1，為什么豬八戒說自己誤投豬胎是受孫悟空連累
一篇百度文章，很弱智，姑且看著玩玩吧已經(jīng)成為豬妖的豬八戒，在福陵山云棧洞，曾怒斥過孫悟空，「你這誑上的弼馬溫，當(dāng)年撞那禍時(shí)，不知帶累我等多少」。也就是說，孫悟空在大鬧天宮時(shí)期，一定禍及豬八戒。是什么一種帶累，讓豬八戒耿耿于懷了五百年呢？按照原著《西游記》所寫，孫悟空變成高老莊的高翠蘭，擒拿豬八戒，可以說是他們二人的首次相見。當(dāng)然，豬八戒已經(jīng)嘴臉全變，不是當(dāng)初的天蓬元帥了。所以，孫悟空才有了「你是那里來的邪魔？怎么知道我老孫的名號(hào)」的疑問。豬八戒卻是知道孫悟空的威名的。當(dāng)他聽到「大鬧天宮姓孫的齊天大圣」的名號(hào)，就顯得相當(dāng)?shù)木o張和驚恐，不禁脫口而道，「那鬧天宮的弼馬溫，有些本事，只恐我弄他不過，低了名頭」。豬八戒的話語中，隱藏了一個(gè)信號(hào)：孫悟空任職弼馬溫以及大鬧天宮期間，豬八戒也許正在鎮(zhèn)守銀河，他們二人并不曾謀面。天宮神將眾多，一個(gè)不認(rèn)識(shí)一個(gè)，實(shí)屬正常。那么，能讓豬八戒嫉恨孫悟空五百年，極度懊惱的，只剩下帶酒戲嫦娥，被貶投豬胎了。畢竟，從天蓬元帥直接淪落為妖精，是一件很難接受的事情。然而，如果豬八戒戲嫦娥發(fā)生在大鬧天宮之前，那么，他被玉皇大帝懲罰，就完全與孫悟空沒有絲毫關(guān)聯(lián)；如果，該事件發(fā)生在大鬧天宮之后，那么，孫悟空已經(jīng)被如來佛祖壓在五行山下，豬八戒的任何遭遇都與孫悟空無關(guān)。是豬八戒在撒謊，故意污蔑孫悟空嗎？孫悟空大鬧天宮的最后階段，曾「打得那九曜星閉門閉戶，四天王無影無形」，就剩下佐使王靈官等一眾神將在通明殿負(fù)隅頑抗，玉皇大帝只能「?jìng)髦贾无褥`官同翊圣真君上西方請(qǐng)佛老降伏」。遠(yuǎn)水解不了近渴，玉皇大帝在等候援助的同時(shí)，他想到了天蓬元帥和旗下的八萬天河水兵。于是，糾察靈官奉旨前去天河官邸宣天蓬元帥豬八戒火線救駕。然而，豬八戒在干什么呢？——在逗嫦娥仙子玩。這下被逮了個(gè)正著，消息也傳到玉皇大帝耳朵里。玉皇大帝縱然不高興，但在用人之際，他只能按耐內(nèi)心的怒火，暫時(shí)選擇了沉默。以至于等如來佛祖殄滅了孫悟空后，他還有意派遣豬八戒和天佑急出靈霄寶殿，挽留如來佛祖，一起參加安天大會(huì)。等天宮逐漸回歸平靜之時(shí)，就是玉皇大帝將豬八戒丟下界去，投入豬胎之日。而在豬八戒看來，若不是孫悟空大鬧天宮，怎么可能引發(fā)玉皇大帝召喚自己，怎么可能被人無意間撞見嫦娥事件，怎么可能讓丑事昭然天下，繼而禍及自身呢？......這恐怕就是繼火焰山之后，孫悟空大鬧天宮留下的后遺癥了，只是，這次的病癥，帶累的是豬八戒。西游路上妖怪多，跟著老宋捉活的。請(qǐng)關(guān)注《宋諞西游》，一起探尋妖的人性和西游的奇妙世界……
對(duì)于《西游記》原著中沒有的情節(jié)，而引發(fā)的疑問，應(yīng)該遵照“誰創(chuàng)作，誰解釋”的原則，一律詢問那個(gè)想出來的人。
2，糖尿病人應(yīng)該吃什么好
首先你要了解一下糖尿病 現(xiàn)代醫(yī)學(xué)解釋糖尿病是由于體內(nèi)胰島素分泌不足或絕對(duì)不足引起糖 脂肪 蛋白質(zhì) 水 無機(jī)鹽代謝紊亂而導(dǎo)致血糖增高和排出糖尿的一種慢性疾病 而中醫(yī)認(rèn)為一個(gè)人的生發(fā)之機(jī)全部仰賴于肝臟 肝臟的主要功能是疏泄和藏血所以對(duì)肝進(jìn)行養(yǎng)護(hù)是非常重要的但是很少人注意吃藥會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān) 嚴(yán)重的還會(huì)對(duì)肝臟造成損傷 糖尿病有六個(gè)并發(fā)癥 心血管疾病 腦血管疾病 腎衰竭 失明 壞疽 骨折 要是“媽吃降糖藥的話你看看說明書上是不是有這么一句話 “肝腎功能不全者慎用 禁用 ” 說明書上已經(jīng)告訴我們了降糖藥是傷肝的每天吃這種傷肝的藥 日積月累 最后是不是一定會(huì)把肝給毀了呀？ 中醫(yī)認(rèn)為肝不好反映在五官上是眼睛 這就是很多糖尿病人最后失明的原因藥物引起來的并發(fā)癥 糖尿病另外一個(gè)并發(fā)癥 壞疽 糖尿病還有一個(gè)叫法是代謝病 什么臟器是管代謝的呢？ 在人體里臟器中 肝和脾中西醫(yī)都認(rèn)為是負(fù)責(zé)代謝的 中醫(yī)任務(wù) 肝脾相連 你老吃藥 把肝給毀了脾是不是也跟著受影響呀 中醫(yī)認(rèn)為 脾主四肢 你去網(wǎng)上查查糖尿病人是不是都從腿上壞起 接下來是腎 老吃降糖藥腎會(huì)有什么反映呢 腎衰竭百分之95都是吃藥引起來的 中醫(yī)上說肝腎同源 也就是說肝不好 腎不好 降糖藥傷肝當(dāng)然也會(huì)傷腎 中醫(yī)認(rèn)為腎主骨 腎損害了骨頭也就完了 中醫(yī)認(rèn)為腎為氣 肝為血 肝腎失衡就是氣血不暢 氣血不暢就會(huì)導(dǎo)致骨頭供血不足 就是咱們平常所說的缺乏營(yíng)養(yǎng)時(shí)間久了就會(huì)骨質(zhì)疏松 骨質(zhì)疏松了就怕摔跟頭 這就是糖尿病人最后都怕摔跟頭的原因 也就是肝腎同源最好體現(xiàn)的體現(xiàn) 因?yàn)槌运巶文I 肝是血 腎是氣 如果氣血失衡氣血就會(huì)不暢 那么心臟供血就會(huì)出現(xiàn)問題 心臟供血要是出現(xiàn)問題了 給腦袋的供血 也會(huì)出毛病 所以心腦血管病也就出來了 中醫(yī)把糖尿病叫肝腎失衡也就是說中醫(yī)把糖尿病叫肝火旺 那么肝腎同源肝不好腎就不好 所以中藥有一個(gè)治糖尿病的藥叫消渴丸
是降肝火的肝火下來了口就不干了 那么這種糖尿病人 臨床上表現(xiàn)為 口干 眼睛模糊 平常乏力 但是呢大便是正常的一天一到兩次成形通過檢驗(yàn)他的血糖比較高 這種人比較認(rèn)可的就是咱們大家認(rèn)可的糖尿病從另外一個(gè)角度來講大家都知道糖尿病叫三多一少 喝得多 吃得多 尿的多 體重減少 喝的多在夜里非常明顯 夜里1點(diǎn)到3點(diǎn)是肝代謝最旺盛的時(shí)間 因?yàn)楦位鸫笏钥诟缮嘣?老得喝水 第二個(gè)吃的多是因?yàn)槠⑦\(yùn)化不好了 所以他老餓 所以吃得多 因?yàn)槌缘枚嗪鹊亩嗨阅虻亩?因?yàn)槠⑽高\(yùn)化吸收差了體重也就減少了 從西醫(yī)的角度講糖尿病人的三高癥 血脂高 血糖高 血壓高 先說說血脂高 肝是代謝脂肪的也就是因?yàn)槌缘奶昧酥嗅t(yī)是肝火旺 西醫(yī)叫血脂高 所以就引申出來了 糖尿病是吃脂肪和油得的 糖尿病是脂肪過剩很多糖尿病人都認(rèn)為是吃糖得的糖尿病這是一個(gè)嚴(yán)重的錯(cuò)誤 肝膽是代謝脂肪的 比如說咱的肝膽每天只能代謝10克脂肪 你每天好幾十克的吃著 肝膽是不是就代謝不了 肝膽代謝不了了呢么這些油就會(huì)到胰腺里去了 如果我們天天吃高脂肪就會(huì)把胰腺液給弄渾濁了 胰腺液渾濁了胰島素的分泌就會(huì)減少 所以血糖就高了所以西醫(yī)叫血脂高 中醫(yī)叫肝火大 那么怎么把這個(gè)病調(diào)好了呢 降糖的食譜是什么呢 剛才講了 糖尿病是肝火大 什么是降肝火的呢 柿子椒是降肝火的 由于長(zhǎng)期的脂肪堆積血糖高同時(shí)伴有著高脂血癥呢么吃什么呢 吃長(zhǎng)條茄子 慢慢吃吃的越多血脂下來的快 血糖也就會(huì)慢慢下來了 那么飲食飲什么呢 喝什么呢 肝火大 要降肝火吧 綠豆湯是降肝火的 將生綠豆放涼水煮開旺火再煮5分鐘左右 湯汁綠而未紅 這個(gè)時(shí)候的湯是最講肝火的 晚飯就是柿子椒半茄子 西紅柿半茄子 油麥菜半茄子 是生伴昂 糖尿病人有什么需要忌口的呢 第一個(gè)是牛奶 因?yàn)樘悄虿∪硕及橛懈咧Y 牛奶是高脂肪的增加血脂的 還忌辣椒 冷飲 每天晚上熱水泡腳 一定要把汗泡出來 讓咱的體液排泄出來 泡腳的時(shí)候搓搓腰 最后把鈣補(bǔ)上 鈣和鋅搭配是有激活胰島分泌作用的 那么補(bǔ)充多少呢
以鈣為標(biāo)準(zhǔn)男的每天四千毫克 女的每天3千毫克 分三次吃 根據(jù)這個(gè)食譜一個(gè)星期后再去量血糖 一定要頻繁的量 千萬別偷懶 血糖下來了就把藥趕緊減了 分四次每次減四分之一 別再吃成低血糖 了
多吃南瓜，可以調(diào)節(jié)體內(nèi)含糖量。
多吃蔬菜和粗糧，少吃面粉和高脂肪類食品，不能吃糖和葡萄糖及甜食品等。
吃含糖量少的食物、
油大食品、含糖高的、辛辣食品，請(qǐng)了解中醫(yī)治療糖尿病新法：穴位發(fā)泡療法配合中藥雪蓮活胰腺素內(nèi)服治愈I、II糖尿病，治療時(shí)停服降糖西藥，在相關(guān)穴位貼上中藥自然起泡，打通經(jīng)絡(luò).激活胰腺，使血糖自然下降。這是世界上唯一敢停西藥的降糖方法。西醫(yī)治療糖尿病是以降糖為主，中醫(yī)治療糖尿病是以激活胰腺B細(xì)胞為主，西醫(yī)的降糖藥物是把血糖合成了肝糖原降糖的同時(shí)，也把血糖合成了脂肪沉積在血管壁，就造成了各種各樣的合并癥。平時(shí)要吃低糖 低脂 低鹽 不能吃辛辣食品。
3，準(zhǔn)備去西安旅游有西安的朋友么
西安市區(qū)有：亞洲最大的音樂噴泉--大雁塔北廣場(chǎng) 最大的仿唐建筑群---大唐芙蓉園
至今保存最完整的明朝城墻--明城墻
西安的東邊-臨潼：有全世界八大奇跡之一的---兵馬俑 有唐玄宗和楊玉環(huán)的愛情園林--華清宮
西安的西邊：乾陵、法門寺 茂陵
西安的北邊：有黃帝陵 軒轅廟 壺口瀑布，延安
西安的南邊：趙公明財(cái)神廟、樓觀臺(tái)
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皮影就別再西安買了。沒有幾個(gè)好的
給您介紹下吃的吧 哈哈
西安美食：
1. 西安首屈一指的小吃應(yīng)該是羊肉泡饃了，它起源于清帶，因?yàn)槲靼渤堑膬?nèi)的回民比較多，所以牛羊肉的食品也比較多。泡饃制作方法非常講究，肉、饃、湯、湯料、糖蒜。以前東洋市有家小炒特別好吃。大家可以去試試。西安人很少去老孫家和同盛祥，那里的很貴，就像北京人沒人去全聚德吃烤鴨一樣。大部分是招待外地來的朋友才去那里，要想吃到正宗的泡饃還得吃小飯館的。西華門往西，到大皮院，里面可以隨便挑一家都不錯(cuò)。其他的都是散落在城市各地的。如果能碰到就去嘗嘗，不會(huì)錯(cuò)的。
2. 葫蘆頭泡饃，南稍門風(fēng)味葫蘆頭，柏樹林的鐵蛋葫蘆頭，土門的第一碗葫蘆頭 ，經(jīng)二路的老李家葫蘆頭。
3. 粉湯羊血，也就是大家說的血塊。麻辣味的，可爽啦。
4. 水盆羊肉——老白家(北廣濟(jì)街內(nèi))，這個(gè)就是羊肉泡饃的一種變異吃法，比較適合喜歡湯多一點(diǎn)的吃家。
5.小炒——老烏家(北院門向西300米路北)
6.雜羔湯——也就是大家吃的雜碎湯。別小看這玩意做好吃了不容易呢。
7.烤肉——西安很少吃烤羊肉，所以本地人都叫烤肉。筋，肉，腰子，外腰?？爵~等等，可以到東新街和鼓樓去吃。
8.肉夾饃——臘汁肉夾饃。肥而不膩。秦豫肉夾饃(柏樹林南口)樊記，竹笆市內(nèi)。
