酒業(yè)實際產能大于設計產能，實際產量大于設計產能的規(guī)定

法律分析：產量超過環(huán)評中的20%的時候，需要重新申請環(huán)評匯報產量，產能情況。法律依據(jù)：《中華人民共和國環(huán)境影響評價法》第二十四條 建設項目的環(huán)境影響評價文件經批準后，建設項目的性質、規(guī)模、地點、采用的生產工藝或者防治污染、防止生態(tài)破壞的措施發(fā)生重大變動（重大變動為改動超過20%）的，建設單位應當重新報批建設項目的環(huán)境影響評價文件。

你能夠產出產品的最大能力，達產是達到設計生產能力的產量的簡稱，一般的該產量就是企業(yè)生產能力的極限。比如你的設備每天按其能力正常運行，比如能夠持續(xù)24小時運行而在狀態(tài)時候的產量。直接說就是某企業(yè)或者生產線達到極限的最大產量。產能是指在計劃期內，企業(yè)參與生產的全部固定資產，在既定的組織技術條件下，所能生產的產品數(shù)量，或者能夠處理的原材料數(shù)量。生產能力是反映企業(yè)所擁有的加工能力的一個技術參數(shù)，它也可以反映企業(yè)的生產規(guī)模。每位企業(yè)主管之所以十分關心生產能力，是因為他隨時需要知道企業(yè)的生產能力能否與市場需求相適應。當需求旺盛時，他需要考慮如何增加生產能力，以滿足需求的增長；當需求不足時，他需要考慮如何縮小規(guī)模，避免能力過剩，盡可能減少損失。實際運用中的生產能力有多種不同的表達方式，包括：制程設計產能、有效產能和利用的產能等。制程設計產能是企業(yè)建廠時在基建任務書和技術文件中所規(guī)定的生產能力，它是按照工廠設計文件規(guī)定的產品方案、技術工藝和設備，通過計算得到的最大年產量。企業(yè)投產后往往要經過一段熟悉和掌握生產技術的過程，甚至改進某些設計不合理的地方，才能達到制程設計產能。制程設計產能也不是不可突破的，當操作人員熟悉了生產工藝，掌握了內在規(guī)律以后，通過適當?shù)母脑焓强梢允箤嶋H生產能力大大超過制程設計產能的。