怎么制作整蠱白酒，酒吧活動(dòng)怎么做

比如買酒水送酒水或者小吃拼盤之類的，然后弄點(diǎn)節(jié)目讓大家開心開心，最重要的一點(diǎn)，老板對(duì)客戶要親，所謂親即親近，讓顧客進(jìn)來(lái)覺得沒什么管束，然后酒吧也親民，最重要的一點(diǎn)就是你酒水要實(shí)惠，你可以選擇分開打折，分幾天打折，每天都不同的品種，然后傳單偶爾也要發(fā)發(fā)，以上你具備以后就欠東風(fēng)了，客人就是你的東風(fēng)，我也不懂，只是按消費(fèi)者心理給你提意見，只供參考，營(yíng)銷手段最終還是要靠自己定的，誰(shuí)叫你是老板，這就是老板的職責(zé)！

“殺人游戲"、三國(guó)殺、真心話和大冒險(xiǎn)，升級(jí)，你看我說(shuō)他猜，蒙眼識(shí)物，k歌，飛鏢(有級(jí)別一些）,飛行棋（僅供參考）、蹦迪、天黑請(qǐng)閉眼（詳見度娘處）、鬼故事與冷笑話、蘋果蹲了香蕉蹲、、、一般較大的party想要活躍氣氛還是要看主持人怎么調(diào)動(dòng)，可以適當(dāng)?shù)睦瓗讉€(gè)人整蠱下，開開玩笑作為開場(chǎng)，然后，如果想要大家都參與，就可以跳舞唱歌，不過眾意難調(diào)，還是讓客人自己分組玩好，（如果人數(shù)少的說(shuō)倒是可以在以上幾個(gè)游戲里t挑幾個(gè)玩）

米酒做催化劑的東東叫酒曲。糯米首先要蒸熟，最好的工具是用那種木制的甑（zeng)把糯米蒸熟，糯米飯不能太過軟爛。然后攤涼，（具體溫度沒拿溫度計(jì)量過，土辦法是把它拿到水里淘一遍，以手摸不燙為標(biāo)準(zhǔn)），放入準(zhǔn)備做米酒的器皿中，再把捏成粉末狀的酒曲均勻的拌入飯中。注意最后得留一點(diǎn)撒在拌好的表面上。用蓋蓋好，然后拿棉被把拌好的整個(gè)器皿包好（保暖），2-3天后，揭開蓋，空氣中就會(huì)飄滿了沁人心脾的酒香，引人直流口水，這時(shí)米酒就做好了，看的標(biāo)準(zhǔn)是用筷子輕輕撥動(dòng)飯團(tuán)，飯團(tuán)成一整塊可轉(zhuǎn)動(dòng)的整體。現(xiàn)在請(qǐng)迅速拿開棉被，否則會(huì)有被燒壞的可能，米酒可能會(huì)變紅了。如果想吃上勁的米酒，再擱置幾天則可。這時(shí)的米酒甜、醇、辣不刺喉。 就是把糯米飯攤涼到20度以下，拌入酒藥，輕壓，中心制個(gè)窩，便于見酒。放到保溫處（30度左右溫度別太高嘍）24小時(shí)可制成酒釀。制作時(shí)，一切用具都要消毒，不能沾油。成酒后，要適當(dāng)多加些同樣溫度的冷開水。再放一天可以出很多甜酒，喝的就是這種水酒。我們那兒俗稱老白酒。不加水則只有干的糯米飯狀的酒釀，要加水煮著喝了。另外，街上有買的甜酒釀是對(duì)了許多糖精水的，安全性差，買來(lái)要煮開喝。

白酒加白糖~~紅酒的話加紅糖~

在酒里加糖

酒曲是專用的，而酵母是發(fā)酵的，不同的功能。 2.一斤糯米用一包酵母（小包的） 3.蒸布蒸能提取甜份，保持干燥，不會(huì)很爛很濕。 4.倒下去的水沒掉半根手指（不好意思我的方法） 5.有關(guān)系，但不是說(shuō)你倒的越多酒越多，它還要根據(jù)糯米中的水與水跟酵母發(fā)生反應(yīng)，然后留下的就是你的酒。

和難題忽然

我們家每年都做的....真的很好吃的....

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雖然我想過很多次這種情況該怎么應(yīng)付，但實(shí)際上沒有碰到過，單位招待自有招待的規(guī)程，酒錢和飯店都是算在一起的，即使是真要在外面買酒，開上發(fā)票，也可以走公司的招待費(fèi)流程。所以如果是我碰上領(lǐng)導(dǎo)這么做，不會(huì)收的，出去先墊著，回去報(bào)銷！

這個(gè)話題很有意思！我干過這樣蠢事兒，不過后來(lái)及時(shí)彌補(bǔ)！我剛?cè)肼氁患夜緯r(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)煙癮比較大，基本上一天要抽兩包，偶爾樓下抽煙時(shí)也會(huì)碰到一起。有一次跟同事在樓下抽煙時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)沒煙了，找根煙抽。結(jié)束之后，我跟另外一個(gè)同事準(zhǔn)備去小賣部買瓶水，領(lǐng)導(dǎo)掏了20塊錢說(shuō)給帶包煙。因?yàn)楫?dāng)時(shí)抽煙同事很多，我就說(shuō)，不必了，這兒有。領(lǐng)導(dǎo)看上去有些尷尬，說(shuō)你是你的，讓你幫我買包煙。同事眼急手快，順勢(shì)就接住了還說(shuō)了句：“您經(jīng)常抽的那款嗎？”領(lǐng)導(dǎo)說(shuō)：是的。最后同事買了包芙蓉王和一包紅雙喜，領(lǐng)導(dǎo)經(jīng)常抽的是10塊的紅雙喜。一起給領(lǐng)導(dǎo)送煙的時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)表示很詫異。同事真的是會(huì)說(shuō)話：“擔(dān)心領(lǐng)導(dǎo)一包不夠抽啊，不過感覺這個(gè)煙，味道不錯(cuò)，就擅自作主幫你買了包，你嘗嘗。”領(lǐng)導(dǎo)笑笑，什么都沒說(shuō)，但是從那開始，發(fā)現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)跟同事交流明顯增多了。很多人會(huì)覺得領(lǐng)導(dǎo)就值一包煙錢？其實(shí)整件事看似只是一包煙的問題，而且還收了領(lǐng)導(dǎo)的錢，但是讓領(lǐng)導(dǎo)覺得很舒服，而且說(shuō)話也很漂亮。酒局上其實(shí)更是如此，尤其是跟客戶在一起的時(shí)候，領(lǐng)導(dǎo)讓你買煙、買酒，多數(shù)不是因?yàn)榫撇粔蚨菍⒛阒ч_，所以必須要有眼力架，看準(zhǔn)形勢(shì)。另外如果真的是缺酒了，如果今天酒桌上的酒還不錯(cuò)，那就再買一瓶這個(gè)，如果覺得稍微差點(diǎn)兒，那就略微提高一兩個(gè)檔次。職場(chǎng)關(guān)系之所以讓很多人覺得太復(fù)雜，就是我們總是在用自己的角度去看待領(lǐng)導(dǎo)的行為和做事風(fēng)格，換位思考下，說(shuō)話辦事兒讓領(lǐng)導(dǎo)覺得很舒服，職場(chǎng)想混不好都難。