9.孜然炒肉夾饃——這可是西安獨(dú)特的，尖椒和孜然加上紅辣椒在鍋里一爆炒，夾在餅餅里吃別提多香了，西安好多人晚上夜宵就是一個(gè)這個(gè)再來一玩八寶稀飯。巨好吃。
10.水盆大肉——老宋家(柏樹林十子西南角)也就是把羊肉換成大肉，滿足不同口味
11.蒸碗——(建西街東口向西100米路南)將各種肉制品放上花椒大料等在鍋里蒸制，這可是西安人過年時(shí)的住打菜呢。
12.煎餅——頂頂香煎餅屋(龍首村十子向南50米路西)
13.醬大骨頭——骨頭莊(吉祥村十子向東100米路北)
14.麻辣粉——牽人(粉巷)
15.火鍋——竹園可是正宗的陜西火鍋，有魚頭鍋，銻華鍋等等。絕對(duì)區(qū)別于其他地方的火鍋口味。在和平路上和勞動(dòng)路都有
16.蒜蘸面——綠螞蟻對(duì)面
17.牛肉面——馬虎面(西七路)
大盤雞——郭老大
西安特產(chǎn) 在西羊市和廣濟(jì)街路口附近是個(gè)好去處，那里的店主生意都不錯(cuò)，綠豆糕、龍須糖、酸梅粉、棗、獼猴桃干等特產(chǎn)在那里都能買到。西安的商業(yè)街主要集中在解放路，東大街、南大街。這里有西安最大地購物商場(chǎng)，各種品牌的專賣店應(yīng)有盡有。 有幾樣陜西特產(chǎn)著重介紹給大家：
德懋恭水晶餅
水晶餅是一種酥皮點(diǎn)心，因其餡晶瑩透亮，猶如水晶而得其名。它是秦式點(diǎn)心的代表，被譽(yù)為“秦點(diǎn)之首”。德懋恭食品店坐落在西安市西大街廣濟(jì)街口，始建于清朝光緒年間。該店為前店后廠，有著100 多年生產(chǎn)水晶餅的歷史。
西鳳酒
西北人的代表酒，蘊(yùn)含著陜西人民釀酒文化與智慧，同時(shí)也潛藏著西北人豪放的性格，酒的口感比一般稍辣，很容易上頭。但用陜西人自己的話來說就一個(gè)詞“痛快”。西鳳酒以鳳翔縣柳林鎮(zhèn)所產(chǎn)最為著名，其主要原料為高粱，使用井水或泉水(特別是清涼甘甜的西鳳泉水)。制曲原料是大麥和豌豆。釀制方法也不同于一般白酒。清末，西鳳酒開始聲名大振。
要是對(duì)烈酒有點(diǎn)接受不了，可以嘗嘗同樣為陜西人驕傲和青睞的太白酒，此酒溫和，入口綿軟，但后勁也很大，同樣不宜多喝。
剪紙
陜北以單色剪紙為主，造型簡(jiǎn)潔質(zhì)樸、注重夸張變形，傳承著古老的審美情趣和造型觀念。在內(nèi)容上多以動(dòng)物花草為主。陜北人的性情不像關(guān)中人那么中庸，創(chuàng)造性極強(qiáng)，喜怒哀樂表現(xiàn)的淋漓痛快。在陜北的靖邊、安邊、定邊，人們稱三邊剪紙，剪紙變成了另一種風(fēng)格，纖細(xì)入微，小巧玲瓏，小中見大，刻畫精到。剪出的線細(xì)如發(fā)絲，既不同延安綏德剪紙粗獷，又不同江南的工巧、寫實(shí)。
今天剪紙的形式變得多樣起來，單色、點(diǎn)彩、拼貼、紙塑等多種形式相互運(yùn)用，內(nèi)容上以戲曲人物為主，花鳥動(dòng)物中常常加進(jìn)象征文化符號(hào)的琴棋書畫，八寶等，有濃烈的中原文化特征。庫淑蘭是旬邑縣民間拼貼剪紙的高手，今年八十多歲，陜西省文化廳命名的剪紙藝術(shù)大師。合陽縣羅占花老人創(chuàng)作的紙塑剪紙，人物的造型采自于戲劇，把戲劇人物的一招一式刻畫的栩栩如生。渭北的單色剪紙受其皮影造型的影響，而西府的單色剪紙受木板年畫影響，可以看出中原文化深厚的底蘊(yùn)。
秦腔臉譜
秦腔的臉譜講究莊重、大方、干凈、生動(dòng)和美觀，顏色以三原色為主，間色為副，平涂為主，烘托為副，所以極少用過渡色，在顯示人物性格上，表現(xiàn)為紅忠、黑直、粉奸、神奇的特點(diǎn)，格調(diào)主要表現(xiàn)為線條粗曠，筆調(diào)豪放，著色鮮明，對(duì)比強(qiáng)烈，濃眉大眼，圖案壯麗，寓意明朗，性格突出，格調(diào)“火暴”，和音樂、表演的風(fēng)格一致。秦腔臉譜歷史悠久，在陜西武功境內(nèi)出土的明代“康海臉譜”是目前發(fā)現(xiàn)的最早的秦腔臉譜?！?
旅游住宿
西安的短租公寓是一大特色，小街小巷有很多的家庭公寓可租住，來西安旅游如果不是大款可千萬不要選擇去住酒店，選擇一些小家庭公寓，干凈衛(wèi)生，交通方便，價(jià)格還比較低，在此推薦一家“西安小憩驛站連鎖酒店”，在市中心有三家，環(huán)境都不錯(cuò)，可以考慮下。
4，螃蟹有多少種吃法
1 煮蟹法
2 秘籍蟹
3 豉汁蟹
4 起司焗蟹
5 咖喱花蟹
6 螃蟹冬粉煲
7 黃金面包蟹
8 胡椒蘿卜凌蟹
9 老虎蟹二吃
10 伊面扒蟹蓋
11 花雕蒸紅蟹
12 馬爹里粉絲焗紅蟹煲
13 炒芙蓉蟹茸
14 蒜蓉豆豉美味蟹
15 蟹鑲橙
16 花雕蒸蟹
17 炸海蟹
18 麻辣肉蟹
19 辣椒蟹
20 香辣炒蟹:
看你想怎么吃了,呵呵
你是想問小螃蟹呢?還是蟹?
蒸煮螃蟹時(shí)要注意,在水開后至少還要再煮20分鐘,煮熟煮透才可能把蟹肉內(nèi)的病菌殺死。
螃蟹的二十種吃法
一、煮蟹法 洗凈蟹后，置入盛滿滾水的鍋內(nèi)，加大姜一塊，猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘，六兩以下的十五分鐘。
蒸蟹法： 水燒至大滾時(shí)，將蟹肚朝天放入蒸籠中，上置洗凈抹干之紫蘇葉，蒸十五到二十分鐘。
蘸料：用一碗半醋，三碗半醬油，六匙砂糖，姜四節(jié)剁茸隔水燉二十分鐘即可。
二、秘籍蟹
材料：蟹一只、蒜頭四兩，辣椒、槐鹽
做法
1．先把蟹處理干凈，切成4～6塊。
2．起油鍋，將蟹炸至金黃色，撈起備用。
3．把蒜餌放入油鍋炸至金黃色，撈起備用。
4．把辣椒炒一下，再將蟹及蒜餌入鍋，放入槐鹽拌勻即可。
小功夫：
1．槐鹽時(shí)五香粉和鹽的混合物
2．蟹肉是相當(dāng)易熟的海鮮，所以，先讓蟹過油鍋，就可以使肉汁封住，不流失。可是時(shí)間不能過久，否則，肉質(zhì)太老，肉汁反而流失。
三、 豉汁蟹
材料：蟹一只，豆豉半兩至一兩，紅辣椒2兩，蒜餌2兩，奶油2錢
調(diào)味料：蠔油，糖，雞精粉適量
做法：
1．把蟹處理干凈，切成六塊。
2．起油鍋將蟹炸至金黃色撈起備用。
3．把紅辣椒切片，加入奶油、豆豉爆香，加入十兩高湯及調(diào)味料煮2分鐘勾芡即可。
四、 起司焗蟹
材料：蟹一只、洋蔥2兩、奶油1茶匙、高湯10兩、起司1兩至1兩半
做法：
1．先把蟹處理干凈切成六塊。
2．起油鍋，將蟹過油后撈起備用。
3．洋蔥切粒放入奶油和洋蔥一起爆香，放入高湯。
4．將蟹放入3中，再加入起司煮2分鐘勾芡調(diào)勻即可。
五、咖喱花蟹
材料：花蟹2只、洋蔥1顆、蔥1根、姜1塊、生菜葉2片、柳丁1顆、紅辣椒2條、淀粉適量
調(diào)味料：
a.鹽1小匙、白胡椒粉少許、酒1大匙
b.鹽2小匙、糖1大匙、酒1大匙、咖喱粉2大匙
做法：
1、花蟹洗凈去內(nèi)臟，將蟹蓋完整剝開，蟹腹切大塊，將蔥、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌漬。
2、洋蔥切絲，柳丁切片，紅辣椒切小菱形，姜腌制好的花蟹沾上少許太白粉，入油鍋油炸，取出備用。
3、起油鍋炒香洋蔥絲，再加入b料以小火炒出咖喱香味后，到入1杯水與螃蟹一同干燒，燒至湯汁快收干時(shí)勾薄芡。
六螃蟹冬粉煲
材料：大沙公蟹1只、冬粉1把、白蘿卜20克、紅蘿卜20克、蔥1根、姜1塊
調(diào)味料：a.鹽1/2小匙,酒1大匙,白胡椒粉少許
b.鹽1小匙,糖,酒個(gè)1大匙,沙茶醬2大匙
做法:
1.蟹洗凈去內(nèi)臟，將蟹蓋完整剝開，蟹腹切大塊，將蔥、姜拍碎和a料一起放入花蟹中腌漬;白,紅蘿卜切片,姜切片,蔥切段備用2.將腌漬好的蟹沾少許太白粉,入油鍋油炸,取出備用。
3.起油鍋爆香姜片,蔥段,再加入b料,白,紅蘿卜片及2杯水和螃蟹同燒入味,到入沙鍋中,放入冬粉續(xù)滾,待冬粉煮開即可。
七 黃金面包蟹
選用海蟹“棱子蟹”，此蟹肉質(zhì)較單薄，殼與肉之間留有空隙，非常適合與面包一起。面包裹住蟹，再在其中加入芝士和牛奶，熟后奶香四溢。切開酥脆的面包，瞬間冒出熱騰騰的帶有芝士香味的熱氣。蟹肉完全吸收了芝士與牛奶的香味，殼隙間充斥著醬汁，一口咬下去，醬汁滲透蟹肉，實(shí)在誘惑非常。而外圍的面包還可以當(dāng)主食享用，不油不膩。
八 胡椒蘿卜凌蟹
據(jù)《本草綱目》記載：螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散瘀血之功效，選用肥美的紅蟹煲湯最滋補(bǔ)不過了。先在老火雞湯中加入蘿卜用文火燜一小時(shí)，再加入紅蟹和胡椒，煮至蟹熟。蘿卜滲透了濃濃的雞湯鮮甜味，偶爾間流露著胡椒的微辣。所有材料相輔相成，紅蟹膏軟肉厚，與蘿卜、胡椒完美搭配成一味富含維生素的秋季潤(rùn)喉去風(fēng)老火湯，在秋風(fēng)干燥的季節(jié)，女士們享用最適合不過了。這時(shí)，來一杯花雕紅酒，伴以金黃肉蟹，乃是人生一大享受！
九、老虎蟹二吃
大華酒樓老板關(guān)志泉認(rèn)為，要吃出蟹的真味道，最好將雙手洗凈，直接抓著吃，這樣才能享受原始自由的味道。就如避風(fēng)塘炒蟹這道香味濃郁的佐酒菜，總是令人涌起一口氣吃完的念頭。老虎蟹蟹身先用猛油翻炸過，再加入蒜茸椒絲豆豉爆炒而成，鍋氣十足，是一道由香港相傳開來的歷史佳肴，配以白葡萄酒最佳。
十、 伊面扒蟹蓋
選用帶有甘香膏油的老虎蟹蟹蓋，裝著用蟹汁上湯煮過的伊面，猶如揭開河蚌尋到奪目的珍珠般耀眼。蟹黃特有的香醇纏繞著伊面，再加入些許芽菜，吃起來清甜爽口，回味無窮。伊面的分量根據(jù)蟹蓋的大小盛裝得恰到好處，絕對(duì)低脂低油，貪靚的女士可以盡情享受。
十一 花雕蒸紅蟹
采用陳年花雕酒秘制而成，可以中和蟹肉的寒性而不掩蓋蟹的甘香。上桌時(shí)，花雕酒香中帶動(dòng)濃郁的肉香在空氣中彌漫散播，有很濃厚的酒香卻沒有酒的苦澀味，讓人垂涎三尺。紅蟹墊著雞蛋一起蒸熟，金黃色的汁液在碟中讓紅蟹浸潤(rùn)，仿佛與生俱來的相稱。咀嚼著踏實(shí)的紅蟹，陳年紅酒味不經(jīng)意間在唇齒之間飄逸開來。
十二 馬爹里粉絲焗紅蟹煲
選用新鮮的膏蟹，用馬爹里、粉絲和廚師的特別調(diào)味料精制而成。膏蟹吸收了馬爹里的酒香后不但鮮甜美味，而且野味十足。這個(gè)做法也非常創(chuàng)新，馬爹里和膏蟹搭配是一種非常大膽的嘗試。
十三 炒芙蓉蟹茸
所需材料：蟹肉1/2飯碗(熟的)、蛋白8個(gè)(蛋黃可作飾物)、色拉油8～10大匙、蔥屑1/2大匙、胡椒1/2茶匙、鹽3/5茶匙、味精少許、酒1茶匙
作法步驟：
1、鮮蛋蒸熟后挖出肉1，用清水油洗干凈，撈起滴干水份。
2、蛋白仔細(xì)打勻，加入蟹肉及A料，攪拌均勻。
3、炒鍋入油，加至溫?zé)?，倒入蟹肉，用中火慢慢鏟起蛋汁并略為翻動(dòng)，使蛋汁凝而不硬，至蛋汁全部凝起后即可盛起供食。
備注：亦可買現(xiàn)成剝好的鮮蟹肉來蒸，或罐裝的蟹肉來做。
十四 蒜蓉豆豉美味蟹
原料：蟹500克[11/8磅/13兩]、李錦記姜蓉2湯匙、李錦記蒜蓉1/2茶匙、生姜切蓉、生粉11/2湯匙、胡椒粉1/2茶匙、糖1湯匙、清水1/4杯[60毫升]、生粉1茶匙、水2湯匙
制作方法：
1.將蟹洗凈，瀝干水份，沾上生粉，泡油至半熟，瀝油待用。
2.下油2湯匙爆香姜蓉、蒜蓉及段。
3.加入蟹及調(diào)味料，拌炒約8分鐘。
4.最后加入芡汁，煮至汁濃即成。
十五蟹鑲橙
浙江杭州傳統(tǒng)名菜。創(chuàng)于南宋，流傳至今。以蟹黃、蟹肉為主料煸炒后鑲?cè)氤茸又姓糁贫?。成菜色艷形美，橙香蟹肥，風(fēng)味獨(dú)特，后味醇濃。
