威士忌白酒怎么樣，威士忌酒好處壞處

威士忌是一種以大麥、黑麥、燕麥、小麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入橡木桶中陳釀、勾兌而成的一種酒精飲料，屬于蒸餾酒類。其中含有植物雌激素，這種雌激素能增加高密度脂蛋白膽固醇含量，所以能夠預(yù)防心臟病。不過多喝有害身體健康哦~

全球最知名最好的威士忌絕大部分都在英國。主要是英國的蘇格蘭威士忌。向我們見得多的世界知名品牌黑牌，芝華士，百齡壇，格蘭迪菲這些品牌全都是英國的！

和這還是比較不錯的。我上次在酒仙網(wǎng)買過一次紅方，感覺挺好

不熟悉的路子最好不要買 十瓶有九瓶是假的

你好！不熟悉的路子最好不要買 十瓶有九瓶是假的僅代表個人觀點(diǎn)，不喜勿噴，謝謝。

黑方，紅方，芝華士。杰克丹尼是波本威士忌，還可以。

吉斯圣堡威士忌，采用進(jìn)口大麥，三次蒸餾，雜醇油更低，酒體更干凈。

這就是洋河和帝亞吉?dú)W合作第一款 說是白酒與威士忌結(jié)合 風(fēng)味獨(dú)特，可能類似于之前過桶白酒的概念，而且這個也不是威士忌，他們自己取了名字叫中仕忌，到底好不好喝還是等發(fā)售了再說吧?，F(xiàn)在連價格都沒有

中仕忌是洋河和帝亞吉?dú)W合作推出的，專為中國人味蕾設(shè)計(jì)的中式威士忌。之前有朋友參加了他們的發(fā)布會拿到了兩瓶，我們幾個酒友在一起嘗了一下，一句話概括來說，口感是在威士忌醇厚的基礎(chǔ)上吸收了白酒相對綿柔的特點(diǎn)。我們出于好奇在網(wǎng)上查了一下中仕忌的工藝，簡單來說是把在蘇格蘭熟成后的威士忌再放置到中國白酒常用的陶壇里又經(jīng)歷了一段時間的熟成，這種操作方法之前看圈內(nèi)一些腦洞比較大的人拍腦袋提出來過，沒想到真有烈酒集團(tuán)認(rèn)認(rèn)真真給實(shí)現(xiàn)了，很有創(chuàng)新精神，沖著這點(diǎn)就值得鼓勵。

就和樓上說的一樣，有些威士忌很香醇。威士忌也有不沖的，主要看成熟期限和木桶。比如我有一瓶1976年BenRiach，30幾年（準(zhǔn)確年份我忘了），Pedro Ximenez 雪莉酒桶，單一酒桶，無添加顏色，不冷凍過濾。Pedro Ximenenz （簡稱PX) 是一種很甜的葡萄酒，如果用這個酒桶成熟的威士忌也會同樣擁有哪種香醇的感覺，尤其是使用全新PX酒桶的酒莊，并成熟多年。BenRiach 1976光聞起來就已經(jīng)像甜酒蛋糕了，喝起來更不用說。我上一次去斐濟(jì)經(jīng)過免稅店時，買了3瓶威士忌為了讓我女朋友也喜歡（并不是我平時喜歡的威士忌類型），Glenlivet 15年是她在我的威士忌中唯一一瓶喜歡的（大多數(shù)中國女性都不喜歡威士忌），她說這瓶不烈，比較順滑，而我女朋友甚至是連朗姆酒都覺得太強(qiáng)烈的人。威士忌其實(shí)也非常分產(chǎn)區(qū)，比如在蘇格蘭中間Highland的威士忌會帶有一點(diǎn)煙熏味，因?yàn)槟沁吽褂玫哪嗝褐饕菢淠靖傻摹？拷靼兜腎slay會有一種藥的味道和更強(qiáng)烈的煙熏味?？拷鼥|邊，位于Highland中間的Speyside的大多比較順滑，時常帶有桃子，蜂蜜，甘草，葡萄干這種味道。

