白酒里的植物有哪些，可以泡酒的植物叫什么

人參，菌類等

一類是含有淀粉的植物，如各種糧食或植物種子（稻、麥、粟、高粱、玉米、野稗……）和塊根、塊莖（紅薯……）。另一類是糖份含量較高的各種水果（葡萄、甘蔗、菠蘿……）

額

卷柏不是能真的復(fù)活，我曾經(jīng)看電視報(bào)道說有新鮮的人參放在酒里泡長出葉子，但是不敢相信，自己泡過酒！

恕本人孤陋寡聞，還真沒聽說過有這類植物。期待中........

九死還魂草

可以泡酒的常見植物果實(shí)：枸杞、大棗、佛手、金桔、檸檬等，具有養(yǎng)生保健作用。

可泡酒的植物果實(shí)，那多了去了，一般水果都可泡酒的，比如荔枝，楊梅，獼猴桃，蘋果，刺梨等等，適量加些枸杞，人參即可開始泡酒，另外泡酒所用的白酒需注意，現(xiàn)在食用酒精酒泛濫，媒體最近老報(bào)道現(xiàn)在白酒市場7成左右酒都是酒精勾兌的，食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兌，好多打著純糧的旗號(hào)其實(shí)是食用酒精勾兌，不宜用塑料桶酒，度數(shù)在55°到60°之間為宜，一個(gè)是真正的純糧食酒,谷養(yǎng)康純糧食酒,天貓，京東有，至于配方，泡酒之家有，希望對你有所幫助，以上內(nèi)容摘自網(wǎng)絡(luò)！

常見賣的有陜西的桂花稠酒，北京的桂花陳酒，都是加了桂花的玫瑰花，桃花等也可入酒，不過都是自家做的多，市場上常見的就是桂花酒。

要看什么酒了 啤酒吶 主要是大麥芽、啤酒花、酵母、水。 白酒就主要是甲醇、正丙醇、正丁醇、仲丁醇、乙酸乙脂、乳酸乙脂、 丁 酸乙脂、己酸乙脂、異丁醇、異戊醇。 洋酒分很多種就不一一例舉了 象白蘭地似葡萄 威士忌是大麥 特基拉是仙人掌 金酒是杜松子 伏特加是土豆 朗姆酒是甘蔗

天津產(chǎn)的玫瑰露酒！有玫瑰的香味！廣州產(chǎn)的一般！

啤酒？

很多哦！酒能醉人，不足為奇。令人驚奇的是有些植物亦有醉人的功能。 　　在坦桑尼亞的山野中，生長著一種木菊花又稱“醉花”。其花瓣味道香甜，無論是動(dòng)物或者是人，只要一聞到它的味道，立即就會(huì)變得昏昏沉沉。如果是摘一片嘗嘗，用不了多久，便會(huì)暈到在地。 　　生長在埃塞俄比亞的支利維那山區(qū)的一種叫“醉人草”，它會(huì)散發(fā)出一種清郁的香味。每當(dāng)人們聞這種香味時(shí)，便會(huì)象喝醉了酒一樣，走路踉踉蹌蹌，東倒西歪。如果在它的旁邊呆上幾分鐘，就會(huì)醉得連路都走不成。 　　瑪努拉樹是生長在南非的一種樹，可以釀酒，是種“醉樹”。 　　坦桑尼亞蒙古拉大森林里，有一種能溢出美酒的毛竹，叫酒竹。這種酒只有30度，味純質(zhì)樸，并含有一種香味。