原料：凈蟹膏肉200克、雞蛋2個(gè)、鮮橙10個(gè)、豬肥膘肉、凈荸薺各25克精鹽3克、白酒、姜各5克、味精2克、胡椒粉1克
制法：
1.將每個(gè)鮮橙在上部四分之一處截一片頂，頂留用，將橙瓤挖出，留一部分橙肉，姜切末；
2.豬肥膘肉氽熟，切削頂，凈荸薺切成小丁，蟹肉，肥膘丁、荸薺丁加雞蛋液、姜末、胡椒粉、精鹽、味精、白酒拌勻，分10份裝入鮮橙內(nèi)，將原來截起的橙片蓋頂；
3.醬娘好的橙放盤中，蒸30分鐘取出即可。
十六 花雕蒸蟹
主菜用料：青蟹1只，花雕酒50克，白砂糖1.75克，味精1.75克，鹽1克，雞油5克，姜2片
配飾用料：干紅椒1個(gè)，小蔥2根，香菜葉少許.
做法：將青蟹清洗干凈后，放入所有原料，大火蒸10分鐘即可裝盤。小蔥切絲、干紅椒切段，蔥絲穿于紅椒段中，放香菜葉上即成.
溫馨提示：
這是一道既夠檔次又幾乎沒有任何烹飪技巧的菜，只需注意不要過火，蟹肉老了實(shí)在是很敗食興的一件事。能決定這道菜好吃與否的關(guān)鍵是花雕酒，正宗紹興花雕的香最能襯出蟹的鮮嫩，當(dāng)然如果你舍得的話，用這款藝術(shù)香檳替代花雕，更會(huì)有不同收獲。這里用雞油是取其清香，如果用別的油代替的話，建議用花生油。
十七 炸海蟹
【原料】
主料 梭子蟹1公斤。
調(diào)料 植物油900克(實(shí)耗約100克)、香油10克、鹽4克、料酒15克、姜末8克、米醋100克、干淀粉50克
【制作過程】
(1)將海蟹去臍、硬蓋、腮和爪尖，豎刀切成兩半，順著蟹腿根部剁成8塊后，用料酒、鹽腌10分鐘。
(2)炒勺上旺火，把植物油燒至9成熱，將海蟹腿刀口處蘸上干淀粉放入油中炸至金黃色時(shí)撈出，把油控去放入盤中。
(3)米醋、香油分成2個(gè)碗，姜末分裝2碟，隨蟹一起上桌即可。
十八 麻辣肉蟹
材料：（兩人份）鮮肉蟹500克、一只花椒碎末10克、辣椒油15克、芫茜5克、小紅辣椒三四只、鹽10克、姜5克、白糖5克、料酒10克、熟芝麻5克（兩人份)、茨粉5克
做法：
1.先用刷子把肉蟹洗凈，去掉肉蟹的腳和腳鉗，掰開蟹殼，注意，是從蟹沒有鉗子的一端朝向長(zhǎng)有大鉗的一端掰開。掰開后，將腔內(nèi)骯臟的地方洗凈，再用刀將蟹身切成兩刀四塊，并將蟹鉗拍破，上述全置入盤里。
2.把小辣椒切成小片，芫茜切段，姜洗干凈切成末，然后與料酒、鹽一起撒在肉蟹盤里，放入蒸籠里先蒸8分鐘，關(guān)火。
3.另起鑊，置入辣椒油，同時(shí)將花椒碎末，另份小辣椒片倒入，以慢火炒出香味，然后將蒸過的蟹及蒸出的湯水全倒入鑊中，煸炒4分鐘，勾一個(gè)芡，撒上芝麻，即可出鑊。上碟后，可用筷子把螃蟹擺回原狀，并撒點(diǎn)芫茜，紅紅綠綠，賣相也好看。
【備注】:
選蟹要活潑且重，既是肉蟹，鉗大殼厚也不一定劃算，倒不如身肥豐滿。掰蟹殼的時(shí)候小心弄著手，拍蟹鉗也別太碎，稍破就可以
十九 辣椒蟹
材料：蟹600克青、紅椒各2條、指天椒3條、姜粒1湯匙、蒜茸1茶匙
調(diào)味料：醬青、魚露各1茶匙鹽半茶匙麻油、胡椒粉各少許清水半杯;芡汁料：玉蜀黍粉半茶匙清水2湯匙
做法：
①把蟹洗干凈，斬成4至6塊，蟹蓋保持原狀。青、紅椒切粒。
②燒油至大滾，將蟹塊撲上少許玉蜀黍粉，放下泡油，取出瀝干油分。
③下油2湯匙爆香姜粒、蒜茸、指天椒以及青、紅椒粒，蟹回鑊兜勻，加入調(diào)味料煮滾，埋芡即可上碟。
【備注】
辣椒含有豐富的維生素，能驅(qū)寒去濕和振奮精神，除可作為菜肴，也可用來伴碟增添美感。
二十 香辣炒蟹:
原料：活肉蟹、干辣椒節(jié)、花椒、姜片、蒜片、蔥節(jié)、精鹽、胡椒粉、料酒、干細(xì)淀粉、海鮮醬、水淀汾、雞精、香油、花椒油、辣椒油、精煉油、鮮湯
制作過程：
1.活肉蟹從腹臍處取殼，去凈內(nèi)臟及鰓葉，宰去腿尖及殼沿，洗凈后，將蟹斬成八塊，加入適量精鹽，料酒拌勻。
2.鍋置旺火上，燒精煉油至五成油溫，然后將蟹塊斬口處粘裹上干細(xì)淀粉，入油鍋內(nèi)浸炸至熟(蟹殼同時(shí)成熟)。
3.鍋內(nèi)另加油，燒至四成油溫，投入干辣椒節(jié)，花椒炒香，摻入鮮湯，略燒片刻，再下姜、蔥蒜、海蟹，最后放入精鹽、料酒、海鮮醬、雞精燒約2分鐘后，用水淀粉收薄芡，最后加入香油、花椒油、辣椒油、胡椒粉翻勻即可裝盤。
風(fēng)味特點(diǎn)：色澤紅亮，鮮香麻辣，味濃厚。
二十一 白沙紅蟹:
〖主料〗紅膏蟹
〖輔料〗蔥干辣椒
〖調(diào)料〗食用油鹽味精雞精黃酒淀粉
〖做法〗
1．將2只紅膏蟹洗凈切成小塊，焯水，然后加入鹽、味精、雞精、黃酒腌漬一下。
2．起油鍋，燒至六成熱時(shí)，先將蟹殼放入油鍋，再將腌漬好的紅膏蟹塊拍上淀粉放入油鍋中，炸之金黃色后撈出。
3．把蔥和干辣椒放入鍋中煸香，倒入已經(jīng)炒制過的鹽塊和炸好的蟹塊，翻炒片刻即可出鍋裝盤。
〖特色〗紅白相宜，猶如蟹在白沙中漫步，而且口感格外脆香。
清蒸最好吃的哦
功夫泡蟹：取大閘蟹用蛋清喂養(yǎng)幾日，洗干凈熟制，浸入私家泡鹵中入味。食用時(shí)把殼剝將開來，確有一腹金相玉質(zhì)；兩螯明月秋江的情趣，令人遐想。肉質(zhì)潔白，食時(shí)嫩爽，風(fēng)味獨(dú)特。
紅油蟹塊：選用一般大的鮮活蟹，洗干凈，斬成塊，腌入味，走油烹汁入味，質(zhì)嫩香辣味長(zhǎng)，半殼含黃宜點(diǎn)酒，兩螯斫雪勸加餐，正是此菜的寫照。
冰鎮(zhèn)閘蟹：螯封嫩玉雙雙滿，殼凸紅脂塊塊香。蟹雖為美食，但既要修治得法貼近口味，更要食之有情趣有意境，才為上品。冰鎮(zhèn)閘蟹選用活鮮碩豐的蟹，喂養(yǎng)吐盡污物，洗干凈，熟制后浸入老宋私家泡料入味冰凍而成，肉質(zhì)細(xì)嫩，晶瑩爽口。此菜的設(shè)計(jì)極富創(chuàng)意，詩情畫意融入其中。
蟹黃金針菇：蟹取黃同金針菇同燉入味，鮮嫩脆爽，風(fēng)格獨(dú)特。此菜設(shè)計(jì)延伸了宮廷制法，結(jié)合現(xiàn)代時(shí)尚人士所需，深受白領(lǐng)喜愛。
清炒蟹肉：取出營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的蟹肉清炒，顏色清爽，吃起來不油膩，口感醇厚，是佐酒菜肴。
尖椒燒蟹：活鮮大閘蟹洗干凈，配以醬料尖椒燒制入味，質(zhì)嫩透味、香辣無比。
蒜香炸蟹：活鮮花蟹洗干凈后，斬成塊，腌制入味后炸制而成，酥嫩鮮香是最大特點(diǎn)
我就喜歡蒸過之后沾著姜汁醋吃～～
用洋蔥、姜、蒜和郫縣豆醬炒制。蟹要砸碎，好入味。
一種叫螃蟹托面：把大閘蟹切兩瓣，放油鍋里炒，放姜絲和糖，然后就是倒入她形容面湯為糨糊的面糊糊，成了比粥干比菜稀糊的一種吃食，先吃螃蟹再吃糨糊，味道極其鮮美
5，最受人類歡迎的食物是什么
你可以試試天然果瘦減肥膠囊的，我是在去年冬天這個(gè)時(shí)候使用的，我用了1個(gè)療程的，不可信的是減了15斤呀。我是那種頑固型的，用過很多的減肥藥的。都不怎么好。這個(gè)居然成功了。我還有一些不敢相信了，就怕反彈。不過現(xiàn)在差不多一年了。感覺還蠻好的。哦，長(zhǎng)話短說，你可以自己去看看的
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米啊
每天倒要吃
只要是對(duì)身體有益的,就都好啊
巧克力啊。。如果不在意長(zhǎng)胖
中國(guó)名小吃：
燒餅 油條 韭菜盒 水餃 蒸餃 饅頭 割包
飯團(tuán) 蛋餅 皮蛋 咸鴨蛋 豆?jié){
稀飯 白飯 油飯 糯米飯 鹵肉飯
蛋炒飯 地瓜粥 餛飩面 刀削面 麻辣面
麻醬面 鴨肉面 鱔魚面烏龍面 榨菜肉絲面牡蠣細(xì)面 板條 米粉 炒米粉 冬粉
貢丸湯 蛋花湯 蛤蜊湯 牡蠣湯 紫菜湯
酸辣湯 餛飩湯 豬腸湯 肉羹湯 花枝羹
愛玉 糖葫蘆 長(zhǎng)壽桃 芝麻球 麻花
雙胞胎 豆花 果 汁 甘蔗汁 酸梅汁 楊桃汁 青草茶 牡蠣煎 臭豆腐 油豆腐 麻辣豆腐 蝦球 春卷 蛋卷
碗糕 筒仔米糕 紅豆糕 綠豆糕 糯米糕
蘿卜糕 芋頭糕 水晶餃 肉丸 豆干
當(dāng)歸鴨 檳榔 火鍋
廣西小吃
廣西菜點(diǎn)由南寧、桂林、柳州、梧州等城市菜和壯族、瑤族、京族、侗族等少數(shù)民族菜組成。少數(shù)民族的小吃、點(diǎn)心非常有特色。菜肴取料奇特，制作也極有個(gè)性。城市菜以野味烹調(diào)最為著名。而且刀功精細(xì)，制作考究，講究原料鮮活。烹調(diào)方法受粵菜影響很深，口味清淡爽嫩而又喜好辣味。廣西地區(qū)出產(chǎn)許多名貴中藥，廚師巧妙地將補(bǔ)藥與菜結(jié)合，因此廣西的食療菜也很有特色
特色菜
八仙粉 -- 白果燉老鴨 -- 冬筍炒牛肉
蛤蚧燉全雞 -- 桂林田螺 -- 桂林荷葉鴨
桂林水糍粑 -- 桂花炒肉松 -- 荷葉粉蒸肉
馬蹄蒸肉餅 -- 尼姑素面 -- 檸檬鴨 -- 酸野
玉竹煮牛肉 -- 桂林米粉 -- 卷筒粉 -- 干撈粉
烤乳豬 -- 荔浦芋扣肉 -- 羅漢汽鍋雞 -- 馬蹄炒雞球
小吃
八寶飯 -- 糍粑 -- 豆蓉糯米飯 -- 粉利
狗肉 -- 桂林松糕 -- 桂林粽子 -- 老友面
馬蹄糕 -- 酸品 -- 湯圓
4》云南小吃
云南十八怪
云南第一怪，雞蛋用草串著買：雞蛋如此包裝不易破碎，而且恰似一件奇特的藝術(shù)品。
云南第二怪，粑粑餅子叫餌塊：搗一搗再烤一烤，抹點(diǎn)醬還特別香，這種攜帶方便可口的食品叫“餌塊”。
云南第三怪，三只蚊子炒盤菜：森林里草溝中，枝葉茂盛，養(yǎng)育出的蚊蟲個(gè)頭非同一般。
云南第四怪，石頭長(zhǎng)到云天外：石林風(fēng)光天下絕景，鬼斧神工令人不可思儀。
云南第五怪，摘下草帽當(dāng)鍋蓋：用草編織而成的帽子當(dāng)鍋蓋不僅捂得嚴(yán)，而且還能給食物一種清香。
云南第六怪，四季衣服同穿戴：長(zhǎng)年溫度不變的氣候造就了人們衣著的多姿多彩。
云南第七怪，種田能手多老太：險(xiǎn)峻的高原造就了勤勞勇敢的各族人民，其中婦女尤為能干。
云南第八怪，竹筒能做水煙袋：這玩藝頗具科學(xué)性，既保持了旱煙的醇香，又用水過濾了其它雜質(zhì)，而且聲音很好聽，“咕咚，咕咚”。
云南第九怪，袖珍小馬有能耐：這里土生土長(zhǎng)的牲口個(gè)頭小，但是能馱能爬山，本事非凡。
云南第十怪，螞蚱能做下酒菜：把螞蚱做成美味，炸得焦黃，張嘴一咬：“咔嚓——”。
云南十一怪，四季都出好瓜菜：土地肥沃，氣候溫和，幾乎任何時(shí)候都能出產(chǎn)任何蔬菜。
云南十二怪，好煙見抽不見賣：云南人為自己出產(chǎn)的第一流卷煙感到自豪，卻也為在自己家門口買不到而感到困惑。
云南十三怪，茅草暢銷海內(nèi)外：山里的東西樣樣都是寶，改革開放使它們獲得了新生。
云南十四怪，火車沒有汽車快：山高路險(xiǎn)，常常使現(xiàn)代化的交通工具有勁使不上。
云南十五怪，娃娃出門男人帶：這里的漢子愛妻愛兒成為風(fēng)尚，“模范丈夫優(yōu)秀爹”在街頭比比皆是。
云南十六怪，山洞能跟仙境賽：近年開發(fā)出來的溶洞一個(gè)比一個(gè)大，一個(gè)比一個(gè)美。
云南十七怪，過橋米線人人愛：滾燙的雞湯配之以生肉、生菜和用米漿做成的米線構(gòu)成了云南最有名的風(fēng)味：一種“線”，“過橋米線”。
云南十八怪，鮮花四季開不?。汉?，美麗的云南，祖國(guó)的邊疆，永遠(yuǎn)盛開的鮮花迎接著更燦爛的明天！
、云南小吃
過橋米線
太師餅
石屏燒豆腐
重陽糕
冰豌豆粉
金錢洋芋餅
鱔魚涼米線
都督燒麥