大聲告訴我

香醇

威士忌喝法 純飲（Straight） 純飲意指100%純粹酒液無任何添加物，可恣意讓威士忌的強(qiáng)勁個性直接沖擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統(tǒng)品飲方式，采用純飲方式的大多屬行家級。 加水（With water） 堪稱是全世界最“普及”的威士忌飲用方式，即使在蘇格蘭，加水飲用仍大行其道。許多人認(rèn)為加水會破壞威士忌的原味，其實(shí)加適量的水并不致于讓威士忌失去原味，相反地，此舉可能讓酒精味變淡，引出威士忌潛藏的香氣，換句話說，若是質(zhì)量不佳的威士忌加水，也可能丑態(tài)盡出。 依據(jù)學(xué)理而論，將威士忌加水稀釋到20%的酒精度，是最能表現(xiàn)出威士忌所有香氣的最佳狀態(tài)。不過加水的主要目的是降低酒精對嗅覺的過度刺激，然而酒精對嗅覺的刺激度，并非單單取決于酒精濃度。就威士忌而言，同樣的酒精濃度，低年份便較高年份有更強(qiáng)的刺激性，因此要達(dá)到最佳釋放香氣的狀態(tài)，低年份威士忌所需稀釋用水的量，便會高于高年份威士忌。 一般而言，1：1的比例，最適用于12年威士忌，低于12年，水量要增加，高于12年，水量要減少，如果是高于25年的威士忌，建議是加一點(diǎn)水，甚或是不需要加水。 加冰塊（With rocks） 此種飲法又稱on the rock，主要是給想降低酒精刺激，又不想稀釋威士忌的酒客們另一種選擇。然而，威士忌加冰塊雖能抑制酒精味，但也連帶因降溫而讓部份香氣閉鎖，難以品嘗出威士忌原有的風(fēng)味特色。 加汽水（With soda） 以烈酒為基酒，再加上汽水的調(diào)酒稱為Highball，以Whisky Highball來說，加可樂是最受歡迎的喝法（Whisky Coke），不過綜合比較下來，以加上可樂所呈現(xiàn)的口感而言，美國的玉米威士忌普遍優(yōu)于麥芽威士忌及谷類威士忌，因此Highball喝法中，加可樂普遍用于美國威士忌，至于其它種類威士忌，大多是用姜汁汽水等其它的蘇打水調(diào)制。 加綠茶（With green tea） 日本人發(fā)明水割，中國人則發(fā)展出“加綠茶”的創(chuàng)新飲法，此喝法據(jù)說是保樂力加公司在中國推行威士忌時，所想出的營銷點(diǎn)子。如今“威士忌加綠茶”已風(fēng)行全中國，且特別受到年輕族群愛戴。 蘇格蘭傳統(tǒng)熱飲法（Hot Toddy） 在寒冷的蘇格蘭，有一名為Hot Toddy的傳統(tǒng)威士忌酒譜，它不但可祛寒，還可治愈小感冒。Hot Toddy的調(diào)制法相當(dāng)多樣，主流調(diào)配法多以蘇格蘭威士忌為基酒，調(diào)入檸檬汁、蜂蜜，再依各人需求與喜好加入紅糖、肉桂，最后拌與熱水，即成御寒又好喝的調(diào)酒。

威士忌大致的分為：蘇格蘭威士忌、美國威士忌、愛爾蘭威士忌、加拿大威士忌。純飲，可恣意讓威士忌的強(qiáng)勁個性直接沖擊感官，可以說是最能體會威士忌原色原味的傳統(tǒng)品飲方式，爺們、豪爽。并不是選擇純飲的男人都能很爺們地抵擋住威士忌的后勁而酒后失態(tài)，更敬佩那些真的很懂品酒且有分寸的紳士。加冰塊，主要為了稀釋，年頭比較少的酒會很烈，喝的時候會比較嗆，所以加冰可以稀釋且口感更好，是想降低酒精刺激又不想稀釋威士忌的另一種選擇。威士忌加冰塊，不但能抑制酒精味還能增加視覺美。加蘇打水，被說是聰明又有情調(diào)的男人，威士忌的濃醇、馥郁配合蘇打水的靈動、倔強(qiáng)。入口時，味蕾享受到的是一種前所未有的釋放性樂趣，而整個人享受到的確實(shí)一種前所未有的超然快感。所以說根據(jù)不同類別和不同飲用方法，味道也會不同。當(dāng)然，最重要的還是看個人口味。