我會(huì)先用這100塊加上自己的錢去買酒，然后買完酒告訴領(lǐng)導(dǎo)實(shí)際花了多少錢，并將票據(jù)交給領(lǐng)導(dǎo)看。

先去買酒，一定要買好酒，而且故意延長(zhǎng)下時(shí)間，通常情況下是為了支開你好方便重要的交流，至于酒錢不夠，可以在沒人的場(chǎng)合私下找領(lǐng)導(dǎo)報(bào)銷。

敬酒的學(xué)問大了。 一種叫作“單挑”，就是逢人敬一杯，一人一杯干到底，這種敬法，必須得有很好的酒量才行，要一視同仁，對(duì)每個(gè)人都這樣敬，按一定的順序挨著敬，不能跳位，否則就敬不下去，很沒面子 。下屬敬領(lǐng)導(dǎo)通常都采取這種方式以示尊重。 一種叫“打批發(fā)”，適用于酒量小的人，就是整桌一起敬， 敬酒的人必須喝干，被敬的人只需淺飲即可，尊者也可以要求整桌一起干杯。一般領(lǐng)導(dǎo)敬下屬便是采取打批發(fā)的形式。 敬酒的順序，是從尊者開始，由尊者先行給其他人敬酒，然后次者再敬。 對(duì)敬酒的對(duì)象，也有有兩種順序。一是尊者為先，一是出手為序。 所謂尊者為先，就是去一桌敬酒時(shí)，得從地位最高、或年齡最長(zhǎng)、或遠(yuǎn)來(lái)的客人敬起表示尊重，然后順時(shí)針方向敬。 所謂出手為序，則是當(dāng)同桌人地位年齡相當(dāng)時(shí)，就從自己的右邊第一位開始敬起，反時(shí)針方向依次敬酒。 至于怎么樣能夠勸服對(duì)方喝下自己所敬的那杯酒甚至更多的酒，就得看語(yǔ)言技巧和人緣了，還得隨機(jī)應(yīng)變識(shí)進(jìn)退，找種種理由迂回勸服，但不能強(qiáng)人所難。 初次見面，許久不見，天天見，家鄉(xiāng)人，五百年前一家人，校友等等，都是敬酒的理由，總之，圍繞一個(gè)緣字就足以讓端杯的人喝下至少一杯。 敬得恰當(dāng)，可以加深印象增進(jìn)感情交流，敬得不好，酒桌上爭(zhēng)執(zhí)起來(lái)不歡而散甚至的事也是有的。 如果不想喝酒，那么就從開始找個(gè)借口堅(jiān)持不要喝，如果端了杯，中途拒絕就很容易得罪人——他敬的酒你喝了，我敬的不喝，是不是看不起我？喝酒最忌的是視身份地位區(qū)別對(duì)待。 團(tuán)完年出來(lái)，博尼說(shuō)，你倒是狡猾，一杯也沒喝。我嘿嘿笑，誰(shuí)讓我有病呢。 博尼委屈地說(shuō)，真是不公平啊，我也說(shuō)有病啊，可他們說(shuō)有病也得喝！說(shuō)你有炎我還有癌呢！ 梅今天也慘了，剛開始書記敬酒時(shí)說(shuō)你表示一點(diǎn)點(diǎn)就行了，于是她淺泯了一口。結(jié)果后邊的可就不允許表示一點(diǎn)點(diǎn)了，一杯接著一杯地車輪敬酒，白酒也！梅起碼喝了十幾杯，還好梅的酒量好，始終清醒。最后還能反攻。 楊姐被敬得落荒而逃——喝到后來(lái)不勝酒力，席都不敢回，在外邊晃悠。 我以水代酒，喝飲料都喝得胃快撐破了，想想她們喝酒喝到什么程度了？ 敬酒是學(xué)問，推杯也是種學(xué)問。 說(shuō)不會(huì)喝酒不是好辦法，說(shuō)了別人也不信，況且往往有熟人知道你是能喝酒的，總會(huì)有人揭穿，而且以后如果在別的場(chǎng)合見到你喝酒，別人就有看法了，覺得你不誠(chéng)實(shí)不爽直不值相交。 偷偷往桌底倒酒之類的事也不好，浪費(fèi)糧食不說(shuō)，被人發(fā)現(xiàn)了還會(huì)引起不滿加倍懲罰。 以病推托是女人最好用的推杯借口，不用說(shuō)得很清楚，一般沒人追問，總是會(huì)很聰明地替你想出種種不能喝酒的原因。 男人通常是憐香惜玉的，扮點(diǎn)小可憐相一般就允許你以水代酒了，實(shí)在不行就拉個(gè)擋箭牌出來(lái)證明你近期身體狀況的確不好。 女人就更好說(shuō)了，咬咬耳朵保管她對(duì)你會(huì)意一笑就放過了，做女人真是比男人好。 第一杯酒是關(guān)鍵，只要第一杯敬酒說(shuō)過去了，后邊來(lái)的人也就不會(huì)強(qiáng)要敬你了。 長(zhǎng)長(zhǎng)的酒經(jīng)，說(shuō)得我象是酒中老手似的。停筆，不寫了。

