白酒里還有哪些菌群，喝酒后經(jīng)常拉肚子是什么原因怎么辦

1，因?yàn)榫评镉芯凭玚``經(jīng)常喝酒后導(dǎo)致酒精把腸道里對身體有利的細(xì)菌殺死``導(dǎo)致對身體有害的細(xì)菌生長``在醫(yī)學(xué)上叫菌群失調(diào)````出現(xiàn)拉肚子2，喝酒后胃腸粘膜受到損失```導(dǎo)致吸收不好出現(xiàn)拉肚子```3，在有慢性炎癥的基礎(chǔ)上喝酒是雪上加霜```治療就是戒酒````加強(qiáng)抗炎``服用調(diào)理腸道的藥物如雙歧桿菌片```

肯定不一樣。酒的生產(chǎn)中有發(fā)酵菌群，它們對器皿的要求不一樣。對酒質(zhì)的影響就要看釀酒師的了

木制的木制設(shè)備是古老的傳統(tǒng)下來的,所釀出的酒也是能陳年,還會(huì)帶一些木香滲在酒里 所以喝起來的酒是比較芬香的 就像法國橡木桶和不銹鋼一樣 而不銹鋼設(shè)備是現(xiàn)在代科技,要的是新鮮感和產(chǎn)生大,還有就是速度快,科技恒溫 所以酒也是比較有新鮮感,禹于年份新一點(diǎn)喝的

基本上釀酒器具不同.. 品質(zhì)也不一樣..

以下分析僅供參考。白酒顏色不同其實(shí)是一個(gè)較為復(fù)雜的化學(xué)過程，這和釀酒原料、釀造工藝和儲(chǔ)存時(shí)間都有關(guān)系。純糧食酒或醬香型白酒容易成黃色，或變成黃色。兼香型白酒、濃香型白酒會(huì)也出現(xiàn)變黃現(xiàn)象，但是清香型白酒放的時(shí)間再長也不會(huì)出現(xiàn)發(fā)黃現(xiàn)象。米香型白酒不能是黃色，不然就是不合格產(chǎn)品。理論上可以這樣解釋白酒變黃現(xiàn)象。純糧食酒在發(fā)酵過程中微生物的作用下會(huì)產(chǎn)生復(fù)雜的酵解與多糖反應(yīng)，酒中的某些物質(zhì)會(huì)發(fā)生呈色反應(yīng)故而會(huì)呈微黃色，隨著時(shí)間推移，黃色會(huì)越來越重。這個(gè)過程與原料有關(guān)，更與發(fā)酵菌群和時(shí)間有關(guān)。

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

1兩種泥的區(qū)別 窖泥皮是用黃泥拌黃水而成,作用是裝完面糟后用它來密封窖面,目的是杜絕空氣和雜菌入侵,并抑制大部分好氣菌的生菌作用,和讓酵母進(jìn)行無氧發(fā)酵,對泥土要求不算很高, 酒窖窖池里面的泥(含池四壁和窖底的泥)一般簡稱窖泥,是經(jīng)過多年(甚致幾百上千年)的培養(yǎng)而成,窖泥沖的微生物經(jīng)過多年和發(fā)酵酒醅長期接觸的特定環(huán)境的馴養(yǎng),相互間你爭我奪優(yōu)勝劣敗,形成共存共生的微生物菌群,這種窖泥能在發(fā)酵中賦于濃香曲酒特有的香味和風(fēng)格,酒的好壞取決于窖泥的好壞;窖泥一般年限越長越好,千年老窖出好酒就是這原因,所以老窖泥是酒廠的鎮(zhèn)廠之寶,非常寶貴.不過現(xiàn)已經(jīng)在人工廠培養(yǎng)窖泥加速窖泥成熟的研究和應(yīng)用己取得很大的進(jìn)展.其中無霉味老窖皮泥也是培養(yǎng)人工老窖泥的很好材料 2 窖泥中微生物種類繁多,錯(cuò)綜復(fù)雜,但研究表明對酒質(zhì)影響較大的有己酸菌,丁酸菌,乙酸菌,甲烷菌等,其中甲烷菌和己酸菌共生共存.

