太白酒瓶怎么打開，詩仙太白酒瓶里面的人怎么取出

你指詩仙太白盛世唐朝那個瓶子？可以把玻璃瓶弄碎，很薄的

用瓶子上帶的小鑰匙擰開

這個跟茅臺的開發(fā)一樣的吧

支持一下感覺挺不錯的

這個酒現(xiàn)在有點貴了，并且還在漲，兩月前是350一瓶，現(xiàn)價是480了，并且現(xiàn)在我都進不到貨了，估計會過500，你有的話算是你的福氣了 我是開名煙名酒店的

鎳鉻金屬 就是 鎳鉻合金 還有一種叫 鈷鉻合金 鎳鉻合金中含有鎳等元素，可能會導(dǎo)致"人體過敏"；貴金屬烤瓷冠，全瓷冠，顏色美觀，對人體無副作用，但價格昂貴。當患者無法接受貴金屬，全瓷冠的昂貴費用，而對鎳鉻合金烤瓷冠的金屬材質(zhì)持有疑問時，使用又經(jīng)濟的鈷鉻合金是最理想的選擇。鈷鉻合金最早用于制作人工關(guān)節(jié)，具有杰出的生物相容性，現(xiàn)已廣泛應(yīng)用到口腔修復(fù)領(lǐng)域，由于其不含對人體有害的鎳等元素，安全可靠且價格合理，已成為廣大患者及牙醫(yī)的首選。 一般的烤瓷牙 壽命也就5-10年 如果能達到他說的10年 那算長的了 過了壽命之后 你需要重新做

這項科目 沒有標準價格根據(jù)地方經(jīng)濟發(fā)展所取 不同價錢就有所區(qū)別.一般烤瓷牙顏色口腔醫(yī)生都應(yīng)該按你真牙的色澤去配色的 做烤瓷牙的機器不同跟烤瓷牙的壽命有直接關(guān)系 如果使用不當回有崩瓷現(xiàn)象 例如不要用烤瓷牙開酒瓶蓋.保護好的話用10年沒有問題的.畢竟是假牙嘛!

我是牙醫(yī) 我的上面大門牙就做了3顆 說是十年，關(guān)鍵在于你的保養(yǎng)！少吃點硬東西！注意口腔衛(wèi)生！保護的好用十年以上都是沒問題的我老師年輕的時候也做了一顆，他現(xiàn)在都50多了 都還是好好的！一定要有信心！

鎳鉻金屬就是鎳鉻合金，是比較早期的烤瓷牙，缺陷很多，在正規(guī)醫(yī)院這種牙已經(jīng)接近淘汰了。過敏倒不多見，但是絕大多數(shù)人用了這種牙會表現(xiàn)為假牙對應(yīng)的位置變黑，一般快的幾個月，慢的半年就能體現(xiàn)出來。如果你不超過40歲，建議你還是做好一點的，一般做到鈷鉻合金的，有條件的能做貴金就好（89%的黃金+12的鉑今），全瓷是最理想的?？敬傻膬r錢有地區(qū)差異，但是我了解到的情況是正規(guī)的醫(yī)院鎳鉻的要500（上海杭州嘉興湖州寧波長春這幾個城市我都了解過），因為成本擺在那里呢。千萬不要貪圖便宜去小地方，他們很多都是用大廠的廢料金屬做的，合金金屬的成分已經(jīng)改變，性能不穩(wěn)定了。同樣是一種金屬的牙齒，為什么有的人做了很逼真，而有的一看就是假的呢？跟兩個因素有關(guān)，一材料以及加工工藝的區(qū)別，還有就是醫(yī)生的技術(shù)因素（牙備量和精確度）。其實烤瓷牙沒有嚴格的使用壽命一說，如果技術(shù)和工藝沒有問題，而你使用得當（不能咬過硬的東西如核桃，其實真牙我們也不建議咬核桃，我見過很多人正常牙咬核桃咬碎的，所以說使用得當?shù)母拍罹褪钦嫜啦荒芤У募傺谰筒荒芤В?，那么大多可以終生使用。我們醫(yī)院的烤瓷都保質(zhì)5年的。如果用5年就壞我們不是賠死了？呵呵。所以，還是做略微好點的，算是對自己負責(zé)吧。

