1,酒吧服務(wù)員洋酒配飲料的比例是多少
大哥,你的問題很雷人.VODKA ORANGE-我們一般不這么干,一般是VODKE SUNRISE,用COLLIN杯, 1.5JIG vokda, 10oz orange juice, drop of Granadine syrup.假如您是說調(diào)制雞尾酒的話,那么一定是先放入基酒,也就是VODKA.JACK DANNES ON COKE 也很簡單,1.5JIG WISKEY, ROCK 杯, 加冰加可樂,喜歡的話加片檸檬.紅酒兌雪碧? 如果說威士忌兌冰綠茶是中國人發(fā)明的喝法的話,紅酒兌雪碧...法國人會對你說:OH,My !我們法國人研究了一千年怎樣去除紅酒里的糖分,中國人用1秒鐘就摧毀了我們1000年的努力.是個笑話,也是實情. 你用38塊錢的王朝去兌也就算了,因為那個還好不是葡萄酒,可是你要是用82年的拉菲堡之類的話,估計法老要找你拼命了.
2,喝洋酒正確的方法
1、白蘭地白蘭地是生活中最常見的洋酒,它在喝的時候有多種不同方法,最常見的喝法就是和雪碧按1:0.8的比例搭配在一起,調(diào)勻后飲用,這樣濃郁的酒香和雪碧的氣泡,會形成明顯撞擊,會讓人們品嘗到白蘭地的特有滋味。,白蘭地在飲用時,除了可以參入雪碧以外,還可以參入橙汁,紅茶以及青檸汁等多種飲品,這樣會讓白蘭地的口感更容易讓人接受。?2、威士忌威士忌也是酒水市場上熱銷的洋酒,它屬于蒸餾酒,酒精,最高濃度能達到70%,而且這種酒平時不適合在就餐時飲用,它特別適合在閑暇時慢慢品味。威士忌是所有洋酒中性子最烈的存在,它可以直接飲用,也可以加入適量的純凈水或者冰塊,在飲用以前應該先聞香后,然后才能慢慢品飲。3、朗姆酒朗姆酒也是一種常見洋酒,它分為清淡型和濃烈型兩種不同的風格,這種洋酒在飲用時可以加入冰塊,也可以加入適量的蘇打水,再加蘇打水,引郎姆酒史萊姆酒與蘇打水的比例應該是1:2,把它們混合調(diào)勻以后慢慢便宜之類,特別誘人。
3,普通白酒怎樣調(diào)味道才好
下面的雞尾酒全都是用白酒調(diào)出的,每款酒還根據(jù)世界杯32支球隊取了名字, 我把一些技巧的東西整理出來放在下面,有興趣的球迷朋友與非球迷朋友都可以自己試試,絕對不比芝華士差~物料準備:1.白酒,一定要口感醇厚,注意品質(zhì),我用的是金榜題名的出的那款世界杯特別酒系列,還不錯,香味和口感比較濃,不會被別的飲料與配酒破壞成分。2.冰塊,可以靈活掌握;3.多種飲料,具體在下面配方中列出;4.各色酒杯,香檳杯、雞尾酒杯;請點擊輸入圖片描述基本調(diào)試方法:一、調(diào)和法:(1)在攪拌酒水的時候用中指與無名指輕輕夾起酒吧匙,前后來回攪3次,再正轉(zhuǎn)2圈倒轉(zhuǎn)2圈。(2)混合時不宜過度攪拌,因為過度攪拌會造成冰塊溶解稀釋飲品的濃度。二、搖和法:(1)用搖和法調(diào)酒,搖蕩時要用力。(2)混合要充分,能去除酒的辛辣,使酒溫和,且入口順暢。請點擊輸入圖片描述酒技巧:1 英格蘭 -----歐洲紅魔。配方:金榜題名酒 + 4滴紅石榴糖漿+七喜汽水。比例 :2:4滴紅石榴糖漿:七喜汽水。做法:在酒杯中加六分冰,將金榜題名酒、4滴紅石榴糖漿配料倒入杯中,然后加滿七喜,用調(diào)酒棒輕輕的攪拌一下。2意大利------藍色激情。配方:金榜題名酒+藍橙酒+三塊冰塊。比例:1:1。做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入酒杯里。請點擊輸入圖片描述3荷蘭 -------橙色風暴。配方:金榜題名酒+君度酒 +橙汁 +三塊冰。做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入酒杯里。4法國--------浪漫物語。配方:金榜題名酒+檸檬汁+綠。比例:1:1:4。做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯中。請點擊輸入圖片描述5阿根廷------別為我哭泣。配方:金榜題名酒+藍橙酒+湯力汽水+三塊冰塊。比例:2:1。做法:加三塊冰,金榜題名酒等配料到調(diào)酒壺搖8到10秒鐘,把冰搖碎,倒入杯中,后加滿湯力汽水。6葡萄牙------野性的呼喚。配方:金榜題名酒+ 蘇打水+碎冰。比例:1:2。做法:在酒杯里加滿碎冰,然后倒入金榜題名酒和蘇打水。7突尼斯------今夜無眠。配方:金榜題名酒+葡萄汁 +檸檬一片 可樂適量+五塊冰塊。比例:1:1。做法:直接在酒杯中加四至五塊冰,將金榜題名酒,葡萄汁、檸檬片加入杯中攪拌??蓸窂母咛幍谷爰て鹋菽?,即可飲用。8瑞典--------冰與火。配方:金榜題名酒+柳橙汁+細碎冰。比例:1:4。做法:把兩份配料分別加進裝滿細碎冰的酒杯。