一．冰粉怎么做的??？
1．超市里有買來照說明做。 可以買冰耔(四川話)，取1兩左右用紗布包扎好，放入大約2-5市斤涼開水中，用雙手搓揉，使之產(chǎn)生類似于膠水狀的液體，搓揉到氣小泡泡感覺沒有膠水狀物體產(chǎn)生就可以把用紗布扎好的冰籽拿出。
2．然后用少許生石灰兌上小半碗水，攪勻，放置片刻。等石灰水澄清之后將適量澄清的石灰水緩緩到入剛才搓揉冰籽的水中，并要迅速攪拌，然后放置10分鐘左右就OK了。
二．怎么制作冰粉啊？
1．用冰籽來做吧，比冰粉末調(diào)的地道得多。 準(zhǔn)備工作:冷開水，適量冰籽，石灰水(當(dāng)然濃度要掌握好，低一點(diǎn))，干凈布袋。
2． 操作方法:清潔雙手，將冰籽放入布袋中，布袋放入冷開水，一手捏緊袋口(為避免冰籽跑出來)，另一手對冰籽進(jìn)行揉搓，直到擠不出粘液為止。
3．拿出布袋，一邊往冷開水中加入石灰水一邊用手?jǐn)嚢?可在水中劃圓)，直到感覺開始粘稠，手上有較大阻力。最后只須把它放在一旁讓它自己成形即可。
4． 注意:加石灰水時(shí)每次加少一點(diǎn)，不夠就多加幾次，看實(shí)際情況而定。且不要直接加入水中，最好從手背上淋下去，讓它能分布均勻一些。
5． 當(dāng)然最后加其它輔料就看你的口味了，一般只加白糖就可以了。 【】超市里那種一般買來家里用，真正在外面賣的是用冰籽自己搓揉出來的，然后加入適量的石灰水，用不著放入冰箱，不過放入冰箱后來得快，效果要好一些。
6．70、80年代冰箱不普及，我們原來都是這樣做的。至于冰粉作好后可根據(jù)自己的喜好加入一些其它輔料，如紅糖水（街上賣的在里面適當(dāng)加有糖精，自己家里用不著。
7．）、水果丁、山查粒、芝麻、冰塊之類的，根據(jù)自己的喜好而定。 自己買冰籽來自己搓，成本很底的，那不然每年有那么多的人靠買冰粉怎樣能夠維持生活呢？
三．冰粉怎么做好吃
1．冰粉粉做法 用的就是這種冰粉粉： 按照說明，先燒開水，待水開之后，關(guān)火。將冰粉粉倒入開水中，邊倒入邊攪拌，攪拌2分鐘。
2．然后靜置至冷卻。等不及的朋友也可以想辦法加速冷卻了，比如在下面放一盆冷水，或放冰箱里面去，呵呵。 這就是做好的冰粉啦，怎么樣？
3．很水靈吧，冰冰的，涼涼的，像冰一樣。 加點(diǎn)紅糖水，呵呵，這是最常見的吃法了，四川滿街頭最普通的吃法。
四．冰粉的制作方法 及配方？
1．“冰粉”是用一種植物的種子(黑色的象芝麻大小)用紗布包好，放在干凈的水里面不停地搓揉，搓揉過程中會產(chǎn)生出黏液混在水里，然后加上一點(diǎn)點(diǎn)的薄荷，取出紗布包裹的冰粉籽。
2．過不久這些混合物就變成透 明的淺褐色的凝固物，晶顫顫的誘人。 在碗里放入些冰塊，再用稍大些的勺子盛起一塊冰粉，看它顫顫巍巍的在勺子上晃動，似乎稍許的抖動不穩(wěn)就會跌落在地而破碎，趕快的小心呵護(hù)著放到有冰塊的碗中，加入炒制的花生粉、經(jīng)過熬制的紅砂糖水。
3．這時(shí)的角兒才真正的出場了，如同一幕戲中的大腕兒一般淡定出彩。就是這么簡單不起眼的兩樣?xùn)|西，讓一出平淡的戲目瞬間的精彩起來。
4．用小勺將碗中的東西一攪和，入口是花生的香、紅砂糖水的甜、略微的薄荷味道、冰粉在口中柔嫩的四竄著。西瓜味、菠蘿、香蕉味 香橙味、薄荷味、檸檬味 、蜜桃味 香草、草莓味等十于種口味味冰粉粉。