50斤黃瓜加多少白酒，腌黃瓜咸菜白酒熬還是不熬

熬吧比較好?。?！ 白酒可以增香

可能是假的，酒精和黃瓜中的維C不會(huì)反應(yīng)，啤酒的酒精含量本來(lái)就少，所以應(yīng)該沒(méi)用。

不能

黃瓜10斤，尖椒2斤，切開(kāi)用1斤精鹽淹24小時(shí)，控干水。 醬油3斤，醋4兩， 燒開(kāi)，冷涼。 鮮姜4兩，大蒜4兩，切片。 香油2兩，味精2兩，白糖1斤，白酒4兩。 其中醬油，醋一定要在干凈無(wú)油的鍋里燒，燒開(kāi)后，把味精，白糖摻進(jìn)去充分融化，等冷涼后加白酒，倒進(jìn)準(zhǔn)備好的容器里。然后放入淹好的菜，最后將香油滴在最上面，起隔絕空氣的作用。 最后蓋好蓋子就完成了，過(guò)個(gè)1星期以后就可以吃了

1.把黃瓜洗凈，晾干； 2.放入粗鹽覆蓋黃瓜表面； 3.放在有陽(yáng)光的地方晾曬， 4；幾天后曬好的黃瓜切塊后放鹽味精醋醬油攪拌好放入點(diǎn)蒜末，取湯勺油放入干辣椒花椒八角等過(guò)油，把油燒熱澆在黃瓜上~便可食用了。

主料小黃瓜750克輔料鹽15克冰糖100克醋100克醬油500克大料2?；ń?小把辣椒適量嫩姜1塊大蒜半頭白酒2湯匙腌制小黃瓜的做法1.小黃瓜去蒂掐花，洗凈控干。倒入適量鹽，用手抓抓，腌制1個(gè)小時(shí)左右，殺出里面的水份。2.腌制好之后，把水倒掉，撈出小黃瓜平鋪在篦子上，放陰涼處晾上一天，這一步一定一定不要省略。這是讓黃瓜吃起來(lái)嘎嘣脆的關(guān)鍵所在。我加了點(diǎn)胡蘿卜條一起，同樣的做法。3.準(zhǔn)備好各種配料。生姜最好用嫩姜，子姜。別切片，切塊一起進(jìn)去腌。這樣味道特別好。子姜腌好了切片吃也是特別美味。4.煮腌汁，鍋里倒入醋100克，冰糖100克，醬油500克，大料2粒，花椒1小把，辣椒適量，小火煮開(kāi)，至冰糖融化，關(guān)火晾涼。5.取一干凈的密封罐，把晾好的黃瓜胡蘿卜放進(jìn)去，鋪上蒜末。子姜。倒入晾涼的腌汁。澆上2湯匙白酒。蓋上蓋子，搖晃一下讓它均勻。放冰箱或是陰涼處。隔天就能吃了。腌到第三天的時(shí)候，味道最恰到好處了。

配料：黃瓜：10斤，青辣椒：2斤，醬油：3斤，鮮姜：0.5斤，大 蒜：0.5斤，豆油：0.3斤，鹽： 1斤， 白酒：0.5斤， 味精：50克，白糖：1斤，制作方法：1，黃瓜切寸條，用鹽腌制24小時(shí)，撈出晾曬一天，放入壇中。2，將鮮姜切絲，蒜切片，辣椒切絲，與黃瓜拌勻。3，醬油，豆油各自燒開(kāi)晾涼，放入味精和白酒后，倒入壇中，兩天后即可食用。

