白酒加熱后的顏色是什么，真酒點燃后火焰是什么顏色

00:00 / 01:2470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現 可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

看白酒燃燒的火苗顏色判斷好壞 謠言：看白酒燃燒的火苗顏色，藍顏色的火苗是好酒的標志，而黃顏色的火苗是劣質白酒的特征。 真相：孫寶國表示，白酒火苗的顏色產生主要是由兩種因素決定，一是火焰的溫度決定火焰的顏色，火焰是一種反應，低溫的時候是紅外線，隨著溫度的上升，火焰從紅色橙色到黃色白色，到青色藍色，到紫色，最后是看不見的紫外線。二是氣態(tài)和等離子態(tài)物質的元素構成決定火焰的固定光譜，元素表的每種元素高溫下都會發(fā)出自己特定的光色。酒的主要組成部分為水和乙醇，其中乙醇為主要可燃物，是決定燃燒火焰從內到外一般呈現藍色和黃色。所以不能通過火苗顏色鑒定白酒的好壞。

酒精點燃的藍色的火焰。因為酒精燃燒程度高，使乙醇全部轉化為水和二氧化碳。乙醇根據酒精充分燃燒的程度，最外層的與空氣接觸最多，產熱多溫度高，根據光的原理，明亮，內焰其次，焰心燃燒很不充分，幾乎無色或是很淡的藍色，溫度不同，顏色也不同。酒精（乙醇）在-114℃就可以燃燒，即達到酒精的熔點。酒精在常溫常壓下是一種易燃、易揮發(fā)的無色透明液體，低毒性，純液體不可直接飲用；具有特殊香味，并略帶刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。酒精易燃，其蒸氣能與空氣形成爆炸性混合物，能與水以任意比例互溶。酒精能與氯仿、甲醇、丙酮和其他多數有機溶劑混溶，相對密度為0.816。酒精還是一種很好的溶劑，能溶解許多物質，常用乙醇來溶解植物色素；也常用乙醇作為反應的溶劑，使參加反應的有機物和無機物均能溶解，增大接觸面積，提高反應速率。