喝白酒如何持杯，喝酒是一種文化怎樣握杯同樣是一種文化

喝酒是一種生活習(xí)性，生活習(xí)慣，酒文化，酒的發(fā)明是社會發(fā)展的結(jié)果，喝的開心，喝得好，適度飲酒，看怎么做好就怎么做，自己敢對自己負(fù)責(zé)。

||要看是什么樣的杯聽不同的杯不同的泡法拿法自然有一些區(qū)別特別是聞香杯那就更復(fù)雜一些了就不是簡單的握杯了但是不管怎么樣的拿杯方法只要泡法和喝法正確我想都是可以也不要一味地追求舞臺上表演泡茶流程那樣有時反而顯得更做作

一般現(xiàn)在比較多的情況是喝葡萄酒，我就說說這個吧，葡萄酒杯的握杯方法是握在杯腳上（即杯子部分和底座之間），由食指、中指和母指三個手指握住即可，這是因為葡萄酒會根據(jù)溫度而變味，如果由整個手握住杯子，或者夾住杯腳、托住杯子，這樣手上的溫度就會影響葡萄酒的口感，所以會不會喝葡萄酒，從這個人的握杯方式就可以一目了然了。

正確的握杯姿勢是用手指輕握杯腳。為避免手的溫度使酒溫增高，應(yīng)用大拇指、中指和食指握住杯腳，小指放在杯子的底部固定。（不分男女）

教你像行家一樣喝白蘭地3分鐘教你像行家一樣喝白蘭地選擇合適的酒杯選對品酒的酒杯很重要，最適合的是小口大肚的矮酒杯。這種白蘭地酒杯能很好地顯示白蘭地的顏色，讓白蘭地散發(fā)出應(yīng)有的芳香；收攏的杯口也能很好地留住酒香。倒酒要適量倒白蘭地時，應(yīng)倒 1/4 杯左右，不可過多，這樣就能留下足夠的空間來發(fā)展白蘭地的風(fēng)味。正確握杯正確的握法是中指和環(huán)指（無名指或食指）卡住杯莖，手掌微微托住杯肚。掌心的溫度能使白蘭地的芳香和風(fēng)味發(fā)展得更徹底。觀色如果想表現(xiàn)得像個正真的行家，可以把白蘭地酒杯舉到眼前，認(rèn)真觀察白蘭地的顏色。聞香將白蘭地酒杯杯口靠近鼻子，輕輕嗅聞白蘭地豐富的香氣?？拷亲邮菫榱吮阌诒鎰e白蘭地不同的香氣和風(fēng)味；當(dāng)你不習(xí)慣純飲烈酒時，能先熟悉烈酒的氣味，品嘗時不至于太刺激感官。小口嘬飲若不習(xí)慣喝烈酒，喝一大口白蘭地會使你的味蕾受到強(qiáng)烈刺激，不能專心分析白蘭地的風(fēng)味。所以，應(yīng)當(dāng)淺嘬一小口，讓酒液滑過整個口腔，讓味蕾最大化地接收到所有的風(fēng)味。當(dāng)你的味蕾接受了這種烈酒時，就可以稍微喝更大一口，酒的風(fēng)味會更加濃郁。

額

紅葡萄酒郁金香型高腳杯，——波爾多型與勃艮第型郁金香型的理由：杯身容量大則葡萄酒可以自由呼吸，杯口略收窄則酒液晃動時不會濺出來且香味 可以集中到杯口。高腳的理由：持杯時，可以用姆指、食指和中指捏住杯莖，手不會碰到杯身，避免手的溫度影響葡萄酒的最佳飲用溫度.白葡萄酒小號的郁金香型高腳杯郁金香型和高腳的理由：同紅葡萄酒杯小杯的理由：白葡萄酒飲用時溫度要低，白葡萄酒一旦從冷藏的酒瓶中倒入酒杯，其溫度會迅速上升。為了保持低溫，每次倒入杯中的酒要少，斟酒次數(shù)要多.香檳 (氣泡葡萄酒)杯身纖長的直身杯或敞口杯杯型理由：為了讓酒中金黃色的美麗氣泡上升過程更長，從杯體下部升騰至杯頂?shù)木€條更長，讓人欣賞和遐想.干邑郁金香球型矮腳杯矮腳杯型理由：持杯時便于用手心托住杯身，借助人的體溫來加速酒的揮發(fā)水晶材質(zhì)的酒杯一直是首選，但由于較于玻璃杯來比較水晶杯更脆弱，所以綜合實際考慮，對于日常飲用和各種派對適合用玻璃酒杯,另外，水晶杯更適合用來喝香檳，水晶的表面的凹凸要比玻璃多，更掛杯，用來裝香檳酒的時候，氣泡的表現(xiàn)會更出色，同時杯壁上的小凹凸能更持久地留住這些泡沫，這正是香檳酒的靈魂所在。