我不會(huì)~~~但還是要微笑~~~：）

現(xiàn)在釀酒的發(fā)酵分為兩種，一種是純種發(fā)酵，比如做啤酒，對于這整個(gè)過程研究得很透徹很清楚，但歷史更悠久的是傳統(tǒng)發(fā)酵，包括茅臺啊五糧液啊國窖啊都是這種，其中涉及的微生物非常多，雖然也有研究機(jī)構(gòu)把所有微生物都進(jìn)行了研究，但是并不是說傳統(tǒng)發(fā)酵就微生物單獨(dú)作用，包括整個(gè)的氣候、釀酒用的水、酒曲、微生物的相互間作用，甚至包括釀酒人員的操作也會(huì)嚴(yán)重影響到最終出酒的狀況，的確完整的機(jī)理就是沒有搞清楚

在釀酒過程中利用的微生物是酵母菌；在制作酸奶的過程中利用的微生物是乳酸菌。

酒是不一樣的，釀酒一個(gè)重要的地方就在于味道，而味道不是化學(xué)方法就能輕易搞出來的，糧食作物經(jīng)過微生物的一系列反應(yīng)和作用產(chǎn)生各種類別的物質(zhì)，雖然本質(zhì)上都是化學(xué)物質(zhì)但是它們的成分是復(fù)雜的，也可以說味道是成千上萬中化學(xué)物質(zhì)混合而成就的，單一靠化學(xué)方法來獲得不僅沒有了糧食的香味而且混合那么多化學(xué)物質(zhì)也是很麻煩且困難的。酸奶就不太一樣了，它添加的微生物種類不需要多而雜的