快速消費品有四大特點，第一、消費者的消耗速度比較快，第二、重復(fù)性購買。第三、可替代性產(chǎn)品眾多，第四、以日化用品、食品、保健品、飲料、煙草為主，基于這四大特點，快速消費品進入市場后，要占領(lǐng)市場將遇到最大的問題是品牌問題。 沒有品牌效應(yīng)的產(chǎn)品進入市場后，消費者不會選擇，我們上面講到的第四個特點，快速消費品的使用主體大多是人，而現(xiàn)代人更多考慮的是自己的身心健康，他們不會輕易用自己的健康來做實驗。而品牌可以讓他們打消顧慮，可以讓他們相信使用后對健康不會產(chǎn)生負面影響。 因此快速消費品如何迅速進入市場實際上也就演變成了一個如何迅速建立品牌的問題，而這個品牌的建立則集中在品牌美譽度、品牌知名度、品牌忠誠度的三度建設(shè)上。 在這里，我們先要搞明白一個先后順序，品牌美譽度是建立在品牌知名度之上，品牌忠誠度則是建立在品牌美譽度之上。從這個分析上看，建立品牌知名度是首先要做的，說到這里我要提供一個迅速增加知名度的點子。 在中小城市都有這個城市的主要企業(yè)，好比陜西省銅川市，他的主要企業(yè)是銅川鋁業(yè)，這個企業(yè)員工的工資在銅川市來講是最高的，他們的消費行為直接營銷到整個城市的消費行為，好比鋁廠人現(xiàn)在流行喝太白酒，那么整個銅川市都會流行喝太白酒，鋁廠的員工對整個城市的消費起到了主導(dǎo)作用。 因此我想每年年底鋁廠都要評選優(yōu)秀職工，勞動模范，廠里是要給這些勞模發(fā)獎的，如果讓我們的企業(yè)把我們的產(chǎn)品直接賣給廠子顯然是比較困難的，可是如果我們以獎勵的方式獎勵給這些勞模，則完全是可能的。 以鄭州金三鞭狼酒為例，鋁廠今年評選出來的勞動模仿，鄭州金三鞭狼酒則為每一位勞模發(fā)酒兩瓶做為獎勵，同時選擇銅川市第二大企業(yè)，為他們的勞模發(fā)獎，這樣以來，我們鋁廠的員工看到我們的勞模發(fā)的都是金三鞭狼酒，那么他們自身對這個酒會有初步的認識，至少會認為這個酒是可以喝的，在企業(yè)做獎勵營銷的同時，在整個城市相配合的其它促銷手段要跟進，在城市商業(yè)區(qū)的戶外廣告和地方電視臺的新聞廣告必須跟進，可選擇銅川電視臺新聞節(jié)目前做廣告，有了這些營銷手段，產(chǎn)品的知名度會很快的打開。 有了產(chǎn)品知名度，下來就是產(chǎn)品美譽度的問題，提高產(chǎn)品美譽度需要注意一個前提、兩個方面、三個服務(wù)，一個前提是產(chǎn)品質(zhì)量，兩個方面是企業(yè)美譽度和產(chǎn)品美譽度相結(jié)合，三個服務(wù)是產(chǎn)品的售前售中售后服務(wù)。 一、二、三都是老生常談的問題，不需要做更多的闡述，有了產(chǎn)品的美譽度，接下來需要做的是建設(shè)品牌忠誠度。 品牌的忠誠度建設(shè)，其本質(zhì)是制造感動，滿足消費心里，什么叫做滿足消費心里呢？ 滿足消費心里就是顧客在消費時，都會有一個心里因素促進消費者完成購買行為，而滿足這個心里因素，是建立品牌忠誠度最有效的途徑。 我們通常講的消費心里包括：“1.面子性消費，2.時尚性消費，3從眾性消費，4，愛占小便宜性消費，5.炫耀性消費，6.權(quán)威性消費，7.攀比性消費，8.文化性消費?！? 如果我們的產(chǎn)品滿足了每一位消費者的消費心里，那么消費者會對我們的產(chǎn)品產(chǎn)生感情，進而對我們的品牌產(chǎn)生感情，當然滿足這八個消費心里僅僅是打開品牌忠誠度這扇大門的鑰匙，如果在這個大門里自由的飛翔還需要諸如會員制度，促銷活動等營銷手段的支持