夾沙蕎糕
蘿卜餅
玫瑰米涼蝦
抓抓粉
梅花青豆糝
小雞煮稀飯
5》西安小吃
城市如人，有長(zhǎng)相、有個(gè)性，當(dāng)然也有看家本領(lǐng)。每個(gè)城市給人的第一感覺是長(zhǎng)相，如北京的大而宏偉、上海的博而多元、杭州的秀而阿娜。但凡城市聞名于世的，多都有著或自然或人文的象征，在人類文明的進(jìn)程里，他們無疑構(gòu)成了一個(gè)個(gè)文化的豐碑。
西安，一個(gè)古老而神秘的城池，在中國(guó)上下5000年的文明史中，他，是一個(gè)圖騰。而在民間百性心中，他卻是另外一個(gè)感受。如同我們提到上海就想到外灘、提到蘭州就想到拉面，提到西安自然就是小吃。
西安的小吃，其種類繁多，花樣百出。但都不離幾樣?xùn)|西，那就是面和肉。只是一個(gè)面，就有百種之多，先不說有關(guān)中八大怪之稱的褲帶面，單就說一個(gè)涼皮，就讓無數(shù)美女競(jìng)咂舌。在西安，從小姑娘到老嫗，幾乎每周都有那么三四頓飯是涼皮，尤其是上班族，很多人以涼皮為日常主食。其實(shí)這涼皮，也就1.5元一碗，一般女孩也就一碗就飽了。涼皮是用面粉和水和在一起成稀湯，澆在鐵制的圓形蘿蘿里，在沸水中蒸出。由于吃者甚眾，涼皮經(jīng)營(yíng)者也將其發(fā)展成用直徑1米的大鍋載以數(shù)層蒸籠進(jìn)行制作。切涼皮一定要用鍘刀，就是過去農(nóng)村鍘草用的刀，這種刀寬背薄刃，1米多長(zhǎng)，重達(dá)3-5公斤。切涼皮的時(shí)候，涼皮放在濕布上，刀的一端固定在對(duì)頭，這邊手如疾風(fēng)，一指多寬的搟面皮就出世了。調(diào)制涼皮更是一絕，一定要用關(guān)中的辣椒炒制的辣椒油與辣椒面，用陜西的柿子醋配之以在沸水中燥過的嫩豆芽，吃起來爽口潤(rùn)心。所說世界小姐候選人到西安第一件事就是吃涼皮。
大家聽到這，其實(shí)有些急了，都說西安著名的是牛羊肉泡、肉夾饃，怎么到你這就成了涼皮了。關(guān)鍵是肉夾饃、牛羊肉泡太有名了，大家都知道，所以這里就不再多講。我這里只想說些咱老百姓愛吃的東西。說起西安小吃，絕不能沒有烤肉。西安的烤肉絕非新疆的羊肉串，這里的烤肉一吃就是幾十串、上百串，當(dāng)然也沒有新疆的一串那么大。西安人吃烤肉已經(jīng)當(dāng)成了晚飯、夜宵的重要內(nèi)容。幾個(gè)好兄弟相聚，如果沒有烤肉、啤酒，那簡(jiǎn)直是遭罪。不信你問問西安的小伙子。西安的烤肉一定要在夜市上吃，這里的夜市，遍布西安的大街小巷。一般都長(zhǎng)達(dá)數(shù)百米，一鏟(can)子的紅頂小燈籠招牌，全是烤肉。這里的烤肉分烤筋、烤肉與烤腰子三種吃法，肉類上又分為烤牛肉與烤羊肉兩種。近來又興起了烤魚。這里的烤爐絕非普通超市里所見的燒烤爐，他們都是定做的長(zhǎng)達(dá)1米到3米、寬約30厘米并在上方懸空架出抽風(fēng)扇的烤爐，形式大方，頗為實(shí)用，可同時(shí)進(jìn)行烤肉、烤魚、焙油饃的工作?？救馊看阡摵炆希镜臅r(shí)候一定不停的抖動(dòng)、散開、合起，不停地涮油、酒鹽、抹醬?？竞脮r(shí)，一把烤肉放在鐵盤中，一次兩只手各拿兩三串，相互交叉一捋，肉就都擠到鋼簽尖上，這兩三串起吃，真是香爽呆了。
不過在西安，如果你很講究，那么你肯定吃不到正宗的西安小吃，一定要去小地方，一定要去鼓樓坊上的回民街，那里應(yīng)該說是西安小吃的展覽館，但是涼皮還要在其它夜市吃才行。我所知道的最好的涼皮是大學(xué)南路的，大家有興趣到西安的時(shí)候一定要去的。
西安的小吃太多，一時(shí)半會(huì)難以盡述，還是大家自己去看看比較好。對(duì)了，外地很多西安小吃都不太正宗，大家千尤別信啊
1、西安名小吃總匯
泡饃---老劉家泡饃（北廣濟(jì)街內(nèi)）
小炒----西羊市中段的“天下第一碗”；
雜羔湯----（建設(shè)西路旅館村內(nèi)）
烤肉----里木烤肉（麻家十子西50米）
肉夾饃----秦豫肉夾饃（柏樹林南口）
孜然炒肉夾饃----（灑金橋十子?xùn)|南角）
臘牛肉夾饃---- 北梢門紅碼頭老旦隔壁“李老四夾饃”，他家的雜肝湯也不錯(cuò)
水盆大肉----老宋家（柏樹林十子西南角）
葫蘆頭----鐵蛋葫蘆頭（柏樹林十子西北角）
蒸碗----（建西街東口向西100米路南）
煎餅----頂頂香煎餅屋（龍首村十子向南50米路西）
醬大骨頭---骨頭莊（吉祥村十子向東100米路北）
麻辣粉----牽人（粉巷）
火鍋----竹園 （和平路）
蒜蘸面----綠螞蟻對(duì)面
牛肉面----馬虎面（西七路）
臘汁肉揪面片----建設(shè)西路西頭路南第一家
羊肉面----建設(shè)西路西頭路南“陜北老二面莊”
高新的老王面
小雁塔門口的羊肉面
建國(guó)路的梆梆面
尚勤路的歧山面
長(zhǎng)樂路的牛肉拉面
6》福建小吃
福建風(fēng)味-----起源于福建省閩候縣。它以福州、泉州、廈門等地的菜肴為代表發(fā)展起來的。其特點(diǎn)是色調(diào)美觀，滋味清鮮而著稱。烹調(diào)方法擅長(zhǎng)于炒、溜、煎、煨，尤以“糟”最具特色。由于福建地處東南沿海，盛產(chǎn)多種海鮮，如海鰻、蟶子、魷魚、黃魚、海參等，因此，多以海鮮為原料烹制各式菜肴，別具風(fēng)味。
福建小吃目錄
干炸鱘蓋
翡翠皇上皇
彩蝶繞蟠龍
西施浣紗
松子明蝦
龍宮水晶蚌
泡炒香螺片
綠帶鱘包
南煎肝
炒魷花
白片鱘
韭菜盒
加力魚煲白菜
7》貴州小吃 http://sjlg.anyp.cn/31.aspx
黔味有別于川菜、粵菜等系列，風(fēng)味獨(dú)特。其區(qū)別在于：
一：黔味善于辣椒，辣香是其主要的特點(diǎn)。著名的菜點(diǎn)大多數(shù)與辣椒有密切的關(guān)系。貴州人吃辣椒全國(guó)首曲一指，這并不是指貴州人吃得辣，吃得多，而是說貴州人在吃辣椒上，加工成系統(tǒng)，口味獨(dú)特。
二： 黔味突出酸味。貴州有“三天不吃酸，走路打躥躥”的民謠，酸菜是家家腌制，食之口舌生津，開胃消食；酸湯更有爽口提神、殺菌消毒去油膩化脂肪、建胃等功效，因此您來到貴州不可不品嘗一下貴州酸味系列。
三：黔味的火鍋?zhàn)猿商厣?，做發(fā)多樣，都有其自身的風(fēng)味和濃郁的地方特色。
四：黔味講究醮水。醮水的調(diào)料主要有辣椒、蒜泥、姜末、蔥花、花椒等，酌情添減。而不同的菜又配備不同的醮水，各自都有講究，花樣繁多。
貴州小吃種類多樣，風(fēng)味獨(dú)特，不僅保持了貴州人愛吃辣的習(xí)慣，在做工上面還以精細(xì)見長(zhǎng)，也許你看上去不復(fù)雜的小吃做法卻讓你大吃一驚。
貴州小吃不僅吸取了中國(guó)南方小吃的精髓還溶入了黔味的精華，具有鮮明的地方特色。如享有盛名的腸旺面、絲娃娃、雷家豆腐圓子、戀愛豆腐果、遵義羊肉粉、花溪牛肉粉等，風(fēng)味特別，價(jià)廉物美，曾容獲第一、二屆“中華名小吃”稱號(hào)。
貴州地方特色的風(fēng)味飯更是讓人流連忘返，苗族的姊妹飯、屯堡的農(nóng)家飯、各種民族習(xí)俗讓人不僅感嘆農(nóng)家飯的美味更讓人沉醉于少數(shù)民族特有的風(fēng)情之中。其中安順屯堡及革家人的“扣飯”讓人堪稱一絕，為了留住客人多吃一碗飯，在幾米遠(yuǎn)的地方將飯扔向空中，待飯落下時(shí)正好在客人碗里……
1、貴陽名吃目錄
貴陽雞肉餅
軟哨面
花溪王記牛肉粉
豆腐腦
香煎黃糕粑
蛋黃酥
貴陽絲娃娃
清鎮(zhèn)黃粑
米豆腐
馬鞍面條
黃燜野兔
陳年道菜
酸菜餌塊粑
涼拌折耳根
魔芋鍋巴肉絲
宮爆鱔魚
糟辣脆皮魚
宮爆雞
酸菜孜耳面
糖麻圓
雞肉餅
碗耳糕
砂鍋飯
石榴卷
絲娃娃
一品大包
雷家豆腐園子
戀愛豆腐果
腸旺面
2、黔南名吃目錄
開水面
片雞粉
清明粑
雛雞覓食
香炸玉米餅
3、黔西南名吃目錄
貞豐糯米飯
興義烤鴨
刷把頭
舒家杠子面
泡蘿卜
4、畢節(jié)名吃目錄
引子煎軟餅
荷葉糍粑
威寧炒蕎飯
威寧火腿
威寧蕎酥
5、安順名吃目錄
蕎涼粉
梅花香芋
紅油脆哨糯米飯
南瓜包
付油小包
6、黔東南名吃目錄
烏米倒提粽
酸湯龍骨面
糕粑藕粉
陳年道菜
施秉狗肉湯鍋
7、遵義名吃目錄
鴻運(yùn)南瓜酥
菊花酥
蕨菜雞餅
金魚餃
山藥葫蘆
8、六盤水名吃目錄
沓哨餛飩
涼拌米皮
雞絲香菇洋芋粑
蘋果酥
明蝦金魚酥
9、銅仁名吃目錄
桂花桐葉果
刷把頭
三香包子
玉米窩窩頭
蕎面葡萄
8》南京小吃
秦淮河是古老的南京文化淵源之地，而內(nèi)秦淮河從東水頭至西水關(guān)全長(zhǎng)4.2公里的沿河兩岸，從六朝起便是望族聚居之地，商賈云集，文人薈萃，儒學(xué)鼎盛，素有“六朝金粉”之譽(yù)。自六朝至明清，十里秦淮的繁華景象和特有的風(fēng)貌，曾被歷代文人所謳歌。夫子廟位于秦淮河北岸，原是祀奉孔子的地方，夫子廟便是孔廟的俗稱。在這里，你能尋覓到南京地道的風(fēng)味小吃：板鴨、小籠包、酥燒餅、鴨血湯等。
夫子廟的點(diǎn)心小吃許是緣于當(dāng)年的秦淮畫舫，手工精細(xì)，造型美觀，選料考究，風(fēng)味獨(dú)特?？忾w的五香茶葉蛋，五香豆，雨花茶；永和園的開洋干絲, 蟹殼黃燒餅；奇芳閣的什錦菜包，鴨油酥燒餅；六鳳居的豆腐澇，蔥油餅；蔣有記的牛肉湯，牛肉鍋貼；瞻園面館的薄皮包餃、紅湯爆魚面；蓮湖甜食店的桂花夾心小元宵，五色糕團(tuán)等等，每一個(gè)老南京幾乎都能毫不費(fèi)力地報(bào)出這些小吃的花樣來
山東名小吃：
油盤絲餅、油鏇、鍋貼、灌湯包、糖醋煎餅、水餃、春餅、五仁包、薺菜春卷、八批果子、玫瑰糖炸糕、雞絲餛飩、長(zhǎng)清大素包、民眾煎包、
6，糖尿病有什么方法能治療為呢
要有效地治療糖尿病，必須要先明確糖尿病的治療目標(biāo)，從而選擇正確的治療方法，達(dá)到理想的治療效果。糖尿病治療的目標(biāo)主要有以下幾個(gè)方面：
(1)糾正高血糖和高血脂等代謝紊亂，促使糖、蛋白質(zhì)和脂肪的正常代謝。
(2)緩解高血糖等代謝紊亂所引起的癥狀。
(3)防治酮酸癥中毒等急性并發(fā)癥和防治心血管、腎臟、眼睛及神經(jīng)系統(tǒng)等慢性病變，延長(zhǎng)患者壽命，降低病死率。
(4)肥胖者應(yīng)積極減肥，維持正常體重，保證兒童和青少年的正常生長(zhǎng)發(fā)育，保證糖尿病孕婦和妊娠期糖尿病產(chǎn)婦的順利分娩，維持成年人正常勞動(dòng)力，提高老年糖尿病患者的生存質(zhì)量。
也可以用以下方法：
中藥驗(yàn)方
方劑1
生石膏30克，黃芩10克，地骨皮、生知母各15克，天門冬、麥門冬、天花粉、粳米各20克，生甘草8克
制用法：水煎服，每日1劑。
適應(yīng)癥：糖尿病燥熱傷肺證
方劑2
生地、山藥各20克，五味子、麥門冬、葛根各10克，蛤粉、海浮石各12克，花粉15克，雞內(nèi)金5克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病腎陰虛陽亢證
方劑3
赤小豆30克，懷山藥40克。豬胰臟1具
制用法：水煎服，每日1劑，以血糖降低為度。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑4
西瓜子50克，粳米30克
制用法：先將西瓜子和水搗爛，水煎去渣取汁，后入米作粥。任意食用。
適應(yīng)癥：糖尿病肺熱津傷證
方劑5