白酒中的名酒是按香型評定的?，F(xiàn)分為醬香型，米香型，清香型，濃香型，其它香型(董香型，鳳香型，芝麻香型等)。 1 貴州名白酒:茅臺酒，董酒 醬香型名白酒有貴州茅臺酒，四川郎酒等酒。貴州茅臺酒和四川郎酒雖產(chǎn)于兩個(gè)不同的省，但是茅臺酒的產(chǎn)地貴州仁懷和郎酒的產(chǎn)地四川古藺在地理位置上卻是非常接近的。這兩地都分布在赤水河畔，前者位于黔北，后者位于川南。赤水河經(jīng)貴州仁懷，習(xí)水，再流經(jīng)四川古藺等縣，至四川合江縣匯入長江。醬香型名白酒中以貴州茅臺酒最為著名，有國酒之美稱。 在清代，由于川鹽入黔，赤水河是川鹽從長江經(jīng)瀘州，合江等地的一條水上通道。清代詩人鄭珍曾寫道:"酒冠黔人國，鹽登赤虺河"。正是頻繁的鹽業(yè)運(yùn)輸，促進(jìn)了赤水河兩岸經(jīng)濟(jì)的繁榮，也帶來了當(dāng)?shù)蒯劸茦I(yè)的發(fā)展與興旺。貴州茅臺酒的美名開始流傳開來。 茅臺酒具有"醬香突出，幽雅細(xì)膩，酒體醇厚，回味悠長"的特殊風(fēng)格，酒液清亮，醇香馥郁，香而不艷，低而不淡，聞之沁人心脾，入口蕩氣回腸，飲后余香綿綿。茅臺酒最大的特點(diǎn)是"空杯留香好"，即酒盡杯空后，酒杯內(nèi)仍余香綿綿，經(jīng)久不散。茅臺酒在歷次國家名酒評選中，都榮獲名酒稱號。茅臺酒還是許多重大的外事活動(dòng)的見證人，因而被譽(yù)為"國酒"，"外交酒"。美國前總統(tǒng)尼克松說茅臺酒能治百病，日本前首相也稱茅臺酒是美酒。茅臺酒的獨(dú)特風(fēng)味，除了獨(dú)特的釀造技術(shù)外，在很大程度上，還與產(chǎn)地的獨(dú)特地理環(huán)境有密切關(guān)系。茅臺酒廠在赤水河之畔，該水系受國家有關(guān)政策的嚴(yán)格保護(hù)，周圍不允許建有污染源的工廠。更為獨(dú)特的是，川黔這一帶的濕潤，悶熱的氣候，形成了獨(dú)特的微生物菌群。這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理，使茅臺酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)。這是其它地方所無法模擬的。在貴州茅臺以外的地區(qū)建廠，即使嚴(yán)格按茅臺酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)生產(chǎn)，也無法釀制出真正的茅臺酒。 董酒產(chǎn)于貴州省遵義市董酒廠，1929年至1930年由程氏釀酒作坊釀出董公寺窖酒，1942年定名為"董酒"。1957年建立遵義董酒廠，1963年第一被評為國家名酒，1979年后都被評為國家名酒，董酒的香型既不同于濃香型，也不同于醬香型，而屬于其它香型。該酒的生產(chǎn)方法獨(dú)特，將大曲酒和小曲酒的生產(chǎn)工藝融合在一起。 2 汾酒 汾酒產(chǎn)于山西省境內(nèi)呂梁山東岳，晉中盆地西沿的汾陽縣杏花村汾酒(集團(tuán))公司。作為我國白酒類的名酒，山西汾酒可以說是我國歷史上最早的名酒。清代成書的<>中所列的數(shù)十種全國名地名酒，汾酒名列第一。清代名士的筆記文學(xué)中，曾多次盛贊山西汾酒。汾酒屬清香型白酒。 3 四川名白酒:五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒和沱牌曲酒 我國的各省名白酒中，四川所產(chǎn)的占的數(shù)量最多。原有五種國家名酒，素有"五朵金花"之美稱，后又增加到六個(gè)。在第五次全國名白酒評比中，有五糧液，瀘州老窖特曲，劍南春，全興大曲，郎酒，四川沱牌曲酒榮獲國家名酒稱號。除郎酒屬醬香型白酒外，其余都屬于濃香型白酒。 五糧液，原名為"雜糧酒"，產(chǎn)于四川省宜賓五糧液酒廠，該酒由高梁，大米，糯米，小麥和玉米五種谷物為原料釀制而成，相傳創(chuàng)始于明代?，F(xiàn)在該廠還有明代一直留傳下來的釀酒老窖，宜賓市博物館還保存著一張"雜糧酒"的技術(shù)秘方。1929年定名為"五糧液。五糧液酒具有"香氣悠久，味醇厚，入口甘美，入喉凈爽，各味諧調(diào)，恰到好處"。被認(rèn)為在大曲酒中，以酒味全面著稱。該酒四次被評為國家名酒。 瀘州老窖特曲酒，作為濃香型大曲酒的典型代表，以"醇香濃郁，清洌甘爽，飲后尤香，回味悠長"的獨(dú)特風(fēng)格聞名于世。1915年曾獲巴拿馬國際博覽會(huì)金質(zhì)獎(jiǎng)，歷屆國家評酒均獲"國家名酒"的稱號。 劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣。其前身當(dāng)推唐代名酒劍南燒春。唐憲宗后期李肇在<>中，就將劍南之燒春列入當(dāng)時(shí)天下的十三種名酒之中。當(dāng)然，當(dāng)時(shí)所指的劍南，是指劍門關(guān)之南，唐代所謂的"劍南道"之省稱，綿竹作為當(dāng)時(shí)劍南道屬下的一個(gè)縣。現(xiàn)今酒廠建于1951年4月。劍南春酒問世后，質(zhì)量不斷提高，1979年第三次全國評酒會(huì)上，首次被評為國家名酒。 4 古井貢酒 該酒產(chǎn)于安徽省亳縣古井酒廠。魏王曹操在東漢末年曾向漢獻(xiàn)帝上表獻(xiàn)過該縣已故縣令家傳的"九釀春酒法"。據(jù)當(dāng)?shù)厥分居涊d，該地釀酒取用的水，來自南北朝時(shí)遺存的一口古井，明代萬歷年間，當(dāng)?shù)氐拿谰朴衷暙I(xiàn)皇帝，因而就有了"古井貢酒"這一美稱。古井貢酒屬于濃香型白酒，具有"色清如水晶，香純?nèi)缬奶m，入口甘美醇和，回味經(jīng)久不息"的特點(diǎn)。 5 江蘇名白酒:洋河大曲與雙溝大曲 洋河大曲產(chǎn)于江蘇省泗洋縣洋河鎮(zhèn)洋河酒廠。洋河鎮(zhèn)地外白洋河和黃河之間，距南北大運(yùn)河很近，在古代時(shí)，水陸交通極為方便。是重要的產(chǎn)酒和產(chǎn)曲之鄉(xiāng)。洋河大曲屬于濃香型白酒。在第三屆全國評酒會(huì)后，三次被評為國家名酒。雙溝大曲產(chǎn)于江蘇省泗洪縣雙溝鎮(zhèn)。1984年的第四次全國評酒會(huì)后，該酒以"色清透明，香氣濃郁，風(fēng)味協(xié)調(diào)，尾凈余長"的濃香型典型風(fēng)格連續(xù)兩次被評為國家名酒。 6 西鳳酒 西鳳酒產(chǎn)于陜西省鳳翔縣柳林鎮(zhèn)西鳳酒廠。西鳳酒屬其它香型(鳳型)。曾四次被評為國家名酒。