武器一：無(wú)中生有計(jì) 所謂的無(wú)中生有，其實(shí)就是找個(gè)借口，譬如說(shuō)飯后還要開車?yán)?，晚上有活?dòng)啦，和老婆已經(jīng)醞釀了半年的世紀(jì)工程正在實(shí)施啦（別說(shuō)醞釀五年以上，鬼都不信），最近在服用強(qiáng)身健體養(yǎng)胃鎮(zhèn)痛的中藥忌喝酒啦等等（有醫(yī)生開的證明效果更佳）?！杏洠谕豢腿嗣媲爸荒苡靡欢螘r(shí)間，屬于短期行為，臨時(shí)抱佛腳的做法。否則，會(huì)引火燒身，后患無(wú)窮。 武器二：偷奸?；?jì) 象征性喝過幾杯后，取一吸水力強(qiáng)的毛巾放于手邊，每飲一杯，都做痛苦狀，然后假裝咳嗽，以毛巾掩口，順便將口中90.1%的酒吐在毛巾上。待毛巾脹滿后，偷偷在桌下將酒水?dāng)Q出，毛巾再重復(fù)使用?！杏洠欢ㄍ低禂Q干，擰幾次趕緊換毛巾，否則不醉倒也會(huì)被毛巾熏倒。 武器三：空城計(jì) 酒過三巡時(shí)，喝酒高手往往開始發(fā)威，瘋狂敬酒，以摧枯拉朽之勢(shì)將桌子上殘余力量全部掃倒，此時(shí)犧牲的可能性最大。為避免不長(zhǎng)眼的子彈，借口上衛(wèi)生間，躲進(jìn)小間里不出來(lái)。如果沒有小間，就站洗手池旁，發(fā)現(xiàn)同桌的人進(jìn)來(lái)，立馬與水龍頭親熱地抱成一團(tuán)，作嘔吐狀，不但可以享受后背免費(fèi)拍打勝于按摩的幸福，還能被冠以“哥兒們唄豪爽，可作朋友”之類的語(yǔ)言獎(jiǎng)勵(lì)。———此時(shí)，座位上唱起空城計(jì)，酒自然就不用喝了。 武器四：偷梁換柱計(jì) 對(duì)方是普通客戶，做假問心無(wú)愧時(shí)可以采用。用飲料冒名頂替酒類，如：用白水代替白酒，以茶代替啤酒，以姜煮可樂代替紅酒，以煮過的七喜或橙汁代替黃酒。為避免被識(shí)破，開始時(shí)真而又真，然后虛虛實(shí)實(shí)，一會(huì)兒真一會(huì)兒假，再后來(lái)是假中有真，真中有假，把所有人都唬住以后，再搞假而又假。———到最后，就變成假亦真來(lái)真亦假，只要感情有，喝啥都是酒了。 武器五：乾坤大挪移 如果客人酒量甚大，你不可能陪好，就嘗試著轉(zhuǎn)移對(duì)方注意力。對(duì)方喜歡圍棋，你就大談中日韓三國(guó)圍棋擂臺(tái)賽；如果對(duì)方酷愛足球，你就把西甲、意甲、德甲、英超掛在嘴邊兒；如果對(duì)方喜歡時(shí)尚，香奈兒、保時(shí)捷之類的品牌創(chuàng)業(yè)故事信手拈來(lái)。如此一來(lái)，對(duì)方入神地聽你口若懸河，夸夸其談，連吹捧帶忽悠，他早忘敬酒拼酒干杯，樂不可支地自斟自飲。不把對(duì)方喝得舒舒服服，你口中的一二三四五甲乙丙丁戊就沒個(gè)完?！獙?duì)方不但喝好了，而且會(huì)認(rèn)真地交下你這個(gè)讓人“戴高樂”的朋友。 武器六：李代桃僵計(jì) 如果您是領(lǐng)導(dǎo)，可用李代桃僵計(jì)，但要有一個(gè)好秘書，好是好酒量、好膽量的好，沒有上酒山下酒海的勁頭，沒有一斤二鍋頭不醉古今中外啥酒都會(huì)的能力，是絕對(duì)不行的，尤其歡迎對(duì)酒精沒有反應(yīng)的漂亮女秘書加盟。領(lǐng)導(dǎo)喝到位以后，不再喝了，一切由秘書代勞，兵來(lái)將擋水來(lái)土掩。———優(yōu)秀的領(lǐng)導(dǎo)喝酒，要有一個(gè)優(yōu)秀的秘書當(dāng)助手。 武器七：醉為不醉計(jì) 有些場(chǎng)合，不得不醉時(shí)，快醉比慢醉好，速戰(zhàn)比戀戰(zhàn)喝得少，因此，應(yīng)以迅雷不及掩耳盜鈴之勢(shì)，將自己放倒，亮出底牌，以大無(wú)畏的氣概博得對(duì)方的好感，下次喝酒，他就不會(huì)再讓你這樣喝了，第一次醉乃以后不醉的基礎(chǔ)，失敗乃成功之母，并能使對(duì)方交下你這個(gè)豪爽朋友?！獞{此一招兒鮮，美人錐吃遍天，結(jié)交了很多不讓我喝酒的朋友。當(dāng)然，狂灌我酒的，我壓根就沒把他們當(dāng)成朋友。 1、在生人面前，一滴不沾。尤其是出門在外地，不知深淺或擔(dān)心失態(tài)時(shí)。2、裝藥片兒，有時(shí)頂用。3、謊稱有朋友在另一間屋，需要去看看，出去把酒倒掉或換成白開水。4、用紙杯喝酒時(shí)，把紙杯底部扎一小眼，放在餐巾紙上，別人很難發(fā)現(xiàn)。5、裝醉，學(xué)會(huì)說(shuō)醉話。6、吐酒。這是不得已而為之的下策，但也能減少胃里酒精的存量。7、三巡過后，就有機(jī)會(huì)把酒倒在菜盤里和別的杯子了。8、有時(shí)候，需有找個(gè)好搭檔，互相掩護(hù)。9、先發(fā)制人，把別人唬住。10、鍛煉言辯能力。要想少喝，先要?jiǎng)駝e人先喝多喝。11、看對(duì)象，坦言酒量。一般說(shuō)，沒有誰(shuí)非要難為誰(shuí)的。12、別打別人的主意，比如故意整人灌醉人，種蒺藜，反過來(lái)，自己也少挨整。 http://hi.baidu.com/43131346/blog/item/0d1909347c141f3a5bb5f5a0.html解酒的十種方法 1.食醋解酒法 食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機(jī)酸起酯化反應(yīng)，因而降低人體內(nèi)乙醇的濃度，且方便宜行。 用食醋煮碗酸湯服用。 ①將一小杯（20—25毫升）食醋慢慢服下。 ②將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿卜絲食用。 ③將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿卜絲食用。 ④將用食醋浸漬過的2個(gè)松花蛋食用。 ⑤將食醋50克、紅糖25克、生姜3片，用水煎后服用。 2.喝適量糖茶水，可稀釋血液中酒精的濃度，并加速排泄。 3.白蘿卜解酒。取1千克白蘿卜，搗碎后取汁，分2次飲用；也可生食蘿卜，或在白蘿卜汁中加入適量紅塘后飲用。 4.甘蔗解酒。取一根甘蔗，取皮，榨汁服用。 5.鮮橙解酒。取鮮橙或鮮橘3—5個(gè)去皮后直接食用，或榨汁服用。 6.生梨解酒。將梨去皮后食用，或榨取梨汁飲用。 7.食鹽解酒。若飲酒過量而胸口不適，則可在白開水中加稍許食鹽后飲用。 8.綠豆解酒。將適量綠豆用溫開水洗凈，搗爛后用開水沖服或煎服。 9.酸棗、葛花根解酒。取酸棗、葛花根各10—15克，一同煎服，起到解酒、清涼、利尿的作用。 10.芹菜解酒。將芹菜擠汁后飲用，可去除醉后頭痛、腦脹、顏面潮紅等現(xiàn)象