中國傳統(tǒng)祭祖時給死人倒酒供飯用反手，所以形成了用反手給客人加酒盛飯是不尊重他的習(xí)俗，有詛咒他，看不起他的意思。倒酒禮儀：根據(jù)人群而異，在重要和正式場合時，倒酒要遵從以半滿為最好規(guī)矩，切不可滿杯。若在隨意場合，應(yīng)把就倒?jié)M。自己在第一次上酒時，一定要記住，要依逆時針方向進(jìn)行，也就是從自己右側(cè)的客人開始，最后才輪到自己。若要喝不同酒，絕對不要讓客人用同一個杯子喝不同的酒。擴(kuò)展資料：注意事項：1、倒酒的順序在第一次上酒時，主人要親自為所有客人倒酒。一般來講，賓客席位是遵循以右為尊原則入座的，所以倒酒順序應(yīng)依逆時針方向進(jìn)行，也就是從主人右側(cè)的客人開始依次倒酒，最后才輪到自己。在正規(guī)和講究的場合當(dāng)中，首先要給長輩或者領(lǐng)導(dǎo)倒酒?？腿撕韧甑谝槐坪?，可以請第二主人幫忙為他附近的人添酒。2、倒酒的方式倒酒時，萬萬不可以將瓶口對著客人，應(yīng)用右手持杯略斜，將酒沿著酒杯內(nèi)壁輕緩地倒入。倒完酒后，應(yīng)該快速將瓶口旋轉(zhuǎn)半圈，在慢慢豎起，避免瓶口的酒滴到杯子外面。以保持杯子的美觀。此外，無論是給長輩還是給晚輩倒酒，都要站起來走到其身邊倒，并且看到誰酒杯中的酒不多了在征求其同意之后就要趕緊添上。3、杯中的酒量有句俗語是這樣說的——茶七酒八，這正是對茶杯、酒杯中的酒或者酒應(yīng)該倒在哪種程度而言的。因此，在倒酒的時候不能倒的太滿，通常占酒杯的八分就可以了，這樣在端起酒杯敬酒的時候也不會灑出來。倒酒過程中不小心把酒灑到客人身上是很不禮貌的，所以，為了避免這種尷尬，請在倒酒時可以在瓶頸墊上一條毛巾防滑，而且瓶口盡量朝上，免得酒灑出來。

根據(jù)查完資料，反手倒酒主要是壺口朝外給對方倒酒。正常倒酒應(yīng)該是壺口朝內(nèi)（即向自己胸口方向），給右邊的人倒酒需要用左手（或者走至對方右手邊用右手斟酒）；給左邊的人倒酒需要用右手。