治腹瀉偏方（供參考） 茶葉大蒜治腹瀉 大蒜切片，一湯匙茶葉，加水煎煮，水滾后再煮一兩分鐘，趁熱服下，兩三次即可痊愈。 燒酒楊梅治腹瀉 家喻戶曉的民間良方。選飽滿楊梅十幾顆，洗凈瀝干，泡于白酒中裝瓶，數(shù)日后即可食用，浸泡時(shí)間越久越好，服用時(shí)吃一兩顆楊梅，一勺燒酒，對腹瀉、惡心、中暑、頭痛有療效。 熟蘋果治腹瀉 蘋果一個(gè)，洗凈、去皮、去核，切塊，蒸熟后趁熱食用，連續(xù)兩三天。 生姜敷肚臍法 把鮮姜剁成碎末，用麝香膏布或傷筋止疼藥膏貼在肚臍處，粘牢封住，也可用云南白藥代替生姜使用，幾小時(shí)后從臍內(nèi)有水分排出，腹痛、腹瀉可痊愈。 熱水盆浴療法 腹瀉者如服用抗生素、止瀉藥等久治不愈，可嘗試泡熱水澡，將身體浸泡在熱水中，僅露出頭部，浸泡半小時(shí)左右，水溫越高效果越好，但以能耐受為宜。補(bǔ)充：吃土霉素用燒酒送服~~ 一下就搞定

思密達(dá)

止瀉藥物。

黃連素，整腸生，易蒙停，瀉痢停，氟哌酸這些藥都管拉肚子的，另外飲食清淡一點(diǎn)