解酒的十種方法 1.食醋解酒法 食醋解酒法的原理之一是酒中的乙醇與醋中的有機(jī)酸起酯化反應(yīng)，因而降低人體內(nèi)乙醇的濃度，且方便宜行。 用食醋煮碗酸湯服用。 ①將一小杯（20—25毫升）食醋慢慢服下。 ②將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿卜絲食用。 ③將用食醋加白糖浸漬過的一大碗白蘿卜絲食用。 ④將用食醋浸漬過的2個(gè)松花蛋食用。 ⑤將食醋50克、紅糖25克、生姜3片，用水煎后服用。 2.喝適量糖茶水，可稀釋血液中酒精的濃度，并加速排泄。 3.白蘿卜解酒。取1千克白蘿卜，搗碎后取汁，分2次飲用；也可生食蘿卜，或在白蘿卜汁中加入適量紅塘后飲用。 4.甘蔗解酒。取一根甘蔗，取皮，榨汁服用。 5.鮮橙解酒。取鮮橙或鮮橘3—5個(gè)去皮后直接食用，或榨汁服用。 6.生梨解酒。將梨去皮后食用，或榨取梨汁飲用。 7.食鹽解酒。若飲酒過量而胸口不適，則可在白開水中加稍許食鹽后飲用。 8.綠豆解酒。將適量綠豆用溫開水洗凈，搗爛后用開水沖服或煎服。 9.酸棗、葛花根解酒。取酸棗、葛花根各10—15克，一同煎服，起到解酒、清涼、利尿的作用。 10.芹菜解酒。將芹菜擠汁后飲用，可去除醉后頭痛、腦脹、顏面潮紅等現(xiàn)象 回答者： 大舌頭一號(hào) - 副總裁 十一級(jí) 5-10 21:24就不要想這是酒,想點(diǎn)其他事情就好了,我試過,很靈的,再高酒精都不怕.

我聽過報(bào)道，最酒后，和茶和牛奶都是沒有用的，不會(huì)降低酒精在血液的濃度

民間偏方::喝酒不醉 --> 民間絕妙驗(yàn)方之喝酒不醉[外科]葛根*1錢，在喝酒前泡一杯開水喝下，再喝酒，酒精可解，酒量可增五至十倍，一般不會(huì)醉酒。