主料：鮮嫩黃瓜兩至三根（一定要頂花帶刺的做出來(lái)才爽口哦） 調(diào)料：A.鹽一勺 B.白醋五勺，冰糖一塊（核桃大?。?，蜂蜜一勺，味精小半勺，干紅辣椒四個(gè)（掰成小段） 制作方法： 1，將黃瓜洗凈，切成大約八厘米長(zhǎng)手指頭粗細(xì)的小段，放在干凈容器內(nèi)用鹽攪拌均勻，待用。 2，將B里面的材料一起放進(jìn)一個(gè)小碗里邊，攪拌均勻，并放置到冰糖完全溶解。 3，黃瓜用鹽腌二十分鐘左右會(huì)滲出很多水分，把這些水分倒掉，并將剛才調(diào)好的B調(diào)味料到入黃瓜中攪拌均勻。 4，放置冰箱中冷藏一天，即可。 特點(diǎn)：酸中帶甜，辣味適中，冰爽可口，開(kāi)胃消食。 關(guān)鍵： 1，一定要用冰糖和白醋，不要用白糖和米醋/陳醋，否則作不出那種清爽的味道。 2，用鹽腌黃瓜的時(shí)候，鹽的用量切勿過(guò)多，否則會(huì)影響最后清甜的口感。 3，此道涼菜放置在冰箱中腌制，所以特別適合夏天食用，根據(jù)我在都一處的經(jīng)驗(yàn)，在保證衛(wèi)生的情況下腌至的時(shí)間如果超過(guò)兩天效果會(huì)更好。如果只腌一天，也已經(jīng)很不錯(cuò)了。 4，和別的涼菜不同的是，這道涼菜不需要放香油，以強(qiáng)調(diào)不帶一滴油脂的清爽感。

你應(yīng)該不是用酒直接腌菜，而是怕腌菜變質(zhì)最后加的一點(diǎn)白酒吧。如果是這樣，可以適當(dāng)多等幾天，酒味會(huì)自己散去的。如果是不小心白酒倒得太多，可以將壇子里的鹽水舀出一部分通過(guò)加熱使酒精揮發(fā)，待晾涼后再倒回壇中，但切記不可大量的加熱。

防腐

主料黃瓜5條 鹽適量醬油5大勺 老抽1大勺耗油適量 八角2個(gè)香葉3片 花椒適量辣椒適量 蒜2頭爽脆黃瓜咸菜的做法步驟爽脆黃瓜咸菜的做法圖解11. 黃瓜切成條，撒上鹽，腌制10分鐘，爽脆黃瓜咸菜的做法圖解22. 蒜切成厚片，爽脆黃瓜咸菜的做法圖解33. 座鍋加油，花椒，辣椒，八角，香葉，炸出香味，爽脆黃瓜咸菜的做法圖解44. 油燒的熱一點(diǎn)，澆在黃瓜上，爽脆黃瓜咸菜的做法圖解55. 醬油，老抽，上鍋煮開(kāi)，爽脆黃瓜咸菜的做法圖解66. 加入耗油，攪勻，爽脆黃瓜咸菜的做法圖解77. 倒入碗里，涼透，爽脆黃瓜咸菜的做法圖解88. 醬油到進(jìn)去，蓋上保鮮膜，一天就可以吃啦，

黃瓜咸菜的做法1.黃瓜大約三斤，切成如圖模樣，切好后灑鹽一層黃瓜一層，不用太多的鹽，腌制一夜2.把灑了鹽的黃瓜的水全部倒出，把黃瓜里的水倒出去3.用重物壓黃瓜，將黃瓜里的水盡量全壓出去，多壓幾個(gè)小時(shí)（我用的是制作豆腐的模具，下面是漏洞的，水可以滲出去，最下面有個(gè)小盆接水）4.醬油350毫升、白糖70克白酒10克左右，一起放入鍋中，待把醬油煮開(kāi)、白糖融化后關(guān)火，找一容器倒入晾涼（喜歡吃甜的，可以多加點(diǎn)糖）5.依自己口味，準(zhǔn)備姜、蒜，喜歡吃辣的，還可以放辣椒6.殺過(guò)水的黃瓜放在在晾涼的醬汁中,依次加入:黃瓜、姜、蒜、辣椒、拌勻7.冷油下入花椒大料，小火慢慢榨出料油，撈出花椒大料8.趁熱澆在黃瓜上，也可以涼油放，都可以，這個(gè)圖片是才制作好的，腌制幾小時(shí)后食用，味道更好，溫馨提示：不要放味精，雞精

