白酒為什么不用罐裝，白酒為什么不用易拉罐裝呢

因?yàn)槭墙饘俚?。白酒?duì)于金屬有腐蝕作用

杏花村系列現(xiàn)在有大易拉罐，10斤的。和大罐啤酒似的。鐵皮罐子。

易拉罐的設(shè)計(jì)理念是快速消費(fèi)，放白酒怕一次喝不了

有過，甚至有過加熱罐的。推廣易拉罐裝白酒，有幾個(gè)問題要解決：首先，數(shù)自量必須相當(dāng)大。這主要由機(jī)器灌裝能力和易拉罐制作、印刷數(shù)量決定的。由此產(chǎn)生后果，年產(chǎn)3萬噸以下的酒廠用不起；品種少；包知裝裝潢優(yōu)勢不能體現(xiàn)...其次，“好酒”（酸度大）對(duì)罐的“腐蝕”，對(duì)口味會(huì)有影響。道因?yàn)榘拙茮]有保質(zhì)期，“易拉罐”不會(huì)保證“質(zhì)量”永恒。還有，人們習(xí)慣觀察酒的透明度、顏色、“酒花”（搖晃產(chǎn)生氣泡）以判別質(zhì)量。等等..期盼新一輪易拉罐白酒的興起

一般的我們不用鋁裝有兩種原因，第一，就是前面大家說的白酒里面的化學(xué)物質(zhì)比較多，都是各種醇各種酯。容易與鋁發(fā)生反應(yīng)。第二，因?yàn)槠【瓶蓸返蕊嬃隙际呛写罅康亩趸嫉?，所以瓶子是鼓鼓的，運(yùn)輸?shù)臅r(shí)候不會(huì)有太大的影響。白酒的話，瓶子碰一下就會(huì)凹凸不平

可以用塑料桶裝。市面上銷售的一些低檔白酒，比如二鍋頭，高粱酒等等，都有塑料桶裝的。據(jù)專家介紹，目前食品級(jí)塑料包裝材料主要分成兩類：一類是普通PE?聚乙烯塑料，另外一類是環(huán)保PET?聚酯塑料。前者適用于普通食品和飲料，后者適用于酒、食用油等溶解性強(qiáng)的食品和飲料。普通聚乙烯塑料桶用于裝白酒，時(shí)間一長，聚乙烯可溶解于酒精，人們飲用后，可能會(huì)引起皮膚過敏，嚴(yán)重的會(huì)導(dǎo)致貧血。PET則是一種新型的高分子聚酯材料，分子結(jié)構(gòu)更加穩(wěn)定，用于裝白酒，不會(huì)對(duì)人體造成危害，但密封性不如玻璃瓶，存放時(shí)間過長后，酒精會(huì)逐漸揮發(fā)。 據(jù)了解，由于不屬于強(qiáng)制標(biāo)注內(nèi)容，不少酒類企業(yè)并沒有注明包裝桶所用的材質(zhì)。采訪中，一些消費(fèi)者對(duì)此表示擔(dān)心，如果廠家以聚乙烯塑料桶裝白酒，消費(fèi)者該如何辨識(shí)？有專家建議消費(fèi)者，無論是哪種塑料桶裝白酒，購回后最好換到玻璃瓶中保存。

白酒應(yīng)該可以吧?原因不很清楚,總之用不同材質(zhì)的容器裝酒,口感味道不一樣,可能是不同材質(zhì)在空氣中的溫度不一樣吧,

最主要的原因是白酒中的酸易與鋁質(zhì)品反應(yīng)，使酒產(chǎn)生渾濁和沉淀，影響酒的質(zhì)量和危害人體健康。補(bǔ)充：白酒，是中國特有的一種蒸餾酒，是世界七大蒸餾酒之一。由淀粉或糖質(zhì)原料制成酒醅或發(fā)酵醪經(jīng)蒸餾而得。又稱燒酒、老白干、燒刀子等。酒質(zhì)無色（或微黃）透明，氣味芳香純正，入口綿甜爽凈，酒精含量較高，經(jīng)貯存老熟后，具有以酯類為主體的復(fù)合香味。以曲類、酒母為糖化發(fā)酵劑，利用淀粉質(zhì)（糖質(zhì)）原料，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾、陳釀和勾兌而釀制而成的各類酒。白酒是中國北方及川貴地區(qū)在酒桌上最常喝的酒，也是在傳統(tǒng)節(jié)日送人的禮品。

白酒酒精含量高,有很大的腐蝕性，不宜金屬材料材料裝。另外普通的易拉罐容量都在250-300ml，是一次性的，很少人有這么大的酒量（白酒），如果一次喝不了，又蓋不上，酒精會(huì)揮發(fā)掉，白酒也就會(huì)變味，所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝，而且用這樣的器皿盛裝，時(shí)間越長會(huì)變得溫潤醇厚。因此， 酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。

白酒酒精含量高,有很大的腐蝕性，不宜金屬材料材料裝。另外普通的易拉罐容量都在250-300ML，是一次性的，很少人有這么大的酒量（白酒），如果一次喝不了，又蓋不上，酒精會(huì)揮發(fā)掉，白酒也就會(huì)變味，所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝，而且用這樣的器皿盛裝，時(shí)間越長會(huì)變得溫潤醇厚。因此， 酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。

