1，問用楊梅泡酒那些楊梅要先清洗一下嗎
清水里面加少許鹽巴，把楊梅放入泡半小時左右，可以殺菌
楊梅泡酒是需要清洗的，特別是那種大的楊梅，果園內(nèi)摘的，灰塵會少很多，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號其實是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，酒腐蝕性很強容易把塑料腐蝕到酒里,度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康純糧食酒，京東有，至于配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡
摘得時候小心一點，摘回來可以直接泡酒，不需要清洗，用50度以上的白酒，比如，二鍋頭、老白干
2，楊梅可以用白酒清洗嗎
放在淡淡的鹽水中泡10分鐘蟲子自動的爬出來死掉。
在淡淡的鹽水中泡10分鐘蟲子自動的爬出來死掉。 有人用酒精洗，不推薦，酒精可能破壞維生素
可以
可以， 楊梅不就是泡酒和生吃的嘛。吃了n年了
可以倒是可以，就是估計吃起來味道帶酒味，最好還是用鹽水洗吧
用清水洗干凈就好了，直接吃就好了。一定要洗干凈的，清水反復沖洗干凈以后再使用燒開的開水待冷卻以后再次浸泡楊梅以后就可以食用了。酒泡楊梅具體是何用途不太清楚，據(jù)說可以治療痢疾，腹瀉的。效果一般，不過可以暖胃有點好處，應該有養(yǎng)生功效，不過也不可以多吃被酒浸泡過的楊梅可能會傷胃。
3，楊梅怎么洗
可以用鹽水泡半個小時在拿去用清水沖幾遍，就可以直接吃了，怕酸的朋友還可以泡在躺水里面。楊梅還可以拿去泡酒，泡上幾個月的楊梅酒味道很不錯哦。用白酒泡。
您好，之前看過一個電視節(jié)目，可以用面粉來清洗楊梅，因為面粉的粘附力效果比較好。先用流動水將楊梅表面的雜質(zhì)沖洗干凈，面粉用水調(diào)成面糊水，然后將楊梅倒進面糊水里，用手輕輕攪著洗一分鐘，然后再用流動水將楊梅表面的面糊沖洗干凈，最后放到鹽開水中浸泡10分鐘，就可以了。
一般不用洗，很容易壞點?；蛘咧苯优菀幌吕渌R上拿起來。
用鹽水泡泡，然后用清水洗干凈。
親，清洗楊梅很簡單的，你可以先用涼開水放上些鹽，然后把清洗過的楊梅放到鹽水中泡上半小時，吃的時候在用涼開水洗一遍就可以了。這樣比較干凈衛(wèi)生哦。
用鹽水洗，泡一會兒，你就會看到有白白的小蟲子爬出來的。
4，干楊梅要清洗泡酒
楊梅用鹽水浸泡40分鐘然后清洗瀝干水，最好要晾干，再泡酒，第二天楊梅酒就不會發(fā)白了。正確泡楊梅酒的做法1、清洗 挑選新鮮完整的楊梅，稍清洗后，用鹽水浸泡楊梅20分鐘，以便更徹底的殺菌去塵。用純凈水將鹽水泡過的楊梅清洗干凈，攤開，放陰涼處晾至無水。泡制楊梅酒lq.jpg2.裝瓶浸泡 找一個大口的玻璃瓶清洗干凈并徹底晾干，然后一層楊梅，一層冰糖的碼放入瓶中，最后倒入白酒，讓酒浸過楊梅。3.封密保存 蓋緊蓋子密封保存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。 三個月打開后，將楊梅與酒分離，這樣便于保存。
干楊梅泡酒的話，當然要清洗了，只是清洗過后，需曬干水分，在放入泡酒容器中，倒入白酒浸泡，適量的加點冰糖搭配泡酒，浸泡3個月左右即可，另外，還需注意，泡酒瓶，需玻璃的，或者陶瓷的，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質(zhì)。而玻璃、陶瓷就不會產(chǎn)生上述情況,谷養(yǎng)康0添加泡酒專用酒特意留出加原料的空間~
