假白酒含什么，請(qǐng)問(wèn)各位大神假酒里面含堿嗎

你好！酒是不含堿的，假酒誰(shuí)知道它里面加了什么玩意如有疑問(wèn)，請(qǐng)追問(wèn)。

食用堿能辨紅酒真假真酒遇堿會(huì)變藍(lán)紫色

甲醇! 甲醇又叫作木精或工業(yè)用酒精，常作為溶劑或許多其他工業(yè)上用途，如制作合成纖維、油布、鞋類、染料、爆炸物、抗凍劑、油漆、假漆、橡膠產(chǎn)品、甲醛、墨水等；甲醇亦可用作燃料，制作私酒，油漆除去劑及變性劑，但真酒中也含有微量的甲醇。甲醇中毒一般最常見(jiàn)的原因，主要為誤用假酒，或是服用工業(yè)用酒精而引起的中毒。

我們?nèi)粘Ｉ钪兴?jiàn)到的酒精大部分由糧食為原料生產(chǎn)出來(lái),酒精還可以通過(guò)乙烯和水在高溫高壓下加成得到,那就是工業(yè)酒精,里面含有甲醇,對(duì)人體有害,可另人中毒失明.這就是假白酒的危害.

散裝白酒不好定義哪項(xiàng)不合格，造成什么樣的危害也沒(méi)有統(tǒng)一定式。根據(jù)白酒不合格項(xiàng)目才能分析其危害。合格的散裝白酒，沒(méi)有危害。

如果從化學(xué)的角度來(lái)看，真酒的主要成分應(yīng)該是乙醇，假酒可能會(huì)含有甲醇，所以這里區(qū)別甲乙醇的話，不可能通過(guò)簡(jiǎn)單的顯色反應(yīng)來(lái)辨別的， 推薦你兩種化學(xué)方法： （1）乙醇屬伯醇，利用甲醇與金屬鈉反應(yīng)比乙醇和金屬鈉反應(yīng)速率快可以區(qū)別，因?yàn)橐掖己徒饘兮c反應(yīng)比水和金屬鈉要緩和得多，而甲醇和金屬鈉反應(yīng)比乙醇和金屬鈉反應(yīng)要快些。（2）利用醇的脫水反應(yīng)，控制好溫度，使用濃硫酸作催化劑，乙醇能產(chǎn)生分子內(nèi)脫水，而甲醇只能發(fā)生分子間脫水 希望對(duì)你有幫助哈 滿意請(qǐng)采納

假酒一般都是用酒精勾兌的，成分跟真酒差不多，如果用工業(yè)酒精里面就會(huì)有甲醇，用無(wú)水乙醇的話就沒(méi)有了，很難鑒別。

白酒沒(méi)有分假酒真酒。一般來(lái)說(shuō)，釀造的酒兌水稀釋到很低的純度的時(shí)候，白酒的味道和口感以及酒精后勁都略差，這種酒被人們說(shuō)成是假酒。還有加入工業(yè)酒精和香料這些化學(xué)物質(zhì)為達(dá)到味道濃香的效果，也是成為假酒。另有一種情況，是在普通的酒廠灌酒打著名酒的招牌，這樣的酒不算是假酒，對(duì)人身體跟其他酒一樣有好有壞，打別人的招牌是借著名氣增加銷量吧！不過(guò)被名酒知道了，也會(huì)控訴的。 再給你說(shuō)一下，一般像好酒，比如茅臺(tái)，五糧液這類高檔酒，買(mǎi)時(shí)最好看包裝上面的酒廠名稱，股份公司的是真正的好酒，集團(tuán)公司出品的就不是茅臺(tái)酒廠的，只是掛名而已。希望能對(duì)你有所幫助。

有真有假目前大多數(shù)喝酒的人，都沒(méi)有達(dá)到品酒的這種境界。所以很難辨識(shí)酒的真假。淘寶跟天貓的區(qū)別就是天貓的東西貴，但有正品保證。目前市場(chǎng)上所謂的假酒主要包括兩類：一、小酒廠為了銷售業(yè)績(jī)而仿冒名酒，這類假酒主要發(fā)生在大城市或城鎮(zhèn)地區(qū) 二、用工業(yè)酒精勾兌成食用白酒銷售，主要發(fā)生在農(nóng)村。工業(yè)酒精中含有甲醇，而甲醇是劇毒物質(zhì)，飲用4～6g就會(huì)使人致盲，10g以上就可致死。甲醇的化學(xué)性質(zhì)、物理性質(zhì)，特別是氣味、滋味、比重等和乙醇相似，僅憑感官鑒別難以區(qū)分。

我是做濃香型白酒的，下面的內(nèi)容僅代表我個(gè)人意見(jiàn)，如有錯(cuò)誤請(qǐng)大家指正哈??！望：低品質(zhì)白酒往往帶有微量雜質(zhì)，背光可看出； 低品質(zhì)白酒掛瓶率低，就是說(shuō)輕微搖晃后，酒液在瓶壁殘留較少，油狀物質(zhì)少，劇烈搖晃后酒花多而小，破碎快，酒液渾濁。聞：香氣短，單一，無(wú)窖香味。品：一小口酒0.2ml-2ml，平鋪到舌面，小口咂，感覺(jué)到水味（味?。詭Э辔痘蛩嵛叮笪粏味屉s，等等。

做什么生意都是這樣的，不能盲目的投資，給你以下幾個(gè)建議，你自己看看； 1、首先要看你想走的是哪條路，渠道、終端、流通？你爭(zhēng)對(duì)的客戶端或消費(fèi)群體喜歡什么樣的白酒，相對(duì)來(lái)說(shuō)喜歡哪個(gè)香型，哪個(gè)產(chǎn)地的白酒比較多。 2、白酒有醬香型白酒和濃香型白酒，醬香型白酒一般在50度以上，不添加香精等輔助濟(jì)，度數(shù)高且勁大，比較烈，北方人相對(duì)比較青睞。濃香型白酒是要經(jīng)過(guò)輔助濟(jì)的勾兌，度數(shù)低，喝起來(lái)比較純和。所以一般南方人比較喜歡喝濃香型的白酒。 3、選定了香型和產(chǎn)地就是選擇生產(chǎn)廠家和供應(yīng)商的問(wèn)題了，不管是哪個(gè)地方的酒，一二線品牌做個(gè)地區(qū)級(jí)代理首批進(jìn)貨少說(shuō)也要幾十萬(wàn)，三四線品牌首批也要上十萬(wàn)的首批，但四線品牌以下的又沒(méi)有什么名氣，還有就是貼牌的，貼牌的就是小酒廠通過(guò)關(guān)系掛靠知名品牌的酒，但這種也是有一定的風(fēng)險(xiǎn)的，必須要到其工廠進(jìn)行實(shí)地考察才能決定的。 還有很多很多，但我現(xiàn)在有點(diǎn)事要出去，祝你心想事成！