這個(gè)季節(jié)拉肚子適當(dāng)?shù)某砸稽c(diǎn)點(diǎn)大蒜就會(huì)好的。

拉肚子即腹瀉，其常見原因有：拉肚子在大部分人眼里雖算不上什么大病，但它對身體的損害卻不可小視。所謂好漢也架不住三泡稀。嚴(yán)重的腹瀉可引起脫水和身體電解質(zhì)紊亂，危及生命也絕不是危言聳聽，尤其是老人和兒童。 消化不良、食物中毒、情緒緊張、豆類食品、胰臟疾病、癌癥、通便劑、制酸劑、咖啡因、寄生蟲、結(jié)腸炎、病毒、病菌或其他微生物、喝了不干凈的水、吃了變質(zhì)的食物、食物或化學(xué)物質(zhì)過敏等，均可能引起腹瀉。 腹瀉病人必須喝大量的水分，例如生理鹽水、角豆樹茶、胡蘿卜汁及綠色飲料(含葉綠素)。如果情況未見好轉(zhuǎn)，或糞便中帶血，則要看醫(yī)生?？梢宰饕淮芜^敏測試，以了解你是否對某種食物過敏。 家庭治療措施 ●多喝水 腹瀉病人由于大量的排便，導(dǎo)致身體嚴(yán)重缺水和電解質(zhì)紊亂，此時(shí)必須補(bǔ)充大量的水分。含有氯化鈉、氯化鉀和葡萄糖、枸櫞酸鈉的補(bǔ)液鹽是理想的選擇，因?yàn)樗鼈兡苎a(bǔ)充體內(nèi)流失的葡萄糖、礦物質(zhì)，并且調(diào)節(jié)鉀、鈉電解質(zhì)、水分酸堿平衡；而胡蘿卜汁、蘋果汁、西瓜汁等不僅能補(bǔ)充水分，而且可以補(bǔ)充必需維生素，也是很好的補(bǔ)充品。它們都是防止機(jī)體因腹瀉而脫水和虛脫的良方。 ●勿匆忙服藥 除非是病毒或細(xì)菌感染引起的腹瀉，或者嚴(yán)重腹瀉產(chǎn)生并發(fā)癥，普通的腹瀉并不需要服藥治療，它的癥狀一般不會(huì)超過48小時(shí)。所以，至少兩天以內(nèi)，勿用藥物止住腹瀉，因?yàn)楦篂a是體內(nèi)排除毒素的方式。今天，當(dāng)病人發(fā)生急性腹瀉時(shí)，醫(yī)生多不鼓勵(lì)使用止瀉劑，除非其他急需控制的情況。否則，讓它排出可能比較有利，也能加速復(fù)原。 ●檢查所用的藥物 腹瀉有時(shí)可能與你服用的藥物有關(guān)，比如服用紆解胃灼熱的制酸劑。制酸劑是最常引起腹瀉的藥物。為了避免與胃灼熱相關(guān)的腹瀉，建議使用僅含氫氧化鋁的制酸劑。除了制酸劑，抗生素、奎尼丁、秋水仙素(抗痛風(fēng)藥)等藥也可能引起腹瀉。如果你懷疑這些藥物或其他藥物使你腹瀉，應(yīng)向你的醫(yī)師詢問。 ●順其自然 許多人喜歡用果膠、嗜酸菌、角豆粉、大麥、香蕉、瑞土于酪及各式各樣的奇特食物來治療拉肚。這些東西能約束腸子，延緩其蠕動(dòng)。但實(shí)際上，這只是延長問題來源待在體內(nèi)的時(shí)間，你真正需要的是將引發(fā)拉肚的物質(zhì)排出體外，最佳的方法仍是順其自然地排掉。 ●遠(yuǎn)離廚房 拉肚期間不宜為家人作飯燒菜，應(yīng)直到癥狀消除為止。如廁后要記得將手洗干凈，以免傳染病菌給他人。 飲食與營養(yǎng)療法 ●每天喝3碗米湯 米湯有益于治療腹瀉。用3杯水加半杯糙米煮45分鐘，過濾后，每天喝3碗。同時(shí)，吃米飯也可幫助糞便成形，并提供維生素b。 ●服用木炭片 每小時(shí)4粒木炭片與水服用，直到情況好轉(zhuǎn)。晚間使用。千萬勿與其他維生素或藥物合用。 ●飲食清淡 腹瀉期間應(yīng)食用清淡的流質(zhì)食物，如雞湯或其他透明的液體。因?yàn)樵诟篂a期 間，你的腸子需要充分地休息。當(dāng)你確定雞湯沒問題后，可趁癥狀改善時(shí)，在飲 食中逐漸加入米飯、酸乳(含有益菌)、生菜等容易消化的食物。 ●避免下列食物 拉肚子時(shí)，最需要避開的食物包括豆類、甘藍(lán)菜等。其他含有大量不易吸收 的碳水化合物的食物也會(huì)加重腹瀉。