西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克
制用法：水煎。每日2次，每次半杯。
適應(yīng)癥：糖尿病口渴、尿濁癥
方劑6
生白茅根60－90克
制用法：水煎。代茶飲，每日1劑，連服10日。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑7
山藥、天花粉等量
制用法：水煎，每日30克。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑8
桑螵蛸60克
制用法：研粉末，用開水沖服，每次6克，每日3次，至愈為度。
適應(yīng)癥：糖尿病尿多、口渴
方劑9
葛粉、天花粉各30克，豬胰1具
制用法：先將豬胰切片煎水，調(diào)葛粉、天花粉吞服，每日1劑，3次分服。
適應(yīng)癥：糖尿病多飲、多食
方劑10
知母、麥冬、黨參各10克，生石膏30克（先煎），元參12克，生地18克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病勢(shì)傷胃津證
方劑11
生地、枸杞子各12克，天冬、金櫻子、桑螵蛸、沙苑子各10克，山萸肉、芡實(shí)各15克，山藥30克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病腎陰虧虛證
方劑12
紅薯葉30克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑13
木香10克，當(dāng)歸、川芎各15克，葛根、丹參、黃芪、益母草、山藥各30克，赤芍、蒼術(shù)各12克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病血淤證
方劑14
生黃芪、黃精、太子參、生地各9克，天花粉6克
制用法：共研為末。每日3次，每次14克水沖服。
適應(yīng)癥：糖尿病氣陰兩虛證
方劑15
黃精、丹參、生地、元參、麥冬、葛根、天花粉、黃實(shí)各適量
制用法：水煎服，每日1劑。
適應(yīng)癥：糖尿病腎病肝腎氣陰兩虛夾淤證
方劑16
蠶繭50克
制用法：支掉蠶蛹，煎水。代茶飲，每日 1劑。
適應(yīng)癥：糖尿病口渴多飲，尿糖持續(xù)不降
方劑17
豬胰臟1具
制用法：低溫干燥為末，煉蜜為丸。每次開水送服15克，經(jīng)常服用。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑18
天冬、麥冬、熟地、赤芍各15克，黃芩、大黃（后下）各10克，黃連6克，丹皮12克，元參30克，玉米須60克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病胃熱熾盛證
方劑19
山藥25克，黃連10克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病口渴、尿多、善饑
方劑20
老宋茶10克
制用法：開水沖泡。代茶飲。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑21
熟地、黃芪各15克，山芋肉、補(bǔ)骨脂、五味子各10克，元參、山藥、丹參各12克，蒼術(shù)6克，肉桂3克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病陰陽兩虛證
方劑22
白術(shù)40－100克，枳殼15－20克，清半夏、三棱、莪術(shù)、葛根各20－30克，沉香15克，炙車錢2－3克
制用法：水煎服。兼氣虛者加黨參、生黃芪；肝郁者加郁金、茵陳；早衰者加女貞子、杞子、山萸肉。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑23
新鮮豬胰1具，薏苡仁50克或黃芪100克
制用法：豬胰用清水沖洗干凈，切數(shù)片后，再與薏苡仁一塊放入碗內(nèi)，加水淹沒。用鐵鍋隔水燉熟，加入適量食鹽和調(diào)
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑24
鮮芹菜、青蘿卜各500克，冬瓜1000克，綠豆120克，梨2個(gè)
制用法：先將芹菜和冬瓜略加水煮，用白紗布包住取汁，同綠豆、梨、青蘿卜共煮熟服。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑25
蛇床子、蓮子須、山茱萸、白鮮皮各10克，益智仁、桑椹、炙黃芪、山藥、銀花藤各30克，白茯苓15克，五倍子、雞內(nèi)金（研末沖服）各6克，
三七粉3克（沖服）
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病腎陰虧虛證
方劑26
黨參15克，丹參30克，元參、沙參各10克，玉竹12克，烏梅30個(gè)
制用法：水煎服?？噬跽呒犹旎ǚ?，大便稀溏加停山楂。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑27
蒼術(shù)、元參、生黃芪各30克，山藥、熟地、生地、黨參、麥冬、五味子、五倍子、生龍骨、茯苓各10克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病氣陰兩傷挾血淤證
方劑28
干馬齒莧100克
制用法：水煎服。每日1劑，一般服用1－ 2周尿糖即可轉(zhuǎn)陰。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑29
泥鰍10條，干荷葉3張
制用法：將泥鰍陰干研末，與荷葉末混勻。每次服10克，每日3次。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑30
苦瓜250克，蚌肉100克
制用法：將活蚌用清水養(yǎng)2天，去凈泥味后取出其肉，共煮湯，經(jīng)油鹽調(diào)味，熟后吃苦瓜與蚌肉。
適應(yīng)癥：糖尿病
首先，你要先確定自己是幾型糖尿?。ǖ结t(yī)院查查就知道了）
然后，日常生活的注意對(duì)于糖尿病病人是至關(guān)重要的：
1、飲食：注意一日三餐七成飽，要少吃多餐，不吃過甜的食物，不吃腥辣的食品，嚴(yán)禁抽煙。飲食方面要注意粗、細(xì)糧搭配著吃。建議吃些南瓜、燕麥片等。但要明確注意一點(diǎn)，不管這個(gè)東西有多好，有多么適合糖尿病人吃，都不要過量。水果含碳水化合物約為6-20%，西瓜含量低，香蕉、獼猴桃（偶爾可以吃點(diǎn)）含量高，有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果膠等（最好不吃）。盡量少吃含糖量高的食物（糖類）、膽固醇高的食物（動(dòng)物的肝臟）。多吃：豆制品和粗糧~（PS：因人而已，就大體說這么多吧）
2、運(yùn)動(dòng)：每天都要有一定量的運(yùn)動(dòng)，餐后半小時(shí)后即可開始運(yùn)動(dòng)，但不宜過量，體育鍛煉不能從事劇烈的運(yùn)動(dòng)，標(biāo)準(zhǔn)以微汗即可。因此提倡以每天散步1——2小時(shí)為宜 ~
3、日常的注意：（并發(fā)癥的注意）糖尿病容易發(fā)生并發(fā)癥，尤其是心血管、眼、四肢的并發(fā)癥，因此要選擇合適的鞋子，注意腳部的保暖，選用透氣吸汗的純羊毛和純棉襪子，盡量不要在室內(nèi)外赤腳行走。每天要用溫和的肥皂洗腳，水溫不要超過體表溫度，腳浸泡在水中的時(shí)間不要超過5分鐘，特別注意清洗腳趾間的皮膚，洗完后用柔軟的毛巾輕輕擦干。洗澡時(shí)應(yīng)以溫水為宜，切忌溫度太高 。注意防止四肢受傷。
4、學(xué)會(huì)血糖的自我檢測(cè)：自備測(cè)糖儀，每天定期測(cè)量血糖；堅(jiān)持每天服用或注射降糖藥物。餐前15—20分鐘時(shí)使用，或者測(cè)量血糖值超標(biāo)準(zhǔn)時(shí)使用；據(jù)統(tǒng)計(jì)，糖尿病人血糖值在每天上午11點(diǎn)左右達(dá)到最高，因此控制和降低這一時(shí)段的血糖對(duì)糖尿病人來說尤為重要。 如果條件允許，最好定期到醫(yī)院去全面檢查一下，以防止并發(fā)癥的發(fā)生。
最后在說個(gè)日常的注意:口袋里經(jīng)常備有些糖果、餅干，如果外出時(shí)或者使用降糖藥物后出現(xiàn)頭暈?zāi)垦５鹊脱前Y狀，須立即吃些食物或者糖餅，或喝一杯糖水。糖餅、糖水只能在低血糖時(shí)吃，平時(shí)不能吃。
嘿嘿，糖尿病不算是什么大病，雖不能完全治愈，但只要注意好日常的生活習(xí)慣，控制好飲食，多運(yùn)動(dòng)
最后祝你身體健康~嘿嘿~
糖尿病：
豬胰一條，冬瓜皮1兩，加水煮熟，少加些油、鹽和調(diào)料（勿加酒、糖）吃下，一日一劑，連吃20天
糖尿病分為1、2兩型，1型現(xiàn)在看沒有辦法治療好。2型可以控制，我看上面同志的回答了，復(fù)制的太多，沒有重點(diǎn)，我用精練的方式告訴你：2型就是控制好自己的嘴?。?！前期治療得體，血糖穩(wěn)定，嘴把住關(guān)就沒有大問題了。再有就是糖尿病不可怕，可怕的是并發(fā)癥。
原則就是注意吃！少糖、清淡、運(yùn)動(dòng)、開心！就沒有問題！定期檢測(cè)血糖變化就可以了！
祝你健康！
:糖尿病人的飲食原則
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，正常人在飲食以后，隨著血糖升高，胰島素分泌也增多，從而使血糖下降并維持在正常范圍，因此，不會(huì)發(fā)生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰島功能減退，胰島素分泌絕對(duì)或相對(duì)不足，胰島素不能在飲食后隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超過正常范圍。此時(shí)，若再像正常人那樣飲食，不進(jìn)行飲食控制，甚至過度飲食，就會(huì)使血糖升得過高，并且會(huì)對(duì)本來就分泌不足的胰島組織產(chǎn)生不利影響，使胰島功能更加減退，胰島素的分泌更加減少，從而使病情進(jìn)一步加重。所以，對(duì)糖尿病人要合理地進(jìn)行飲食控制。
飲食療法是各型糖懶洋洋現(xiàn)的治療基礎(chǔ)，是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無并發(fā)癥，是否用胰島素或口服降糖藥治療，都應(yīng)該嚴(yán)格進(jìn)行和長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食控制。對(duì)肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年輕型病例，可以把飲食療法做為主要的治療方法，適當(dāng)?shù)嘏浜峡诜堤撬?，就能達(dá)到有效地控制病情的目的。對(duì)Ⅰ型糖尿病及重癥病例，變應(yīng)在胰島素等藥治療的基礎(chǔ)由，積極控制飲食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的惡化。所以，飲食療法為糖尿病的基礎(chǔ)療法，必須嚴(yán)格遵守。