《烹飪?nèi)腴T卷》購買地點：蜀國巴郡,吳國吳郡,魏國魏郡 價格：8000 （這個不用購買，只要完成庖丁入門任務(wù)就可以獲?。㎜V1 紅紅肉：把紅燒過的肉再紅燒一次，最重要的是傳說吃了它的人就一定能紅！能在5分鐘內(nèi)每3秒恢復(fù)一定的生命。需要材料：精品豬肉2+井水3需要活力：20LV1 煮雞蛋：用水煮熟的雞蛋，沒什么特別，不過吃太多會很難消化，并且每吃1個可以回復(fù)300點生命。 需要材料：雞蛋1+井水1 需要活力：3 LV2 男兒黑：既然有“女兒紅”,怎能沒有“男兒黑”，每喝1次此酒可以回復(fù)體力150點。 需要材料：野生的糧食1+井水1 需要活力：6LV4 三鍋頭：其實不是第三遍燒出來的酒，只不過是一瓶二鍋頭再加半瓶二鍋頭，喝后可以5分鐘內(nèi)每5秒恢復(fù)一定的體力。 需要材料：釀酒的糧食2+井水3 需要活力：40 《烹魚大法卷》購買地點：吳國吳郡 價格：8000 LV2 清蒸小魚：這種傳說中的小魚,相傳吃了之后10分鐘內(nèi)可以增加一定的回避率。 需要材料：漏網(wǎng)的小魚2+井水2需要活力：40LV5 牙簽滑魚：多吃此魚可使身手靈活,并且可以在10分鐘內(nèi)增加較高的回避率。 需要材料：漏網(wǎng)的小魚2+辣醬1 需要活力：60 《秒味雞翅卷》購買地點：蜀國巴郡 價格：8000 LV2 可樂雞翅：可樂雞翅,顧名思義：可以用來演奏音樂的雞翅。讓人身心愉快,10分鐘內(nèi)移動速度明顯變快了。 需要材料：雞翅2+井水2 需要活力：40LV6 一飛沖天：人們總是認為吃雞翅有助于改善身手不敏捷的狀況,自己相信了,移動自然就快了。10分鐘內(nèi)有效。 需要材料：雞翅2+肉桂1 需要活力：60 《鋼牙鐵胃食譜》購買地點：魏國魏郡 價格：8000 LV2 鹵大骨：把肉去掉只剩骨頭精心烹制而成。3分鐘內(nèi)可以減少受到的傷害，每次20點，但是自身會降低3點物理攻擊力。 需要材料：帶肉的牛骨頭2+精制調(diào)味包2 需要活力：40LV6 鈣化大骨：硬度極高的骨頭，吃了可以4分鐘內(nèi)可以減少8%受到的傷害，但是自身會降低10點物理攻擊力。 需要材料：帶肉的牛骨頭2+桂圓1 需要活力：60 《行軍速食手卷一》購買地點：成都羅城,建業(yè)商埠區(qū),洛陽白虎區(qū) 價格：8000 LV3 雙黃蛋：經(jīng)過秘法煮制的蛋，傳說原材料都是罕見的雙黃，吃下以后可以回復(fù)生命值350點。 需要材料：雞蛋1+井水1 需要活力：6 LV6 美髯溫酒：關(guān)公溫酒斬華雄時喝的酒,估計燒沸了,沒個把時辰是冷不下來的，每喝1次可以回復(fù)體力200點。 需要材料：野生的糧食1+井水1需要活力：6 《酒肉無忌卷》購買地點：建業(yè)商埠區(qū) 價格：8000 LV11 五花肉：因為做出的肉形狀優(yōu)雅，神似五朵金花，所以人稱五花肉，吃了之后可以回復(fù)600點生命。 需要材料：精品豬肉1+杏仁1 需要活力：12LV13 女兒紅：相傳女子出嫁的嫁妝必有女兒紅，此酒一出，男兒黑馬上就被比了下去，喝了可以回復(fù)體力值400點。 需要材料：釀酒的糧食1+糯米1 需要活力：15 《滋補菜單卷一》購買地點：成都羅城,建業(yè)商埠區(qū),洛陽白虎區(qū) 價格：8000 LV5 狗不理豬肉：天下極品的豬肉料理，但狗為什么不吃?這是一個謎…能在4分鐘內(nèi)每3秒恢復(fù)較多的生命值。 需要材料：精品豬肉2+精鹽1 需要活力：60LV7 八糧液：用多種糧食釀出來的酒，去數(shù)用了多少糧食太麻煩，所以干脆叫八糧液，可以4分鐘內(nèi)每5秒恢復(fù)較多的體力。 需要材料：釀酒的糧食2+豆瓣1 需要活力：60 《強力食補卷》購買地點：軒轅山驛站 價格：8000 LV4 煮雞蛋增產(chǎn)法：通過高壓鍋來協(xié)助烹飪，一次性能獲得10個煮雞蛋 需要材料：雞蛋5+井水5+初級高壓鍋1 需要活力：20LV6 雙黃蛋增產(chǎn)法：通過高壓鍋來協(xié)助烹飪，一次性能獲得10個雙黃蛋 需要材料：雞蛋5+井水5+初級高壓鍋1 需要活力：40 《強身藥酒卷》購買地點：澤林驛站 價格：8000 LV5 男兒黑增產(chǎn)法：通過制酒壺來協(xié)助釀酒，一次性能獲得10瓶男兒黑 需要材料：野生的糧食5+井水5+初級制酒壺1 需要活力：40LV8 美髯溫酒增產(chǎn)法：通過制酒壺來協(xié)助釀酒，一次性能獲得10瓶美髯溫酒 需要材料：野生的糧食5+井水5+初級制酒壺1 需要活力：40 《美味藥膳卷》購買地點：甘棠湖軍驛 價格：16000 LV10 餃子增產(chǎn)法：通過高壓鍋來協(xié)助烹飪，一次性能獲得10個餃子需要材料：精品豬肉5+豆瓣5+高級高壓鍋1 需要活力：55LV13 五花肉增產(chǎn)法：通過高壓鍋來協(xié)助烹飪，一次性能獲得10個五花肉 需要材料：精品豬肉5+杏仁5+高級高壓鍋1 需要活力：75 《飄香玉液卷》購買地點：江陵 價格：16000 LV12 猴兒酒增產(chǎn)法：通過制酒壺來協(xié)助釀酒，一次性能獲得10瓶猴兒酒 需要材料：釀酒的糧食5+干果5+高級制酒壺1 需要活力：55LV15 女兒紅增產(chǎn)法：通過制酒壺來協(xié)助釀酒，一次性能獲得10瓶女兒紅 需要材料：釀酒的糧食5+糯米5+高級制酒壺1 需要活力：55 《家常美味食譜》副職業(yè)為庖丁的玩家30級時可在江陵千貨商完成任務(wù)獲得 LV8 餃子：餃子就酒，越吃越有，當兵的都喜歡，每吃一個可以恢復(fù)生命值500點。 需要材料：精品豬肉1+豆瓣1 需要活力：9LV9 猴兒酒：由山中的猴子采集野果釀制而成，尋常很難得到的酒，喝下可回復(fù)體力值300點。 需要材料：釀酒的糧食1+干果1 需要活力：9 《燉雞大法卷》據(jù)悉此書是要做比較高級的任務(wù)或者打比較高級的怪物獲得 百煮雞腿：吃了如此豪華油膩的雞腿,敵人都只會注意你臉上的油,而忘記防守，可以10分鐘內(nèi)增加一定的命中率。 配方暫缺 鹵雞爪：吃了它能使你模仿雞爪收縮那樣把手腳集中起來,以便在10分鐘內(nèi)提高攻擊的命中率，確實效果不錯。 配方暫缺 《超辣噴淚食譜》據(jù)悉此書是要做比較高級的任務(wù)或者打比較高級的怪物獲得 海辣百川：雖然只是腌制的小辣椒，不過據(jù)說即使在蜀國也只有一百人敢吃，吃后5分鐘內(nèi)增加物理傷害力8%。 配方暫缺 英雄淚：英雄也會被它辣出眼淚，因為辣椒炒辣椒實在是太辣了，好處是可以5分鐘內(nèi)增加物理傷害力15%。 配方暫缺 《醉仙望月食譜》據(jù)悉此書是要做比較高級的任務(wù)或者打比較高級的怪物獲得 含笑三步顛：意志不堅定的飲用者常常走上三步后就醉倒在地，要是你沒醉，可以在3分鐘內(nèi)增加法術(shù)傷害力5%。 2酒糧＋2酵母＋40活力＝1含笑 真純：第一鍋燒出來沒有勾兌過的酒，和酒精差不多，喝后可以在3分鐘內(nèi)增加法術(shù)傷害力8%。 配方暫缺 附1：材料獲得地點一覽 食材：1.打各個地圖的盜賊會隨機掉落（根據(jù)地圖的不同，掉落的種類也有可能不同）2.使用驛站馬夫傳送時：路上可以撿到3.完成某些任務(wù)會給 井水，精致調(diào)味包：各大中小城市千貨商處購買 古道關(guān)驛：辣醬澤林驛站：豆瓣 胡椒 香料北固山關(guān)驛：肉桂甘棠湖軍驛：干果 精鹽跑馬嶺關(guān)驛：桂圓軒轅山驛站：杏仁 糯米 合成道具：初級高壓鍋，高級高壓鍋需要工匠幫忙制作初級制酒壺，高級制酒壺需要鑲工幫忙制作

