釀酒白酒放多少冰糖合適，泡楊梅酒十斤酒放多少冰糖

20斤楊梅，10斤米酒，老媽泡了兩大罐楊梅酒，想想都美味！ 00:00 / 04:5470% 快捷鍵說明 空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進(jìn)5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽 不再出現(xiàn) 可在播放器設(shè)置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

十斤酒百香果酒加3斤冰糖就可以了，下面是百香果酒的制作方法。需準(zhǔn)備的材料：百香果10斤、一只干凈的釀酒瓶、冰糖3斤做法：1、挑選表皮皺巴巴百香果，因?yàn)榘傧愎砥ぴ桨櫾角逄鹂煽凇?、先在瓶底加一層冰糖，然后切開百香果，用勺子把果肉挖出并放進(jìn)瓶子里。也可以用加一層冰糖加一層果肉的方式，但需要注意的是每個(gè)步驟和用到的器皿都必須干凈不能帶油。3、給瓶子蓋上蓋子準(zhǔn)備密閉的時(shí)候，瓶子里一定要留足空間，這是為了能讓百香果果肉發(fā)酵，如果沒有自動(dòng)排氣的瓶子，就要每天開一次蓋排氣。注意：1、剛開始一個(gè)星期，每天要多搖晃幾下混合均勻。2、密封保存三個(gè)月就可以把做好的酒過濾出來，要用一塊干凈的沙布或干凈的濾網(wǎng)過濾出來，然后后裝進(jìn)行干凈玻璃瓶，就可以隨取隨喝了。

泡楊梅酒十斤酒可以放0．8斤－1斤冰糖，因?yàn)闂蠲繁旧砭秃橇枯^高，10斤白酒，一般就放1斤冰糖以內(nèi)是合適的。新鮮楊梅清洗后等水漬自然晾干(如果用酒洗存放時(shí)間能更長(zhǎng))，1斤楊梅4到5斤白酒比例，酒最好是高度酒在45度以上，密封放上20天左右即可食用，開封后不宜再行兌酒，泡后因?yàn)闂蠲防镉兴?酒度會(huì)變低,大概在30多。酒：楊梅：冰糖的比例以5：5：1為適，如500毫升的白酒，500g的楊梅，100g的冰糖、比例并不是要求很嚴(yán)格，白酒能夠浸過所有的楊梅即可。擴(kuò)展資料注意事項(xiàng)1、水果。只要是新鮮、完好、成熟的水果，都可以釀酒。當(dāng)令盛產(chǎn)，并成熟的水果最佳。否則釀好的酒會(huì)有酸澀味。2、酒。酒的味道和酒精濃度，都會(huì)影響水果酒的香醇。以無色、無特殊味道的蒸餾白酒為基酒，如谷物酒（米酒、高粱酒）、水果酒（朗姆酒等）都可以。不要選本身味道濃烈的酒，否則容易壓制住水果的風(fēng)味。3、糖。糖在這里是催化劑。建議用冰糖，而不是砂糖。4、釀酒容器。金屬和塑料材質(zhì)皆不適合。要選用密封性強(qiáng)的玻璃容器。不僅方便操作，而且可以清楚觀察水果的變化。若擔(dān)心玻璃容器密閉性不好，可以如我一樣，蓋上干凈的保鮮膜厚，再蓋緊瓶蓋。5、清洗水果。水果一定要清洗干凈，除去表面殘留的灰塵、細(xì)菌和蟲卵等。清洗水果有兩種方式，一是用清水洗凈，但是一定要徹底晾干，否則容易導(dǎo)致釀酒失??；二是用高度白酒清洗，如此不用晾干，直接可以釀制。