廣州醬香白酒市場空間如何，醬香白酒行業(yè)前景

濃香型白酒主要以五糧液、劍南春、瀘州老窖為代表，它具有芳香濃郁、香味協(xié)調(diào)、綿柔甘冽、入口甜、落口綿等特點，根據(jù)這些可以判斷濃香型白酒優(yōu)劣。構(gòu)成濃香型白酒典型風(fēng)格的主體是乙酸乙酯，這種成分含香量比較的高，而且香氣比較突出。醬香型白酒主要以貴州茅臺、醬領(lǐng)、四川郎酒為代表，醬油香白酒具有香而不艷、醇香優(yōu)雅、低而不談、不濃不猛、回味悠長等特點，其中醬香型白酒倒入杯中過夜后香氣久留不散、而且在空杯中比實杯還要香，讓人回味無窮。醬香型白酒的釀造工藝比較的特殊，它不同于濃香型和清香型。一瓶醬香型酒從原料進(jìn)廠到產(chǎn)品出廠至少經(jīng)過五年，在這當(dāng)中，分兩次投料、九次蒸煮，八次攤晾，并要加曲，高溫堆積，入池發(fā)酵，取酒、存貯、勾兌等。醬香型白酒主要由醬香型、窖底香酒和醇甜酒勾兌而成，醬香型白酒的組成成分非常復(fù)雜，現(xiàn)在普遍認(rèn)為醬香是由高沸點的酸性物質(zhì)與低沸點醇類組合而成的一種香氣。決定醬香型白酒與濃香型白酒的酒質(zhì)最根本的原因，在于兩者釀造工藝的不同，醬香型白酒則屬于高溫大曲，而濃香型白酒則屬于中溫大曲。

醬酒市場很好，加盟醬酒推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)?！尽c擊免費領(lǐng)取茅世原醬香白酒】醬酒的特點：1、醬香型白酒生產(chǎn)工藝季節(jié)性強，不同于其它香型白酒隨時投料隨時生產(chǎn)的特點。醬香型白酒的生產(chǎn)工藝嚴(yán)格按照節(jié)氣進(jìn)行，每年五月端午踩曲，每年九月重陽下沙，一年為一個大生產(chǎn)周期，發(fā)酵一個月為一個小生產(chǎn)周期，因此常說“重陽釀酒滿缸香”。2、醬香型白酒生產(chǎn)工藝繁復(fù)，最少工藝時間為5年。采用“12987”工藝，生產(chǎn)周期長達(dá)一年，貯存期3年，勾兌期1年。相比之下，濃香型白酒和清香型白酒的生產(chǎn)工藝相對簡單、生產(chǎn)周期相對較短，無須經(jīng)歷九次蒸煮、八次發(fā)酵等繁復(fù)的過程。3、醬香型白酒越放越陳，具備收藏價值。從白酒成分角度看，白酒中97%—98%的主體成分是乙醇和水，2%—3%為呈香呈味物質(zhì)，而新酒可通過儲存老熟以排除酒中雜質(zhì)和低沸點物質(zhì)，減輕辣燥感。想要了解更多關(guān)于醬酒的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)技術(shù)力量雄厚，設(shè)備設(shè)施完善，質(zhì)量管理、衛(wèi)生管理、安全管理、環(huán)保管理體系均符合國家要求；企業(yè)在經(jīng)營和發(fā)展上，遵循“弘揚傳統(tǒng)，質(zhì)量為先，責(zé)任致上，誠信共贏”的理念，堅持做到對職工，對經(jīng)銷商，對消費者，對社會高度負(fù)責(zé)的企業(yè)。

醬香型白酒現(xiàn)在還能做，目前的白酒市場前景非常不錯。如需白酒代理推薦選擇貴州茅世原酒業(yè)。但在白酒代理之前，你還可以【→點擊測試我適不適合做醬香白酒加盟】醬香白酒代理的優(yōu)勢：1、產(chǎn)品利潤、許多加盟商加盟品牌或自己經(jīng)營店鋪都是需要獲得一定的利潤的，而醬香型白酒的成本與利潤之間的差距相較于一般的食品、飲料來說會比較大一些，有的甚至?xí)嗖?0%或者更多。2、資源少醬香型白酒從制作到成品經(jīng)歷的時間比較長，所以它的產(chǎn)量來說是比較稀少的，從而也就使得經(jīng)銷商對它銷售的價格高于其他濃香型及清香型白酒。3、產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢生產(chǎn)醬香型白酒的條件是比較苛刻的，尤其是對氣候、產(chǎn)區(qū)、原料、工藝的要求，符合這些條件的地方也就只有貴州赤水河流域，所以醬香型白酒的產(chǎn)量也是極少的。4、收藏價值醬香型白酒因為它獨特的制作工藝和產(chǎn)地，再加上它的產(chǎn)量稀少，所以醬香型白酒的收藏價值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他類的白酒。人們都說醬香型白酒越陳越香，所以不管是自己喝還是用來收藏它的升值空間還是很大的。想要了解更多關(guān)于白酒代理的相關(guān)信息，推薦咨詢貴州茅世原酒業(yè)。貴州茅世原酒業(yè)秉承傳統(tǒng)工藝，依托現(xiàn)代化釀造科技，經(jīng)過數(shù)年的艱苦開拓，堅持產(chǎn)區(qū)、原料、工藝、品質(zhì)、做人五大原則，只為釀出一壇好酒，傳承初心情懷。是仁懷市重點規(guī)模工業(yè)企業(yè)，是集生產(chǎn)、銷售一體的釀造集團(tuán)企業(yè)。