比如右手端酒瓶，瓶子向右倒，就是向外倒酒的意思。

沒什么說法 在有些人看來 只是不禮貌而已 ,在不喝酒的人看來 無所謂, 如果因為這種事情 鬧翻的人 才是可憐的無知的人

紅酒杯正確拿法：盛紅酒的酒杯，杯腳較短，杯身較肥大，可以用食指和中指夾住杯角，喝時拿近杯身，手的溫度有助紅酒釋放其香味。由于紅酒的適飲溫度在12—18°，因此紅酒杯的拿法特別要注意別碰到杯肚，而更講究的專業(yè)拿法則是用手拖住酒杯底座，避免酒醒過快。　　香檳杯正確拿法：拿葡萄酒或香檳杯最基本的一點，就是要握住酒杯底部的細(xì)長把，而決不要碰觸酒杯上端盛放酒的部分。敬酒時可以用拇指、無名指和小指牢牢握住杯腳下方，中指扶著杯腳，食指輕搭在杯腳與酒杯連接處。手指盡量伸直，顯現(xiàn)手部優(yōu)美曲線。細(xì)長的香檳杯有助于欣賞到豐富的氣泡。如若想將觀賞氣泡與品嘗美酒結(jié)合，可以選擇杯底收細(xì)的大杯。　　雞尾酒杯正確拿法：這種杯子底部有細(xì)長握柄，上方約呈正三角形或梯形 ，因為多數(shù)雞尾酒需要經(jīng)過冰處理，所以雞尾酒杯的拿法和葡萄酒杯相同，都是握住杯腳的部分即可，那樣可以避免手的溫度影響到酒的風(fēng)味?！　鹘y(tǒng)笛杯正確拿法：笛形杯杯肚小而纖長，不僅看上去比較精致，而且有利于讓酒液保持低溫，更重要的是，笛形杯能夠讓氣泡緩緩上升。所以用來裝啤酒的細(xì)長型傳統(tǒng)笛杯，應(yīng)握住杯身下方較細(xì)的部分，那樣不僅能使啤酒保持低溫，還會給人一種優(yōu)雅的感覺?！　“滋m地酒杯正確拿法：白蘭地適合加溫飲用，所以正確的持杯方法是用手掌由下往上包住杯身。這樣手的溫度將傳導(dǎo)到白蘭地而適度引出酒的香醇。白蘭地度數(shù)高，為避免酒氣太彌散，杯口不用開太大，不適合大口喝。但一般招待宴會上很少出現(xiàn)白蘭地這樣烈性酒的身影，所以并沒有葡萄酒和香檳杯那般嚴(yán)苛的拿法?！　≈惺骄票_拿法：拿中式酒杯不要用整只手環(huán)繞拿杯，應(yīng)該用拇指和食指捏緊杯身一半的地方，將杯身卡在虎口的部位，其余三指自然放松。不可拿得過于靠上，尤其是給別人拿杯子時，那樣手指的細(xì)菌會沾染在杯口，很不衛(wèi)生。用這種酒杯喝酒時，一定要倒?jié)M并且一飲而盡。如果要敬酒給別人，要用右手握杯左手手指輕輕托在杯底，以示敬意?！　⌒枰⒁獾亩Y節(jié)：　　1、喝酒時絕對不能吸著喝，而是傾斜酒杯，像是將酒放在舌頭上似的喝?！　?、用餐前事先以面紙按壓一下唇上的口紅，以免口紅印在杯緣上不雅觀。若是玻璃杯上已經(jīng)粘上口紅，將杯子拿到桌子下面用紙巾輕輕擦拭，以不被客人察覺為宜?！　?、若出席酒會，那么最好不要用那種需要手拿的小包，因為在酒會上要一手拿酒杯、一手和他人握手。而且，手上沒拿包時，一手拿著酒杯，一手環(huán)抱體前至于腰上方的姿勢，讓人顯得很優(yōu)美?！　?、不要邊喝邊透過酒杯看人，拿著酒杯邊說話邊喝酒或吃東西時喝酒，都是不禮貌的。

