韓國(guó)燒酒白酒有什么區(qū)別，韓國(guó)的燒酒與二鍋頭的差別

二鍋頭的度數(shù)高的多， 其他也沒(méi)什么其別了滿意請(qǐng)采納

二鍋頭的度數(shù)高的多， 其他也沒(méi)什么其別了

燒酒 燒酒指各種透明無(wú)色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱?！卷n國(guó)燒酒】燒酒（Soju）是一種源于韓國(guó)的酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國(guó)燒酒顏色透明，酒精度數(shù)一般在40-90之間不等。現(xiàn)今已知最早釀造于1300年前后。 燒酒在日本叫做shochu.燒酒經(jīng)常被誤認(rèn)為是米酒，韓語(yǔ)里叫做cheongju,和日本的清酒是同一個(gè)字。 1965年，為了緩解糧食短缺，韓國(guó)政府禁止釀造燒酒，從那時(shí)起，燒酒主要的制造方法變成了用水稀釋酒精并加入香料。今天大量的廉價(jià)燒酒還是用這種方法制造出來(lái)的。政府規(guī)定稀釋燒酒的度數(shù)不得超過(guò)35度。 由于燒酒相對(duì)于其他酒類低廉的價(jià)格，它已經(jīng)成為韓國(guó)最普通的酒精飲品，2004年韓國(guó)韓國(guó)人消耗了超過(guò)30億瓶燒酒。近年來(lái)，啤酒、威士忌、葡萄酒消費(fèi)比例也逐漸增加。 除了大工業(yè)生產(chǎn)的品牌，有幾個(gè)地區(qū)仍然用比較傳統(tǒng)的方法生產(chǎn)燒酒，其中最著名是安東市。

韓國(guó)燒酒的喝法1)韓國(guó)大排檔在夜里遍地開(kāi)花，韓語(yǔ)叫做“包裝馬車”，中國(guó)叫大排檔。在那里和韓國(guó)燒酒是最最有意境的首選?？墒窃谥袊?guó)，這種地方不是很好找呢。韓國(guó)燒酒的喝法2)吃燒烤，無(wú)論是韓國(guó)燒烤還是普通的中式燒烤，韓國(guó)燒酒絕對(duì)是上好的輔佐飲料，完全不會(huì)比啤酒差，因?yàn)閺亩葦?shù)，入口等多方面來(lái)講，韓燒不像啤酒那樣占胃容積，所以會(huì)令食客胃口增加。韓國(guó)燒酒的喝法 3)海鮮生食。韓國(guó)是個(gè)三面靠海的國(guó)家，這就決定了韓國(guó)燒酒是完全針對(duì)海鮮，尤其是針對(duì)生食海鮮而釀造的了。在中國(guó)的遼寧，山東半島，韓燒已經(jīng)比較風(fēng)靡，跟那里人們海鮮的消耗量是密不可分的。跟大家推薦幾個(gè)適合韓國(guó)燒酒生食海鮮，當(dāng)然，是超市里都可以買到的原料。a. 生食三文魚(yú)片：三文魚(yú)片、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒b. 生食黑旗魚(yú)片：黑旗魚(yú)片、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒c. 生食金槍魚(yú)柳：金槍魚(yú)柳、海鮮醬油、芥末、溪婉燒酒當(dāng)然，生食的貝類等軟體類都很多，韓國(guó)燒酒對(duì)于這類海鮮生食食品，都是有著獨(dú)特的魅力的。韓國(guó)燒酒的喝法4) 深水炸彈 一杯韓燒放入一杯啤酒，然后端起一飲而盡，這種喝法口味獨(dú)特，當(dāng)然，也要注意您的酒量，混著喝，后果可能很嚴(yán)重。