醉人的植物： 在坦桑尼亞的山野中，生長著一種木菊花稱為“醉花”。其花瓣味道香甜，無論是動(dòng)物還者是人、只要一聞到它的味道，立即就會(huì)變得昏昏沉沉。如果是摘一片嘗，用不了多久，便會(huì)暈倒在地。南非還有一種名叫瑪努拉的樹，可以釀酒，是種“醉樹”。非洲大象最喜歡吃這種果實(shí)，每當(dāng)大象暴食了這種果實(shí)后，再喝進(jìn)一些水，便會(huì)大發(fā)酒瘋，有的會(huì)狂奔不已，更多的是東倒西歪，呼呼大睡，三天后才能醒過來。坦桑尼亞蒙古拉大沙漠里有一種能溢出美酒的毛竹，叫酒竹。這種酒只有30度，味純質(zhì)樸并有一種香味。一些喜吃幼竹的動(dòng)物或常以酒竹汁液解渴的動(dòng)物待體內(nèi)酒精大量積聚，往往醉得昏昏 然，飄飄然。 溫血植物： 澳大利亞科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了一些“溫血植物”，無論外界環(huán)境如何，植物花朵的溫度總是保持恒定。他們把這類植物命名為“溫血植物”。例如葛芋花的溫度約38℃，而外界氣溫達(dá)20℃時(shí)，其溫度基本維持在40℃左右。溫血植物的這種溫度調(diào)節(jié)能力，是為了把自身的花朵當(dāng)成一個(gè)微型小環(huán)境，從而吸引昆蟲，提高授粉幾率。 耐旱植物： 在非洲沙漠中生長的仙人掌和龍石藍(lán)，長期生長在干旱環(huán)境中，有了很強(qiáng)的生存適應(yīng)能力。比如仙人掌的莖會(huì)變得肥大而肉質(zhì)化，葉子退化，氣孔下陷，體內(nèi)的細(xì)胞貯存起大量的水，細(xì)胞內(nèi)也有豐富的粘液，使得水分蒸發(fā)變得極為緩慢，增強(qiáng)了抗旱力。有些仙人掌類在極度干旱時(shí)便進(jìn)入假死狀態(tài)，從而非常抗脫水和抗熱，這時(shí)它們所含生長抑制物雖不活躍，但刺激物質(zhì)很好地保存著，環(huán)境條件好時(shí)，這些刺激物質(zhì)就能促進(jìn)植物迅速從假死狀態(tài)中解脫出來，恢復(fù)正常的生長。 胎生植物： 在一些熱帶海邊的沙灘上，生長著一種胎生植物群落——紅樹林。這種紅樹林的種子成熟后并不脫落，而是在母樹上繼續(xù)發(fā)育，甚至長成具有支撐根和呼吸根的棒狀幼苗，隨風(fēng)跌落到海灘泥地上，便獨(dú)立生長成林。 絞殺植物： 在熱帶雨林中，常常能看到一些藤本植物，藤蔓順著大樹的枝干蔓生，像一根根絞索，把大樹緊緊勒住。有種藤本植物叫歪葉榕，長著形如巨蟒般的粗長藤蔓，緊緊地纏繞在大樹上，大樹受到捆綁擠壓，無法生長，最后就枯死了。藤蔓纏繞在光禿禿的枝干上，在風(fēng)中搖擺，像個(gè)陰魂不散的“絞殺鬼”伺機(jī)窺視著另一棵大樹。，除了歪葉榕，還有一種高山榕，它的果實(shí)很有誘惑力，鳥啄食后，沒消化的種子隨糞便排出，偶爾落到樹干或枝干上，就開始生根發(fā)芽。其氣生根長出來后，有的順著寄主樹向下爬行，有的垂吊在空中，慢饅地落到地面再扎入土中。氣根越長越多，縱橫交錯(cuò)成網(wǎng)狀，緊緊地貼住寄主樹的枝干，爭奪陽光與養(yǎng)料，讓自己的樹冠長得龐大濃郁，蓋過了寄主樹，最后用氣根把寄主樹團(tuán)團(tuán)圍起來，越裹越緊，寄主樹最后就在窒息中漸漸死去。

當(dāng)晃動(dòng)酒瓶時(shí)，經(jīng)常會(huì)發(fā)現(xiàn)酒液泛起泡沫，這就是人們俗稱的“酒花”。酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。 用濃香型白酒為例：市面上常見的是52%（v/v)和38%(v/v)的酒品，52%(v/v)就應(yīng)該呈現(xiàn)小清花，如綠豆大小，且消散速度中上；而38%(v/v)則應(yīng)呈現(xiàn)二花，大小不一，且消散速度緩慢。 但因酒精濃度不同，酒液表面的張力不同，因而搖動(dòng)酒瓶形成的酒花的大小、持留時(shí)間也不同，所以，酒花可以作為辨別白酒度數(shù)的一個(gè)參考。 擴(kuò)展資料： 通過酒花來判斷白酒度數(shù)的冷知識(shí)——“看花量度”，根據(jù)不同的酒花，分辨出酒的度數(shù)。 1、大清花 酒花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快，酒精含量在60至75％（v/v）。 2、小清花 酒花大小如綠豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度約在50至60％（v/v）。 3、云花 酒花大小如米粒、互相重疊（可重疊二至三層）存留時(shí)間比較久，約2分鐘，酒度在40~50％之間。 4、二花 又稱小花，形似云花，大小不一，大者如大米，小者如小米，存留時(shí)間與云花相似，酒度在15~40％之間。 5、油花 酒花如小米的1/4，布滿液面，大多為高級(jí)脂肪酸形成的油珠，酒度在5％（v/v）時(shí)最明顯。 參考資料：鳳凰網(wǎng)-有人說酒花越多酒質(zhì)越好 這究竟是不是真的？