郁金香型，葡萄酒。白酒杯其實不是很明確的，它和紅酒杯共同的是杯口大，杯肚是弧形的。葡萄酒用來佐餐已經(jīng)是西方人的一種生活習(xí)慣，而紅酒配肉類白酒配海鮮也是眾所皆知的小常識。而紅白酒的杯子區(qū)別就在于杯口不同造型，因為白酒青澀且附有淡淡的清香所以白酒杯采用包杯口的造型，一方面可以留住白酒的清香一方面不會大口的喝到白酒的青澀。 香檳杯，狀也似郁金香，是最細(xì)高的。如此高貴浪漫的酒杯，可細(xì)飲慢啜，并能充分欣賞酒在杯中起泡的樂趣。杯型比葡萄酒杯下口稍細(xì)。 梨型，矮腳杯，白蘭地。白蘭地杯天生就有一種貴族的氣息，真不愧是為盛裝白蘭地而設(shè)計。圓潤的身材可以讓百年瓊漿的香味一絲一毫存留于杯中。放松心情讓你手中的溫度慢慢的溫?zé)徇@百年瓊漿，細(xì)細(xì)品嘗這天造地設(shè)的美味。 沙瓦杯是用來調(diào)制酸甜味道的雞尾酒。用威士忌或杏仁酒加上特制的檸檬汁，充分混淆后放入沙瓦杯中果真別有一番風(fēng)味。 穩(wěn)重大方的老式酒杯總覺它有一股男子漢的氣概。而也正因這樣它通常用來盛裝冰塊加上烈酒，一盎斯的威士忌加上少許的冰塊你一定可以在老式酒杯中找到樂趣。 可林直杯從外表看來遠(yuǎn)比高球杯(外觀相似，底部厚，內(nèi)部形狀半球)高上許多，也就因為這樣高挑的身材可以讓雞尾酒做出口感變化的味道。就拿"新加坡司令"來說在高林斯杯里可以把口感變化發(fā)揮得淋漓盡致。另外，直杯還可以用來喝綠茶。 講究的西式大餐，桌上往往擺滿了各式水晶杯，有直身的，有帶頸的，大小各異，讓人一時間無從下手。其實酒杯跟西餐的刀叉盤碗一樣，雖然是禮儀的一部分，但是有規(guī)可循，并不難掌握。了解之后，卻不必拘泥于禮儀，因為飲食之道畢竟是以能更好地享受美味為最高原則。 喝葡萄酒，通常用高腳水晶杯。古時也曾用直身無頸的杯子，但現(xiàn)在很少有人這樣使用，這種杯已改用來喝威士忌。 用拇指、食指和中指并持杯頸，不要手握杯身，這樣既可以充分欣賞酒的顏色，手掌散發(fā)的熱量也不會影響酒的最佳飲用溫度。 基本上，大部分類型的葡萄酒(紅、白、桃紅)都可以用郁金香型的杯子，杯頸長、杯碗圓、杯身向上收窄。但講究的飲酒者不僅根據(jù)葡萄酒的種類選用不同酒杯，甚至同類的酒，由于產(chǎn)區(qū)、年份不同，酒杯也要有所區(qū)別。 香檳杯通常是長而直身的，纖長的郁金香型也可以，這會令美好的氣泡有更長的旅程，集結(jié)成束，翩然飄向杯頂。 杯身細(xì)小，容量不大的杯子，宜用來喝甜葡萄酒和波特酒。 喝白蘭地，用的則是短頸的杯子，杯口的收弧較大，杯子較寬。不是持頸而飲，而是掌心輕托杯碗，讓體溫加速酒的揮發(fā)。 有的酒需要過酒(酒瓶)，以去除沉淀物。不同種類的酒所用的decanter(酒樽)形狀略有不同。 好杯薄如紙、聲如磐、晶瑩剔透

