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1，用酒糟糟魚有一年能吃嗎
看酒糟酒濃度了，也就是魚有沒有壞了？正常的完全可以吃
2，酒糟魚蒸多少分鐘最好吃
看魚的大小，一般1斤左右的，旺火10分鐘即可。時(shí)間太長肉會(huì)老，
3，酒糟魚做好后密封多久可以吃
酒糟魚做好后密封至少要腌一個(gè)月,兩個(gè)月為妙.可以把鼻子湊在壇子口聞聞那誘人的味道。時(shí)間夠了,在壇子外已有濃濃香氣,取出酒糟和魚塊裝在碗里,往碗里放些熟油和香油,吃辣椒的朋友可以加點(diǎn)辣醬,放在蒸鍋里蒸一刻鐘左右.揭開鍋蓋,趁熱把魚端出來,就可以享受了