白酒酒花是指百份百原漿酒內(nèi)含有豐富的脂類，當(dāng)氣溫10度以下時(shí)，酒脂會(huì)凝聚到一起，形成潔白的棉花團(tuán)狀。 酒花的大小和酒精濃度有關(guān)，酒精濃度越高，酒液表面張力越大，液體表面形成的酒花越大，散的越快，反之則酒液表面張力越小，液體表面形成的酒花越小，散的越慢。在搖動(dòng)酒瓶形成的泡沫（俗稱酒花）大小、持留時(shí)間（俗稱站花）也不同。 擴(kuò)展資料： 通過酒花的大小和持續(xù)時(shí)間可以大致判斷酒的度數(shù)： 大清花--花如黃豆、整齊一致、清亮透明、消失極快。酒度在65度——80度。 小清花--花如綠豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。 手法技藝： 看花摘酒：看花摘酒是白酒蒸餾過程里掌握酒度高低的傳統(tǒng)工藝。在盛酒容器中劇烈搖晃白酒，在酒液表面會(huì)形成一層泡沫，俗稱酒花。根據(jù)酒花的的形狀、大小、時(shí)間，可以判斷酒精成份的高低。 斷花摘酒：隨著酒花由“豌豆花”、“豆子花”，漸漸變成“綠豆花”、“碎米花”直至消失，酒度也從70度以上，到65度、62度……逐步降低。在小清花過后的一瞬間酒花消失，過花后所流的酒均為酒尾。而在沒有酒花的那一瞬摘酒接酒尾，就是“斷花摘酒”，酒尾二次蒸餾后再摘取高度酒，循環(huán)往復(fù)。低度白酒是高度酒加水降度而成，其酒花隨酒度降低酒花越來越小。 參考資料：人民網(wǎng) 酒花辨別白酒真假

酒花是指經(jīng)過甑筒混蒸混煮的酒液，從牛尾巴中傾斜而出，激起的氣泡。酒花越大，則酒越濃；酒度越勻，酒花則散得越快。 白酒中的古法技藝就有“看花摘酒”，也就是說經(jīng)驗(yàn)豐富的釀酒師們，只需掃上一眼酒花，就可以知道糟醅間的毫厘之差。 擴(kuò)展資料： 辨別白酒真?zhèn)危? 搖動(dòng)酒瓶，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。 將酒瓶拿在手中，慢慢倒置過來，觀察瓶的底部，看看有沒有下沉物質(zhì)或云霧狀現(xiàn)象。按照常規(guī)，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。 參考資料來源：人民網(wǎng)-鑒別真假白酒 這幾招你該知道 參考資料來源：人民網(wǎng)-白酒竟有3種妙用 挑選白酒有技巧 參考資料來源：搜狗百科-瀘州原漿酒工藝

看花摘酒是白酒蒸餾過程中掌握酒度高低的傳統(tǒng)技藝，沿用至今。 看花量度是基于不同濃度的酒精和水的混合液，在一定的壓力盒溫度下，其表面張力不同，在搖動(dòng)酒瓶形成的泡沫（俗稱酒花）大小、持留時(shí)間（俗稱站花）也不同。 大清花--花如黃豆、整齊一致、清亮透明、消失極快。酒度在65度——80度。 小清花--花如綠豆、消失速度略慢、酒度在58度-63度。 在小清花過后的一瞬間酒花消失，過花后所流的酒均為酒尾。 酒尾二次蒸餾后再摘取高度酒，循環(huán)往復(fù)。 至小清花為止的摘酒方法稱為過花摘酒。 低度白酒是高度酒加水降度而成，其酒花隨酒度降低酒花越來越小。

酒花是指在酒的表面所形成的一層泡沫。 1、通過酒花可以來判斷白酒度數(shù)高低。搖動(dòng)酒瓶，如果出現(xiàn)小米粒到高粱米粒大的酒花，堆花時(shí)間在15秒鐘左右，酒的度數(shù)應(yīng)該是53度—55度；如果酒花有高粱米粒大小,堆花時(shí)間在7秒鐘左右,酒的度數(shù)為57度—60度。 酒花越大，消散越快——酒度越高；酒花越小越少，消散越慢——酒度越低。 2、通過酒花可以來判斷白酒的優(yōu)劣。按照常規(guī)，如要酒花呈均勻分布，上翻密度間隙很明顯，而且酒花緩慢消失，酒液清亮透明，則是優(yōu)質(zhì)酒。如果酒液渾濁，有漂浮的雜物，酒花密集上翻，分布不均且很快消失，則可能是偽劣酒。 擴(kuò)展資料： 白酒的選購技巧 1、瓶型的區(qū)別。許多名牌白酒都有獨(dú)具特色的瓶型。如茅臺(tái)酒多年來一直使用乳白色圓柱形玻璃瓶，瓶身光滑，無雜質(zhì)；瀘州老窯特曲使用的是異彩瓶，瓶底有“瀘州老窯酒廠專利瓶”字樣。假酒則酒瓶瓶形高低粗細(xì)不等，外包裝陳舊、無新鮮感，封口不嚴(yán)或壓齒不整齊。 2、瓶蓋的區(qū)別。目前我國17種國家公布、認(rèn)可的名白酒大多使用鋁質(zhì)金屬防偽蓋，其特點(diǎn)是蓋體光滑，形狀統(tǒng)一，開啟方便，蓋上圖案及文字整齊清楚，對口嚴(yán)密。若是假冒產(chǎn)品，倒過來時(shí)往往滴漏而出，蓋口不易扭斷，而且圖案、文字模糊不清。 3、包裝的區(qū)別。真酒的紙蓋包裝除印刷精美之外，其邊緣接縫齊整嚴(yán)密，沒有松緊不均留縫隙的現(xiàn)象；有的瓶身還用塑料薄膜包裹，其包裝十分緊密無松軟現(xiàn)象。 參考資料：搜狗百科-酒花 人民網(wǎng)-鑒別真假白酒 這幾招你該知道