白酒酒精含量高,有很大的腐蝕性，不宜金屬材料材料裝。另外普通的易拉罐容量都在250-300ML，是一次性的，很少人有這么大的酒量（白酒），如果一次喝不了，又蓋不上，酒精會(huì)揮發(fā)掉，白酒也就會(huì)變味，所以白酒都采用有蓋的玻璃瓶及陶瓷罐裝，而且用這樣的器皿盛裝，時(shí)間越長會(huì)變得溫潤醇厚。因此， 酒在存放過程中，酒中的醇類會(huì)和有機(jī)酸起化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生多種酯類物質(zhì)，各種酯類都具有各種特殊的香氣。由于酒中的酯化反應(yīng)相當(dāng)緩慢，因此，優(yōu)質(zhì)酒一般需要貯存三四年，甚至更長一點(diǎn)的時(shí)間。

那樣會(huì)影響口感,白酒的酒精含量高,會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)吧.

好主意，趕快申請(qǐng)專利。發(fā)財(cái)了算我一份。

酒中的乙醇易與易拉罐的材質(zhì)（鋁）發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，產(chǎn)生另一種化學(xué)物質(zhì)，導(dǎo)致惡心、頭暈等輕度中毒癥狀發(fā)生。

嚴(yán)格地講，不是“不能”而是“不宜”。　　1.白酒含有較高的酒精，還有其他化學(xué)物質(zhì)，如果白酒因?yàn)楦鞣N原因酸敗，產(chǎn)生了酸性物，就會(huì)與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)。從而會(huì)腐蝕罐體——漏了?！　?.白酒和其他飲料不同，釀造裝灌之后里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化。保質(zhì)期又很長，更增加了這些反應(yīng)的可能性。（況且，白酒還需要有很小量的和空氣接觸，以利于芳香烴的產(chǎn)生?！熬圃疥愒较恪贝笾抡f的就是這個(gè)意思。但這個(gè)條件比較特殊，比較微妙，在此可不做理會(huì)）　　3.白酒的類型和品質(zhì)可以從外觀上觀察。大部分白酒品質(zhì)要求酒體晶瑩透明，發(fā)現(xiàn)混濁則是質(zhì)量不高。還有，貴州一帶出品的醬香型白酒，有的酒體呈微黃色，并略有渾濁，而這又是品質(zhì)正常的表現(xiàn)?！　?.易拉罐的罐壁很薄，最好裝用含氣體的液體，比如可樂、汽水、啤酒等等。這樣氣體一膨脹，就會(huì)增加罐壁的強(qiáng)度，以利于運(yùn)輸和貯藏?！　?.所以，不含氣體的易拉罐飲料的罐壁需要做得很厚才行，增加了成本。所以也會(huì)貴一些。你看看“紅牛”飲料的罐壁，比可樂罐啤酒罐厚得多?！　”容^紅牛飲料和白酒來看就容易理解：因?yàn)轱嬃媳緛砭褪侨斯づ渲频?，灌裝之后性質(zhì)基本不再變化。而白酒是釀造的，發(fā)酵的化學(xué)反應(yīng)非常復(fù)雜，灌裝之后性質(zhì)仍在變化，不易控制。所以才會(huì)用化學(xué)穩(wěn)定性很好的玻璃或者瓷瓶灌裝。

.會(huì)發(fā)生化學(xué)反映。

啤酒及其他飲料，大多有易拉罐句裝。而白酒則一直沒有出現(xiàn)。這是因?yàn)榘拙谱陨淼膶傩?，使其不宜用易拉罐來盛裝。 1.白酒含有較高的酒精及其他化學(xué)物質(zhì)，如果白酒因?yàn)楦鞣N原因酸敗，產(chǎn)生了酸性物，就會(huì)與易拉罐內(nèi)壁產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng)從而發(fā)生腐蝕罐體，導(dǎo)致泄漏的可能。 2.白酒和其他飲料不同，釀造裝灌之后里面的各類芳香物質(zhì)依然在發(fā)生變化，保質(zhì)期又很長，更增加了這些反應(yīng)的可能性。因此不宜用易拉罐盛放。 3.白酒的類型和品質(zhì)可以從外觀上觀察。大部分白酒品質(zhì)要求酒體晶瑩透明，發(fā)現(xiàn)混濁則是質(zhì)量不高。如果用易拉罐來盛裝，則無法進(jìn)行這種觀察。 4.易拉罐的罐壁很薄，適宜裝含氣體的飲料，比如可樂、汽水、啤酒等。這樣氣體一膨脹，就會(huì)增加罐壁的強(qiáng)度，利于運(yùn)輸和貯藏。而不含氣體的飲料如白酒等，罐壁需要做得很厚才行，這就增加了成本，用來裝白酒很不劃算。 綜上所述，白酒因其自身的特殊性，完全不適宜用易拉罐來灌裝，而只適宜用化學(xué)穩(wěn)定性很好的玻璃或者瓷瓶灌裝。

易拉罐主要是裝帶有膨脹性質(zhì)的飲料啊 酒啊之類的 因?yàn)橐桌薇容^容易受到擠壓`裝白酒比較容易泄露`還有一點(diǎn)`就是白酒一般都用透明的玻璃瓶裝`那樣的話`白酒是否變質(zhì)`就一目了然``也許你會(huì)問為什么啤酒或者飲料不用玻璃瓶裝``說實(shí)話`這個(gè)其實(shí)我也不懂啦``不好意思啦`我就知道這么多`