好后入燒開(kāi)的水里煮一煮，一朵朵的花就張開(kāi)了～（那湯你可以留著，隨便就可以做個(gè)湯出來(lái)～）
4.準(zhǔn)備好配料姜片，青椒，青蒜，熱油先下姜片先炒出香味，接著下青椒撒鹽翻炒，然后就是煮開(kāi)花的貢丸了，把煮貢丸的水從鍋邊沏少許，最后下青蒜拌勻就OK了！
潮式豉椒炒雙丸
材料
墨魚(yú)丸，貢丸（其它各種品種的丸子都可以），老干媽豆豉醬，干辣椒，蔥
做法
1.蔥洗凈切小段，干辣椒剪成小段備用
2.丸子解凍，用小刀在丸子表面割幾個(gè)小口子，便于煮的時(shí)候入味
3.鍋中放兩小勺油燒熱，下蔥段和干辣椒段煸香，再放一勺老干媽豆豉醬炒出香味
4.倒入小半碗水煮開(kāi)，倒入丸子，蓋上蓋子燜煮三分鐘左右至丸子熟
5.倒入水淀粉勾芡收汁，讓每顆丸子都沾上豆豉醬汁即可出鍋
9. 香腸貢丸一堆草是指男生的什么??
材料：后腿瘦肉半斤(或用牛肉、魚(yú)凈肉、墨魚(yú)凈肉、蝦仁皆可) (1)料-肥肉半兩，姜酒1小匙，胡椒1/4小匙，糖1/4小匙，麻油1/4小匙，蛋白1個(gè)，太白粉1大匙 1.將肉絞好撒上鹽1小匙，槌成泥狀加入(1)料，用力攪至有黏性為止 2.將肉茸用手抓住，擠成一個(gè)個(gè)的丸子，放入鍋內(nèi)以中火煮至丸子熟了浮出水面，即可撈起 作貢丸必須用新鮮的溫體豬肉，去筋除油、切碎后槌爛打漿、加入調(diào)味料，再做成圓粒狀。
新竹有名的小吃店大多手工自制貢丸，但因用肉、槌打功夫或調(diào)味不盡相同，各家都有自己獨(dú)到的口味