黃瓜含大量水分和維生素和糖類物質(zhì)食用過(guò)量易腹瀉，雞蛋蛋白，膽固醇含量高，白酒含乙醇高，乙醇能產(chǎn)生過(guò)多的能量，建議少飲。

貌似女人經(jīng)常喝酒容易發(fā)福，。當(dāng)然偶爾喝一點(diǎn)沒(méi)關(guān)系的，，望采納！！

蜂蜜減肥。蜂蜜是一種天然的營(yíng)養(yǎng)品，性和，潤(rùn)肺潤(rùn)腸。蜂蜜具有優(yōu)良的殺菌效果與解毒效果，它有助于把體內(nèi)積聚下的廢物排出體外，改善便秘，讓全身的新陳代謝功能得到改善，使得那些由于不能很好地消耗而在體內(nèi)積聚下來(lái)的多余脂肪作為能量而得到燃燒。蜂蜜包含可以燃燒人體能量的優(yōu)質(zhì)糖分、維生素以及礦物質(zhì)等，優(yōu)質(zhì)糖分進(jìn)入血液中，變成能量，很快地消除疲勞，緩解饑餓感。用蜂蜜減肥價(jià)廉物美，對(duì)因便秘而引起肥胖的人特別有效。 蜂蜜減肥一般以一周為周期。一般人在吃蜂蜜兩天后就感覺(jué)到身體輕松，心情愉快。在減肥過(guò)程中，要注意多喝水，有利于新陳代謝，并應(yīng)控制含有咖啡因與鞣酸的飲料和酒類，以免對(duì)內(nèi)臟產(chǎn)生刺激。采用蜂蜜減肥，許多人在3天以內(nèi)就減肥3公斤。其次，便秘的癥狀以及焦慮不安的感覺(jué)也可以消除。 參考： 第一天： 清早起來(lái)空腹喝一杯蜂蜜水在這一天當(dāng)中不可以吃主食，要是餓了就去吃點(diǎn)水果（不要吃太甜的哦）最好是去啃黃瓜，中午再喝一杯蜂蜜水記得晚上睡覺(jué)前4小時(shí)一定不要在吃東西了，蜂蜜水也是不可以的。 第二至三天： 正常吃飯要少吃多餐。 第四天： 與第一天一樣用蜂蜜來(lái)填飽肚子。 第五至六天： 又一次恢復(fù)到第二至三天正常吃飯不過(guò)這時(shí)已經(jīng)明顯感覺(jué)到不象以前那樣能吃了。 第七天： 到了最后一天你的胃也已經(jīng)變小了。最后堅(jiān)持一下，用和第一天一樣的飲食夏天吃以下食物會(huì)讓你越吃越瘦: 1.紫菜 紫菜除了含有豐富的維他命a、b1及b2，最重要的就是它蘊(yùn)含豐富纖維素及礦物質(zhì)，可以幫助排走身體內(nèi)之廢物及積聚的水分，從而收瘦腿之效。 2.芝麻 芝麻它的「亞麻仁油酸」可以去除附在血管內(nèi)的膽固醇，令新陳代謝更好，減肥收腿就輕松得多。 3.香蕉 香蕉雖然卡路里很高，但脂肪卻很低，而且含有豐富鉀，又飽肚又低脂，可減少脂肪在下身積聚，是減肥時(shí)候的理想食品。但是淀粉含量也很高，慎用！ 4.蘋(píng)果 蘋(píng)果含獨(dú)有的蘋(píng)果酸，可以加速代謝，減少下身的脂肪，而且它含的鈣量比其它水果豐富，可減少令人下身水腫的鹽分。 5.紅豆 紅豆所含的石堿酸成分可以增加大腸的蠕動(dòng)，促進(jìn)排尿及減少便秘，從而清除下身脂肪。 6.木瓜 木瓜它有獨(dú)特的蛋白分解酵素，可以清除因吃肉類而積聚在下身的脂肪，而且木瓜肉所含的果膠更是優(yōu)良的洗腸劑，可減少?gòu)U物在下身積聚。 7.西瓜 西瓜它是生果中的利尿?qū)＜遥喑钥蓽p少留在身體中的多余水分，而且本身的糖分也，多吃也不會(huì)致肥。 8.蛋 （推薦） 蛋內(nèi)的維他命b2有助去除脂肪，除此之外，它蘊(yùn)含的煙堿酸及維他命b1可以去除下半身的肥肉。