威士忌酒是用大麥、黑麥、玉米等谷物為原料，經(jīng)發(fā)酵、蒸餾后放入舊的木桶中進(jìn)行酵化而酵化而釀成的。　?。K格蘭威士忌（scotch whisky)原產(chǎn)蘇格蘭，用經(jīng)過干燥，泥炭熏焙產(chǎn)生獨(dú)特香味的大麥芽作酵造原料制成。其釀制經(jīng)六道工序，即：將大麥浸水發(fā)芽、烘干、粉碎麥芽、入槽加水糖化、入桶加入酵母發(fā)酵、蒸餾兩次、陳釀、混合?！∑鸫a要貯存８年以上，１５年～２０年為最優(yōu)質(zhì)的成品酒，超過２０年的質(zhì)量會下降風(fēng)格，色澤棕黃帶紅，清澈透亮，氣味焦香，帶有濃烈的煙味。?。绹考桑阂杂衩缀推渌任餅樵?，原產(chǎn)美國南部，用加入了麥類的玉米作釀造原料，經(jīng)發(fā)酵，蒸餾后放入內(nèi)側(cè)熏焦的橡木酒桶中釀制4~8年。裝瓶時加入一定數(shù)量蒸餾水加發(fā)稀釋，美國威士忌沒有蘇格蘭威士忌那樣濃烈煌煙味，但具有獨(dú)特的橡樹芳香?！。獝蹱柼m威士忌：特點(diǎn)、柔和，好象在口中燃燒。原產(chǎn)愛爾蘭，用小麥、大麥、黑麥等的麥芽作原料釀造而成。經(jīng)過三次蒸餾。然后入桶陳釀，一般需8-15年。裝瓶時還要混和摻水稀釋。因原料不用泥炭熏焙，所以沒有焦香味，口味比較綿柔長潤，適用于制作混合酒與其它飲料共飲。 　＊加拿大威士忌：主要由黑麥、玉米和大麥混合釀制，采用二次蒸餾，在木桶中貯存４年、６年、７年、１０年不等。出售前要進(jìn)行勾兌摻和。加拿大威士忌氣味清爽，口感輕快、爽適、不少北美人士都喜愛這種酒.

一、口感上： 純凈的伏特加是沒有味道的，現(xiàn)在也有加入果味的伏特加 　　威士忌，美國威士忌略帶甜味，蘇格蘭威士忌有淡淡的煙熏味，愛爾蘭威士忌和加拿大 威士忌沒有突出特點(diǎn)，威士忌的共同特點(diǎn)是：口感略重，混合有咖啡，巧克力，藥草的 味道，但并不突出，需要仔細(xì)品嘗 。二、酒精濃度：伏特加濃度多數(shù)在40%-43% 　　威士忌濃度多在40%-45% 　　各種酒類都有貴賤之分，例句幾個：伏特加品牌比較好的有：grey goose(灰雁)， kauffman(霍夫人)，價格在1000元以上 　　威士忌品牌比較好的有：glenffidich(格蘭菲迪12年/18年/25年)，macallan(麥卡蘭12 年/18年/21年)，另外chivas（芝華士21年，38年）都很好。

都屬于烈酒類，口味一般都較重，比較醇厚~

伏特加有兩個涵義.第一，伏特加是指一種烈酒，雞尾酒的六大基酒之一。烈酒通常被習(xí)慣分為六大類：琴酒（Gin）、威士忌（Whisky）、白蘭地（Brandy）、伏特加（Vodka）、羅姆酒又叫藍(lán)姆酒、蘭姆酒或朗姆酒（Rum）和特吉拉酒（Tequila）?！　〉诙?，伏特加是指一部日本漫畫《名偵探柯南》里的一名反派角色。伏特加是以多種谷物（馬鈴薯、玉米）為原料，用重復(fù)蒸餾，精煉過濾的方法，除去酒精中所含毒素和其它異物的一種純凈的高酒精濃度的飲料。伏特加無色無味，沒有明顯的特性，但很提神。伏特加酒口味烈，勁大刺鼻，除了與軟飲料混合使之變得干洌，與烈性酒混合使之變得更烈之外，別無它用。但由于酒中所含雜質(zhì)極少，口感純凈，并且可以以任何濃度與其它飲料混合飲用，所以經(jīng)常用于做雞尾酒的基酒，酒度一般在40°～50°之間。 伏特加流行的牌子有：　　Smirnoff、Stolichnaya、Stolovaya、Wyborowa、Moskovskaya、Finlandia Blue、Absolut威士忌是烈酒之一,是所有以谷物為原料所制造出來的蒸餾酒之通稱。雖然在傳統(tǒng)觀念上，許多人都認(rèn)為威士忌是以大麥為原料制造，但實(shí)際上卻不是如此。這樣的情況有點(diǎn)類似白蘭地，雖然許多人都認(rèn)為只有以葡萄為原料所制造出來的蒸餾酒才叫白蘭地，但事實(shí)上，白蘭地這名詞泛指所有以水果為原料所制造出來的蒸餾酒。但是如果只有Brandy的白蘭地就只是用葡萄為原料所制造出來的，其他水果制造的白蘭地均要加前綴，比如蘋果白蘭地則為Apple Brandy． 威士忌口感醇厚,適合純飲與餐后飲用?？杉冿嫞蛹儍羲?、加冰、加蘇打，加果汁、飲料（適合女性）等。威士忌杯口與杯肚基本一至，利于香味溢出。推薦加冰塊,慢慢品. 威士忌品牌:芝華士,帝王威士忌,家豪威士忌 ,百齡壇 ,亞瑟王,玉臺...