關(guān)于飲酒的禮儀：　　1.斟酒　　通常，酒水應(yīng)當(dāng)在飲用前再斟入酒杯。有時，男主人為了表示對來賓的敬重、友好，還會親自為其斟酒。在侍者斟酒時，勿忘道謝，但不必拿起酒杯?？墒窃谀兄魅擞H自來斟酒時，則必須端起酒杯致謝，必要時，還須起身站立，或欠身點頭為禮。主人為來賓所斟的酒，應(yīng)是本次宴會上最好的酒，并應(yīng)當(dāng)場啟封。斟酒時要注意三點，其一，是要面面俱到，一視同仁，而切勿有挑有揀，只為個別人斟酒。其二，是要注意順序?？梢砸理槙r針方向，從自己所坐之處開始，也可以先為尊長、佳賓斟酒。其三，是斟酒需要適量。白酒與啤酒均可以斟滿，而其他洋酒則無此講究。除主人與侍者外，其他賓客一般不宜自行為他人斟酒?！　?.敬酒　　敬酒，亦稱祝酒。它具體所指的是，在正式宴會上，由男主人向來賓提議，為了某種事由而飲酒。在敬酒時，通常要講一些祝愿、祝福之言。在正式的宴會上，主人與主賓還會鄭重其事地發(fā)表一篇專門的祝酒詞。因此，敬酒往往是酒宴是必不可少的一項程序。敬酒，可以隨時在飲酒的過程中進(jìn)行。頻頻舉杯祝酒，會使現(xiàn)場氛圍熱烈而歡快。不過，要　　是致正式的祝酒詞的話，則應(yīng)在特定的進(jìn)間進(jìn)行，并以不影響來賓用餐為首要考慮。通常，致祝酒詞最適合在賓主入席后、用餐前開始。有時，也可以在吃過主菜之后、甜品上　　桌之前進(jìn)行。不管是致正式的祝酒詞，還是在普通情況下祝酒，均應(yīng)內(nèi)容愈短愈好，不要連篇累牘，長篇大論。在他人敬酒或致詞時，其他在場者應(yīng)一律停止用餐或飲酒。應(yīng)坐在自己座位上，面向?qū)Ψ秸J(rèn)真地洗耳恭聽。對對方的所作所為，不要小聲譏諷，或公開表示3.干杯　　干杯，指的通常是在飲酒時，特別是在祝酒、敬酒時，以某種方式，勸說他人飲酒，或是建議對方與自己同時飲酒。在干杯時，往往要喝干杯中之酒，故稱干杯。干杯，需要有人率先提議。提議干杯者，可以是致祝酒詞的主人、主賓，也可以是其他任何在場飲酒之人。提議干杯時，應(yīng)起身站立，右手端起酒杯，或者用右手拿起酒杯后，再以左手托扶其杯底，面含笑意，目視他人，尤其是自己的祝福的對象，口頌祝頌之詞。如祝對方身體健康、生活幸福、節(jié)日快樂、工作順利、事業(yè)成功以及雙方合作成功，等等。在主人或他人提議干杯后，應(yīng)當(dāng)手持酒杯起身站立。即便滴酒不沾，也要拿起水杯裝裝樣子。在干杯時，應(yīng)手舉酒杯，至雙眼高度，口道“干杯”之后，將酒一飲而盡，或飲去一半，或適　　當(dāng)?shù)牧?。然后，還須手持酒杯與提議干杯者對視一下，這一過程方告結(jié)束。過去，在中餐中喝白酒，干杯必須一飲而盡，杯內(nèi)不剩殘酒，現(xiàn)在則不必非得如此。在西餐　　里，祝福干杯講究只用香檳酒，而絕不可以啤酒或其他葡萄酒濫竽充數(shù)。飲香檳干杯時，應(yīng)飲去一半杯中之酒為宜，但也要量力而行。在中餐里，還有一個講究。即主人親自向自己敬酒干杯后，應(yīng)當(dāng)回敬主人，與他再干一杯?；鼐磿r，應(yīng)右手持杯，左手托底，與對方一同將酒飲下。有時，在干杯時，可稍為象征性與對方碰一下酒杯。碰杯時，不要用力過猛，非聽到響聲不可。出于敬重之意，可使自己的酒杯較為對方為低。在西餐宴會上，人們是只祝酒不勸酒，只敬酒而不真正碰杯的。使用玻璃酒杯時，尤其不能彼此碰杯。在西式宴會上，越過身邊之人，而與相距較遠(yuǎn)者祝酒干杯，尤其是交叉干杯，也不允許?！　∫韵驴偨Y(jié)了一些酒桌上應(yīng)注意的小細(xì)節(jié)：　　1.領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬酒。敬酒一定要站起來，雙手舉杯?！　?.可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)?！　?.自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人?！　?.端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，不要放太低?！　?.如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼?！　?.碰杯，敬酒，要有說詞?！　?.假如遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添?！　￡P(guān)于餐桌上的敬酒順序：　　1、主人敬主賓?！　?、陪客敬主賓?！　?、主賓回敬。　　4、陪客互敬?！　∽⒁猓鹤骺徒^不能喧賓奪主亂敬酒，那樣是很不禮貌，也是很不尊重主人的。