1.飲食治療的目的
(1)減輕胰島負(fù)擔(dān)，使血糖、血脂達(dá)到或接近正常值，并防止或延緩心血管等并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。
(2)維持健康，使成人能從事各種正常的活動(dòng)，兒童能正常地生長(zhǎng)發(fā)育。
(3)維持正常的體重。肥胖者減少能攝入，可以改善受體對(duì)胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加，以增強(qiáng)對(duì)種傳染的抵抗力。
2.飲食療法應(yīng)用要點(diǎn)
(1)飲食治療是治療糖尿病的基礎(chǔ)療法，是一切治療方法的前題，適用于各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上，合理應(yīng)用體療和藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。
(2)飲食療法應(yīng)根據(jù)病情隨時(shí)調(diào)整、靈活掌握。消瘦病人可適當(dāng)放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴(yán)格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對(duì)于用胰島素治療者，應(yīng)注意酌情在上午9～10點(diǎn)，下午3～4點(diǎn)或睡前加餐，防止發(fā)生低血糖。體力勞動(dòng)或活動(dòng)多時(shí)也應(yīng)注意適當(dāng)增加主食或加餐。
(3)飲食療法應(yīng)科學(xué)合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過嚴(yán)，一點(diǎn)碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現(xiàn)酮癥。應(yīng)根據(jù)自己的病情、體重、身高，嚴(yán)格地進(jìn)行計(jì)算，在控制總熱量的前提下科學(xué)地、合理地安排好飲食，達(dá)到既滿足人體最低需要，又能控制總熱量的目的。
(4)科學(xué)地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源，應(yīng)予以控制，但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對(duì)病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應(yīng)合理搭配，否則照樣不能取得預(yù)期效果。
(5)選擇好適宜糖尿病病人的食物，對(duì)糖尿病的控制也是非常重要的。應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：
① 不宜吃的食物有：
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對(duì)富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。
Ⅲ。不宜飲酒。因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I(yíng)養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
② 適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實(shí)驗(yàn)證明，它們有延緩血糖升高的作用?？捎糜衩酌妗⒍姑?、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長(zhǎng)期停用，既有利于降糖降脂，又能減少饑餓感。
(6)糖尿現(xiàn)人應(yīng)少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導(dǎo)致血糖升高，對(duì)糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時(shí)可以少吃一些水果。
吃水果時(shí)，要以含糖量低為選擇原則。同時(shí)，還要根據(jù)其含糖量，計(jì)算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認(rèn)為在兩餐之間(血糖下降時(shí))少量服用較為合適。有考營(yíng)養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用。
(7)糖尿病病人還應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時(shí)，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進(jìn)量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應(yīng)不用或少用肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。
嚴(yán)格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是最重要的一環(huán)。醫(yī)生在臨床實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，患者往往因?yàn)轱嬍晨刂撇缓枚幬锊荒馨l(fā)揮應(yīng)有的療效。飲食控制原則如下：
1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯(cuò)誤觀念。
2.少吃多餐。既保證了熱量和營(yíng)養(yǎng)的供給，又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按規(guī)定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分）。
4.吃甜點(diǎn)心和咸點(diǎn)心沒有區(qū)別，均會(huì)引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時(shí)間較長(zhǎng)，但最終還是會(huì)變成葡萄糖。
6.所謂“無糖食品”實(shí)質(zhì)上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。
7.以淀粉為主要成分的蔬菜應(yīng)算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。
8.除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆，它們的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要適量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。
11.多吃含膳食纖維的食物。
12.少吃鹽。
13.少吃含膽固醇的食物。
14.關(guān)于吃水果的問題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時(shí)間應(yīng)在兩餐之間血糖低的時(shí)候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖會(huì)馬上高起來。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高，應(yīng)算主食的量。
15.甜味劑不會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不會(huì)影響血糖的變化，不能作為低血糖癥的自救食品。
16.糖尿病人千萬不要限制喝水。
以上僅供參考,不承擔(dān)任何法律責(zé)任
祝你早日康復(fù)
《紹興冬冬》答題專用 ，請(qǐng)誤復(fù)制。珍惜別人的勞動(dòng)成果！
7，糖尿病食療有哪些
1 糖尿病患者食療方法整理
糖尿病患者食療方法
(1)藥粥。適合糖尿病患者食用的藥粥有：
＊＊＊豆腐漿粥(《本草綱目拾遺》)：粳米50g，豆腐漿500mL，食鹽或白糖少許，先煮粳米，后加豆腐漿，至米開花粥稠，分早晚2次服用。適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
＊＊＊綠豆粥(《普濟(jì)方》)：粳米50g，綠豆50g，共煮粥食用。綠豆有降血脂作用，適用于糖尿病伴高血壓、冠心病者，若糖尿病腎病腎衰者不宜服用。
＊＊＊赤小豆魚粥(經(jīng)驗(yàn)方)：赤小豆50g，鯉魚1尾，先煮魚取汁，后加赤小豆煮爛。適用于糖尿病水腫者。
＊＊＊菠菜粥(《本草綱目》)：菠菜100～150g，粳米50g，煮粥食用。適用于糖尿病陰虛化熱型。便溏腹瀉者禁服。
＊＊＊芹菜粥(《本草綱目》)：新鮮芹菜60～100g切碎，粳米100g，煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓者。
＊＊＊木耳粥(《鬼遺方》)：銀耳5～10g(或黑木耳30g)，粳米100g，大棗3枚。先浸泡銀耳，將粳米、大棗煮熟后加銀耳，煮粥食。適用于糖尿病血管病變者，美國(guó)明尼索達(dá)大學(xué)醫(yī)學(xué)院漢穆希密特教授認(rèn)為，常食木耳可以減少和預(yù)防心臟病的發(fā)作。木耳有破血作用，糖尿病孕婦慎用。
＊＊＊蘿卜粥(《圖經(jīng)本草》)：新鮮白蘿卜適量，粳米50g，煮粥服用。適用于糖尿病痰氣互結(jié)者。
＊＊＊山藥粥A(《醫(yī)學(xué)衷中參西錄》)：生山藥60g，大米60g，先煮米為粥，山藥為糊，酥油蜜炒合凝，用匙揉碎，放入粥內(nèi)食用。適用于糖尿病脾腎氣虛、腰酸乏力、便泄者。
＊＊＊山藥粥B：山藥50克～60克（鮮品100克～120克）、粳米60克。山藥洗凈切成片，同粳米煮成粥。供四季早餐食用，用于多食易饑者。
＊＊＊胡蘿卜粥(《本草綱目》)：新鮮胡蘿卜50g、粳米100g，煮粥服用，適用于糖尿病合并高血壓者。藥理研究：胡蘿卜中琥珀酸鉀鹽有降壓作用。
＊＊＊冬瓜鴨粥(驗(yàn)方)：冬瓜一個(gè)，光鴨一只，大米200g，香菇10個(gè)，陳皮3g。先將光鴨于油鍋煎爆至香，用蔥、姜調(diào)味，入粥煮爛撈起切片。食鴨服粥。適用于糖尿病合并高血壓者。
＊＊＊槐花粥(驗(yàn)方)：干槐花30g或鮮品50g，大米50g，煮粥服用。適用于糖尿病合并高血壓、中風(fēng)患者?；被蓴U(kuò)張冠狀動(dòng)脈，可防治動(dòng)脈硬化，常服用有預(yù)防中風(fēng)作用。
＊＊＊菊花粥(《老老恒言》)：秋菊烘干研末，先以粳米100g煮粥。調(diào)入菊花末10g稍煮一二沸即可服用。適用于糖尿病視物昏花者。菊花清肝明目，臨床用于防治高血壓、冠心病、高脂血癥。