《烹飪?nèi)腴T卷》 購買地點：魏國魏郡，蜀國巴郡,吳國吳郡古書商人 價格：8000 《鋼牙鐵胃食譜》 購買地點：魏國魏郡古書商人 價格：8000 《妙味雞翅卷》 購買地點：蜀國巴郡古書商人 價格：8000 《烹魚大法卷》 購買地點：吳國吳郡古書商人 價格：8000 《行軍速食手卷一》購買地點：魏國洛陽青龍區(qū),蜀國成都子城,吳國建業(yè)商埠區(qū)古書商人 價格：8000 《滋補菜單卷一》 購買地點：魏國洛陽青龍區(qū),蜀國成都子城,吳國建業(yè)商埠區(qū)古書商人 價格：8000 《強力食補卷》 購買地點：魏國軒轅山驛站千貨商 價格：8000 《強身藥酒卷》 購買地點：蜀國澤林驛站千貨商 價格：8000 《美味藥膳卷》 購買地點：吳國甘棠湖軍驛千貨商 價格：16000 《酒肉無忌卷》 購買地點：吳國建業(yè)商埠區(qū)古書商人 價格：8000 《飄香玉液卷》 購買地點：江陵古書商人 價格：16000 《家常美味食譜》 *副職業(yè)為庖丁的玩家可在江陵千貨商完成任務(wù)獲得 《超辣噴淚食譜》 *打江陵附近的小偷，有很小的幾率獲得，或者花錢開錦囊 《醉仙望月食譜》 *打江陵附近的小偷，有很小的幾率獲得，或者花錢開錦囊

還有2本 中華食譜上:糖心蛋=雙黃蛋1+精致調(diào)味包2=吃一個800血 太白酒=猴兒酒1+井水4 =吃一個600體中華食譜下:黯然銷魂肉=五花肉1+精致調(diào)味包2=吃一個1000血 杜康酒=女兒紅1+井水4 =吃一個800體 通絡(luò)丹=五香粉1+酵母1 =一半生命

香醬炒鹵肉的簡單做法 原料： 五花肉200克、姜、蒜子、蔥各10克。鹵水2瓶、XO醬10克、麻油克。 制作過程： 1、鹵水用鍋燒開，五花肉洗凈，切成大條，放到鹵水里，鹵至熟透，撈起切片，姜、蒜子切末，蔥切花。 2、燒鍋下油，放入姜、蒜子，煸鍋，同鹵肉煸炒至金黃。 3、鹵肉炒至金黃時，再加入XO醬、蔥花翻炒幾次，淋入麻油即成。 鹵肉的做法- - 1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片備用 2、 在炒鍋里下油，油熱后，下蒜片和少許花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒 3、 下一顆八角、一枚草果、一片桂皮、澆些老抽、下鹽、糖再翻炒 4、 加足夠多的水，燒開后轉(zhuǎn)小火燉一個小時以上，直至五花肉燉爛即成。 荷葉腐鹵肉 主料：帶皮五花肉、荷葉、豆腐鹵 配料：紅糖、鹽、油、醬油 做法： 1、先將五花肉洗凈打塊，（大約10厘米*10厘米見方） 2、將豆腐鹵、糖和鹽調(diào)勻待用。 3、燒開水，將肉先氽一下，撈出來后再有皮的一面抹上醬油，燒油鍋，將洗好打塊的五花肉炸一下。（以變色為好，不要糊了?。?4、肉涼了以后切成薄片狀，把調(diào)好的醬每兩片中間抹好。 5、將荷葉洗干凈，鋪在碗里把肉放在上面。下鍋蒸熟。出鍋后，連同荷葉一起擺放到盤子里就好了。 腐鹵肉 材料：五花肉不要去皮，洗凈切成塊，黃酒一瓶（普通酒瓶大?。?、八角三四粒、花椒若干、生抽、老抽、砂糖、生姜片 做法： 1、油熱，把生姜片放入略炒，然后把肉放入翻炒。翻炒肉的這個時間比較長，主要是為了讓肉里的油出來。大概要翻炒個8分鐘左右，直到肉看上去略有彈性。但是不要讓肉糊了。 2、把肉撥在鍋的一邊，放入八角、花椒，繼續(xù)翻炒大概1~2分鐘，然后放糖大約兩湯匙。生抽大約兩到三湯匙。老抽若干，要試色澤而定。材料都放完后翻炒片刻 3、把在鐵鍋中翻炒的肉及材料全部倒入瓦煲，倒入一瓶黃酒，或者以黃酒的量剛剛沒過肉為準 4、把瓦煲放在火上加熱，開起來后關(guān)小火，慢慢的煮，大約需要1個小時到一個半小時之間。在煮了大約半個小時后，要時不時的去翻一下 5、待到湯汁收得比較濃了就可以了 另一種方法 肉買回來，洗凈，切成火柴盒大小，放到熱鍋里煸到?jīng)]有水分，出油了最好。 先加一大塊冰糖（白糖也行），慢慢煸炒，等糖全部化開了，裹在肉上了，肉發(fā)亮了，加點老抽（為了讓顏色重點兒），再加醬油。炒勻，要讓每一塊肉都均勻裹上醬油。 這時候，往鍋里扔一塊拍碎的姜，一整根兒切成段兒的蔥，外帶四五粒丁香，一兩顆大料（八角），隨便扒拉扒拉，出了香味兒，烹點兒酒，加水沒過肉就行樂。 開大火，燒開，再轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋兒，燜它個不到一個小時，鍋里的水也差不多干啦，就可以往外盛啦。先嘗嘗味道好不好，如果是甜咸合適，就收收湯裝盤了。