都是家暴了;:在更強(qiáng)力的外界力量在破局。你的叔叔等長(zhǎng)輩沒能管你爸的人嗎。

愚人節(jié)整人必殺技: 用具:一枚硬幣、一小瓶502膠水 方法:把硬幣用膠水牢牢黏在過道(或走廊)的地磚上，然后偷偷躲在窗后看好戲。 效果:有人看見硬幣后會(huì)習(xí)慣性去揀，而揀不起來(lái)時(shí)的尷尬表情和表現(xiàn)，夠你偷偷樂一天啦。 ★愚人節(jié)整人秘籍: 向來(lái)不喜歡洋節(jié)，但在那么多不喜歡的洋節(jié)當(dāng)中，最喜歡的還是每年一次的“愚人節(jié)”!可以整人不要錢，呵呵。。。在西方國(guó)家里，每年4月1日的“愚人節(jié)”意味著一個(gè)人可以玩弄各種小把戲而不必承擔(dān)后果。叫一聲“愚人節(jié)玩笑”你的惡作劇就會(huì)被原諒。在此收集了一些愚人節(jié)愚人招數(shù)，大家可以一笑置之~~~ 如果真的參照本帖內(nèi)容去實(shí)施造成不良后果，千萬(wàn)記得與本人無(wú)關(guān)。如果你有更好的招數(shù)，不妨也一起加進(jìn)來(lái)哦。。。 作為一個(gè)整蠱者首先要具備“快、穩(wěn)、靈、準(zhǔn)”條件。 所謂“快”即是速度快，你必須可以在最短的時(shí)間內(nèi)做好一切整蠱工作，并且在被發(fā)現(xiàn)后可以迅速逃跑，避免報(bào)復(fù)。 “穩(wěn)”即是整蠱的時(shí)候一定要穩(wěn)重，不出任何差錯(cuò)，以求達(dá)到最佳整蠱效果。 “靈”即是指頭腦靈活，知識(shí)面廣，懂的多，只有這樣才能從更多的方面去整蠱。 “準(zhǔn)”即是要求瞅準(zhǔn)整蠱目標(biāo)，看準(zhǔn)目標(biāo)的弱點(diǎn)，一擊必整。 1.牙膏夾心餅 把夾心餅拆封，小心地?fù)荛_兩片餅干，去掉原來(lái)的夾心，拿出牙膏(最好是黑人牙膏，味道不錯(cuò)!)擠出適量至餅中，分量隨個(gè)人“飲食”習(xí)慣，最后加以黏合，盡量做得逼真像樣。你一般根本不用特地使用，只需將之放至明顯處，最好準(zhǔn)備幾片原始的夾心餅，一邊吃一邊看電視，自然而然就有人光顧品嘗了。這叫姜太公釣魚，愿者上鉤。你也可以主動(dòng)出擊，到處請(qǐng)人品嘗，雖然其風(fēng)險(xiǎn)性較大，但肯定有不少人中圈套。 2.點(diǎn)歌 準(zhǔn)備好一個(gè)飯盆或搪瓷臉盆(其他經(jīng)打擊后可以發(fā)出洪亮、高分貝的物體均可)以及電話。盡量用一種很正式的語(yǔ)調(diào)給對(duì)方打電話，接通后按照下面的話來(lái)說(shuō):這里是音樂電臺(tái)，有一位X(可說(shuō)可不說(shuō)真實(shí)姓)先生/小姐要為Y先生/小姐點(diǎn)一首歌，如果您想聽的話，請(qǐng)撥#號(hào)鍵收聽(一般人都會(huì)按一下)。謝謝，歌曲是動(dòng)力火車的《當(dāng)》，請(qǐng)仔細(xì)收聽。然后敲一下事先準(zhǔn)備好的打擊物，只敲一下，發(fā)出“當(dāng)”的一聲，在對(duì)方未反應(yīng)過來(lái)前，說(shuō):謝謝收聽，愚人節(jié)快樂，再見! 此方法適用于宿舍之間，或可用電話聯(lián)系的好友，最后是較親密的人。另外在打電話過程中千萬(wàn)不可以笑，以免影響效果和氣氛。 3.人工芭比娃娃 用大蒜、大蔥、洋蔥、胡蘿卜等可愛的蔬菜做成一個(gè)花束送給一個(gè)可愛的小boy。最好在花束上面撒一點(diǎn)臭豆腐汁。當(dāng)然要由專業(yè)的送花小姐很正式的送才有效果。我還要一張大大的豆腐皮做花束附帶的賀卡，上面用醬油寫上我衷心的問候。 4.移形換影 抓住被愚對(duì)象不在電腦旁邊的幾分鐘或者故意將其支開(不會(huì)不知道怎么做吧?)。在Win98/2000下將其所有打開的窗口最小化并將任務(wù)欄拖到屏幕上方并隱藏，然后使用Print Screen鍵捕捉其桌面。打開“畫圖”程序，按下Ctrl+v粘貼剛才所抓圖片，并將其保存為*.bmp格式。回到桌面，將剛才所保存的圖片設(shè)置為桌面，然后你就會(huì)見到啥叫抓狂了... 5.硬件大法 將被愚者顯示器的對(duì)比度調(diào)整至最低(以屏幕漆黑為原則)，如此一來(lái)，除非對(duì)方心細(xì)如發(fā)，否則極難發(fā)現(xiàn)真正的原因。如果被愚者稍懂硬件知識(shí)且又膽大妄為的話，呵呵，那么你就可以有很大的機(jī)會(huì)看著其將自己的電腦“大卸八塊”的精彩場(chǎng)景! 6.電梯整蠱 一、在電梯里面放一個(gè)馬桶，然后坐在上面，等電梯門打開的時(shí)候，故意用非常非常驚愕的眼光看著準(zhǔn)備進(jìn)電梯的人。 二、當(dāng)人電梯較多的時(shí)候，使勁打前面的人頭一下，然后(同伙要至少兩個(gè)以上，被打的人要塊頭小一點(diǎn)的)同時(shí)驚訝的看旁邊另一個(gè)人。 三、來(lái)點(diǎn)實(shí)在的，早上多吃點(diǎn)豆子，在人多的電梯里。。。然后看著一個(gè)mm。 四、上來(lái)很多人，突然脫下的你褲子!!再說(shuō):看看我的里面這條長(zhǎng)褲怎么樣啊??--是名牌! 五、突然做出痛苦的表情，把頭往電梯四壁上撞，然后開始大喊大叫:“你們給我閉嘴!統(tǒng)統(tǒng)給我閉嘴!” 六、電梯門關(guān)上后，開始閉眼默默祈禱:“主啊，請(qǐng)保佑這一次電梯門能正常打開，我不想再在里面被關(guān)上三個(gè)小時(shí)，阿門!” 六、假裝打蚊子，驅(qū)趕蒼蠅，發(fā)出拍擊的聲音更好。 七、臉沖電梯的角落站立，不說(shuō)任何話，不做任何動(dòng)作，無(wú)論停到哪一層都不下電梯。 八、用粉筆在地上畫一個(gè)圓圈，然后站進(jìn)去，對(duì)周圍的人說(shuō):“這是我的領(lǐng)地，你們誰(shuí)也不許進(jìn)來(lái)?！?九、故意緊挨著某人身后，用鼻子沉重地呼吸。 十、電梯啟動(dòng)之后，掏出一副聽診器開始仔細(xì)探查電梯四壁。 十一、每當(dāng)有人按操作面板的按鈕時(shí)，給他們配上炸彈爆炸的聲音。 十二、帶一架照相機(jī)(一定要有大功率閃光燈)，給電梯里的乘客拍照。 十三、凝視著某位乘客，然后突然露齒一笑，炫耀地說(shuō):“哈哈，我穿了一雙新襪子，你沒有?！?十四、把辦公桌抬進(jìn)電梯，當(dāng)有人進(jìn)電梯的時(shí)候，詢問她/他是否預(yù)約過。 十五、如果電梯里只有你和另一個(gè)人，站在背后突然輕拍他/她的肩，然后裝出你根本沒動(dòng)的模樣。 十六、伸手去按操作面板上的按鈕時(shí)，裝出受到電擊的模樣。 十七、用手擋著電梯門，然后告訴電梯里的人都稍等一會(huì)兒，說(shuō)你在等一位朋友。 十八、故意掉一支筆在地上，等有人彎下腰正要幫你撿起來(lái)的時(shí)候，突然高聲喊叫:“喂!那是我的筆!” 十九、詢問乘客，你是否可以榮幸地為他們摁按鈕，但是故意摁錯(cuò)。 二十、盯著某位乘客，然后突然退到角落，面帶懼色地說(shuō):“你!你!你是他們一伙的，你到底想怎樣?” 二十一、把一只鬧鐘放進(jìn)紙盒子，然后把盒子放在電梯的一個(gè)角落，等乘客進(jìn)來(lái)后，問他/她是否聽見什么東西在“提嗒，提嗒”。 7.辦公室整人方法 當(dāng)同事要你完成一件事情時(shí)，問他(她)是要涼拌的還是要油炸的? 每隔十分鐘給公司每一個(gè)人發(fā)一封電子郵件，告訴他們你現(xiàn)在正在做什么，比如說(shuō)，“我正在衛(wèi)生間，如果你需要我，請(qǐng)不要客氣?！?詢問新同事的性別，一天三次。 把廢紙簍放在辦公桌上，并貼上“捐款箱”的標(biāo)簽。 使用釘書機(jī)時(shí)，用嘴模仿子彈的聲音，聲音要大。 邀請(qǐng)路過的每一位同事參加你發(fā)明的椅子舞。 8.大變活人 你可以與你最好的朋友玩這個(gè)游戲，名字叫:大變活人。 叫你的朋友先扎個(gè)馬步，姿勢(shì)要正確，嘴里叼張白紙，注意這是發(fā)功前的姿勢(shì)，接著你 要把他從這個(gè)房間變到另一房間，一切準(zhǔn)備就緒，你可以很無(wú)奈的說(shuō)上這么一句話:“ 大變活人嘛!我是不會(huì)了，不過活人大便就是這樣?！?9.調(diào)制怪味可樂 買一瓶可樂，喝掉一半后，摻入醋、醬油、鹽、芥茉等佐料，精心調(diào)制一份色澤正常的怪味可樂。遇到熟人就裝作正在喝，然后大方地把“可樂”遞上去，對(duì)方毫無(wú)戒備，一邊道謝一邊大口喝下去，緊接著皺眉頭、張口便吐。 你還可以依法炮制，如往礦泉水里倒入二鍋頭酒，往啤酒里兌點(diǎn)肥皂水等等。 10.絆到臉 此惡作劇需要主體具有一定的表演功力，方能讓客體被愚弄，否則可能會(huì)貽笑大方，造成不可估計(jì)的后果...... 走在一個(gè)兩邊有樹或者電線桿的路上(校園里面經(jīng)常會(huì)有這樣的馬路)，忽然向后一仰頭，捂著臉，假裝被繃在兩邊樹上的看不見的細(xì)線或鐵絲絆到了臉上，然后小心翼翼的低下頭，假裝從下面鉆過去。接下來(lái)你就可以看著后面的人怎么干了!! 注意事項(xiàng): 1)一定要注意到你的后面有人，否則這大半天你就白忙活了。 2)演的一定要逼真，特別是被絆的那一下和小心翼翼低下頭鉆過去的那個(gè)時(shí)候。 難以預(yù)料的后果:可能后面的人會(huì)堂而皇之的走過去，然后笑你傻! 11.解壓縮 一個(gè)MM給我發(fā)了封信，標(biāo)題是《你知道我的心么?》，亂激動(dòng)，趕快打開信件...... .里面還一個(gè)壓縮文件，下載下來(lái)，解壓縮.......里面還一個(gè)壓縮文件.......再解壓縮.... .....里面還一個(gè)壓縮文件.....還解壓縮.......里面還一個(gè)壓縮文件.....四十一次之后我終 于看見了里面的一張圖片......上面一只小*，很可愛的搖著尾巴...... 12.讓人學(xué)狗叫 隨便找3個(gè)東西，比如3個(gè)杯子吧，你敲第一個(gè)時(shí)讓你的朋友說(shuō)“忘”，敲第二個(gè)說(shuō)“情”，第三個(gè)說(shuō)“水”，美其名曰測(cè)試你朋友的反映速度，幾次之后，不停的敲第一個(gè)，你的朋友如果跟著說(shuō)“忘，忘，忘，忘，汪，汪，汪，汪，汪，……”呵呵，效果就出來(lái)了。 13.測(cè)試 有一個(gè)很老的整人的把戲，不知道大家以前聽過沒有:裝作很煞有介事的跟你朋友(只限男性)說(shuō):“哎~你知不知道，經(jīng)常sy的人手心會(huì)發(fā)黑耶~!”哈哈，然后，如果以前從來(lái)沒有上過這個(gè)當(dāng)?shù)娜耍俜种贂?huì)低下頭察看自己的手掌心的。這個(gè)時(shí)候嘛，隨便你怎么yy啦~ 14.教室版: ★自習(xí)樓門口貼一張條:本樓檢查，請(qǐng)勿自習(xí)，如有不便，還請(qǐng)同學(xué)們諒解。 ★自習(xí)樓里的熱水器上掛上一塊木板:已壞，待修。 ★黑板上的通知:由于本樓線路檢修，晚上19∶00后熄燈。 ★教室黑板上的通知:XXX老師因病不能講課，請(qǐng)同學(xué)們自由學(xué)習(xí)。 ★告訴自己:今天要上課。于是，像往常一樣早起、背書包、上教室…… 寢室版: ★通知:今天下午15∶30衛(wèi)生檢查。 ★通知:今天中午12:00收X層被單，請(qǐng)同學(xué)們準(zhǔn)備好。 ★將宿舍樓廁所用破桌椅堵住，旁邊貼一條，上書“廁所檢修，暫停使用”。 ★通知:今天晚上23∶30熄燈。 ★晚上熄燈后偷偷將電視機(jī)打開。 ★在舍友每天必看的書里夾張紙條，寫上:“最愛你的那個(gè)人，今晚將在花園的小亭子附近等你”。