搜一下：干楊梅要清洗泡酒
5，楊梅酒用什么酒泡好喝用多少的楊梅泡多長時間知道的大神說下
楊梅是中國的特產(chǎn)水果，據(jù)《本草綱目》記載有“生津、止渴、調(diào)五臟、滌腸胃、除煩憒惡氣”的功效。因此，許多家庭都在楊梅成熟季節(jié)泡上一壇上好的楊梅酒，以飽口福并款待客人。 楊梅酒的制作工藝比較簡單，但要泡出好的楊梅酒還是有很多講究的，從原料到制作方法，每一個環(huán)節(jié)的不慎都會使泡出來的酒不盡如人意。下面簡要說一下浸泡楊梅酒的技巧和方法。 1、首先要選好楊梅品種。以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅為好，這兩種楊梅糖分高，酸度適中，色澤較深，香氣足，口感柔和。請?zhí)暨x新鮮、成熟度高、無破損的楊梅，去除葉子、果梗(果梗含有多量劣質(zhì)單寧使酒味苦澀)。 2、選好白酒亦是關鍵。為使楊梅酒中楊梅特有的果香突出，營養(yǎng)成分有效保留，故所選白酒不宜用曲香、濃香、糟燒等類型白酒。該類酒異味重，會沖淡、壓抑楊梅果香。米燒、酒汗等米香型白酒還可以，但最理想的是清香型大麥燒酒，該酒負壓蒸餾、冷凍、凈化去異味處理，使酒體醇凈帶有特殊的果香味，與楊梅果香最能融和。 3、用45度~50度白酒，比例為白酒55%、楊梅45%。根據(jù)個人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里，泡制楊梅酒的容器應該填充滿，以減少與空氣接觸，避光保存，泡制過程中不要與鐵質(zhì)器具接觸，以免破壞其色澤。 4、浸泡時間不能過長，一般在一個月之內(nèi)，浸泡時間過長會使楊梅核內(nèi)苦澀味浸出，影響口感，浸泡一個月以后最好把楊梅與酒分離，楊梅先食用，酒液可以保存至少一年，慢慢品嘗。 5、不會飲酒的人可以用礦泉水將酒液稀釋后，再加蜂蜜和米醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。望采納，謝謝?。。。。。。。。。。。。。。。?/div>
白酒、跟楊梅的比例一般都是1：1、多點算的話、三種、白酒、楊梅、冰糖、10：10：2
1、首先要選好楊梅品種。以瑞安高樓黑炭梅和茶山楊梅為好，這兩種楊梅糖分高，酸度適中，色澤較深，香氣足，口感柔和。請?zhí)暨x新鮮、成熟度高、無破損的楊梅，去除葉子、果梗(果梗含有多量劣質(zhì)單寧使酒味苦澀)?！ ?、選好白酒亦是關鍵。為使楊梅酒中楊梅特有的果香突出，營養(yǎng)成分有效保留，故所選白酒不宜用曲香、濃香、糟燒等類型白酒。該類酒異味重，會沖淡、壓抑楊梅果香。米燒、酒汗等米香型白酒還可以，但最理想的是清香型大麥燒酒，該酒負壓蒸餾、冷凍、凈化去異味處理，使酒體醇凈帶有特殊的果香味，與楊梅果香最能融和?！ ?、用45度~50度白酒，比例為白酒55%、楊梅45%。根據(jù)個人喜好，可加冰糖、蜂蜜，先溶解在白酒里，泡制楊梅酒的容器應該填充滿，以減少與空氣接觸，避光保存，泡制過程中不要與鐵質(zhì)器具接觸，以免破壞其色澤?！ ?、浸泡時間不能過長，一般在一個月之內(nèi)，浸泡時間過長會使楊梅核內(nèi)苦澀味浸出，影響口感，浸泡一個月以后最好把楊梅與酒分離，楊梅先食用，酒液可以保存至少一年，慢慢品嘗。 5、不會飲酒的人可以用礦泉水將酒液稀釋后，再加蜂蜜和米醋，即可得到口感好、健康美容的低度甜酒。nw988ip61我來教你一下，我們這都是這么做的，因為這里就是產(chǎn)楊梅的地方，首先泡楊梅酒的楊梅最好選的好點，把楊梅用清水洗一下瀝干水分，然后你找個密封的罐子或者瓶子，要大口徑的，方便以后取出楊梅。