1. 什么是巖茶的巖骨花香
巖茶369是一種簡稱，指的是武夷山素三十六峰、七十二洞、九十九巖到處都有巖茶，巖巖有茶，非巖不茶的有著獨(dú)特“巖骨花香”之韻的武夷巖茶。
2. 巖茶中巖骨花香指的是什么
已故武夷巖茶泰斗姚老曾說： 武夷巖茶具備巖骨花香，所謂巖骨花香就是我們講的巖韻，它有沒有韻味。 假設(shè)沒有韻味的茶，肯定不是好的武夷茶，什么叫巖骨呢？ 實(shí)際上就是巖韻的一種簡稱，巖骨的本身就是體現(xiàn)了茶葉中間一種石頭的、巖石的味道。 具體解釋就是說滋味非常厚、非常純，而且保留的時(shí)間非常長，回味非常好。 至于說花香，不同于一般花茶的花香。它這個(gè)是在鮮葉靠特殊原料的加工而形成的一種花香，一種自然的花香，但由于品種不同，有各種不同的品種香?！蔽湟膸r茶主要發(fā)源于明朝的末年和清朝的初期，它主要有一個(gè)很大的特點(diǎn)，必須要具備三個(gè)條件： 第一個(gè)，要有一個(gè)小氣候的條件。我們武夷山這個(gè)小氣候的條件是非常好的，不管從濕度，溫度和土壤都是適合武夷巖茶的這個(gè)要求。 第二個(gè)，是要求有適宜的品種，一定要有好的品種，沒有好的品種是做不出好茶來的。 第三個(gè)，是要有特殊的加工技術(shù)，沒有這個(gè)特殊的加工工藝，也做不出這個(gè)好茶。
3. 巖骨花香 屬于什么茶
武夷巖茶特有的“巖骨花香”之巖香，譽(yù)稱“臻山川精英秀氣所鐘，品具巖骨花香之勝”，以香氣馥郁持久、滋味濃而醇厚、香滑回甘、回味悠長飲譽(yù)中外，是烏龍茶中的珍品。其獨(dú)具一格的“巖骨花香”之巖韻，令人為之神往，是眾多茶愛好者夢寐以求的至愛。巖骨花香”之巖香就是指巖韻，即活者鮮滑，指茶湯滯留咽喉，鮮爽潤滑，無苦澀難咽之感，滋味回甘，指茶湯入口先微苦、微澀、咽下后，回味甘爽甜和，余韻無窮，銳則濃長，清則幽香，香氣馥郁具幽蘭之香，這也是它令人為之神往之魅力！
4. 巖骨花香是紅茶嗎
巖骨花香赤壁是烏龍茶
巖骨花香赤壁說的就是武夷巖茶！
武夷巖茶為烏龍茶類，屬半發(fā)酵茶，是烏龍茶的頂級代表。“巖骨花香”是其獨(dú)特之韻。
武夷巖茶，綠葉紅鑲邊，形態(tài)艷麗；湯色深橙黃亮如瑪瑙；巖韻醇厚，花香怡人。它既有紅茶的甘醇，又有綠茶的清香，是“活、甘、清、香”齊備的茶中珍品。飲后齒頰留香、喉底回甘、令人傾倒。
5. 巖骨花香是什么茶的品質(zhì)特征
巖骨花香是指巖茶特有的巖韻和茶葉的氛香，是品茶的一個(gè)專用詞語。
巖韻為純正巖茶從生長環(huán)境中獨(dú)有的巖土中汲取礦物質(zhì)后所呈現(xiàn)出來的茶湯的口感、質(zhì)感和湯味。而這里的口感、質(zhì)感稱為骨；湯味稱為韻；其中巖韻也依品味人的味感和經(jīng)驗(yàn)不同而有細(xì)微的差別。
氛香是茶葉沖泡中、茶湯和反甘中所呈現(xiàn)出的香味；不同品種、不同等級有一些不同的香味，如花香，果香、木香、奶油香、青苔香等。這些品質(zhì)的品味無定法，更不能僅以文字完全表述清楚，只有多喝多品多感受，才能有所了解。
6. 肉桂巖骨花香是什么茶
不是紅茶，是巖茶（青茶或?yàn)觚埐瑁?/p>
花香肉桂是武夷巖茶的一種表現(xiàn)形式，巖茶肉桂在焙火時(shí)，茶葉中的香氣物質(zhì)開始揮發(fā)出來，會出現(xiàn)花香，蘭香，桅子花香，蜜桃香，桂皮香等等香型。
花香肉桂主要是在輕焙火中的肉桂表現(xiàn)較多，高焙火的肉桂中桂皮香和焙火香較多。
花香肉桂香氣高場，茶滋味好，回甘好。
7. 巖茶的花香怎么來的
巖茶在沖泡時(shí)，都是先出茶的香味，因?yàn)楫?dāng)巖茶被沸水沖泡時(shí)茶本身的香氣就首先被分解，經(jīng)過幾道沖泡之后才慢慢的顯出巖茶的山場氣息，也就是山場味
8. 巖骨花茶是什么茶
巖茶屬閩北烏龍。烏龍茶是半發(fā)酵茶，有四大類：閩北烏龍、閩南烏龍、廣東烏龍和臺灣烏龍。閩北烏龍香氣火功足、較沉穩(wěn)，其中中佼佼者武夷巖茶香氣深沉悠遠(yuǎn)、變化豐富，杯底香氣濃郁持久。
這款水仙原料來自武夷山核心區(qū)，采摘困難，皆靠人力。
氤氳之中，濃郁的花香隨著水汽彌散開來，熱熱的一口入喉，便進(jìn)入了“巖骨花香”的感官世界。
武夷巖茶中有兩大名種：一為水仙，一為肉桂。這款巖茶，即為水仙種，生于溝壑幽深處，吸風(fēng)飲露。其鮮葉采摘于武夷山白云巖，位于九曲溪的西北，與第八曲的三仰峰比鄰，屬于武夷山核心區(qū)的半巖地帶。土壤為武夷山特有火山砂礫巖，腐殖深厚，多種植物共生，相得益彰。
熱水沖泡，花香溢出，口味甘醇。令人懷想起辛棄疾的詞：“五花結(jié)隊(duì)香如霧，一朵傾城醉未蘇”。