可以到專業(yè)的培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)比較好比較全面。

鹵肉芳香撲鼻，香味悠長、肉質(zhì)適口，味感豐富、潤而不膩，百吃不厭。食材主料豬肉（或其它肉） 500克方法/步驟備料：準備紅糖、花椒、姜、茶葉、香葉、桂皮、干辣椒、八角、黃芪、茴香、陳皮。姜去皮，拍破，八角辦成小片。蔥切成蔥花備用。豬肉（或其它肉）洗凈，姜切細，加醬油（15毫升）、姜米腌2小時以上。鍋內(nèi)加1000毫升水，加入備料，鹽、醬油（35毫升），開小火，加蓋，慢煮30分鐘，煮出味。加入豬肉（或其它肉），轉(zhuǎn)中火，加蓋，煮熟，肉就鹵好了。關(guān)火，將鹵好的肉撈入碗中，放涼。差不多肉溫?zé)岵粻C手，切成大小厚薄均勻的片。撒上蔥花。END注意事項茶葉解膩、上色，但用量要少點，因為多了肉顏色發(fā)黑，少點就是茶色。

汁的分類：因配方不同分為南鹵和北鹵 南鹵有兩種：分別是紅鹵和白鹵，紅鹵主要用料包括醬油米酒、水、鹽、蔥、姜、冰糖、八角、桂皮、花椒、丁香、草果等。鹵出來的菜肴顏色為紅色，故稱為紅鹵，菜肴因加了醬油之故，味道甘鮮香醇。 白鹵的用料則不加醬油與糖，僅以水及一些調(diào)味料和中藥調(diào)制鹵成，呈現(xiàn)其原本材料色澤，但有時為避免顏色太白，會加入少許淡色醬油調(diào)色。 北鹵主要用料包括醬油、紹興酒、水、鹽、蔥、姜、冰糖、八角、桂皮、花椒、丁香、肉桂等。 萬用鹵包： 藥材：八角5粒 小茴香25克 陳皮5克 花椒10克 甘草2片 丁香5克 桂皮5克 山奈5克 調(diào)味料：醬油100ml 醬油膏100ml 冰糖 1大勺 酒一大勺 蔥2根 姜3片 蒜頭5瓣 辣椒一個香油一小勺 鹵汁做法：1.將所有藥材裝入棉質(zhì)鹵包袋中，用棉線扎緊即可。 2.將萬用鹵包，水1000ml及所有調(diào)料一起浸泡20分鐘后，再加熱煮滾，即完成萬用鹵汁。 1大勺15ml 1小勺 5ml 將萬用鹵汁煮滾后，再把食材放入，用小火鹵至入味，取出后切成適合入口的 大小，淋上萬用鹵汁，撒上香菜，蔥花等配料，即可。 1.五香豆干：將五香豆干放入煮滾的錄制中，用小火鹵約20分鐘，食用前切成小片，再用鹵汁稍微燙過即可. 2.海帶：將海帶放入煮滾的鹵汁中，用小火鹵約20分鐘（在所有鹵味中，要最后放），取出后拔掉牙簽，再切成適當大小即可。 3.豆腐皮：將豆腐皮切成長段，放入煮滾的鹵汁中，用小火鹵15分鐘即可。 4.鹵蛋：將雞蛋洗凈，用水蓋過，加以小勺鹽，先用大火煮滾，再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，至熟。撈出后用冷水沖涼，剝?nèi)サ皻ぃ俜湃胫鬂L的鹵汁中，再用小火鹵約20分鐘，熄火后再悶10分鐘，食用前切半即可。 5.面餅：將方便面餅放入煮滾的鹵汁中，用大火鹵約3分鐘，即可食用。 6 魚丸：魚丸600克，萬用鹵汁：一鍋 做法：將魚丸洗凈，放入煮滾的鹵汁中，用小火鹵約10分鐘，取出后盛入碟中，淋上少許萬用鹵汁，撒上蔥花后皆可食用。 7.鹵粉腸：材料：粉腸一副 蒜頭 一瓣 萬用鹵汁 一鍋 做法：將粉腸洗凈，剪成數(shù)段，把蒜頭塞入粉腸中，用手摩擦并擠壓蒜頭，讓蒜頭向前滑動，清除掉粉腸內(nèi)的臟東西。2.將萬用鹵汁煮滾后，再把粉腸放入，用小火鹵約60分鐘，熄火后再悶10分鐘可撈起，盛入盤中后，可淋上少許萬用鹵汁，再搭配姜絲。香菜一起食用。 五香茶葉蛋：雞蛋10個 茶葉 半杯 水1000ml 醬油1杯（一杯240ml） 鹽兩小勺 萬用鹵包 一包 做法：將雞蛋外殼仔細洗凈，放入鍋中，倒入清水，知道蓋過雞蛋，在水中加入一小勺鹽，先用大火將水煮開，煮的時候要把雞蛋翻動數(shù)次，可讓煮出來的蛋黃集中在雞蛋中間。水開后轉(zhuǎn)小火，煮十分鐘后熄火。再悶5分鐘，即可取出待涼備用，將萬用鹵包及其他所有材料一起放入鍋中煮開，把雞蛋敲出裂痕，放入鍋中，用小火煮1個小時，熄火后再浸泡2個小時即可。 