把楊梅放入罐子加白酒浸沒楊梅酒可以了，不要放糖之類的，只要放白酒就可以了，泡好后可以儲存很長時間，時間長了楊梅酒有點甜甜的，楊梅反而沒什么味道。呵呵，我小時候每天中午都偷吃幾個楊梅燒酒，吃完沒多久就醉了，呵呵正好睡午覺首先我們來講一下要準備的材料：楊梅、燒酒（白酒）和冰糖。楊梅的選取有一定的講究，我們應該盡量選取個頭大，顏色暗紅色的楊梅，最好還要吃不出酸味，過于熟透的楊梅不能要，否則會讓楊梅酒變酸。盡量選取高度的白酒，比如56度的二鍋頭；冰糖我們可以選單晶冰糖，大塊的土冰糖也是可以用的，實在沒有冰糖的話勉強可以使用綿白糖來替代，效果就沒有冰糖好了。 下面老虎講一下配制比例和具體的步驟。比例： 酒：楊梅：冰糖的比例以5：5：1為適，如500毫升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖。PS：比例并不是要求很嚴格，白酒能夠浸過所有的楊梅即可。步驟： 用冷開水清洗楊梅，然后放置一段時間晾干楊梅，幫楊梅放入瓶內(nèi)， 加入冰糖和白酒，密封。存放： 大概放上三個月左右，酒的顏色變成深紅就可以飲用，時間越久，效果越佳。但存放的時間也并不一定，可以根據(jù)個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。功效： 楊梅酒具有通氣活血，清熱解暑，能治腹瀉，消除疲勞，增進食欲。貼示： 楊梅能夠吸附酒中的酒精，所以如果楊梅泡久了，楊梅的酒精度可能會比酒里的還要高哦，這是吃楊梅可能比會比喝酒容易還要容易醉。
材料準備：楊梅，白酒，冰糖（比例分別最好10：10 ：3）；白酒選擇，最好不要那種市面上購買的濃香白酒，最常用的的糯米燒酒和紅薯燒酒、米酒；將楊梅和冰糖分層放好，倒入白酒密封，半個月后即可喝，如果想吃楊梅那么泡一個星期便可以取出食用。
泡制楊梅酒的白酒，最好選用清香型或者米香型白酒，不要選擇濃香型或者醬香型的白酒，因為香味太濃郁的白酒會把楊梅的香味掩蓋住。楊梅浸泡半月左右可以飲用，更長時間的浸泡會讓楊梅顏色發(fā)烏。泡制好的楊梅酒直接飲用就行，大熱天冰鎮(zhèn)后飲用更爽。原料楊梅500g，白酒500ml，冰糖150g步驟1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅，摘除葉子、果梗，并用高度白酒清洗。2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗干凈并徹底晾干。3、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式，即一層楊梅，一層冰糖，放入瓶中，最后再倒入所有的酒，讓酒漫過楊梅，蓋緊蓋子密封保存，陰涼、避光、室溫下三個月即可。4、啟封后，要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯，加入冰塊與蜂蜜，清爽甘甜。釀好的楊梅酒不僅可以喝，也可以作為烹飪用酒，尤其是烹煮飼養(yǎng)雞鴨、牛肉等腥味大的菜肴時，味道格外好。5、楊梅酒浸泡時間不能太長，一個月之內(nèi)為宜，時間越久，酒色越深。但存放的時間也并不一定，可以根據(jù)個人的口味而定。有的人喜歡吃酒中的楊梅，那楊梅的浸泡時間不能太長，否則楊梅就沒有味道了，一般情況下一星期就可以品嘗楊梅了。有的人喜歡喝楊梅酒，楊梅的浸泡時間可以適當長一些，等到酒色變深，楊梅香味濃郁時再飲用。