＊＊＊玉米粉粥(《食物療法》)：粳米50～100g，加水煮至米開花后，調(diào)入玉米粉30g(新鮮玉米粉)，稍煮片刻服用。適用于各種糖尿病人。玉米含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素和礦物質(zhì)，玉米油是一種富含多個(gè)不飽和脂肪酸的油脂，是一種膽固醇吸收抑制劑。
＊＊＊荔枝粥(《泉州本草》)：荔枝5～7個(gè)，粳米50g，水適量煮粥服用。適用于Ⅱ型糖尿病者。
＊＊＊葛根粉粥(《太平圣惠方》)：粳米100克，葛根粉30克。①將葛根洗凈后，切成片，加清水磨成漿，沉淀后取淀粉，曬干備用。粳米淘凈。②粳米放入鍋內(nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，煮至米半熟，加葛根粉，再繼續(xù)用文火煮至米爛成粥。。適用于老年人糖尿病，或伴有高血壓、冠心病者，葛根含黃酮類，具有解熱、降血脂、降低血糖作用。
＊＊＊生地黃粥(《月瞿仙神隱》)：鮮生地150g洗凈搗爛取汁，先煮粳米50g為粥，再加入生地汁，稍煮服用。適用于氣陰兩虛型糖尿病者。
＊＊＊杞子粥(《本草綱目》)：枸杞子15～20g，糯米50g，煮粥服用。適用于糖尿病肝腎陰虛者。
＊＊＊葫蘆粥(經(jīng)驗(yàn)方)：陳葫蘆炒存性10g，粳米50g煮粥服用，適用于糖尿病水腫者。
＊＊＊天花粉粥(《千金方》)：花粉30g，溫水浸泡2小時(shí)，加水200mL，煎至100mL，入粳米50g煮粥服用。適用糖尿病口渴明顯者，糖尿病孕婦禁用。
:糖尿病人的飲食原則
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)證明，正常人在飲食以后，隨著血糖升高，胰島素分泌也增多，從而使血糖下降并維持在正常范圍，因此，不會(huì)發(fā)生糖尿病。而糖尿病患者，由于胰島功能減退，胰島素分泌絕對(duì)或相對(duì)不足，胰島素不能在飲食后隨血糖升高而增加，不能起到有效的降血糖作用，于是血糖就超過正常范圍。此時(shí)，若再像正常人那樣飲食，不進(jìn)行飲食控制，甚至過度飲食，就會(huì)使血糖升得過高，并且會(huì)對(duì)本來就分泌不足的胰島組織產(chǎn)生不利影響，使胰島功能更加減退，胰島素的分泌更加減少，從而使病情進(jìn)一步加重。所以，對(duì)糖尿病人要合理地進(jìn)行飲食控制。
飲食療法是各型糖懶洋洋現(xiàn)的治療基礎(chǔ)，是糖尿病最根本的治療方法之一。不論糖尿病屬何種類型，病情輕重或有無并發(fā)癥，是否用胰島素或口服降糖藥治療，都應(yīng)該嚴(yán)格進(jìn)行和長(zhǎng)期堅(jiān)持飲食控制。對(duì)肥胖的Ⅱ型糖尿病患者或老年輕型病例，可以把飲食療法做為主要的治療方法，適當(dāng)?shù)嘏浜峡诜堤撬?，就能達(dá)到有效地控制病情的目的。對(duì)Ⅰ型糖尿病及重癥病例，變應(yīng)在胰島素等藥治療的基礎(chǔ)由，積極控制飲食，才能使血糖得到有效控制并防止病情的惡化。所以，飲食療法為糖尿病的基礎(chǔ)療法，必須嚴(yán)格遵守。
1.飲食治療的目的
(1)減輕胰島負(fù)擔(dān)，使血糖、血脂達(dá)到或接近正常值，并防止或延緩心血管等并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。
(2)維持健康，使成人能從事各種正常的活動(dòng)，兒童能正常地生長(zhǎng)發(fā)育。
(3)維持正常的體重。肥胖者減少能攝入，可以改善受體對(duì)胰島素的敏感性。消瘦者雙可使體重增加，以增強(qiáng)對(duì)種傳染的抵抗力。
2.飲食療法應(yīng)用要點(diǎn)
(1)飲食治療是治療糖尿病的基礎(chǔ)療法，是一切治療方法的前題，適用于各型糖尿病病人。輕型病例以食療為主即可收到好的效果，中、重型病人，也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上，合理應(yīng)用體療和藥物療法。只有飲食控制得好，口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則，一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療，臨床很難取得好的效果。
(2)飲食療法應(yīng)根據(jù)病情隨時(shí)調(diào)整、靈活掌握。消瘦病人可適當(dāng)放寬，保證總熱量。肥胖病人必須嚴(yán)格控制飲食，以低熱量脂肪飲食為主，減輕體重。對(duì)于用胰島素治療者，應(yīng)注意酌情在上午9～10點(diǎn)，下午3～4點(diǎn)或睡前加餐，防止發(fā)生低血糖。體力勞動(dòng)或活動(dòng)多時(shí)也應(yīng)注意適當(dāng)增加主食或加餐。
(3)飲食療法應(yīng)科學(xué)合理，不可太過與不及。即不能主觀隨意，也不能限制過嚴(yán)，一點(diǎn)碳水化合物也不敢吃，反而加重病情，甚至出現(xiàn)酮癥。應(yīng)根據(jù)自己的病情、體重、身高，嚴(yán)格地進(jìn)行計(jì)算，在控制總熱量的前提下科學(xué)地、合理地安排好飲食，達(dá)到既滿足人體最低需要，又能控制總熱量的目的。
(4)科學(xué)地安排好主食與副食，不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來源，應(yīng)予以控制，但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖，成為血糖的來源。蛋白持和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過多，也可使體重增加，對(duì)病情不利，因此，除合理控制主食外，副食也應(yīng)合理搭配，否則照樣不能取得預(yù)期效果。
(5)選擇好適宜糖尿病病人的食物，對(duì)糖尿病的控制也是非常重要的。應(yīng)注意以下兩點(diǎn)：
① 不宜吃的食物有：
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、果汁、甜飲料、果醬、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、甜面包及糖制糕點(diǎn)等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、豬油、黃油、奶油、肥肉，對(duì)富含膽固醇的食物，更應(yīng)特別注意，應(yīng)該不用或少用，防止動(dòng)脈硬化性心臟病的發(fā)生。
Ⅲ。不宜飲酒。因?yàn)榫浦兴木凭缓渌麪I(yíng)養(yǎng)素只供熱能，每克酒精產(chǎn)熱約7千卡(294焦)，長(zhǎng)期飲用對(duì)肝臟不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少數(shù)服磺脲類降糖藥的病人，飲酒后易出現(xiàn)心慌、氣短、面頰紅燥等反應(yīng)。注意，胰島素的患者空腹飲酒易引起低血糖，所以，為了病人的安全還是不飲酒為佳。
② 適宜吃的食物：主要是可延緩血糖、血脂升高的食物。
Ⅰ。大豆及其制品：這類食品除富含蛋白質(zhì)、無機(jī)鹽、維生素之外，在豆油中還有較多的不飽和脂肪酸，既能降低血膽固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗雜糖：如莜麥面、蕎麥面、熱麥片、玉米面含多種微量元素，維生素B和食用纖維。實(shí)驗(yàn)證明，它們有延緩血糖升高的作用?？捎糜衩酌?、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面饅頭、烙餅、面條，長(zhǎng)期停用，既有利于降糖降脂，又能減少饑餓感。
(6)糖尿現(xiàn)人應(yīng)少吃或不吃水果。因水果中含有較多的碳水化合物，并且主要是葡萄糖、蔗糖、淀粉。食后消化吸收的速度快，可迅速導(dǎo)致血糖升高，對(duì)糖尿病病人不利。所以糖尿病一般不宜多吃水果。但是由于水果中含有較多的果膠，果膠有延緩葡萄糖吸收的作用，因此，在病情穩(wěn)定時(shí)可以少吃一些水果。
吃水果時(shí)，要以含糖量低為選擇原則。同時(shí)，還要根據(jù)其含糖量，計(jì)算其熱能。換算成主食，減少或扣除主食的量，以保持總熱量不變。不宜每餐都吃水果，一般認(rèn)為在兩餐之間(血糖下降時(shí))少量服用較為合適。有考營(yíng)養(yǎng)成分表，根據(jù)病情酌情選用。
(7)糖尿病病人還應(yīng)限制飲食中膽固醇的含量。因糖尿病病人病情控制不好時(shí)，易使血清膽固醇升高，造成糖尿病血管并發(fā)癥，不病性冠心病等。所以糖尿病病人飲食中要限制膽固醇的進(jìn)量，一般主張膽固醇的限量為每日低于300毫克。故臨床應(yīng)不用或少用肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟，如心、肝、腎、腦等，因這類食物都富含較高的膽固醇。而就多吃瘦肉和魚蝦等，此屬高蛋白低脂肪食物。
嚴(yán)格控制飲食是治療糖尿病的先決條件，也是最重要的一環(huán)。醫(yī)生在臨床實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，患者往往因?yàn)轱嬍晨刂撇缓枚幬锊荒馨l(fā)揮應(yīng)有的療效。飲食控制原則如下：
1.打破“多吃降糖藥可以多吃飯”的錯(cuò)誤觀念。
2.少吃多餐。既保證了熱量和營(yíng)養(yǎng)的供給，又可避免餐后血糖高峰。
3.碳水化合物食物要按規(guī)定吃，不能少吃也不能多吃，要均勻地吃（碳水化合物是指糧食、蔬菜、奶、水果、豆制品、硬果類食物中的糖分）。
4.吃甜點(diǎn)心和咸點(diǎn)心沒有區(qū)別，均會(huì)引起血糖升高。
5.吃“糖尿病食品”的量與吃普通食品的量要相等。“糖尿病食品”是指用高膳食纖維的糧食做的，如：蕎麥、燕麥。盡管這些食物消化吸收的時(shí)間較長(zhǎng)，但最終還是會(huì)變成葡萄糖。
6.所謂“無糖食品”實(shí)質(zhì)上是未加蔗糖的食品，某些食品是用甜味劑代替蔗糖，仍然不能隨便吃。
7.以淀粉為主要成分的蔬菜應(yīng)算在主食的量中。這些蔬菜為土豆、白薯、藕、山藥、菱角、芋頭、百合、荸薺、慈姑等。
8.除黃豆以外的豆類，如紅小豆、綠豆、蠶豆、蕓豆、豌豆，它們的主要成分也是淀粉，所以也要算作主食的量。
9.吃副食也要適量。
10.不能用花生米、瓜子、核桃、杏仁、松子等硬果類食物充饑。
11.多吃含膳食纖維的食物。
12.少吃鹽。
13.少吃含膽固醇的食物。
14.關(guān)于吃水果的問題。血糖控制較好的病人，可以吃含糖量低的水果，如蘋果、梨子、橘子、橙子、草莓等，但量不宜多。吃水果的時(shí)間應(yīng)在兩餐之間血糖低的時(shí)候。如果后吃水果就等于加餐了，血糖會(huì)馬上高起來。另外，西瓜吃了以后，糖吸收很快，故盡量不吃。香蕉中淀粉含量很高，應(yīng)算主食的量。