萬用鹵汁也適合用來煮各式蔬菜，將蔬菜切成適合入口的大小，再放入煮滾的鹵汁中，用大火煮約2-5分鐘，盛起后和適量沙茶醬及少許萬用鹵汁拌勻即可。（新鮮香菇請花椰菜 菠菜 卷心菜 金針菇 四季豆 豆芽 空心菜 玉米筍 ） 蠔油辣味鹵汁適合于家禽類的內(nèi)臟鹵制，因為蠔油辣味鹵汁的味道比較濃厚，能夠?qū)?nèi)臟類特有的味道蓋過，鹵出來的滋味會比萬用鹵汁更好，喜歡吃辣的人，可以增加辣椒末的分量，或是將鹵味鹵好之后，淋上辣椒油來增添風(fēng)味. 蠔油辣味鹵包：藥材：小茴香 25克 花椒10克 甘草2片 丁香5克 桂皮5克 調(diào)味料：辣豆瓣醬 2大勺 蠔油 2大勺 沙茶醬 2大勺 辣油 一小勺 蒜頭 5瓣 姜 5片 辣椒 2個 米酒 一大勺 冰糖 一大勺 鹵汁做法：1.將所有藥材裝入棉質(zhì)鹵包袋中，再用棉線扎進，即為蠔油辣味鹵包。 2.鹵包和水2000ml，米酒一起放入鍋中，浸泡20分鐘后備用，辣椒切末，蒜頭拍過備用。 3.燒熱油鍋，把蒜頭姜片爆香，加入辣豆瓣醬，，蠔油，沙茶醬，辣油，辣椒末一起炒香，放入做法2的鍋中，再加入冰糖，開大火煮滾后，即完成蠔油辣味鹵包。 蠔油辣肥腸：材料:豬大腸 一條 蠔油辣味鹵汁 一鍋 洗腸材料 ：鹽一大勺 面粉 3大勺 醋 3大勺 做法：將豬大腸剪成數(shù)段，將周圍脂肪剪除，用筷子將大廠翻面，加入鹽，面粉，醋抓洗到大腸表面不粘滑。2.將大腸用清水徹底洗凈后，放入鍋中，加水蓋過大腸，用大火將水煮開，用開水燙過后，把大腸撈起，再用清水沖洗一次，并瀝干水分備用，3.將蠔油辣味鹵汁煮滾后，放入豬大腸，用中火鹵約60分鐘，盛入盤中，撒上蔥花即可食用。 香辣牛筋：材料：蹄筋：600克 蠔油辣味鹵汁：1鍋 做法：將蹄筋用水煮40分鐘后，撈起瀝干水分備用2.將蠔油辣味鹵汁煮滾后，放入牛筋，用小火慢鹵約60分鐘后，可用筷子插入，如果能穿透的話，說明牛筋已經(jīng)入味，將牛筋盛入盤中，用少許香菜裝飾即可。 蘋果咖喱鹵包：藥材：蘋果一半 ，咖喱粉1大勺，小茴香 15克 桂枝 5克 花椒 5克 花椒 5克 八角 3粒 調(diào)味料：蒜頭 10瓣 油 2小勺 醬油 半勺 鹽 糖 各半勺 鹵汁做法：1.將除了蘋果及咖喱粉之外的所有藥材裝入鹵包中，即為蘋果咖喱鹵包。2.將蘋果咖喱鹵包放入鍋中，加入1000ml清水，浸泡備用，將蘋果切丁，蒜頭拍過備用，3.把鍋燒熱，加入2小勺油，把蒜頭放入爆香，再把蘋果丁，咖喱粉放入一起拌炒，然后放入做法2的鍋中，煮滾后即為蘋果咖喱鹵汁。 咖喱鹵雞翅：材料：雞翅6只，蘋果咖喱鹵汁 1鍋 做法：將雞翅清晰干凈備用，2.將蘋果咖喱鹵汁煮滾后，放入雞翅，用小火鹵約15分鐘，熄火后再悶15分鐘，直到雞翅入味即可。 紅油鹵包：藥材：甘草 2片 桂皮5克 八角 5粒 陳皮 5克 草果一棵 調(diào)味料 ：高湯一罐 辣油 3大勺 醬油膏 1小勺 沙茶醬 1大勺 蒜頭 5瓣 姜 5片 蔥 3根 辣椒兩個 米酒一大勺 麻油 一小勺 鹵汁做法：將所有藥材裝入袋中，即為紅油鹵包。 2.鹵包和水1000ml，高湯 ，米酒放在鍋中 ，浸泡20分鐘備用 3.將蒜頭拍過，辣椒切末，蔥洗凈后切長段備用 ，4.熱油鍋 ，將蒜頭，姜片炒香，加入辣油，醬油膏，沙茶醬拌炒 然后再倒入做法2的鍋中，并加入辣椒末，蔥段一起煮滾，倒入麻油后即完成紅油鹵汁。 紅油鴨舌：材料：鴨舌 600克 紅油鹵汁 1鍋 做法 ：將鴨舌用沸水燙后，洗凈備用，2.將紅油鹵汁煮滾后，放入鴨舌，大火燒滾后，放入鴨舌，大火燒滾后，該小火鹵40分鐘，熄火待涼，再盛盤即可。 蒜香鹵包：藥材：蒜頭 10個 八角 3個 花椒 10 克 丁香 5克 小茴香 15克 沙姜 5克 桂皮 5克 調(diào)味料 ：蔥 3根 高湯 1灌 醬油兩大勺 米酒 1 大勺 鹵汁做法：1.將藥材中的蒜頭拍過，剝除外膜，和所有其他藥材裝入鹵包袋中，再用棉線捆緊，即為蒜香鹵包 2.