我只想說(shuō)愚人節(jié)并不是個(gè)什么好節(jié)，特別是那種微信騙人借錢什么的，真的傻，可能別人是真的以為你有什么事來(lái)借錢，但確實(shí)騙人的，我直覺得的真的傻無(wú)語(yǔ)

呼si你網(wǎng)站，點(diǎn)擊進(jìn)入PCB是Printed Circuit Board 印刷電路板印制電路板(PCB)是電子產(chǎn)品中電路元件和器件的支撐件。它提供電路元件和器件之間的電氣連接。隨著電子技術(shù)的飛速發(fā)展，PCB的密度越來(lái)越高。PCB設(shè)計(jì)的好壞對(duì)抗干擾能力影響很大。實(shí)踐證明，即使電路原理圖設(shè)計(jì)正確，印制電路板設(shè)計(jì)不當(dāng)，也會(huì)對(duì)電子產(chǎn)品的可靠性產(chǎn)生不利影響。印制電路板，又稱印刷電路板、印刷線路板，簡(jiǎn)稱印制板，英文簡(jiǎn)稱PCB(printed circuit board )或PWB(printed wiring board)，以絕緣板為基材，切成一定尺寸，其上至少附有一個(gè)導(dǎo)電圖形，并布有孔（如元件孔、緊固孔、金屬化孔等），用來(lái)代替以往裝置電子元器件的底盤，并實(shí)現(xiàn)電子元器件之間的相互連接。由于這種板是采用電子印刷術(shù)制作的，故被稱為“印刷”電路板。

度度不分好歹的啊，想要掙積分真的不容易方法真心的很多，一般的就是文字類的啊，諸如，“把紙上寫上幾個(gè)不同的王字，讓別人連起來(lái)念”“故意把pig寫成pug，然后別人會(huì)說(shuō)錯(cuò)了，是i，你就問什么是i，別人回答豬是i，你就說(shuō)豬是u，然后就可以哈哈啦”高級(jí)一點(diǎn)的也不少啦，類似“往人身上撒上癢癢粉那一類的高校的粉”“往衣柜里搞點(diǎn)味，劣質(zhì)的香水啊臭屁噴霧啊的”“餅干去心換成牙膏”總結(jié)經(jīng)驗(yàn)有更多精彩等你發(fā)現(xiàn)。

對(duì)他說(shuō)愛她！

1、原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過 20 孔篩者占 60%以上。2、配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度 14～16%、酸度 0.6～0.8、潤(rùn)料水分 48～50%為宜。 3、蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料 20～30 分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無(wú)生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求 85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。 若蒸酒與蒸料分開進(jìn)行，稱之為"清蒸清燒"。 4、冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，若氣溫在 5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至 30～32℃，若氣溫在 10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至 25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5、拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的 8～10%，酒母用量一般為總投料量的 4～6%（即取 4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時(shí)應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時(shí)醅的水分含量為 58～62%。6、入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在 18～20℃（夏季不超過 26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料 630～640 公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，根據(jù)各種因素來(lái)確定，有 3 天、4～5 天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至 36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。7、蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái)，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。擴(kuò)展資料：中國(guó)白酒具有以酯類為主體的復(fù)合香味，以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。而嚴(yán)格意義上講，由食用酒精和食用香料勾兌而成的配制酒則不能算做是白酒。白酒主集中在長(zhǎng)江上游和赤水河流域的貴州仁懷、四川宜賓、四川瀘州三角地帶有著全球規(guī)模最大、質(zhì)量最優(yōu)的蒸餾酒產(chǎn)區(qū)，分別為中國(guó)三大名酒的茅五瀘，其白酒產(chǎn)業(yè)集群扛起中國(guó)白酒產(chǎn)業(yè)的半壁河山。酒的主要成份是酒精，化學(xué)名叫乙醇。乙醇進(jìn)入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。1、血液中的乙醇濃度達(dá)到0.05%時(shí)，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當(dāng)血中乙醇濃度達(dá)到0.1%時(shí)，人就會(huì)失去自制能力；如達(dá)到0.2%時(shí)，人已到了酩酊大醉的地步；達(dá)到0.4%時(shí)，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險(xiǎn)。2、酒精對(duì)人的損害，最重要的是中樞神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度的抑制，嚴(yán)重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導(dǎo)致酒精性肝硬化。3、過度飲酒傷身，但是最傷身的是空腹飲酒?？崭癸嬀茣?huì)刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等疾病。空腹飲酒還會(huì)引發(fā)低血糖，會(huì)導(dǎo)致我們體內(nèi)葡萄糖供應(yīng)不足，會(huì)出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象。此外慢性酒精中毒，對(duì)身體還有多方面的損害。如可導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變、造血功能障礙、胰腺炎、胃炎和潰瘍病等，還可使高血壓病的發(fā)病率升高。長(zhǎng)期大量飲酒，能危害生殖細(xì)胞，導(dǎo)致后代的智力低下。常飲酒的人喉癌及消化道癌發(fā)病率明顯增加。參考資料來(lái)源：搜狗百科——釀酒