這些食物包括脂肪、小麥及含麩質(zhì)食物如面包、面條及其他面粉制品、蘋果、梨子、李子、玉米、燕麥、馬鈴薯等。避免喝碳酸飲料，這類飲料所含的氣體可能使你的瀉肚火上加油。 ●補(bǔ)充礦物質(zhì) 服用海帶粉膠囊，每天5粒，或食用海帶湯以補(bǔ)充礦物質(zhì)。每天服用100毫克鉀以補(bǔ)充流失的鉀。 ●用大大蒜殺菌 你可以在三餐時(shí)吃幾粒大蒜，它可以預(yù)防和治療細(xì)菌性腹瀉。如果你不能或不愿吃生蒜，則可以服用蒜頭膠囊，每天3次，各2粒，也同樣起到殺菌(細(xì)菌及寄生蟲)作用。 ●補(bǔ)充必需營養(yǎng)素 ①鈣加維生素d 每天1500毫克。補(bǔ)充流失的鈣質(zhì)，幫助糞便成形。每天400iu維生素d，幫助鈣吸收。 ② 消化酶 用餐時(shí)服用。富含胰臟酵素，有助于幫助消化。 ③ 鎂 每天1000毫克。幫助鈣吸收，促進(jìn)ph酸堿平衡。 ④洋車前子或燕麥麩 睡前4膠囊。有助糞便成形。 ⑤不飽和脂肪酸 用量依產(chǎn)品指示，有助糞便成形。 ⑥ 維生素b群加維生素bl及煙堿素及葉酸 維生素d群加維生素d：每天200毫克，2周。煙堿素及葉酸每天50毫克。由于吸收不良，或許有必要請醫(yī)師注射維生素d。 ⑦ 維生素e 每天400iu―1000i3。保護(hù)結(jié)腸擘細(xì)胞膜。 ●謹(jǐn)用奶制晶 乳糖不耐癥是下痢的重要原因之一。乳糖不耐癥可能在嬰兒時(shí)期就發(fā)生了，或也可能突然在成年后出現(xiàn)。如果當(dāng)你喝完牛奶后，接著經(jīng)歷排氣和腹痛，接著是拉肚子，則你可能對乳糖過敏。最佳的療法當(dāng)然是避免含有乳糖的食物，也就是要遠(yuǎn)離大部分的乳制品，酸乳和某些陳年的干酪除外。當(dāng)你避開這些食物時(shí)，腹瀉也就自然停止了。 ●測試方法 由于乳糖不耐癥與劑量多寡有關(guān)，加上它有突然來襲的特征，如何判斷你的腹瀉與乳晶有關(guān)呢?方法之一是讓病人完全禁食乳品1到2周，看看如此是否有幫助。如果停止喝牛奶果真奏效的話，病人再逐漸地將乳晶加回飲食中。同時(shí)，當(dāng)乳品的用量到達(dá)某個(gè)程度時(shí)，乳糖不耐癥將復(fù)發(fā)。因此，你若以不超過此劑量服用乳品，將可避免腹瀉。 ●天然藥草 如果偶爾發(fā)生腹瀉，可嘗試黑莓根、洋甘菊茶、覆盆子葉。也可在蘋果醬、香蕉、風(fēng)梨或木皿汁中加入藥用植物。每天服用2至3次番椒膠囊或番椒葉茶。姜茶對痙攣及腹痛有益?；軜淦ひ膊诲e(cuò)，每8盎司水配6粒膠囊或3茶匙滑榆樹皮粉。 常見止瀉藥的作用 思密達(dá) 吸附性止瀉藥 可將細(xì)菌、病毒、毒素等引起腹瀉的物質(zhì)吸附起來，并有收斂、保護(hù)腸黏膜的作用，對任何類型的腹瀉都適用，尤其對夏季常見的食物中毒性腹瀉有效，但會(huì)影響其他藥物及礦物質(zhì)的吸收，所以不可長期服用。 培菲康 整腸生 媽咪愛 微生物制劑 對腸道菌群發(fā)揮調(diào)整作用，有提高腸道免疫力、保護(hù)有益菌生長、促進(jìn)胃液分泌、增強(qiáng)消化功能等作用，對老人、兒童和體質(zhì)較弱的患者，有利于腹瀉好轉(zhuǎn)和盡快康復(fù)。 易蒙停 神經(jīng)性止瀉藥 通過增強(qiáng)腸道平滑肌的張力，抑制腸的推進(jìn)性蠕動(dòng)，延長其內(nèi)容物的停留時(shí)間而起到止瀉作用，適用于因交感神經(jīng)興奮導(dǎo)致的腹瀉或慢性腹瀉。由于療效確切，很多人一拉肚子就服此藥，其實(shí)，如果單純使用易蒙停，不利于炎癥的消退，出現(xiàn)水樣腹瀉且伴隨有腹脹、發(fā)熱等細(xì)菌感染癥狀時(shí)不應(yīng)使用【治療拉肚子的方法】建議睡前一杯熱牛奶有助于改善失眠的狀況。 