鹵包和水1000ml，高湯米酒放鍋里，浸泡20分鐘備用。.3.蔥洗凈后切長段備用 4.起油鍋 ，將蔥段爆香后，倒入做法2的鍋中，煮滾后加入醬油調(diào)味，即完成蒜香鹵汁. 蒜鹵豬尾巴 材料 豬尾巴 3條 蒜頭 10瓣 姜5片 蒜香鹵汁 一鍋 做法：將蒜頭拍過備用2.將豬尾巴洗凈，再用開水燙，撈起瀝干水分備用，3.將蒜香鹵汁煮開，另起油鍋，將蒜頭姜片 爆香 ，再倒入蒜香鹵汁中，4.將豬尾巴放入 ，轉(zhuǎn)小火鹵約40分鐘，撈起后切成小塊，撒上香菜即可上桌食用。 百香鹵包 ：藥材：甘草 2片 八角 3個 砂姜 5克 廣皮 5克 丁香 5克 草果 2顆 木香 5克 桂子 5克 桂支 10克 胡椒粒 10 克 調(diào)味料 ：醬油1杯 米酒一杯 冰糖 1大勺 麻油 1大勺 做法：1.將所有藥材裝入鹵包 ，即成百香鹵包。2.鹵包和 水500ml。米酒放在鍋子里，浸泡20分鐘，3.開大火，加入醬油，冰糖 ，麻油 ，煮滾后完成百香鹵包。 鹵牛肚：材料：牛肚1個 ，蔥 4根 姜2小塊 蒜頭 5瓣 辣豆瓣醬 2大勺 黑豆瓣醬 1大勺 百香鹵汁 1鍋 做法：將牛肚洗凈后，用沸水燙過后備用，2.將蔥洗凈切長段，蒜頭拍過備用。3.起油鍋，放入蔥 姜 蒜爆香，再將香料殘渣撈出，再用鍋子里的油將黑豆瓣醬，辣豆瓣醬炒香，再倒入百香鹵汁的鍋中，用大火煮滾，放入牛肚后，轉(zhuǎn)小火鹵約2個小時，至克用筷子穿過牛肚即可。4.取出切小片，排入盤中，撒上少許蔥花即可完成。 素香鹵包：小茴香 15克 八角 3粒 桂皮 5克 花椒 10 克 調(diào)味料 ：鹽 1小勺 醬油一大勺 素蠔油 1 大勺 糖一大勺 鹵汁做法：將所有藥材裝入鹵包袋中，即為素香鹵包 。2.鹵包和水600ml放在鍋中，浸泡20分鐘備用。3.開大火，加入所有調(diào)味料，煮滾后即完成素香鹵包。 鹵素雞：材料：素雞 6只 辣椒一個 老姜 1塊 素香鹵汁1鍋 做法：將素雞洗凈備用 。辣椒 老姜都切成細絲備用 2.將素香鹵汁燒開備用 3.起油鍋 ，將辣椒絲 ，姜絲 炒香 ，放入素雞拌炒一下，再將素雞倒入做法2的鹵汁中，轉(zhuǎn)小火鹵約25分鐘，取出排入拍中即完成。 鹵素肚：素肚4個 辣椒一個 老姜 一塊 素香鹵汁 一鍋 做法：將素肚洗凈 ，對切一半備用 。辣椒老姜都切成細絲備用。2.將素香鹵汁燒開備用 3.起油鍋 ，將辣椒絲 ，姜絲炒香 ，放入素肚 拌炒一下，再將素肚倒入做法2的鹵汁中，轉(zhuǎn)小火鹵約20分鐘，熄火后再悶20分鐘即可，取出后切成適當大小，排入盤中，撒上少許香菜，辣椒絲，即可。 可樂鹵包：藥材：可樂一瓶 八角 3個 小茴香 15克 桂枝 5 克 沙姜 5克 調(diào)味料：醬油 一大勺 米酒一大勺 姜 2片 鹵汁做法：1.將除了可樂之外的所有藥材裝入鹵包袋中，即為可樂鹵包。2.鹵包和可樂，醬油一起放入鍋中，浸泡二十分鐘備用。3.開大火，放入酒，姜片 ，煮滾后即完成可樂鹵包。 鹵汁保存法：鹵汁是可以重復(fù)使用的，而且鹵汁擁有一種鹵制愈多次就愈美味的 特殊魔力，尤其是肉類的肉汁，經(jīng)過熬煮后能增添鹵汁的風(fēng)味，鹵汁的保存，首先要先將已經(jīng)鹵好的鹵味撈出，再過濾掉雜質(zhì)，裝入保鮮盒或其他適當?shù)娜萜髦?，冷凍保存，就是老鹵，使用前只要取出解凍煮滾，再補充適量的水，醬油，糖等調(diào)味料一起煮滾后，即可把新的材料放入鹵制，鹵好后，一樣再過濾并冷凍保存，老鹵使用約3--4天后就沒有了重要鹵包的香味，這個時候只要再放入一個新的鹵包，再添加水，醬油，糖等調(diào)味料 ，就能繼續(xù)鹵汁其他食材。 再鹵汁處理過程中，要特別注意不能碰到生水，用來夾取的筷子或撈取的網(wǎng)勺，都必須是干凈擦去水分的，老鹵也要等到煮滾后才能補充適當?shù)乃郑员苊恹u汁腐壞，鹵汁也克冷藏保存，不過要隔3-4天取出加熱，放涼后，再放回冰箱冷藏，才是保存鹵汁的正確方法。 