15.甜味劑不會(huì)轉(zhuǎn)化為葡萄糖，不會(huì)影響血糖的變化，不能作為低血糖癥的自救食品。
16.糖尿病人千萬不要限制喝水。
以上僅供參考,不承擔(dān)任何法律責(zé)任
祝你早日康復(fù)
《紹興冬冬》答題專用 ，請(qǐng)誤復(fù)制。珍惜別人的勞動(dòng)成果！
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飲食控制是糖尿病治療的一部分，它要求患者在飲食的質(zhì)和量?jī)煞矫鎳?yán)格
限制，許多病人因此談食而色變。其實(shí)，這是對(duì)飲食控制的誤解。
首先，糖尿病患者什么都能吃，只不過在飲食量上應(yīng)予限制。其次，不少
食品都具有降糖作用，所以糖尿病患者根本不用為吃發(fā)愁。
洋蔥在古代醫(yī)籍中，洋蔥作為糖尿病治療藥物非常受歡迎。它所含降低血
糖的活性物質(zhì)可能為烯基二硫化合物和allicin。實(shí)際上早在1923年，科學(xué)家們
便發(fā)現(xiàn)洋蔥中含有降糖物質(zhì)。在20世紀(jì)60年代，研究人員從洋蔥中分離出了抗
糖尿病的化合物，該化合物類似普通的抗糖尿病藥物氨磺酰（甲糖寧），可以刺
激胰島素的合成和分泌。
南瓜是一種極好的糖尿病病人的食品。因?yàn)槟瞎现泻姓计渲亓?15％左右
的果膠（一種水溶性多糖）。果膠進(jìn)入腸道后能抑制葡萄糖的吸收。其次，南瓜
的甜味主要來自果糖，而果糖屬于左旋糖，不會(huì)被人體利用，更不會(huì)使人血糖升
高。
花椰菜其含有豐富的鉻，而鉻有助于調(diào)節(jié)血糖，降低患者對(duì)治療藥物和胰
島素的需要量。如果你瀕臨糖尿病的邊緣，那么鉻可以防止你發(fā)生糖尿??；如果
你的糖耐量不穩(wěn)定，那么鉻可以修正你的糖耐量。甚至，專家將Ⅱ型糖尿病的發(fā)
病率升高部分歸因于飲食中缺乏鉻。已證明，鉻可以改善糖耐量。含鉻豐富的食
品還有：堅(jiān)果、牡蠣、蘑菇、純谷物、玉米、啤酒、葡萄酒、食用大黃、釀酒用
的酵母。
咖喱以色列的科學(xué)家們從咖喱中提取分離出了一種凝膠樣可溶性纖維，動(dòng)
物實(shí)驗(yàn)證明，它能使人空腹血糖水平下降，糖耐量升高，血膽固醇水平下降。印
度營(yíng)養(yǎng)學(xué)家將咖喱粉給Ⅰ型糖尿病患者服用，亦起到了相應(yīng)的作用。
肉桂、丁香美國(guó)農(nóng)業(yè)部安德森博士發(fā)現(xiàn)，許多調(diào)料有助于促進(jìn)胰島素活
性，從而使機(jī)體可以更有效地利用糖類，因此減少胰島素的需要量。但是大多數(shù)
調(diào)料的這種作用不明顯，僅有3種調(diào)料和一種草類可以使人血中胰島素升高3倍，
他們是肉桂、丁香、姜莖和干草葉，其中肉桂最為有效。
魚類荷蘭國(guó)立公共衛(wèi)生和環(huán)境保護(hù)研究部門的研究人員發(fā)現(xiàn)，經(jīng)常吃魚的
個(gè)體發(fā)生糖耐量減低的風(fēng)險(xiǎn)比不吃魚的個(gè)體降低一半。比較明確的結(jié)論是：魚類
的機(jī)體中可能含有一種叫作л－3型脂肪酸的物質(zhì)，它可以保護(hù)機(jī)體處理葡萄糖
的能力免受傷害，從而防止發(fā)生糖尿?。坏菙z食這種魚的量要控制，每天一盎
司即可。
豆類以小扁豆為最佳。豆類中含有豐富的可溶性纖維素，有大量研究證
明，這些纖維素可以顯著降低血糖、甘油三酯和膽固醇，特別是對(duì)于有心臟病的
糖尿病患者更為有益。采用高纖維素飲食的病人，其替代治療所需的胰島素和其
他抗糖尿病藥物的需要量可相應(yīng)減少。
大白菜由于其含有豐富的維生素，所以能夠清除糖尿病患者糖代謝過程中
產(chǎn)生的自由基。
黃鱔現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，鱔魚對(duì)糖尿病有良好的輔助治療作用。從鱔魚中
可提取分離出“黃鱔魚素A”和“黃鱔魚素B”，這兩種物質(zhì)具有顯著的降血糖和
恢復(fù)正常調(diào)節(jié)血糖生理機(jī)能的作用。
苦瓜清熱解毒，除煩止渴，動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，苦瓜有明顯降低血糖作用。
糖尿?。?
豬胰一條，冬瓜皮1兩，加水煮熟，少加些油、鹽和調(diào)料（勿加酒、糖）吃下，一日一劑，連吃20天
糖尿病的食療方法
百合20g，山藥30g，豬胰100g，將豬胰切塊加清水同時(shí)放入百合、山藥煮30分鐘，加少許鹽飲用。
枸杞子15g、粳米50g，加水500g煮粥，常食用。
黑木耳50g，扁豆60g，研成細(xì)粉，每次取10g，溫開水沖服，每日2次。
蕹菜梗100g，玉米50g，加水煎湯常服。
蘋果30g，芹菜20g切細(xì)榨汁，兌涼開水60g，略加鹽少許常服。
香蕉去皮加糯米煮成粥，服用。
甘蔗節(jié)（嫩芽部）120g水煎每日3次，空腹飲用。 桑白皮12g，枸杞子15g，水煎后，常服。
中藥驗(yàn)方
方劑1
生石膏30克，黃芩10克，地骨皮、生知母各15克，天門冬、麥門冬、天花粉、粳米各20克，生甘草8克
制用法：水煎服，每日1劑。
適應(yīng)癥：糖尿病燥熱傷肺證
方劑2
生地、山藥各20克，五味子、麥門冬、葛根各10克，蛤粉、海浮石各12克，花粉15克，雞內(nèi)金5克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病腎陰虛陽亢證
方劑3
赤小豆30克，懷山藥40克。豬胰臟1具
制用法：水煎服，每日1劑，以血糖降低為度。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑4
西瓜子50克，粳米30克
制用法：先將西瓜子和水搗爛，水煎去渣取汁，后入米作粥。任意食用。
適應(yīng)癥：糖尿病肺熱津傷證
方劑5
西瓜皮、冬瓜皮各15克，天花粉12克
制用法：水煎。每日2次，每次半杯。
適應(yīng)癥：糖尿病口渴、尿濁癥
方劑6
生白茅根60－90克
制用法：水煎。代茶飲，每日1劑，連服10日。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑7
山藥、天花粉等量
制用法：水煎，每日30克。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑8
桑螵蛸60克
制用法：研粉末，用開水沖服，每次6克，每日3次，至愈為度。
適應(yīng)癥：糖尿病尿多、口渴
方劑9
葛粉、天花粉各30克，豬胰1具
制用法：先將豬胰切片煎水，調(diào)葛粉、天花粉吞服，每日1劑，3次分服。
適應(yīng)癥：糖尿病多飲、多食
方劑10
知母、麥冬、黨參各10克，生石膏30克（先煎），元參12克，生地18克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病勢(shì)傷胃津證
方劑11
生地、枸杞子各12克，天冬、金櫻子、桑螵蛸、沙苑子各10克，山萸肉、芡實(shí)各15克，山藥30克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病腎陰虧虛證
方劑12
紅薯葉30克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑13
木香10克，當(dāng)歸、川芎各15克，葛根、丹參、黃芪、益母草、山藥各30克，赤芍、蒼術(shù)各12克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病血淤證
方劑14
生黃芪、黃精、太子參、生地各9克，天花粉6克
制用法：共研為末。每日3次，每次14克水沖服。
適應(yīng)癥：糖尿病氣陰兩虛證
方劑15
黃精、丹參、生地、元參、麥冬、葛根、天花粉、黃實(shí)各適量
制用法：水煎服，每日1劑。
適應(yīng)癥：糖尿病腎病肝腎氣陰兩虛夾淤證
方劑16
蠶繭50克
制用法：支掉蠶蛹，煎水。代茶飲，每日 1劑。
適應(yīng)癥：糖尿病口渴多飲，尿糖持續(xù)不降
方劑17
豬胰臟1具
制用法：低溫干燥為末，煉蜜為丸。每次開水送服15克，經(jīng)常服用。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑18
天冬、麥冬、熟地、赤芍各15克，黃芩、大黃（后下）各10克，黃連6克，丹皮12克，元參30克，玉米須60克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病胃熱熾盛證
方劑19
山藥25克，黃連10克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病口渴、尿多、善饑
方劑20
老宋茶10克
制用法：開水沖泡。代茶飲。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑21
熟地、黃芪各15克，山芋肉、補(bǔ)骨脂、五味子各10克，元參、山藥、丹參各12克，蒼術(shù)6克，肉桂3克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病陰陽兩虛證
方劑22
白術(shù)40－100克，枳殼15－20克，清半夏、三棱、莪術(shù)、葛根各20－30克，沉香15克，炙車錢2－3克
制用法：水煎服。兼氣虛者加黨參、生黃芪；肝郁者加郁金、茵陳；早衰者加女貞子、杞子、山萸肉。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑23
新鮮豬胰1具，薏苡仁50克或黃芪100克
制用法：豬胰用清水沖洗干凈，切數(shù)片后，再與薏苡仁一塊放入碗內(nèi)，加水淹沒。用鐵鍋隔水燉熟，加入適量食鹽和調(diào)
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑24
鮮芹菜、青蘿卜各500克，冬瓜1000克，綠豆120克，梨2個(gè)
制用法：先將芹菜和冬瓜略加水煮，用白紗布包住取汁，同綠豆、梨、青蘿卜共煮熟服。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑25
蛇床子、蓮子須、山茱萸、白鮮皮各10克，益智仁、桑椹、炙黃芪、山藥、銀花藤各30克，白茯苓15克，五倍子、雞內(nèi)金（研末沖服）各6克，
三七粉3克（沖服）
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病腎陰虧虛證
方劑26
黨參15克，丹參30克，元參、沙參各10克，玉竹12克，烏梅30個(gè)
制用法：水煎服?？噬跽呒犹旎ǚ?，大便稀溏加停山楂。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑27
蒼術(shù)、元參、生黃芪各30克，山藥、熟地、生地、黨參、麥冬、五味子、五倍子、生龍骨、茯苓各10克
制用法：水煎服
適應(yīng)癥：糖尿病氣陰兩傷挾血淤證
方劑28
干馬齒莧100克
制用法：水煎服。每日1劑，一般服用1－ 2周尿糖即可轉(zhuǎn)陰。
適應(yīng)癥：糖尿病
方劑29
泥鰍10條，干荷葉3張
制用法：將泥鰍陰干研末，與荷葉末混勻。每次服10克，每日3次。