一般治療 在原發(fā)病一時(shí)難以糾正或暫未查出有明顯原發(fā)因素者，以下一般措施對多數(shù)患者有益。 1.糾正不良飲食習(xí)慣 進(jìn)食足量食物。 多食粗纖維含量高的食物，養(yǎng)成多飲水的習(xí)慣。 定時(shí)口服少量的小麥麩皮(膳食纖維25～30克/d，不適用于腸道有器質(zhì)性狹窄者)。 飲水量應(yīng)達(dá)每日3000ml。 2.養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣 生活起居要有規(guī)律，要積極參加體育活動(dòng)，保持樂觀的精神狀態(tài)，也可有助于改善消化道的功能。 經(jīng)常吃大魚大肉，稍有不慎，就容易腹瀉。針對腹瀉時(shí)腸蠕動(dòng)增快、腸粘膜滲出和/或分泌增加、腸道內(nèi)菌群失調(diào)等特點(diǎn)，止瀉藥物大致分為腸蠕動(dòng)抑制劑（如復(fù)方苯乙哌啶、易蒙停）、收斂止瀉劑（如鞣酸蛋白、次碳酸鉍）、粘膜保護(hù)劑（如思密達(dá)）、微生態(tài)制劉（如培菲康、整腸生）等幾種類型，此外，活性炭等吸附劑可吸附毒素、減輕對腸道粘膜的刺激，因而也有止瀉作用。 治療腹瀉，最重要的是對癥下藥。腹瀉有感染性與非感染性之分，感染性腹瀉是由細(xì)菌、病毒、真菌、寄生蟲等病原體引起，如菌痢、細(xì)菌性食物中毒、病毒性腸炎等；非感染性腹瀉常見于受涼、消化不良、胃腸功能紊亂及甲亢、糖尿病、尿毒癥等全身性疾病。感染性腹瀉是人體自我保護(hù)的一種體現(xiàn)，借此可排泄掉一部分毒素，對人體有益，如果盲目止瀉，對病情轉(zhuǎn)歸反而不利。原則上講，止瀉藥只適用于非感染性腹瀉，而感染性腹瀉一般不用，尤其是在急性期，炎癥及中毒癥狀（如高燒）較明顯、膿血便較多時(shí)，應(yīng)視為止瀉劑的絕對禁忌；到了恢復(fù)期，病情明顯好轉(zhuǎn)，大便不帶膿血，僅是水分較多時(shí)，也可短時(shí)服用止瀉劑。 其次要注意病機(jī)不同，用藥有別。如果是腸蠕動(dòng)增快所致，如甲亢、糖尿病、胃腸功能紊亂等，應(yīng)首選腸蠕動(dòng)抑制劑，以延長腸內(nèi)容物滯留時(shí)間，利于水分吸收而止瀉，如果是由腸粘膜分泌增加引起的腹瀉，如霍亂、細(xì)菌性食物中毒等，可以選擇收斂劑和吸附劑，通過抑制腸粘膜分泌及吸附有害毒素起到止瀉作用。如果是由于粘膜炎癥及潰瘍導(dǎo)致滲出增加引起的腹瀉，可選擇粘膜保護(hù)劑，以保護(hù)粘膜，清除細(xì)菌、病毒及毒素。因腸道內(nèi)菌群引起的嬰幼兒腹瀉及抗生素相關(guān)性腹瀉，應(yīng)該首選微生態(tài)制劑，通過補(bǔ)充腸道益生菌，恢復(fù)腸道內(nèi)微生態(tài)平衡，起到調(diào)整胃腸道功能及止瀉之功效。有些腹瀉并非單一因素所致，則宜酌情聯(lián)合用藥。 第三，止瀉只是一種對癥治療，病因治療才是根本。因此，止瀉補(bǔ)液的同時(shí)，切勿忽視對原發(fā)病的治療。如果是感染性腹瀉，應(yīng)選用敏感抗生素控制感染；如果是消化不良所致，應(yīng)從調(diào)理飲食入手；如果是胃腸功能紊亂引起的，可選擇調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能的藥物及鎮(zhèn)靜劑等等。 止瀉劑服用過量，可引起腹脹．便秘．假性腸梗阻。感染性腹瀉服用止瀉劑，可掩蓋病情，影響醫(yī)生診斷。菌痢病人服用止瀉劑常影響腸道對細(xì)菌及毒素的排泄，使毒血癥狀加重，病程延長。潰瘍性結(jié)腸炎急性期用止瀉劑，可誘發(fā)中毒性巨結(jié)腸及腸穿孔。此外，復(fù)方苯乙哌啶．可待因等含有麻醉成分，長期服用可以成癮，故須慎用。