規(guī)矩一，酒桌上雖然“感情深，一口悶；感情淺，舔一舔”但是喝酒的時候決不能把這句話掛在嘴上。規(guī)矩二，韜光養(yǎng)晦，厚集播發(fā)，切不可一上酒桌就充大。規(guī)矩三，領(lǐng)導(dǎo)相互喝完才輪到自己敬。規(guī)矩四，可以多人敬一人，決不可一人敬多人，除非你是領(lǐng)導(dǎo)。規(guī)矩五，自己敬別人，如果不碰杯，自己喝多少可視乎情況而定，比如對方酒量，對方喝酒態(tài)度，切不可比對方喝得少，要知道是自己敬人。規(guī)矩六，自己敬別人，如果碰杯，一句，我喝完，你隨意，方顯大肚。規(guī)矩七，自己職位卑微，記得多給領(lǐng)導(dǎo)添酒，不要瞎給領(lǐng)導(dǎo)代酒，就是要代，也要在領(lǐng)導(dǎo)確實想找人代，還要裝作自己是因為想喝酒而不是為了給領(lǐng)導(dǎo)代酒而喝酒。比如領(lǐng)導(dǎo)甲不勝酒力，可以通過旁敲側(cè)擊把準(zhǔn)備敬領(lǐng)導(dǎo)甲的人攔下。規(guī)矩八，端起酒杯（啤酒杯），右手扼杯，左手墊杯底，記著自己的杯子永遠(yuǎn)低于別人。自己如果是領(lǐng)導(dǎo)，知趣點，不要放太低，不然怎么叫下面的做人？規(guī)矩九，如果沒有特殊人物在場，碰酒最好按時針順序，不要厚此薄彼。規(guī)矩十，碰杯，敬酒，要有說詞，不然，我tmd干嗎要喝你的酒？規(guī)矩十一，桌面上不談生意，喝好了，生意也就差不多了，大家心里面了了然，不然人家也不會敞開了跟你喝酒。規(guī)矩十二，不要裝歪，說錯話，辦錯事，不要申辯，自覺罰酒才是硬道理。規(guī)矩十三，假如，純粹是假如，遇到酒不夠的情況，酒瓶放在桌子中間，讓人自己添，不要傻不垃圾的去一個一個倒酒，不然后面的人沒酒怎么辦？規(guī)矩十四，最后一定還有一個悶杯酒，所以，不要讓自己的酒杯空著。跑不了的~規(guī)矩十五，注意酒后不要失言，不要說大話，不要失態(tài)，不要吐沫橫飛，筷子亂甩，不要手指亂指，喝湯噗噗響，不要放屁打嗝，憋不住去廁所去，沒人攔你。規(guī)矩十六，不要把“我不會喝酒”掛在嘴上（如果你喝的話），免得別人罵你虛偽，不管你信不信，人能不能喝酒還真能看出來。規(guī)矩十七，領(lǐng)導(dǎo)跟你喝酒，是給你face，不管領(lǐng)導(dǎo)怎么要你喝多少，自己先干為敬，記著啊，雙手，杯子要低。規(guī)矩十八，花生米對喝酒人來說，是個好東西。保持清醒的頭腦，酒后噓寒問暖是少不了的，一杯酸奶，一杯熱水，一條熱毛巾都顯得你關(guān)懷備至。、和長輩敬酒時，你的杯口一定要在長輩的下方，這是一種尊敬，莫忘

我就曉得一點 要雙手舉杯 左手放于酒杯下方抬著右手拿杯，碰杯時一定要用杯口碰對方的杯體，以示尊重，說話應(yīng)該在碰杯前，碰杯后就喝，（男性）表示對對方祝福的誠意。站著喝的要等長輩坐下了再坐，體現(xiàn)尊老的美德。都是針對長輩哦！ 我曉得的就這么多了