自己在家用酒曲的話，也可以釀造白酒

釀酒本身其實(shí)不難，按照順序，一步一步來(lái)，掌握好發(fā)酵溫度，肯定能成功！多試幾次，出酒率慢慢就上來(lái)了。第一步是選好發(fā)酵用的糧食。用的比較多的有高粱、玉米、大米等。另外還可以加一些輔料比如大麥、小麥、豌豆、小米等。不同的糧食，釀出的酒都有自己的風(fēng)味。所以等自己釀酒熟練了以后，可以試試不同的糧食組合，看哪種糧食放一起，味道最好。整粒的糧食，外面都有一層種皮包裹著。不利于后面的發(fā)酵，所以，第一步先要進(jìn)行適當(dāng)?shù)姆鬯?。這種子里面的淀粉才更容易發(fā)酵，最終轉(zhuǎn)化成酒精。粉碎以后，浸泡一下，讓糧食充分的濕潤(rùn)，放置一會(huì)。接下來(lái)，將粉碎的糧食蒸熟。蒸熟以后，拿出來(lái)，冷卻到室溫。將酵母和糧食均勻的攪拌開。放入密閉的容器中，開始發(fā)酵。發(fā)酵過程比較長(zhǎng)，根據(jù)所用的酵母不同，大概1-2個(gè)月的時(shí)間。接下來(lái)，將發(fā)酵好的糧食蒸餾，就得到我們想要的白酒了。白酒釀好以后，最好能夠儲(chǔ)藏一段時(shí)間在喝。這樣，白酒中的各種醇類和脂類能充分的融合反應(yīng)，口感更好。

白酒芳香濃郁，醇和軟潤(rùn)，風(fēng)味多樣。我國(guó)的名白酒，歷史悠久，在世界上獨(dú)樹一幟。白酒俗稱燒酒，是一種高濃度的酒精飲料，一般為50～65度。根據(jù)所用糖化、發(fā)酵菌種和釀造工藝的不同，它可分為大曲酒、小曲酒、麩曲酒三大類，其中麩曲酒又可分為固態(tài)發(fā)酵酒與液態(tài)發(fā)酵酒二種。原料配方凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。酒曲、酒母除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。所用設(shè)備1.原料處理及運(yùn)送設(shè)備。有粉碎機(jī)、皮帶輸送機(jī)、斗式提升機(jī)、螺旋式輸送機(jī)、送風(fēng)設(shè)備等。2．拌料、蒸煮及冷卻設(shè)備。有潤(rùn)料槽、拌料槽、絞龍、連續(xù)蒸煮機(jī)（大廠使用）、甑桶（小廠使用）、晾渣機(jī)、通風(fēng)晾渣設(shè)備。3．發(fā)酵設(shè)備。水泥發(fā)酵池（大廠用）、陶缸（小廠用）等。4．蒸酒設(shè)備。蒸酒機(jī)（大廠用）、甑桶（小廠用）等。我國(guó)的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大，故此處僅簡(jiǎn)述麩曲白酒的工藝。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤(rùn)料水分 48～50%為宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無(wú)生心即可。將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。若蒸酒與蒸料分開進(jìn)行，稱之為"清蒸清燒"。4．冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時(shí)應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時(shí)醅的水分含量為58～62%。6．入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，根據(jù)各種因素來(lái)確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái)，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)

生料免蒸釀酒技術(shù)是指直接將生料（大米、玉米、高粱、稻谷、紅薯等）加復(fù)合增香型高產(chǎn)酒曲，發(fā)酵6—8天就可蒸餾制成優(yōu)質(zhì)白酒?！　∫弧⒃咸幚怼　♂劸频脑弦蠼?jīng)過粉碎，（大米不必粉碎），一般細(xì)度要超過80目，粉碎機(jī)底篩直徑在1毫米以下。只有達(dá)到這樣細(xì)度的顆粒，才能被水充分浸泡才能使霉菌廣泛的與淀粉接觸、酶解，使淀粉的糖化率達(dá)到95%以上?！　《?、配料　　在配料順序上，應(yīng)采用先水后糧再加曲的方法較好，糧水比應(yīng)控制在1：3，復(fù)合增香型高產(chǎn)酒曲用量為原料總量的0.6%—0.7%。先按比例把40℃的水倒入缸中，然后把粉碎好的糧食逐漸的倒入缸內(nèi)，邊倒邊攪拌，再加入復(fù)合增香型高產(chǎn)酒曲，下曲時(shí)溫度不要超過40℃?！　∪?、發(fā)酵　　釀酒的關(guān)鍵在于發(fā)酵，發(fā)酵搞好了，酒的質(zhì)量、產(chǎn)量都會(huì)得到提高。生料釀酒的發(fā)酵溫度應(yīng)控制在20℃以上和40℃以下，高于40℃者易產(chǎn)酸，甚至曲種死亡，低于20℃者，生料難以發(fā)酵。最佳發(fā)酵溫度是25℃—35℃發(fā)酵罐應(yīng)加蓋或用塑料薄膜蓋上拴牢，采用密封式方法發(fā)酵。發(fā)酵開始時(shí)，每天要充分?jǐn)嚢枰淮?，以保證原料發(fā)酵完全、徹底。一般來(lái)說(shuō)，發(fā)酵溫度在20℃—25℃時(shí)，發(fā)酵期為15—20天；發(fā)酵溫度在25℃—30℃時(shí)，發(fā)酵期為12左右；發(fā)酵溫度在30℃—38℃時(shí)，發(fā)酵期在7天左右。　　檢驗(yàn)是否發(fā)酵或發(fā)酵是否完畢，可用手在水面攪一攪，上面是水，下面是玉米，水清、顏色為深棕色，即為發(fā)酵好了。也可把打火機(jī)點(diǎn)著，放入缸內(nèi)靠近水面，火熄了就是發(fā)酵好了，反之亦然。　　四、設(shè)備選用　　生料免蒸釀酒技術(shù)所用的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)技術(shù)所用的釀酒設(shè)備略有不同，傳統(tǒng)固態(tài)釀酒設(shè)備，冷卻部分可用，蒸餾部分需另購(gòu)或改裝；傳統(tǒng)液態(tài)法釀酒設(shè)備，可用于生料釀酒，但設(shè)備的材料要符合國(guó)家食用器皿要求的材料標(biāo)準(zhǔn)，否則使用壽命短，且較容易粘鍋、糊鍋?！　♂槍?duì)傳統(tǒng)釀酒設(shè)備的粘鍋、糊鍋問題，可采用以下幾種解決辦法：　　1、適量多放些壓鍋水；　　2、先將發(fā)酵液中稀的部分投入鍋內(nèi)，待要開鍋時(shí)再投入其余的發(fā)酵液；　　3、在開鍋前攪拌數(shù)次，重點(diǎn)是使沉入鍋底的固態(tài)物質(zhì)懸??；　　4、使用最新研制的“xsm型家用小型釀酒設(shè)備”?！　∥濉啤　∶?00斤原料放壓鍋水50斤，用吹風(fēng)機(jī)把水燒開，然后把發(fā)酵好的原料放入燒鍋內(nèi)攪一次，中間攪一次，開鍋之前攪一次。用水把燒鍋封好，酒頭去掉一斤。當(dāng)出5斤酒時(shí)把吹風(fēng)機(jī)點(diǎn)上，用穩(wěn)火燒酒，當(dāng)酒稍微有點(diǎn)混時(shí)，把吹風(fēng)機(jī)開大，用大火燒酒，酒清時(shí)，把吹風(fēng)機(jī)關(guān)上。當(dāng)?shù)谝粋€(gè)桶里白酒酒精度平均達(dá)到50°時(shí)，換第二個(gè)桶接酒尾，同時(shí)打開吹風(fēng)機(jī)，當(dāng)流酒口流出的酒的酒精度達(dá)10°時(shí)，把火滅掉，整個(gè)燒酒過程完成。　　運(yùn)用生料釀酒技術(shù)釀酒，可比傳統(tǒng)工藝提高出酒率35%—50%以上，一般百斤大米可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)白酒90—100斤，百斤玉米可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高度白酒70斤；百斤鮮紅薯可產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高度白酒25斤（均以酒精度50°計(jì)）。 希望我的回答能夠?qū)δ阌兴鶐椭?，謝謝！

