白酒降價是什么信號影響，白酒敞開口質(zhì)量減少屬于什么變化

物理變化：揮發(fā)

是酒精揮發(fā)了

酒精蒸發(fā)，屬于汽化

物理變化再看看別人怎么說的。

1、成本因素物料成本、運輸成本、人員成本2、市場消費群體高消費人群、中低檔消費群、80后、90后喝酒群、政府采購群3、生活習(xí)慣當?shù)亟?jīng)濟發(fā)展開放情況決定消費習(xí)慣、生活習(xí)慣。

搜一下：討論白酒價格的波動受哪些因素的影響

酒它也屬于一種氣體的，如果是純糧酒它就算揮發(fā)也不是很明顯的，如果不是純糧酒見到空氣濃度就會下降。最簡單的實驗，你用純糧酒和酒精酒同時放在風(fēng)扇下面，一會你就看出變化了。

溫度啊什么的

溫度

因為酒的利潤大唄

沒人買呀，不打折，就過期拉

酒水除外有以下兩個原因：1、酒水可能不是餐廳的自營產(chǎn)品，而是與酒商的合作項目，因此餐廳做活動，自然要將酒水除外。2、菜品打折，餐廳收入勢必會減少。酒水相對來說利潤豐厚些，不參與打折，則可以彌補菜品打折所帶來的損失，整體來算，還是賺錢的。

白酒市場降價的根本原因是供大于求?，F(xiàn)在的白酒市場化，魚目混雜，競爭激烈，固態(tài)酒、液態(tài)酒、固液結(jié)合酒、配制酒等，十幾大香型，還有自創(chuàng)香型，太多了。隨著人們保健意識的增強，喝白酒找刺激的也慢慢少了，量太大而喝白酒的人逐漸在減少，就這么大的市場，大家都想分一杯羹，都想擠占一席之地，只好以利帶動，促銷手段層出不窮，買贈活動五花八門，但最終還是會有一些生產(chǎn)公司競爭不力，漸入困境。少量的異軍突起，短暫輝煌，實不知路在何方，能走多遠。

比如一瓶白酒單價100元，提價10%就是110元，然后又降價10%就是99元，比以前便宜了。

當然有啦，因為如果本來是一百塊升了百分十就是一百一十，然后降百分十就是九十九塊降了一塊，哈哈他真大方

（1+10%）×（1-10%）=99% 變成了原價的99%

有變化 隨便代個數(shù) 用計算器一算就明白了

當然有變化了

白酒降度后會出現(xiàn)己酸乙酯水解現(xiàn)象，己酸乙酯水解后會出現(xiàn)微溶性沉淀的棕櫚酸乙酯和亞油酸乙酯，這類物質(zhì)不容易被人體所分解，口感就是微苦帶澀味道，己酸乙酯水解后，呈香呈味的主體物質(zhì)也相應(yīng)減少，所以香氣會受到很大的影響！

首先要知道水的密度（1g/ml） 和無水酒精的密度（0.8g/ml） 100ml白酒中含45ml的酒精即酒精含量為45% 500ml白酒中的酒精含量為500*45%=225ml 255ml的酒精所以剩余水為500ml-225ml=275ml 總質(zhì)量=酒精密度*酒精體積+水的密度*水的體積 =0.8*225+1*275=455g 密度=總質(zhì)量/總體積=455g/500ml=0.91g/ml

酒中所有成分相應(yīng)減少，加漿量過多過濾不好的話易出現(xiàn)失光或渾濁現(xiàn)象。