中國(guó)有醬香型、濃香型、清香型、兼香型、米香型、鳳香型、芝麻香型、豉香百型、特香型、藥香型、馥郁香、老白干等等各種以香氣分類，或是大曲、小曲度、混合曲等等以酒曲分類的，或是蒸餾工藝專不同的地方代表如二鍋頭。韓國(guó)燒酒？好像是種2-3道蒸餾的屬白酒，工藝很差口感極差一般不超過(guò)10塊錢，甚至不能做為料酒

韓國(guó)燒酒名字雖然叫燒酒，但是酒精度卻與中國(guó)白酒有著天壤之別，完全沒(méi)有中國(guó)白酒那么“燒”。中國(guó)白酒最低的酒精度也要有30度以上，但是韓燒的讀數(shù)卻都在19.5~21.5之間，僅僅比中國(guó)的黃酒度數(shù)高那么一點(diǎn)。這就是為什么韓劇里面喝酒都是一口一杯的原因了。為什么中國(guó)白酒讀數(shù)沒(méi)有低于30度的？原來(lái)對(duì)于白酒而言，度數(shù)越低，工藝越不可控，尤其是酒的清澈度更加難以控制，容易變得渾濁，所以韓燒酒的透明是以優(yōu)質(zhì)的過(guò)濾工藝為保障的。這一點(diǎn)，中國(guó)白酒任重而道遠(yuǎn)，需要向韓國(guó)人學(xué)習(xí)。關(guān)于香型： 　　中國(guó)人喝白酒，講究味香，單單香型，就要分為醬香、濃香、清香等多種香型，這是傳統(tǒng)也是習(xí)慣，所以導(dǎo)致中國(guó)白酒香料放得比較多。對(duì)于習(xí)慣了的國(guó)人來(lái)講，這是順理成章的。所以家里如果喝過(guò)白酒，那么屋里頭酒味三四個(gè)鐘頭都是不會(huì)消失的。韓燒卻沒(méi)有這么濃烈的酒味，不是湊到跟前，是不會(huì)聞到酒味的，并不是說(shuō)韓燒不放香料，只是非常少罷了。這可能是為什么中國(guó)人喝韓燒在喝之前先聞一聞就對(duì)韓燒沒(méi)有好印象的原因吧。其實(shí)對(duì)于釀造的酒而言，酒精本身味道并不濃郁，沒(méi)有味道實(shí)屬正常，只不過(guò)中國(guó)人掉入香料的誤區(qū)罷了。歐美人喝中國(guó)白酒，其實(shí)講究一個(gè)新鮮，時(shí)間長(zhǎng)了，就會(huì)覺(jué)得中國(guó)白酒的香料味太重，沖腦門子。為什么中國(guó)白酒在世界范圍內(nèi)銷量不好，最主要可能就是這個(gè)原因。關(guān)于入口： 　　韓燒入口不難，有酒精度數(shù)低的原因，但是韓燒后味都很甜，可能是使用的水質(zhì)比較好的原因。韓燒不辣口，加上香料不弄，所以很多中國(guó)人說(shuō)不好喝，這也是仁者見(jiàn)仁吧。實(shí)際上如果喝上口，實(shí)際上感覺(jué)喝韓燒還是可以作為一種享受的。中國(guó)白酒依據(jù)度數(shù)、工藝的不同，入口有很大差異，好酒入口比較綿，如果是純勾兌的話，咽下去肯定有苦味。適應(yīng)人群： 　　中國(guó)白酒的消費(fèi)群體中，女性是占很少比例的，而韓燒酒因?yàn)樯鲜鲈?，在韓國(guó)幾乎是男女老少全部都喜歡，這個(gè)在韓劇里表現(xiàn)的。

韓國(guó)的燒酒就是學(xué)了咱們中國(guó)制酒前面幾個(gè)步驟，精髓沒(méi)學(xué)去就叫燒酒

其實(shí)和二鍋頭一樣。 白酒業(yè)有所謂的檔次之分哦。 為什么洋河藍(lán)色經(jīng)典要好幾百 二鍋頭只要兩塊呢。 唯一的區(qū)別是購(gòu)買時(shí)注意 燒酒有好幾種。 有麥燒酒 芋燒酒。基本上市面上的是麥燒酒吧。 清酒可以用來(lái)做壽司。日本和韓國(guó)都有。 個(gè)人覺(jué)得有店酸酸的感覺(jué)吧。 熙。

籠統(tǒng)點(diǎn)說(shuō)...燒酒的口感相當(dāng)于酒精對(duì)水.很沖.....白酒是渾厚....就像咖啡一樣可以回味......