白酒的釀造方法（家庭自用）原料配方 凡含有淀粉和糖類的原料均可釀制白酒，但不同的原料釀制出的白酒風(fēng)味各不相同。糧食類的高粱、玉米、大麥；薯類的甘薯、木薯；含糖原料甘蔗及甜菜的渣、廢糖蜜等均可制酒。此外，高粱糠、米糠、麩皮、淘米水、淀粉渣、甘薯拐子、甜菜頭尾等，均可作為代用原料。野生植物，如橡子、菊芋、杜梨、金櫻子等，也可作為代用原料。 我國(guó)傳統(tǒng)的白酒釀造工藝為固態(tài)發(fā)酵法，在發(fā)酵時(shí)需添加一些輔料，以調(diào)整淀粉濃度，保持酒醅的松軟度，保持漿水。常用的輔料有稻殼、谷糠、玉米芯、高粱殼、花生皮等。 酒曲、酒母 除了原料和輔料之外，還需要有酒曲。以淀粉原料生產(chǎn)白酒時(shí)，淀粉需要經(jīng)過多種淀粉酶的水解作用，生成可以進(jìn)行發(fā)酵的糖，這樣才能為酵母所利用，這一過程稱之為糖化，所用的糖化劑稱為曲（或酒曲、糖化曲）。曲是以含淀粉為主的原料做培養(yǎng)基，培養(yǎng)多種霉菌，積累大量淀粉酶，是一種粗制的酶制劑。目前常用的糖化曲有大曲（生產(chǎn)名酒、優(yōu)質(zhì)酒用），小曲（生產(chǎn)小曲酒用）和麩曲（生產(chǎn)麩曲白酒用）。生產(chǎn)中使用最廣的是麩曲。 此外，糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精等物質(zhì)，即稱之為酒精發(fā)酵，這一過程所用的發(fā)酵劑稱為酒母。酒母是以含糖物質(zhì)為培養(yǎng)基，將酵母菌經(jīng)過相當(dāng)純粹的擴(kuò)大培養(yǎng)，所得的酵母菌增殖培養(yǎng)液。生產(chǎn)上多用大缸酒母。 我國(guó)的白酒生產(chǎn)有固態(tài)發(fā)酵和液態(tài)發(fā)酵兩種，固態(tài)發(fā)酵的大曲、小曲、麩曲等工藝中，麩曲白酒在生產(chǎn)中所占比重較大，故此處僅簡(jiǎn)述麩曲白酒的工藝。制作方法1．原料粉碎。原料粉碎的目的在于便于蒸煮，使淀粉充分被利用。根據(jù)原料特性，粉碎的細(xì)度要求也不同，薯干、玉米等原料，通過20孔篩者占60%以上。2．配料。將新料、酒糟、輔料及水配合在一起，為糖化和發(fā)酵打基礎(chǔ)。配料要根據(jù)甑桶、窖子的大小、原料的淀粉量、氣溫、生產(chǎn)工藝及發(fā)酵時(shí)間等具體情況而定，配料得當(dāng)與否的具體表現(xiàn)，要看入池的淀粉濃度、醅料的酸度和疏松程度是否適當(dāng)，一般以淀粉濃度14～16%、酸度0.6～0.8、潤(rùn)料水分48～50%為宜。3．蒸煮糊化。利用蒸煮使淀粉糊化。有利于淀粉酶的作用，同時(shí)還可以殺死雜菌。蒸煮的溫度和時(shí)間視原料種類、破碎程度等而定。一般常壓蒸料20～30分鐘。蒸煮的要求為外觀蒸透，熟而不粘，內(nèi)無(wú)生心即可。 將原料和發(fā)酵后的香醅混合，蒸酒和蒸料同時(shí)進(jìn)行，稱為"混蒸混燒"，前期以蒸酒為主，甑內(nèi)溫度要求85～90℃，蒸酒后，應(yīng)保持一段糊化時(shí)間。 若蒸酒與蒸料分開進(jìn)行，稱之為"清蒸清燒"。 4．冷卻。蒸熟的原料，用揚(yáng)渣或晾渣的方法，使料迅速冷卻，使之達(dá)到微生物適宜生長(zhǎng)的溫度，若氣溫在5～10℃時(shí)，品溫應(yīng)降至30～32℃，若氣溫在10～15℃時(shí)，品溫應(yīng)降至25～28℃，夏季要降至品溫不再下降為止。揚(yáng)渣或晾渣同時(shí)還可起到揮發(fā)雜味、吸收氧氣等作用。5．拌醅。固態(tài)發(fā)酵麩曲白酒，是采用邊糖化邊發(fā)酵的雙邊發(fā)酵工藝，揚(yáng)渣之后，同時(shí)加入曲子和酒母。酒曲的用量視其糖化力的高低而定，一般為釀酒主料的8～10%，酒母用量一般為總投料量的4～6%（即取4～6%的主料作培養(yǎng)酒母用）。為了利于酶促反應(yīng)的正常進(jìn)行，在拌醅時(shí)應(yīng)加水（工廠稱加漿），控制入池時(shí)醅的水分含量為58～62%。6．入窖發(fā)酵。入窖時(shí)醅料品溫應(yīng)在18～20℃（夏季不超過26℃），入窖的醅料既不能壓的緊，也不能過松，一般掌握在每立方米容積內(nèi)裝醅料630～640公斤左右為宜。裝好后，在醅料上蓋上一層糠，用窖泥密封，再加上一層糠。 發(fā)酵過程主要是掌握品溫，并隨時(shí)分析醅料水分、酸度、酒量、淀粉殘留量的變化。發(fā)酵時(shí)間的長(zhǎng)短，根據(jù)各種因素來(lái)確定，有3天、4～5天不等。一般當(dāng)窖內(nèi)品溫上升至36～37℃時(shí)，即可結(jié)束發(fā)酵。7．蒸酒。發(fā)酵成熟的醅料稱為香醅，它含有極復(fù)雜的成分。通過蒸酒把醅中的酒精、水、高級(jí)醇、酸類等有效成分蒸發(fā)為蒸汽，再經(jīng)冷卻即可得到白酒。蒸餾時(shí)應(yīng)盡量把酒精、芳香物質(zhì)、醇甜物質(zhì)等提取出來(lái)，并利用掐頭去尾的方法盡量除去雜質(zhì)。