一．茅臺酒廠成立時間
1．成立時間 :1953年茅臺酒廠 Moutai Distillery 中國生產(chǎn)醬香型白酒——茅臺酒的企業(yè)。
2．位于中國貴州省仁懷縣茅臺鎮(zhèn)。茅臺一帶的白酒釀造業(yè)歷史悠久。據(jù)史籍記載，早在公元前135年，當?shù)鼐鸵厌劤鼍哂歇毺仫L味的“構(gòu)醬酒”。
3．后經(jīng)幾次兵燹，至1704年，以茅臺命名的“茅春”、“茅臺燒春”、“回沙茅酒”等酒已具有獨特風格，成為貴州釀酒行業(yè)中的珍品。
4．1840年，茅臺燒房（即酒坊）已有20余家。后又遇兵燹，幾十家燒房全被燒毀，茅臺酒的釀造中斷。1863年左右，在茅臺村古燒房的廢墟上創(chuàng)建了成裕燒房(后更名成義燒房)，茅臺酒的釀造又得以恢復；1870年左右創(chuàng)建了榮太和燒房（后更名榮和燒房）；1929年又創(chuàng)建了衡昌燒房（后更名恒興燒房）。
5．歷年來，3家燒房在相互競爭中發(fā)展。中華人民共和國建立后，在成義、榮和、恒興3家燒房的基礎(chǔ)上，建成了今貴州省地方國營茅臺酒廠。
6．該廠生產(chǎn)的茅臺酒，酒液微黃透明、醬香突出、幽雅細膩、回味悠長（見白酒）。茅臺酒的特殊品質(zhì)和風味是由傳統(tǒng)工藝生產(chǎn)的醬香、醇香和窖底香 3種香型原酒經(jīng)貯存勾兌而形成的。
7．茅臺酒產(chǎn)品組分復雜，其香味組分化合物多達200余種，遠比其他白酒豐富。茅臺酒曾多次在國際和中國國內(nèi)獲獎。
二．現(xiàn)在茅臺酒廠長或副廠長是誰
1．袁仁國現(xiàn)任貴州省委委員，中國貴州茅臺酒廠有限責任公司（集團）董事長、黨委書記、總經(jīng)理，貴州茅臺酒股份有限公司董事長。
三．李興發(fā)是茅臺酒廠的廠長嗎？那生產(chǎn)九暹酒的李興發(fā)酒廠是他的嗎？
1．1955和1986年任茅臺酒廠副廠長。1964年領(lǐng)導科研小組首次確立了茅臺酒的“醬香、窖藏、醇甜”三種典型體。
2．完善了茅臺酒的傳統(tǒng)生產(chǎn)工藝，使其勾兌工藝更科學，為白酒香體鑒別作出了貢獻。在瀘州召開第一次白酒協(xié)會議上明確地劃分出醬香、濃香、米香、清香和兼香五大類型。
3．李興發(fā)畢生都在為白酒做貢獻，李興發(fā)大師在辭世之前，將他寶貴的經(jīng)驗留傳給他的兒女，也成就了今天的醬香型白酒——九暹酒。
四．茅臺老總是誰
1．袁仁國是茅臺集團的黨委書記和總經(jīng)理、茅臺酒股份公司的董事長。茅臺集團的現(xiàn)任董事長仍然是季克良。季克良同時也是茅臺集團的首任副廳級的董事長。