清酒雖然借鑒了中國(guó)黃酒的釀造法，但卻有別于中國(guó)的黃酒。該酒色澤呈淡黃色或無(wú)色，清亮透明，芳香宜人，口味純正，綿柔爽口，其酸、甜、苦、澀、辣諸味諧調(diào)，酒精含量在15％以上，含多種氨基酸、維生素，是營(yíng)養(yǎng)豐富的飲料酒。 清酒的制作工藝十分考究。精選的大米要經(jīng)過(guò)磨皮，使大米精白，浸漬時(shí)吸收水分快，而且容易蒸熟；發(fā)酵時(shí)又分成前、后發(fā)酵兩個(gè)階段；殺菌處理在裝瓶前、后各進(jìn)行一次，以確保酒的保質(zhì)期；勾兌酒液時(shí)注重規(guī)格和標(biāo)準(zhǔn)。如“松竹梅”清酒的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)是：酒精含量18％，含糖量35g／L，含酸量0．3g／L以下。韓國(guó)清酒就是千年之約桑黃菇發(fā)酵酒,口感十分純正 燒酒（Soju）是一種源于韓國(guó)的酒精飲料。主要的原料是大米，通常還配以小麥、大麥或者甘薯等。韓國(guó)燒酒顏色透明，酒精度數(shù)一般在40-90之間不等?，F(xiàn)今已知最早釀造于1300年前后。 燒酒在日本叫做shochu.燒酒經(jīng)常被誤認(rèn)為是白酒，韓語(yǔ)里叫做cheongju,和日本的清酒是同一個(gè)字。 具有80年歷史的真露，在韓國(guó)燒酒業(yè)的地位可以和茅臺(tái)酒在中國(guó)的地位媲美，這種酒精度數(shù)為22度的燒酒，占據(jù)著韓國(guó)燒酒市場(chǎng)54％的份額，年均營(yíng)業(yè)利潤(rùn)達(dá)到1000億韓元。真露正宗的身份應(yīng)該是起源于中國(guó)元代的燒酎，一般認(rèn)為是在公元1300年高麗后期傳入朝鮮半島的。燒酎即燒酒，“酎”的本意是指糧食經(jīng)過(guò)三次蒸餾，如同接露水一樣得成的酒，因此也叫“露酒”。燒酎在韓國(guó)歷史上長(zhǎng)期被列為奢侈的高級(jí)酒，民間禁止制. 真露從1968年第一次出口越南后，如今，已銷往80多個(gè)國(guó)家，其中，在日本燒酒市場(chǎng)上，連續(xù)四年銷售量排名第一。真露燒酒也以其優(yōu)良的信譽(yù)及品質(zhì)保證，為人類的飲酒文化作著不懈的努力，受到世界人們的廣泛青睞，連續(xù)三年在酒類雜志 DRINK INTERNATIONAL中被選為世界蒸餾酒界銷量最大的酒。 韓國(guó)燒酒有以下規(guī)格：500ml /700ml/1000ml 陶瓷瓶裝40度；300ml/375ml 玻璃瓶裝25度和23度 燒酒指各種透明無(wú)色的蒸餾酒，一般又稱白酒，各地還有白干、老白干、燒刀酒、燒鍋酒、蒸酒、露酒、酒露、露滴酒等別稱。燒酒是未經(jīng)勾兌的白酒，度數(shù)高，70左右。