另外，再鹵制豆干等豆類制品和海帶時，最好把鹵汁另外分出一個小鍋，等煮滾后再把豆干 海帶放入鹵熟，這是因為這類視頻容易讓鹵汁酸腐，這一小鍋鹵汁食用后，倒掉就可以了。 鹵味保存法：從鹵汁中取出的鹵味，如果能現(xiàn)切現(xiàn)吃，是品嘗鹵味滋味的方法，如果鹵汁中還有未取出的鹵味，最好把鹵味取出，裝入密封袋火保鮮盒中，放入冰箱冷藏保存，鹵汁則過濾掉雜質(zhì)后保存，食用方法有兩種：一是冷食，將鹵味直接切片后，淋上調(diào)味料并撒上蔥花后即可，另一種是熱食，取用適量的鹵汁加熱煮滾，再把鹵味放入煮熟，取出后切片食用即可。如果是已經(jīng)切片，克是還沒吃完的鹵味，因為已經(jīng)撒上蔥花淋上調(diào)味料，所以要先用熱水沖過，再取出一小鍋鹵汁加熱，再把鹵味放入加熱后再食用即可。 豬蹄鹵包：藥材 八角 5 個 陳皮 10克 花椒15克 甘草 2片 丁香10克 桂枝 10克 砂姜 10克 草果 10克 桂皮 5克 以上是豬蹄鹵包。 材料：豬蹄 1只 蔥 2根 姜 5片 蒜頭 10瓣 豬蹄鹵包 一包 調(diào)味料：醬油 200ml 冰糖 2大勺 油一大勺 鹽 一小勺 米酒 1 大勺 做法：1.將鹵包 ，水2000ml，醬油，冰糖 放入鍋中，浸泡二十分鐘備用。2.將豬蹄洗凈，放入鍋中，加水，老姜一起煮到80度左右，去除血水及腥味，撈起后，泡入冷水中約30分鐘，再把細毛刮除并沖洗干凈，然后放入零下30度的冷凍庫，急速冷凍后，再取出備用。3.將蔥洗凈后切長段，蒜頭拍過備用，4.把鍋燒熱，放入一大勺油，放入蔥段，姜片，蒜頭，爆香，加入鹽，米酒調(diào)味，再倒入做法一的鍋中，5.燒熱鹵汁，放入豬腳鹵約60分鐘，取出后切成小塊，盛入盤中，撒上少許香菜即可。 廣式鹵鴨翅：藥材：八角5粒 陳皮 5克 花椒 10克 甘草 2片 丁香 5克 小茴香 15克 三奈 5 克 桂皮 5 克 草果一顆 桂枝 10 克 鹵包做法 ：將所有藥材裝入鹵包袋即為 廣式鹵鴨翅鹵包。 材料：鴨翅 6 只 蔥 2根 姜片 5片 蒜頭 10 瓣 辣椒 一個 廣式鹵鴨翅鹵包一包 調(diào)味料：醬油 120ml 雞粉一大勺 做法：1.將材料中的鹵包，水1000ml，醬油，雞粉放入鍋中，浸泡三十分鐘后煮滾備用，2.將鴨翅洗凈，放入鍋中，加入適量的水，米酒 老姜 ，開大火煮滾，將鴨翅燙一下，去腥，取出后沖涼水備用。3.蔥洗凈切段，蒜頭拍過，和辣椒鴨翅一起放入做法一的鍋中，用小火鹵約20分鐘，熄火后再悶20分鐘，把鴨翅取出后，再用烤箱烘烤2分鐘即完成。 糖心蛋鹵包：八角3粒 陳皮 5 克 花椒 5 克 甘草 一片 丁香 5克 小茴香 15克 砂姜 5克 桂皮 5克 材料：雞蛋10個 辣椒2個 糖心蛋鹵包一包 調(diào)味料：醬油 200ml 糖 一大勺 做法：將材料中的鹵包，水600ml，醬油，冰糖 ，辣椒放入鍋中，浸泡20分鐘后煮滾后，放涼備用。2.雞蛋洗凈，放入鍋中，加水蓋過雞蛋，加入一大勺鹽，將水煮至80度，燜煮3分鐘，熄火后，再悶10分鐘，取出后馬上泡在冷水中，約5分鐘剝?nèi)サ皻溆谩?.將雞蛋放入做法一已經(jīng)冷卻的鹵汁中，放入冰箱，浸泡兩天以上，讓蛋入味即可。 阿婆鐵蛋鹵包：八角 3粒 小茴香 10克 丁香 10 克 花椒 10 克 肉桂 10 克 做法 ：將所有藥材裝入鹵包，用棉線扎緊，利用重物將藥材敲碎，即可。 材料：鵪鶉蛋 20個 蔥 2根 姜 2片 蒜頭 5 瓣 鹵包 一包 醬油兩大勺 調(diào)味料：冰糖 1大勺 水 400ml 做法：將蔥洗凈后切長段，蒜頭拍過備用2.把鹵包，蔥段，姜片 ，蒜頭 及所有調(diào)味料一起煮滾，再煮十分鐘后熄火備用。3.把鵪鶉蛋煮熟后，剝?nèi)サ皻?，放入做法二的鹵汁中用小火鹵約10分鐘，熄火后浸泡5分鐘，撈出瀝干水分后，放至自然風(fēng)干。 4.重復(fù)做法散的鹵汁及風(fēng)干，最少七次以上，直到蛋白部分緊縮成薄薄一層即可。